Ⅰ 白凉粉可以做什么甜品
白凉粉吃起来的味道是稍微有一点点甜的,我们就可以用它来做一些甜点或者是蛋糕,如果你喜欢吃芝士蛋糕,你就可以做好了之后把白凉粉放在上面,再烤10分钟就可以了,有芝士味的也有酸香奶酪味的味道都是非常好吃的,在吃腌肉的时候放一些白凉粉进去。
Ⅱ 自制芒果慕斯蛋糕,冰爽清甜,不用烤箱就能做
夏天就需要清爽的美味!除了各式雪糕冷饮,这款芒果慕斯蛋糕也不容错过,慕斯的冰凉口感,搭配芒果的酸甜味道,一口咬下,你的夏天也变得清凉舒适了!
下面就请妈妈社区的 美食 达人 @任性小辣Ma 分享她的详细教程,所有步骤都有,宝妈们可以跟着学起来!
夏天就想吃这一款奥利奥芒果慕斯蛋糕。现在正是芒果季,各种芒果 美食 安排上,花了5个小时做出,脱模那一刻,一看就特别有食欲。奥利奥加芒果,味道非常不错哦!喜欢吃的,可以一起学习呀,看似复杂做起来就很简单!
材料: 芒果——5个、吉利丁片——10克、奥利奥碎——80克、黄油——40克、糖——50克、酸奶——300克、纯牛奶——100克。
镜面材料: 温开水——60克、芒果泥——50克、芒果丁——少许、奥利奥碎——少许。
成品图
步骤
1.黄油放锅中隔开水融化;
2.与奥利奥饼干碎搅拌均匀。
3.蛋糕模具底部放一张油纸(好脱模),把拌好的奥利奥放入模具铺平,用擀面杖压实,放入冰箱冷藏20分钟。
4.芒果切丁
5.放入料理机加入糖,打成芒果泥。
6.牛奶加入吉利丁片放入小碗。
7.隔水融化
8.酸奶加入芒果泥,搅拌均匀
9.倒入芒果泥中拌匀,备用。
10.从冰箱里取出模具,倒入慕斯糊,轻轻震出气泡。七分满,放置冰箱冷藏3小时。
11.接下来做镜面,将温水+吉利丁粉隔水融化;
12.加入芒果泥搅拌均匀,芒果镜面晾凉之后,加入已经冷藏3小时的蛋糕中。
13.再次放入冰箱冷藏,2小时后取出。
14.用热毛巾敷一下脱模。
15.在镜面撒上适量奥利奥碎,加入少许芒果丁,完成 。
好好吃~
夏日食欲减退
更需要在食谱上下功夫
口感细腻的缤纷水果凉粉
清凉又降燥的苦瓜炆鸭
酸脆开胃的藕条炒肉肉
酸酸甜甜的西红柿排骨牛肉蛋花汤
食谱已备好
Ⅲ 甜凉粉怎么做的 具体做凉粉的步骤有什么
1、热锅加清水煮开后加入豌豆粉浆,边加边搅拌,煮熟煮至透明,摇匀震平整,静置晾凉。
2、蒜头拍碎切末,小葱切末,小米椒切圈,调酱汁。然后将淀粉水倒入锅中,小火烧开,并且需要不断的搅拌,避免淀粉水糊锅。等到淀粉搅拌非常困难的时候,并且淀粉糊已经呈透明色森春的此察耐时候就可以关火了。将淀粉糊倒入盆中,冷却就能成没裤型了。
3、将凉粉切条,撒上香菜,浇上调好的酱汁,凉粉就做好啦。
Ⅳ 在家自制凉粉,应该怎么做
引言:在炎热的夏天吃上一碗冰凉的凉粉是非常好的,而且我们可以自己在家里制作美味的凉粉,我们具体应该怎么做呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
所以接下来或祥我们在锅里继续的熬制,把它熬得比较黏稠,而且出现一些气泡就可以了,最后看没橘见面粉拉丝之后,我们在里面放入一点盐,我们凉粉就做好了,而且放入盐之后口感会变得比较好,然后特别的筋道。接下来我们需要准备一些配料,这个时候准备一些水果坚果,还有一些果汁是比较好的,等凉粉凉了之后我们放入冰箱之中冷冻两小时。
冷冻完之后我们将凉粉切成大小的块放在盘子里面备用,这个时候准备一些酱汁水果汁,倒进凉粉里面在拌入一些水果,非常的好吃,有的人喜欢吃坚果碎再加入一些坚果,你会发现跟买的是一样的,在炎热的夏天吃上一碗凉粉,非常的幸福。
Ⅳ 晋城花凉粉怎么做
主料
凉粉
50g
辅料
水
700g
干花
适量
步骤
1.准备白凉粉粉,半包困亮即50g即可;温水泡发干花花瓣
2.用量杯量好700g水,先用少许水调匀凉粉
3.再将余下的水及调好的凉粉放入小锅
4.小火边煮颤运边汪洞宽搅匀
5.直至水煮沸
6.将干花放入蛋糕模具
7.煮沸的凉粉水倒入模具,冷却后放入冰箱冷藏箱,20分钟后倒出即可。食用时,可以浇些稀释的蜜汁,口感更好哦。
Ⅵ 定粉可以凉粉做蛋糕
不可以的兄弟
Ⅶ 白凉粉可以做什么甜品
白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料,后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。
1.
椰汁红豆糕-白凉粉
用料
蜜红豆适量
椰汁250ml
白凉粉40克
椰汁红豆糕-白凉粉的做法
将椰汁倒入锅中
加入白凉粉,根据自己的喜好添加蜜红豆量,喜欢红豆可以多点,但也不要过多,甜到齁的那种,不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替,蜜红豆是有甜味的,就不用加糖了,一定不要加糖!
大火煮开
倒入碗中,夏天自然状态下冷却1-2小时,也可以冷藏加快冷却时间。
凝固后就可以倒扣脱模
香甜软糯
2.
水蜜桃果冻-白凉粉
用料
水蜜桃2个
白凉粉50克
水-白凉粉500ml
水-桃皮100ml
细砂糖40克
水蜜桃果冻-白凉粉的做法
将水蜜桃去皮,水蜜桃皮备用,一个水蜜桃果肉切成小粒,剩下一个水蜜桃果肉可以不用放
切好铺在碗底
2个水蜜桃桃皮,10g的糖,100ml的水,煮沸
搅拌熬出汁水
冷却后过滤到碗中
500ml水和50g白凉粉加入40g糖,煮沸后,离火后不断搅拌
稍稍放凉些加入碗里,和桃汁混合
盖上保鲜膜冷藏2h后,取出切块
水蜜桃甜品完成了,Q弹
3
.水果果冻(白凉粉版)
用料
白凉粉50克
芒果1个
黄桃罐头一片
水960克
水果果冻(白凉粉版)的做法
准备好材料和份量
取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水
混合成凉粉浆
奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点
大火加热把水煮开
黄桃和芒果切成小块的颗粒
转小火继续加热,倒入白凉粉浆
继续大火煮开凉粉2分钟
把做果冻用到的模具洗干净沥干水份
模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒
继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型
想吃的时候脱模就可以了
Ⅷ 水果蛋糕怎么做
水果奶油蛋糕
原料:普通蛋糕坯、时鲜水果
蛋糕馅料:淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)
做法:
1.时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份。
2.将奶油与糖粉混合并打发。
3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀,上面撒些罐头装水果块。
4.盖上第二片蛋糕片,在上面抹一层奶油。
5.盖上第三片蛋糕片后,用奶油将蛋糕周围抹匀。
6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
Tips:制作蛋糕的小秘诀
1.制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油等用途的。
2.挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可。
3.用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下。
4.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。