A. 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
1. 冬季时，蛋糕可以在室温下放置3到4天，而在夏季，最长不宜超过1天。
2. 在二十度以上的环境中，蛋糕的存放时间不要超过半小时。
3. 在二十度以下，五度以上的环境中，生日蛋糕的存放时间不要超过2小时。
4. 在0至4度的环境中，蛋糕的保质期为七十二小时。
5. 如果蛋糕上面涂有奶油，必须将其冷藏保存。奶油中含有大量蛋白质，极易变质。
6. 如果发现奶油开始变软、变酸，这说明蛋糕已经变质，不宜再食用。
7. 不要在零度或零度以下的环境中保存蛋糕，因为低温可能会导致蛋糕中的不同材料分离，破坏其结构和口感。
8. 对于软面包皮历或吐司等食品，最好不要放入冰箱冷藏，应在室温下密封保存（可以使用保鲜袋或保鲜盒），否则面包会更快地变干、变硬并掉渣。
9. 这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。
10. 需要注意的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包由于馅料更容易变质，如果当天无法吃完，最好还是放入冰箱保存。
B. 独立包装的蛋糕可以存放多久呀
独立包装的蛋糕常温下通常能存放3-7天，冷藏可延长至5-10天，冷冻最长可达3个月，具体时间需结合蛋糕类型和保存条件判断。
蛋糕的保质期与三个核心因素相关：制作原料、防腐剂含量、包装密封性。以含奶油的普通蛋糕为例，若添加剂较少且未冷藏，常温1-2天就可能变质；而工业生产的防腐蛋糕（如长保质期零食类）常温可存1周以上。
分场景保存建议：
1. 常温存放（18-25℃）：适合干燥、低糖油配方的蛋糕（如磅蛋糕、玛芬），独立密封包装可存3-5天。若含鲜奶油、水果夹心则需当日食用。
2. 冷藏存放（0-4℃）：奶油蛋糕、慕斯类最佳保存期不超过48小时，芝士蛋糕可冷藏3-5天。注意密封防串味，食用前需回温20分钟提升口感。
3. 冷冻保存（-18℃）：重油类蛋糕（如布朗尼）分切密封冷冻时，保质期可达2-3个月，但含水量高的戚风类解冻后质地会变粗糙。
工业生产的防腐型蛋糕因添加山梨酸钾等成分，独立包装未开封时保质期可达6-12个月，但开封后仍需按新鲜蛋糕标准处理。例如超市常见的预包装瑞士卷，标注6个月保质期的实际开封后最好在3天内吃完。
需要特别注意的是，含蛋奶制品、现打奶油、新鲜果肉的蛋糕即使在冷藏条件下，微生物也容易滋生。曾有实验室检测显示，蛋糕冷藏第3天时菌落总数可能超过安全标准200%。因此建议家庭自制或私房烘焙的蛋糕尽早食用，必要时可用牙签穿刺包装内测是否出现霉斑。
C. 一般的蛋糕能存多久
奶油蛋糕通常只能保存一到两天，而普通的蛋糕则大约可以保存一周左右。然而，在炎热的夏季，这些时间会显着缩短。为了确保蛋糕的最佳口感和新鲜度，建议将它们存放在冰箱中。
奶油蛋糕之所以容易变质，是因为其奶油成分较为敏感，容易受到温度和湿度的影响。奶油在室温下容易变质，产生异味或发霉，因此保存时间较短。普通蛋糕的保存时间较长一些，主要是因为它们不含奶油或其他易腐成分。
在夏天，高温和高湿度会加速蛋糕的变质过程，因此最好将蛋糕存放在冰箱中。冰箱可以提供一个低温且干燥的环境，有助于延长蛋糕的保质期。同时，保持蛋糕密封，避免与其他食物发生异味交叉，也是保持蛋糕新鲜的重要措施。
值得注意的是，即使是存放在冰箱中的蛋糕，也应尽量在保质期内食用。一般来说，奶油蛋糕和普通蛋糕的保质期分别为3至5天和7至10天。过期后食用可能会对健康产生不利影响，因此建议合理安排食用时间和购买量。
为了更好地保存蛋糕，可以将其放在密封的容器中，或者用保鲜膜包裹，然后存放在冰箱的冷藏室。这样可以有效延长蛋糕的保质期，同时保持其口感和新鲜度。
总之，奶油蛋糕和普通蛋糕的保存时间有所不同，受季节和环境的影响较大。在保存过程中，建议根据实际情况合理安排，并尽量在保质期内食用，以保证蛋糕的最佳口感和食品安全。
D. 夏天，处于常温的蛋糕能够放置多久
夏天常温下蛋糕的放置时间受多种因素影响。一般来说，奶油蛋糕由于含有大量奶油等易变质成分，常温下通常能放置2 - 4小时，时间一长奶油容易融化且滋生细菌。
1. 水果蛋糕：水果蛋糕因有新鲜水果，放置时间也较短，常温下大概能放3 - 6小时，水果在高温下易腐坏变质。
2. 普通海绵蛋糕：没有过多易坏成分的普通海绵蛋糕，相对能多放一会儿，但一般也不超过8 - 12小时，时间久了会变干变硬，口感变差。
E. 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常温只能放24小时。
冬天：自己做的蛋糕常温可放3到4天。
春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。
蛋糕食用注意事项：
1、 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。