① 耙耙糕做法
粑粑糕这种食物,不知道是哪个地方的小吃,但是一看到是用糯米粉制作而成的,就忍不住想动手试试,因为特别喜欢吃糯叽叽的食物,买也买不到,只能自己做了。 这个东西制作起来比较简单,不需要打发,只要混合好就行,面糊在烘烤中会鼓成小山包,还挺好玩的,出炉后就正闭码常啦。趁热吃了一个,外酥内软,甜度正好,里面糯叽叽的,越嚼越香,竟然感觉到非常好吃!老公竟然说芝士蛋糕都没这个好吃。推荐大家自己在家做做。
粑粑糕的用料
鸡蛋 1个 糖 35g
玉米油 45g 牛奶 150g
糯米粉 150g
粑粑糕的做法
步骤1
鸡蛋里加入糖搅匀。
步骤2
加入玉米油搅匀。
步骤3
加入牛奶搅匀。
步骤4
筛入糯米粉。
步骤5
用十字搅拌的方法,搅成细腻的面糊。
步骤6
将面糊倒入模具中,每个模具中不要倒满,只倒一半即可。
步骤7
放入烤箱中,170度烘烤30分钟。神耐
步骤8
趁热脱模。
步骤9
成品。
步骤10
成品。
步骤11
成品。
粑粑糕的烹饪技巧
1.加入糯米粉的时候,不要过轿瞎哪分搅拌。 2.在烘烤中会鼓起,出炉后就会回落了。 3.趁热吃,更美味。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。 5.所用模具为学厨12连不粘方形面包模
② 四川酸甜味的粑粑糕好吃吗
好吃。
粑粑糕是将米研成细粉,加入一定比例鸡蛋和石蜜搅拌均匀后,倒入器皿放入锅中,大火蒸制而成。
相传在唐南诏古国末期,南诏的一位公主,为躲避大长和族追杀,隐居至今云南巍山一带,因一时不习惯当地的饮食,加上亡国之痛,日渐消瘦,随行的侍女,就做起了平时在宫里公主最喜欢吃的小点心——粑粑糕,以解思乡之情。公主命侍女,分给村民吃,村民吃后,纷纷讨要制作方法。由此,粑粑糕,在坊间渐渐流传开来,再加之色泽,象征富贵,是当时巍山民间婚礼中的必需品。据说,有一群年轻人,往返枝穗大理巍山数十趟,耗费数百个日日夜夜,数千次拜访。潜心研究,加之现代烘烤工艺笑态制作成了美味的糯米粑粑糕,猛升卜将经典延续下去。
③ 家有烤箱,一定要试试酸奶糯米粑粑糕,不用面粉不发酵,太香啦
随着各种厨房小家电的普及,越来越多的妈妈们喜欢在家里给孩子做各种小点心了!是的呀,虽然如今的物质丰富,想吃啥都能买到,但食品安全问题最让大家担心,还是自己在家做更放心!
家有烤箱,一定要试试它,不用面粉不发酵,搅一搅就成,太香啦!
跟妈妈们一样,美美也喜欢在家给孩子做蛋糕烤面包,不过,在做过不下百来个蛋糕和面包后,大量的油和糖让美美望而却步了,而且自己在家做的蛋糕和面包,虽然用的是最好的食材,但不加添加剂,口感总是没有买的松软。
花费了大量的金钱购买食材,还费了大量的精力,做出来的食物孩子又不愿意吃,很多家庭的烤箱由此就被打入了冷宫,美美幸灾乐祸地问一声:您家的烤箱,现在还坚持在岗位么哈哈?
如今给娃儿做点心,美美更喜欢中式的品种,相比而言,中式点心不仅操作简单省时,而且少油少糖,孩子吃起来更 健康 呢!
冬天来了,天气寒冷,我特别喜欢给孩子做糯米类的食品。
糯米食品含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等,是温补强壮品。富含B族维生素,能温暖脾胃、补益中气。冬天适当给孩子吃点糯米食品,能提高抗寒能力哦!这款香甜的糯米糕,不用发酵不用揉面,添加了多多的羊奶粉,营养足足,能量足足!做法简单又好吃,细嫩柔软好消化,冬天不妨多给孩子做!
天冷了,早餐爱上了它,不用发酵速度快,蓬松柔软比蛋糕还好吃!
看,柔软蓬松的内部组织,趁刚出锅热乎乎的时候,外脆里软味道是最棒的啦!我家孩子两口三口就能搞定一个,配上一杯羊奶,一上午的能量足够啦!
做法简单 拌一拌,烤一烤就可以喽,新手也不用担心失败…
【酸奶糯米糕】
主料 糯米粉160克 羊奶粉45克 185克 鸡蛋两个 红枣一把
辅料 油40克糖 40克
做法:
一日三餐中,早餐最为重要,奶制品能提供丰富的蛋白质,是一顿优质早餐必不可少的食物之一,
冬天给孩子做早餐,建议大家多用羊奶,羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效,羊奶中的EGF因子(上皮细胞生长因子),可修护人体呼吸道、肠胃消化道等各种粘膜损伤,对胃病有很好的治疗作用。
往糯米粉中加入玉米淀粉、糖、酸奶和玉米油,加入2个鸡蛋。
加入酸奶。
用刮刀搅拌均匀至无颗粒状态。
最后的状态是这样比较浓稠的,又可以顺畅流动的样子就差不多了,拌糊糊的时候就可以提前预热烤箱了。
加入切碎的红枣碎,口感会更丰富。
用勺子将糊糊舀入纸杯中,五分满即可,如果糊糊比较满,则要稍微延长烤制的时间。
将纸杯端入预热好的烤箱,上下火185度,烤25分钟,糯米糕表面微微变得焦黄就可以了。趁热吃哦,软软糯糯的,外焦里嫩,比蛋糕还好吃呢!
小贴士:
酸奶糯米糕,刚出锅的时候趁热吃是最美味的,外部是脆脆的,里面非常柔软,一口下去,种不同的口感在口腔里交织着,热乎乎香喷喷,让人欲罢不能,放凉了吃,外面的表皮部分也会变软,口感会变得有点Q,又是另一番风味呢!
里面可以根据自己的喜好,加入各种坚果啥的,百吃不厌呢!
④ 粑粑糕的热量是多少
一个糯米糍粑的热量
100克粑粑糕的热量约为322大卡(1347千焦),约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
而一个粑粑糕的重量约为160.0克,热量约为484大卡。
因此粑粑糕的热量是比较高的,这些热量容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议不要吃得特别多。而脾胃虚弱的人群也不要摄入过多的粑粑糕,不然容易刺激胃黏膜,引发胃痛、胃胀的现象。可以在吃粑粑糕的时候配合一些新鲜的蔬菜,这样能够降低腹胀现象。
⑤ 我有个朋友说,一个有蛋糕味的屎和一个有屎味的蛋糕你要吃哪一个你觉得呢
1少吃为好。此前央视每周质量报告节目,拍一些劣质米粉的加工方法。陈旧米线可怜完成,但里面有很多有有害的化学添加剂。如果不与陈旧的米粉做的,在生产过程中还要加一种化学使面条光滑跟头。回答:2006-12-29 10:22提问者对答案的评价:谢谢共0条评论... 2卫生局检验出其中含有凝胶的面条,是为了增加口感,但这种胶由实验室。塑料材料后,我们平时使用的一样,十分危险的健康,同时也希望朋友们喜欢吃面条试吃,身体健康是很重要的!
⑥ 糯米粑粑糕,在家该怎么做,才能外酥里糯、软糯香甜
糯米粑粑糕是一款非常受欢迎的点心,口感酥脆软糯。制作糯米粑粑糕的方法非常简单。制作的流程包括三个步骤,第一步准备食材,第二步制作糯米粑粑糕,第三步烘焙糯米粑粑糕。下面就和大家分享糯米粑粑糕的制作方法。
三、烘焙糯米粑粑糕。
模具的表面刷一层软化的黄油,将面糊放到模具中,切记因为糕点烘焙的过程中会膨渗睁竖胀,所以只要加到模具三分之二的量即可。烤箱提前预热,随后用180度烤至半个小时左右,糯米粑粑糕就制作完成了。将烘焙好的糕点,脱模冷凉,就可以食用了。
⑦ 皇师傅的粑粑糕是糯米做的吗
皇师傅的粑粑糕的确是有糯米做的,但只是部分不全都是糯米做的
⑧ 假如你被饿了半个月,但世界上只有两种食物,一个是蛋糕味的屎,一个是屎味的蛋糕。你会选择吃哪个
假如你被饿了半个月世界上只有两种食物很大的选择是屎味蛋糕,因为毕竟是蛋糕。
⑨ 网红粑粑糕怎么做
粑粑糕是什么?粑粑糕其实就是蛋糕的一种,虽然从名字上看有些不雅,但实际上粑粑糕不仅外酥里糯,香甜可口,还非常受人喜爱,甚至一度被人们追捧为网红蛋糕。
今天,就用1分钟时间来教您网红粑粑糕应该怎么做,学会这个方法,以后想吃粑粑糕不仅不用排队,一次还能吃到3种口味。
一、网红粑粑糕的做法
最后,如果您在做粑粑糕的时候还碰到了哪些问题,可以随时在下方评论区留言给我,我会逐一为您解答。