❶ 怎样蒸鸡蛋糕才不粘容器呢
1、鸡蛋一枚；
2、放入碗中用筷子搅拌；
3、碗中加水和盐搅拌均匀；
4、用滤网过滤到另一个碗中，这是保证它嫩滑的一个步骤；
5、过滤掉杂质的蛋液；
6、放到蒸锅中；
7、盖上盘子，中小火蒸十二分钟，上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生；
8、出锅，我加水加的比较多所以蒸的比较嫩；
9、加入葱花和香油，或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油。
❷ 怎么使蒸鸡蛋羹不粘碗
摘要：鸡蛋羹好吃但蛋羹在蒸制时经常会粘到碗内壁，吃完后不好清洗。其实在蒸蛋羹前．用食用油涂抹薄薄一层在碗内壁上．再按照平时习惯的方法蒸鸡蛋羹．蒸出后的蛋羹就不会有粘碗的现象啦!
❸ 做蒸蛋羹总粘碗怎样制作口感嫩滑还不粘碗呢
做蒸蛋羹总粘碗？怎样制作口感嫩滑还不粘碗呢？
在海产品里边，大虾是很受大伙儿喜欢的。即便一些不太喜欢这种食品得人，也不会拒绝它美味。虾的营养成份是非常高的，里边有许多大家身体所必须的原素。
今天要和大伙说的菜品，是由他们2个放到一起来做，不仅有鲜虾的美味又有鸡蛋的鲜美，不论是小朋友或者老人来吃全是非常适合的。而我们仍在鸡蛋上进行了一些更改，将它制成了鸡蛋羹，口味愈发的嫩滑。这道菜品的作法是很简单的。
数分钟就可以端上桌，初学者还可以尝试做一次。下边就把详尽的作法和各位说一下，假如你最近比较没胃口，或者担心要吃些什么，那就从这道菜品开始做起吧，或许便会喜欢上这类味道了。【菜式】：虾仁蒸蛋羹【需要食材】：柴鸡蛋3个、凉白开水适当、盐适量、食用橄榄油适当、新鲜虾6只【制作步骤】：
步骤一
见到上边需要的食材，坚信大伙儿早已能想起这道菜品的作法是比较简单的了。鸡蛋最好是采用柴鸡蛋来做，营养成分要更好一些，吃起来也更为鲜美。
步骤六
如果买是指新鲜的虾，必须提早处理一下。将他们的头顶部和机壳除掉，里边的线也要去祛除。尽管看上去比较难解决，实际上用一根牙签就可以搞定了。待鸡蛋液凝结了以后把处理好的鲜虾放上去，再次煮制2分钟就可以了。
里边的食材所有熟透就可以取出来了，假如感觉口感偏浅，能够在四周放少许的生抽。小孩子吃就不必放了，这类原汁原味的营养价值要更好一些。品尝到口中，嫩滑又美味可口，早晨不清楚要吃什么，也能做一些来吃，我每次都要吃很多。
❹ 怎样蒸鸡蛋糕才能不沾碗呢
将蛋打散，加温水，水量与蛋量基本相等，放入盐、鸡精、少量酱油、豆油或色拉油少许，如果爱吃还可以加一些韭菜茉。上屉蒸，锅发出响声时打开锅盖，用筷子轻轻搅动蛋液，使口味更加均匀。如果掌握不好火候，可在蒸蛋的碗上盖一个盘子，这样蒸出的蛋蒸多久都不会老。（开锅十分钟就差不多了）
❺ 鸡蛋羹好吃碗难洗,怎样做法不粘碗
在蒸鸡蛋羹时先在碗嫩抹些熟油，然后再将鸡蛋磕入碗内打匀，加水、加盐、蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了。
打蛋液的时候只要放入少许冷水一起打，不仅使蛋白变得坚挺，吃起来也会爽口很多。
❻ 做蛋糕怎么才能不粘锅
在锅底摸点油
❼ 怎样蒸鸡蛋糕才不粘容器
1.鸡蛋一枚
2.放入碗中用筷子搅拌打闪
3.碗中加水和盐搅拌均匀
4.用滤网过滤到另一个碗中，这是保证它嫩滑的一个步骤
5.过滤掉杂质的蛋液
6.放到蒸锅中
7.盖上盘子，中小火蒸十二分钟，上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生
8.出锅，我加水加的比较多所以蒸的比较嫩
9.加入葱花和香油，或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油
❽ 怎样蒸鸡蛋糕才不粘容器呢
把蒸鸡蛋糕的碗放进另外一个加水的稍大一点的碗里或加了水的盘子里'小碗顶上加盖子.开锅小火5分钟就好.这样蒸出来的蛋蛋又嫩又不粘碗.
❾ 鸡蛋羹好吃碗难洗,怎样做法不粘碗
先在碗里抹少许油，然后再打鸡蛋在碗里，加盐，边搅鸡蛋，边徐徐加入适量开水。这样蒸出来的蛋羹不但滑嫩可口，关键是不粘碗哦。你试试就知道了。