⑴ 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
雪媚娘的做法
主料；雪媚娘皮8张、鱼胶粉3克、淡奶油100克、细砂糖10克、芒果适量。
辅料；冷水12克。
1、准备材料。
⑵ 雪媚娘甜点做法
最近特别想吃甜点，特别是软软糯糯的雪媚娘，于是今天就自己在家做了雪媚娘吃。第一次做就做的非常成功，软糯拉丝，香甜不腻，入口即化，好吃到停不下来，一口气就吃了三个。第一口咬到的是特别Q弹的冰皮，里面是带着怡人香味的淡奶油，还可以放上好吃的水果粒和饼干碎，口感非常的丰富。
⑶ 雪媚娘怎么制作方法
冰淇淋雪媚娘
皮材料准备：
糯米粉240g，
玉米淀粉75g，
细砂糖140g，
纯牛奶380g，
黄油50g
糯米粉适量
制作流程；
1、把糖放入牛奶中搅拌均匀进行加热，之后再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊，把搅拌好的面糊过筛，上锅蒸，水开之后继续蒸半个小时。
2、蒸好的面糊已经凝固成了糯米团，拿出来趁热加入黄油，将其搅拌均匀之后下手揉捣均匀，揉至光滑盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时备用即可。
冰淇淋材料准备；
牛奶200克，
淡奶油320克，
炼乳60克，
玉米淀粉20克，
黑巧克力（1）100/150克；
制作流程：
第一步，首先将牛奶、淡奶油、炼乳和玉米淀粉等混合在一起，全部倒入在锅中，将其充分搅拌均匀，然后置于电磁炉上小火开始加热，途中需要不停搅拌；直到将面糊搅拌至比较粘稠，并且用刮刀可以薄薄挂住一层面糊的状态，即可关火，将黑巧克力放入在其中，搅拌均匀直至融化；
第二部，用筛网将其过滤一遍，然后过滤好的冰淇淋溶液倒入在事先准备好的模具中，将其放入冰箱中冷冻，差不多5个小时左右即可。
第三部，把制作好的雪媚娘皮擀薄均匀，挖一个冰淇淋球包起来即可。
（注意：冰淇淋要提前制作冷冻5个小时后再来制作雪媚娘皮）
2,（芒果雪媚娘）
材料配方：
250g糯米粉、
380g牛奶、
80g玉米淀粉、
110g糖、
50g黄油、
30g热水、
300/400g淡奶油、
50g白糖、（可根据自己口味加减糖量）
芒果粒：适量
制作步骤：
1、把糖放入热水中搅拌均匀至融化，然后把糖水倒入牛奶中搅拌均匀，之后再加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成细腻的面糊，把搅拌好的面糊过筛，上锅蒸，水开之后继续蒸半个小时。
2、蒸好的面糊已经凝固成了糯米团，拿出来趁热加入黄油，将其搅拌均匀之后下手揉捣均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时备用。
3、淡奶油加上白糖将其打发至有纹路，把打发好的奶油装入裱花袋中，然后炒熟适量的糯米粉，取适量的糯米团裹上炒熟的糯米粉。
4、然后把它擀薄，挤上奶油，放上喜欢吃的水果粒，然后再挤上奶油，最后把它包起来，捏紧收口，收口朝下放入纸杯中即可。
⑷ 梦龙雪媚娘怎么做
梦龙雪媚娘
a：白砂糖24g 牛奶90g
b：糯米粉52g 玉米淀粉13g 流程
流程
1：将a部分搅拌至糖化搅匀
2：再将b部分搅拌均匀加入a中搅至顺滑
3：放入容器，封上保鲜膜，戳小孔，放锅蒸，
4：蒸好后，加入16g黄油，揉捏均匀搓成长条切成50g一个的小面团，擀成皮
5：草莓包上40g豆沙再包上雪媚娘皮，放入冰箱冷藏20分钟
脆皮淋面
原料：黑巧210g 代可可脂90g 坚果碎60g
流程
1：先将黑巧加代可可脂隔水加热
2：再加入坚果碎搅匀
组合
把做好的淋面倒入雪梅娘上就行
⑸ 如何制作雪媚娘
雪媚娘又叫大福，最早是从日本流传过来的。做起来很简单，如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。
重点看这里！
1、我夹馅大概是40-45g，这样成品是70-75g 感觉刚刚好。喜欢水果的多一点水果，喜欢奶油的多点奶油，自己调配哟。
2、雪媚娘做好放在冰箱里冷藏1小时再食用更美味哟，注意糯米制品容易变硬，最好当天食用完毕。
3、不想吃奶油的，顶部的奶油还可以用戚风蛋糕胚代替哟。味道很不错哟。
这款美味的芒果雪媚娘伙伴们学会了吗？想做其他口味的，换成你喜欢的水果即可。也可以做成奥利奥口味的哟。
⑹ 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等。
做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀。再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆。将粉浆过筛一遍。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟。
取出稍凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可。包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好。
制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些，可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳。
⑺ 甜品雪媚娘的做法
制作雪媚娘所需食材：纯牛奶，白糖，糯米粉，玉米淀粉，黄油，淡奶油
【详细步骤】
1.首先大碗中倒入220毫升的纯牛奶，加入50克的白糖搅拌至白糖溶化倒入150克的糯米粉，40克的玉米淀粉混合均匀再把面糊过滤一下。
2.盖上耐高温的保鲜膜或者扣个大点的盘子都可以，防止水蒸气滴落，上锅蒸盖上盖子开大火蒸30分钟，直到蒸的完全熟透就可以啦。
3.趁热加入40克的黄油，用刮刀搅拌至黄油融化，晾至不烫手下手揉成团，放到面板上多揉一会儿这样的糯米皮才会细腻有弹性揉好的糯米皮能够撑开有一层薄薄的膜就可以，包上保鲜膜放到冰箱里冷藏30分钟。
4.大碗中倒入200克的淡奶油，加入20克的白糖用电动打蛋器高速打发3分钟左右直到慢慢出现纹路，提起打蛋器出现一个小尖角就可以，装入裱花袋中冷藏备用。
5.锅中倒入30克的糯米粉开小火炒至微微发黄关火盛出来放一旁备用。
6.把冷藏好的糯米皮拿出来放到面板上，撒上熟的糯米粉，搓成长条状，切成大小均匀的面剂，每个面剂25克左右再把面剂揉圆擀成糯米皮。
7.准备一个模具或者碗都可以，挤上一层奶油放入芒果块，最后再挤上一层奶油捏着外皮收拢，收口处捏紧多余的小尾巴用手揪掉倒扣再垫纸上。雪媚娘就做好啦！
⑻ 雪媚娘的做法及所需的材料是什么
主料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。
辅料：淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。
雪媚娘的做法：
1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉，另一个碗里放入糖、热水、牛奶。