⑴ 不用烤箱可以做出蛋糕吗怎么制作呢
不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅制作，制作过程如下：
1、准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。
2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打在两个容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黄中加入蛋糕粉、淀粉、玉米油、酸奶搅拌均匀，搅拌时要呈z字形搅拌到面糊不黏稠即可。注意不要画圈搅拌。
7、将动物奶油加白糖快速打发，直至中间可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一层上方抹上奶油，按顺序一层放芒果、一层放草莓，直至铺满。在蛋糕坯整体可见部分抹上奶油，并抹均匀，在蛋糕侧面贴上草莓片，蛋糕上方摆放上草莓，芒果进行装饰。
8、最后一步，撒上糖粉，就可以开吃啦。
⑵ 不用烤箱，不用打蛋器，可以做出好吃的蛋糕吗
当然可以。现在都是很流行电饭锅做蛋糕，完全用不到烤箱。打鸡蛋也可以用矿泉水瓶子剪开，代替打蛋器。聪明的小可爱都想到了。
⑶ 家里没有烤箱该如何做出好吃的蛋糕呢
蛋黄和蛋清分别放在两个盆里打发，把低筋面粉筛入蛋黄里，和蛋清搅拌均匀，放入电饭煲内进行烤制即可。很多人以为只有烤箱才能制作出好吃的蛋糕，其实不然除了烤箱之外，我们家庭当中常用的电饭煲也同样可以做蛋糕，而且味道丝毫都不比烤箱制作出来的蛋糕差，重点就在于操作的步骤是否正确。
把电饭煲放在桌子上震几下，这样能够震出里面的气体，蒸出来的蛋糕就会更加细腻，不会出现大气泡。完成这些步骤之后，我们直接启用电饭煲的蛋糕功能通常40分钟到一个小时之后，一份好吃的蛋糕就制作完成了。其实制作蛋糕最关键的步骤就是打发，如果打发不成功，蛋糕也会因此而制作失败。
⑷ 家中没有烤箱该如何制作戚风蛋糕呢
戚风蛋糕是一款很好吃的蛋糕，如果家里没有烤箱的话，我们还可以用电饭煲，也就是电压力锅来做戚风蛋糕。
一、做戚风蛋糕之前的准备
首先我们需要准备的食材有，鸡蛋6个，低筋面粉120克，牛奶50克左右，细砂糖玉米油50克左右，柠檬汁一小勺，泡打粉一小包就可以。
⑸ 没有打蛋器，没有烤箱，能不能做出完美的蛋糕
先准备四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，20克油，100克面粉，10克白糖，2克盐，100克牛奶 ，1个饮料瓶首先我们准备4-5个鸡蛋，把它们打到碗里，然后用空的矿泉水瓶子把蛋黄吸出来。接着我们往把刚刚分离出来的蛋黄里加入120g牛奶，20g植物油，2g的酵母，4. 筛入低筋面粉与淀粉（这步是为了避免面粉在蛋糕中形成白色颗粒的不好口感），用Z字型，轻轻搅拌，避免形成面筋奶油打发好后，一层松饼抹一层奶油，层层叠加，一个舒芙蕾小蛋糕就做好了，比较简单，不需要复杂的抹奶油程序，自己吃也很方便。
一，5个鸡蛋，准备2个干净的盆子，盆子里面要摸干水分哦！不能有水滴，然后蛋白和蛋黄分离，用打蛋器把蛋白分4次各加白糖1勺打成奶油状，要那种筷子插进去不哦！1：把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来，分别放入两个大汤碗内。（注意一定要分离干净，蛋白中如果有蛋黄会发不起霜）4：分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
⑹ 想要做蛋糕没有烤箱该怎么办呢
很多人都喜欢吃蛋糕，蓬松可口，香甜美味。买来的蛋糕或多或少的都有些添加剂，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，没有烤箱怎么办？今天就教您不用烤箱做蛋糕。
1、 最好采用小一些的电饭锅，做出来的更漂亮，更厚实一些。
2、 家里没有泡打粉也可以不用加；如果有黄油加黄油更好，没有就普通食用油就行的。
3、 蛋白一定要打发充分，才是蛋糕蓬松的关键。翻拌蛋糊时，一定不要太过用力，来回的翻，这样容易破坏蛋白的气泡，蒸出来就不蓬松了。
【结语】：掌握以上3点，没有烤箱，在家也可以做出好吃的蛋糕，过程不能省。特殊时期，宅在家里，有时间我们就可以多多的尝试，其实做蛋糕真的不难，要相信自己，多做几次就成功了。希望通过我的分享，你可以轻松一次成功。如果喜欢请分享转发。
⑺ 不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法，想吃蛋糕,没有打蛋器,没有烤箱,用做电饭煲做鸡蛋糕。蛋糕怎么做攻略已经准备好了,没有打蛋器,手动又没耐心所以不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法有哪些？
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法1
【制作食材】 鸡蛋、白砂糖、植物油、纯牛奶、低筋面粉
【方法及步骤】
1、准备一个干净的大碗，并往碗中打入六个鸡蛋，然后用勺子将蛋清和蛋黄进行分离，分别装入到不同的碗中备用。接下来我们先对蛋黄进行制作，往蛋黄中加入20克的白砂糖，30克的植物油和70毫升的纯牛奶，然后用筷子将所有食材搅拌均匀，搅匀之后往碗中加入100克的低筋面粉，并再次用筷子将蛋黄和面粉充分搅拌均匀，直到面糊被搅拌成细腻无颗粒的拉丝状时就可以了。
2、第二步我们需要对蛋清进行打发。蛋清打发需要用到电动打发器，如果家里没有的话，我们可以采用家里常用的绞肉机。把蛋清倒入到绞肉机中，然后准备60克的白砂糖分三次加入到蛋清中。用绞肉机进行打发，等打出小泡泡之后，往里加入20克的白糖，继续打发；等蛋白被打出细腻的小泡泡以后，再往绞肉机中加入20克的白糖进行第三次打发，一直打到蛋白中能竖两根牙签不倒时说明蛋白已经打好了。
3、打好的蛋清我们需要分三次将其加入到面糊当中，并用铲子上下翻拌均匀。在这里有一点要注意，我们千万不要顺时针对其进行搅拌，否则会很容易导致蛋白被消泡。一直搅拌到面糊呈细腻丝滑，无颗粒状时，证明面糊就搅好了。准备我们家里常用的电饭锅，在其底部和侧面都刷上一层底油，然后把刚刚搅好的面糊倒入到电饭锅当中，盖上盖子，按下煮饭键或者是蛋糕键进行焖制，全程大约50分钟左右。
4、时间到了以后，我们不要着急把盖子打开，而是用一块干净的毛巾把电饭锅的气孔盖住，让蛋糕再焖二十分钟以后再打开。二十分钟之后，我们香喷喷的`电饭锅蛋糕就做好啦，将其取出并倒扣脱模，就可以直接切块进行食用了。用以上的方法做出来的蛋糕不塌陷不回缩，味道松软香甜，自己在家做的话干净又卫生，没有任何添加剂，吃着更放心。如果你学会了的话，赶快动手去试一试吧！
【小贴士】
1、往蛋黄中加入的植物油不可以用菜籽油来代替哦，菜籽油的味道比较大，会影响到做出来的蛋糕口感。
2、如果家里有柠檬的话，我们还可以往蛋清中挤入两滴柠檬汁，以去除鸡蛋的腥味。
3、白糖要分三次加入到蛋清中进行打发。
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法2
1、鸡蛋打入一斤面粉中，加一勺子白糖、5g酵母粉，加入纯牛奶120ml，揉成光滑的面团，醒发；牛奶半瓶就够了，这是为了奶香味，可以不加牛奶，加奶粉也可以。
快速发面的技巧：加点糖，加糖不是为了甜味，是为了发酵更快
尽量多搅拌，搅拌更均匀，为了更好的效果，没加入一样东西就搅拌；
2、醒发至2倍大面团，切成小剂子，搓成圆形馒头。
3、电饭煲预热，（取出内胆），内胆表面均匀刷薄薄的油，放入面团，面糊醒发20分钟，按煮饭键；煮好跳到保温，等待五分钟，撒上椰蓉即可。
简单的电饭煲鸡蛋糕就做好了，馒头做法，用电饭煲替代烤箱，吃起来又鸡蛋味，不需要打蛋器也能做。
不用打蛋器电饭煲蛋糕的做法3
步骤 1
首先准备好工具，家里的边边角角都能找到
步骤 2
矿泉水瓶沿着侧边剪开
步骤 3
盆中倒入植物油，牛奶，搅匀
步骤 4
倒入面粉放一旁备用，有条件的可以把面粉先过个筛
步骤 5
分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的盆里，蛋黄放入面粉的盆里。
步骤 6
蛋黄糊用筷子画“Z”字型搅拌，无干粉无明显颗粒。
步骤 7
电饭煲开启任意功能预热
步骤 8
蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，白砂糖分3次加入，用矿泉水瓶牌打蛋器打发，这一步比较耗费体力，不要放弃ヽ(≧≦)ノ我打发了20分钟。
步骤 9
打发好是这个状态，挺立的尖角
步骤 10
蛋白霜分3次加入到蛋黄糊里，用饭铲从下而上翻拌均匀，不要画圈圈，也不要太暴力
步骤 11
翻拌均匀，看不见白色面糊可以滴落就可以了
步骤 12
电饭煲内胆底部涂油，侧面不涂
步骤 13
倒入面糊,开启程序,烤一个小时
步骤 14
烤好后倒扣取出，撕开的样子
步骤 15
下午茶时间到(*^ω^*)
电饭煲蛋糕不需要打蛋器和电子秤的小贴士
⑻ 家里没有烤箱.怎么做蛋糕
可以用电饭煲做蛋糕。
原料：鸡蛋四个、面粉，食糖，食用油少许。
方法/步骤
1.将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
2.接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
3.将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
4.将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
5.将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以查看效果了。