‘壹’ 电压力锅蛋糕键是多久
电压力锅做蛋糕大概需要30分钟左右,根据你的蛋糕大小而定
如果把握不准时间可以按蛋糕键,保温后取出来。
拿牙签插入蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了。
‘贰’ 电压力锅做蛋糕要多久
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟.
材料:
鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离,器皿要无油无水。
2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打,吵一个方向快速打。
3.起泡加第二勺白糖。
4.泡泡2再多点加第三勺白糖。
5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。
6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌均匀。
7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊,上下搅拌均匀,不要打圈。
8.轻轻拌好。
9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。
10.按下时间。
‘叁’ 用苏伯尓电压力锅蒸蛋糕要多久时间
多长时间要看量的多少,最关键是鸡蛋要打泡,达到立住筷子的程度不容易
主料
鸡蛋4个 牛奶适量
面粉适量 糖好多
盐少量 白醋3滴
电压力锅蛋糕的做法步骤
电压力锅蛋糕的做法1. 蛋清蛋白分离,把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来,那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的如图,加1/3糖,继续打,然后没有颗粒感以后再加第二次,第三次。
电压力锅蛋糕的做法2. 快速的打。达到完全发泡。像奶油一样。
电压力锅蛋糕的做法3. 蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。
电压力锅蛋糕的做法4. 就是把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面,可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点,大概就是能搅成图上的感觉就差不多了。
电压力锅蛋糕的做法5. 然后把打发的蛋白分两次加入面糊里,记住要上下拌匀不要打圈!!!不要打圈!!!
电压力锅蛋糕的做法6. 电压力锅内壁抹油,不要多,抹一层就好,小小意思一下,又不是吃油炸糕!只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子,打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来,放入内胆按蛋糕键开始烤吧!
电压力锅蛋糕的做法7. 蛋白打得好蛋糕才够细腻啊!
如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕,拔出来发现牙签湿了,那就可以给翻个面再烤几分钟哈!
‘肆’ 美的电压力锅做蛋糕需要多长时间
先将.电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅壁上,以防粘锅。然后,将按配方或自己的喜好,配制或.搅拌好的蛋糕糊倒入锅内,然后上下震动几下锅,以便把里面的气泡震出来。.再盖好锅盖子。按下蛋糕键、然后再按开始键做蛋糕的工作就开始了。请注意,不要加限压阀,以便让锅内蒸汽正常排出。.大约40---45分钟,电压力锅提示音响,香甜可口的蛋糕就OK啰!
‘伍’ 能告诉我你用电压力锅做蛋糕时要加酵母吗用什么煮饭键要多长时间才好
热心网友
新鲜鸡蛋4——5个 然后蛋清蛋黄分离 把蛋清打发成奶油状 然后放在一边待用 再把蛋黄打散 然后放3两半(也可以适量少一点)白糖或者砂糖都行 分两次放 然后加纯牛奶半袋 搅匀 接着把打好的蛋清倒进打好的蛋黄里 搅匀 再把3两半面粉倒入 也是分两次 再放入泡打粉适量 搅匀 放到一边醒一会 15 分钟就可以做了 在锅底倒入少许食用油 抹匀 然后把蛋浆倒入 盖好盖子 按蛋糕键就可以了 40分钟左右蛋糕就可以出锅了(注意 压力锅报警后必须立即打开盖 不然水蒸汽会影响蛋糕的质量)最关键的是整个过程不能沾一滴水 要不然发布起来的 我都做了30几个了 都很成功 而且越做越好 你试试吧 祝你成功
‘陆’ 美的电压力锅做蛋糕需要多长时间
美的电压力锅做蛋糕大概需要40-0分钟左右,根据你的蛋糕大小而定。
用料 :鸡蛋4个,白砂糖3勺,花生1勺,面粉3勺,牛奶6勺,盐0.5勺,白醋3滴。
蛋清分离(4个蛋),我喜欢黄一点,就多用一个蛋黄。
‘柒’ 用九阳方形电压力锅做蛋糕多长时间
十五分钟左右就行了
‘捌’ 电压力锅做蛋糕多长时间
电压力锅做蛋糕
蛋4个、新鲜的牛奶一瓶、色拉油(也可用调和油)、面粉(可用自发粉)、白砂糖、盐、醋、餐巾纸、打蛋器、2个不锈钢碗1、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,
2、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开放入两个容器中。鸡蛋洗净,用筷子在鸡蛋顶部戳个小孔即可,蛋清流完之后,将蛋壳打破,蛋黄就出来。
3、制作蛋黄糊:把蛋黄打均匀,再加2勺白砂糖,搅拌均匀。再加入牛奶6-8平勺和几滴色拉油打匀。牛奶可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多;没有鲜牛奶可以用其它牛奶,用饮料也可以,比如橙汁什么的。最后分次筛入4-6堆勺面粉(最好是自发面粉),用筷子打匀。一定要搅拌均匀! 搅拌的时候不能划圈搅拌,要从底部上下搅翻,或者十字搅拌 。堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山。形成蛋黄糊的浓度要与蛋清差不多,先放一边。
4、制作蛋白糊:先用打蛋器打俩下,蛋白起泡沫后,在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!可以提升甜味。加入一点醋容易打发成泡。接着用打蛋器沿同一方向开始打蛋白,碗倾斜一点,让打蛋器最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!期间,把分两次放入白砂糖,每次一汤勺,中间不要放置很长时间,连续打直打到蛋清硬为止,把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多,那么蛋白糊就好了。
5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黄糊中,用勺子上下搅拌,不能划圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了。用勺子把一半蛋白糊和蛋黄糊上下搅拌均匀后,再加入另外一半蛋白糊,再用勺子上下搅拌均匀!当然分三次加也可以。蛋糊要放置2-3分钟左右,这样会起到发酵的作用,表面有小泡产生。
6、电压力锅锅内放油,薄薄一层即可,按下保温键,只要锅边摸着有点热的时候,就可以了,这叫预热。拿出内胆,转一圈让锅边也沾到油,起到不沾锅的目的,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
7、把已经发酵好的面糊倒入预热过的内胆中,用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来,然后,上面可以洒一些芝麻、 葡萄干、草莓之类的东西。盖上盖子,选择“蛋糕”功能键,大约10分钟左右,香喷喷的蛋糕就出炉了。没有“蛋糕”功能键可以用“煮粥”功能键,注:排气孔调为不排气,且调到易熟档。完成后会自动进入保温,保温灯亮起.
即可
‘玖’ 电压力锅做蛋糕
“导读” 普通电压力锅是生活中必需品,主要用于煮饭、熬汤、煮粥等,速度快,效率高,颇受家庭主妇喜欢。平时,家庭主妇们除了用它来做一些食物外,还会用它来做蛋糕。那怎样用电压力锅做蛋糕呢?电压力锅做蛋糕的方法有哪些?下面一起来看看吧。 电压力锅做蛋糕电压力锅集采用弹性压力控制,解决了以往压力锅的安全隐患,使用起来方便,价格便宜,是理想的生活炊具。有的人把它买回来后会用于做蛋糕,丰富自己的生活。那怎样用电压力锅做蛋糕呢?
第一步,准备原料
鸡蛋4只,白糖、食盐,牛奶200ml,低筋面粉500g,食用油少许。
第二步,制作蛋清液
将4只鸡蛋打碎,蛋清和蛋白分别倒入两个不同的碗中,然后先打发蛋清,大约15分钟。等蛋清变成奶油状,立在筷子或者打蛋器上,说明它已经打发好了。通常,手会很累,如果一开始不习惯可以直接用打蛋器打发蛋清。
第三步,制作蛋黄面糊
接下来就是打发蛋黄,加入低筋面粉和白糖,搅拌均匀。建议还可以加少许牛奶或果汁,味道更佳。等面糊变得浓稠均匀时即可放在一旁以备用。
第四步,混合蛋清液和蛋黄面糊
把蛋清液和蛋黄面糊混合均匀,混合后面糊更有韧性,但需注意的是,混合过程中,不要转圈搅动,要来回搅拌,直至面糊搅拌到少部分挂在搅拌器上。
第五步,设定电压力锅程序
在电压力锅内胆刷一层油,把蛋糕糊倒入,按“蛋糕”键加热。如果没有“蛋糕”键,可以按“煮饭键”,等电压力锅发出“嘀嘀嘀”的声音,就表示加热完成。
电压力锅做蛋糕方法电压力锅是家居常用电器,使用它来做蛋糕,一定要掌握要领,不然,做出来的蛋糕既不好吃还有可能弄坏锅。那怎样用电压力锅做蛋糕才对呢?以下是电压力锅做蛋糕的一些要点:
1、选对制作蛋糕的面粉,必须是普通面粉或低筋面粉,不能是高筋面粉,否则做出来的蛋糕不能成型,变成大面饼。
2、手上不能沾水,碗瓢盆也不能沾水,否则很容易让蛋糕发不起来,这是做蛋糕时要注意的。
3、在搅拌面糊时,记得把面糊搅拌均匀,不能有颗粒物,否则做出来的蛋糕表面不均匀,有凹凸处。
4、千万不要放压力阀,因为压力阀会使锅内的压力增大,阻止蛋糕蓬发,这是必须注意的。
电压力锅做蛋糕多长时间使用电压力锅做蛋糕,一定要把握好时间,不然做出来的蛋糕不好吃,连家人都会嫌弃。那用电压力锅做蛋糕需要花费多长时间呢?什么时候开盖比较合适?下面一起来看看吧。
取鸡蛋、面粉、牛奶、白糖,将鸡蛋弄碎,蛋清和蛋黄分开,用打蛋器打发蛋清,等出现泡沫,蛋液均匀开始加入蛋黄、白糖,边搅拌边加,等泡沫变少后停止。紧接着,在蛋糕液中加面粉,来回搅动,不要划圈。蛋糕糊做好后,倒入预热的电压力锅中,开始加热。
加热时,需控制好时间,因为如果时间太长,蛋糕会焦,没有水分,干巴巴;如果时间太长,蛋糕会软,蓬发不起来。为避免做出来的蛋糕不好吃,需在加热到30分钟的时候停止加热。要是做的蛋糕分量大,可以适当延长时间,具体情况按实际来定。
电压力锅能做哪些蛋糕电压力锅能做蛋糕,是很多人都知道的,但具体能做哪些蛋糕,相信很多人只知一二。那电压力锅能做哪些蛋糕呢?大家不妨往下看看:
慕斯蛋糕
白明胶片和水混合,加入细糖,加热到融化。然后打发蛋黄和蛋清,搅拌均匀,加入巧克力和鲜牛奶,打发到有粗泡为止。紧接着,加入果胶、君度酒,调和均匀。
再将草莓放入锅中,煮成草莓酱。最后将所有原料混合在一起,即能做出好吃的草莓慕斯蛋糕。
海绵蛋糕
将鸡蛋打碎,蛋清中加入白糖,用打蛋器搅打均匀。面粉过筛,倒入搅打好的蛋液中,使两者充分混合,并加入蛋黄液,搅拌均匀。在电压力锅内胆中刷上一层油,将蛋糕糊倒进里面,不要太满,八分满即可。倒好后,盖上盖子,正式加热。
酥皮黑米蛋糕
将黑米清洗干净,特二粉、黑米粉、泡打粉、黑芝麻混合在一起。然后将蛋液、白糖混合在一起,用打蛋器充分打发,变为原来的2-3倍,再加入混合粉,慢速搅打,放入电压力锅中加热,就能做出好吃的酥皮黑米蛋糕。
奶油奶酪蛋糕
将柠檬榨汁,倒入淡奶油里,用打蛋器搅打,然后将奥利奥饼干放入研磨机里研磨,弄成粉末,把黄油融化,最后两者混合在一起,倒入蛋糕的模子里,压平压紧,放入冰箱冷藏。取出后,用打蛋器搅拌,弄成泥状,加入鸡蛋,变成鸡蛋糊,倒入电压力锅中,加热30分钟,即可食用,大功告成。
电压力锅做蛋糕注意事项使用电压力锅做蛋糕,一些事项是必须留心的。如果不留心,可能会留下安全隐患。那用电压力锅做蛋糕要注意什么呢?以下注意事项get:
1、不看说明书,拿起来就用,万万不可,有一定的危险性,建议在使用前仔细查看说明书,了解各功能键的用途和用法。
2、使用时,没有检查排气孔,以致饭粒、食物残渣堵塞在里面,引起排气不畅、锅内压力过大等情况。
3、倒入蛋糕糊后,锅盖手柄和锅的手柄仍未重合,就直接通电加热,有可能会引发爆锅危险。
4、为缩短时间,擅自加压,这是很危险的,可能造成锅爆伤人事故,所以,千万不要冒这个险。
5、将蛋糕糊倒入锅中,记得查看是否超过锅内容量的五分之四,如果是,需要倒出一些,否则膨胀过程中很容易漏出。
6、中途开盖,也是很危险的,建议等加热完后,再开盖,而且要在强制冷却后开。
‘拾’ 电压力锅做蛋糕用多少时间啊
电压力锅一般做蛋糕一般的程序设定时间是32分钟,到那时可根据自己的口味调整。