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蒸蛋糕小个纸杯中要蒸多久

发布时间: 2023-02-24 01:11:40

A. 蒸的纸杯蛋糕怎么做法

用料

土鸡蛋 2个

白砂糖 30

低筋面粉 60克

白醋 几滴或柠檬汁

蒸出来的蛋糕(简单版)的做法

  • 把鸡蛋打入盆中,加几滴白醋或者柠檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡

  • 小贴士

    1,这款蛋糕是蒸的,主要就是打蛋的时候费些功夫,有个电动打蛋器就可以了。
    2,这个都是自己摸索着做,有的说坐的不好,不起来,不蓬松,那就是打蛋的问题,还有搅拌的时候手法很重要,其实真的很简单。
    3,一定是低筋面粉低筋面粉低筋面粉
    4,锅中有热气上锅蒸,时间到了稍焖一下再打开。

B. 蒸蛋糕需要多长时间

蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下:

1.材料备好:鸡蛋、面粉、糖。

C. 杯子蒸糕做法

要给大家分享的这道【纸杯发糕】,不但做法简单,还特别好吃,趁这个空档把做法分享给大家,喜欢吃糕点的朋友们,就一起来围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉500克,白糖100克,泡打粉10克,纸杯12个

第一步:将面粉过一下筛,这样面粉会比较细腻,然后加入10克泡打粉,用工具搅拌均混合均匀,再加入约500毫升的清水,然后搅拌均匀至无干粉无颗粒状态,最终成型老酸奶状即可!

第二步:混合好的面糊盖个盖子,醒发20分钟备用。

第三步:等面糊醒发好之后,将准备好的纸杯摆到蒸笼里面,然后用勺子将面糊装到纸杯里面,每个装到9分满就可以了,一是防止流出来,而是蒸熟后面糊会膨胀,太多了不好看。

第四步:等面糊都装到纸杯上面时,盖上锅盖,大火蒸30分钟,将发糕蒸熟,想要好看一点的可以在上面撒点黑芝麻点缀一下,如果不喜欢可以不放。发糕蒸好之后有开裂是正常的。蒸好出锅,撕掉纸杯就可以开吃了。

这样一道做法简单,营养好吃的【纸杯发糕】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

D. 蒸纸杯蛋糕要多久时间

纸杯一般不会太久,否则会受到损害,所以一般在十分钟到二十分钟之间。

E. 纸杯蒸蛋糕的做法步骤图,纸杯蒸蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 1只

低筋面粉 18克

白糖 3勺

纸杯蒸蛋糕,实验总结,成功率百分百!的做法

  • 想吃蛋糕又没有烤箱的小伙伴们可以试试这个蒸蛋糕!我搜索了各种方子,失败了很多次,最后自己不断摸索,调整改进,现在我蒸蛋糕的成功率是百分百!大家跟着我的步骤做,一定会成功噢~

F. 蒸蛋糕需要多少时间

您好!

蒸蛋糕的步骤其实和做普通蛋糕的方式是类似的,一般蒸20分钟即可,具体的情况需要根据蛋糕的大小和厚度来进行控制。

蛋糕的简介

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,它是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。它是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。现在蛋糕已经成为了大众所喜爱的甜品之一。

希望对您有所帮助!

望采纳,谢谢

G. 纸杯蒸蛋糕怎么做好吃

用料

低粉 60g

泡打粉 5g

鸡蛋 1个

牛奶 30g

糖 25g(喜欢吃甜的可以加到30g)

油 15g

超简单的纸杯蒸蛋糕的做法

  • 将面粉和泡打粉混合过筛。

H. 纸杯蒸蛋糕怎么做好

用料
鸡蛋 3只
低粉 80g
白糖 50g
纸杯蒸蛋糕的做法
将三只鸡蛋的蛋黄分离,把蛋白放在打发盆里,蛋黄另置一个小碗备用。
用打蛋器打发蛋白,手打5分钟左右,机打2分钟,将蛋白打至白色发泡【是这么说吗?(°_°)】
逐次加入三颗蛋黄,一边加入一边接着打。分离打发的原因是单独打发蛋白比直接打全蛋容易。
在打好的蛋里加入备好的低粉和白糖,再依照个人习惯加入一些果干或其他(可不加),搅匀。
倒入蛋糕用纸杯中,纸杯放在盘子上,上锅大火蒸8-10分钟。完成!

I. 蒸蛋糕一般需要多长时间

一般来讲烤箱10-15分钟左右的时间就可以了。

将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了。

拓展资料:

将加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些,蒸3~5分钟后,趁表面没有结成皮层,将蒸模拍击一下,略微震动,使表面的小气泡去掉,然后适当加大蒸汽流量,再蒸一段时间,以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握,如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺,有可能出现制品不平正。

参考来源:蒸蛋糕_网络