❶ 想把烧饼存起来放冷藏还是冷冻
可以放在冷冻中，将用袋子密封后，直接放到冰箱冷冻中，既可以保证水分，还没有其他异味可以吸收，等到食用的时候拿出来蒸一下就可以了。但是一定要注意，等到烧饼冷却之后再密封，不要将存有余温的馒头放进冷冻。
冷藏环境下的馒头保质期至少比室温下长3－6倍，但是在烧饼被冷藏的同时，味道却发生了很大很大的变化，这种变化是可以直接尝出来的。烧饼会吸收冰箱中的味道，肯定对原有味道有所改变。
(1)酸奶蛋糕的保存多久扩展阅读
冷藏注意事项
1、肉菜类
蔬菜：煮熟的蔬菜可在玻璃或塑料材质的密封盒中保存3到4天。鱼类：加工后的鱼肉密封后可在冰箱底部保存2天。
肉类：被冷冻袋和保鲜盒密封保存的熟肉平均能放3天。炖菜等：根据用料而定。如果是西红柿酱面团，可以放3天，但如果是含有黄油，牛奶，鸡蛋或鲜奶油的食物，保存时间将减少至少24小时。
2、甜品类
蒸煮糕点：也需根据食材而定。苹果馅饼和酸奶蛋糕能保留3天以上，而焦糖布丁则顶多2天。新鲜糕点：草莓蛋糕之类的点心必须在当天之内吃完！因为基础用料中的黄油，鲜奶油，鸡蛋或者牛奶都不易保存。
奶油和酸奶：尽可能不超过保质期。一罐奶油被打开后还得注意擦干边沿、密封完好才能完全按照保质期保存（通常超过一星期）。
❷ 蔓越莓酸奶蛋糕的做法，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做
蔓越莓酸奶蛋糕的做法
1.
酸奶中倒入玉米油
2.
用刮刀拌匀
3.
加入3个蛋黄
4.
搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉、玉米淀粉和盐
6.
翻拌均匀
7.
3个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入幼砂糖
8.
低速1分钟，打至砂糖融化
9.
转高速2分钟，打至湿性发泡
10.
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中
11.
翻拌均匀
12.
再将蛋黄糊倒入蛋白糊中
13.
翻拌均匀
14.
加入切碎的蔓越莓干
15.
稍微拌几下
16.
倒入不粘模具中，震出气泡
17.
入预热好的烤箱，下层，水浴法，170度，烤50分钟
烹饪技巧
做好的酸奶蛋糕，凉透后，需要密封冷藏保存。
❸ 安慕希酸奶蛋糕过夜还可以吃吗
蛋糕可以隔夜吃，但是鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了，鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
消费者在生鲜超市买到的面包、蛋糕，其原料在冷库里冷冻状态下，保质时间可达半年，但是一旦原料经过切割等程序的加工，放上冷藏柜台销售，其保质期就只有两三天。
这是因为在冷冻状态下，原料是无菌状态，但是改刀的过程是一个污染的过程。所以改刀的食品也往往通过简易包装，或预包装的形式上架销售，消费者买回家也应该尽早食用。
❹ 酸奶蛋糕液可以放多久
打好的蛋糕液最好一刻也不要停留，立刻放入烤箱中烤制。如果放置时间过长，蛋糕糊中的空气就会溢出，烤完的蛋糕组织就不蓬松，自然没有什么口感。
如果要放置的话，最好不要超过半小时。
❺ 米旗maky（纺织城店）的缤纷礼物酸奶蛋糕好不好吃
用料
酸奶 100g
低筋面粉 20g
玉米淀粉 12g
黄油 22g
细砂糖 25g
鸡蛋 2个
酸奶蛋糕的做法
将以上所需材料秤量好，并将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分开放置。（图中蛋黄有三个，实际只用了两个）
小贴士
Sammy叮嘱：
1. 酸奶蛋糕做完后口感会有些湿润，但不会太湿，如果您的酸奶蛋糕过湿的话，可能与使用的酸奶有关。Sammy建议大家使用越浓稠的酸奶越好，最好不要使用那种几连杯装稀稀的酸奶当原料。
2. 如果大家使用的是活底模具，记得一定要用锡纸将模具包裹起来，因为我们用的是水浴烘焙法，以免水蒸气过多进入蛋糕内，导致蛋糕过湿。
3. 蛋糕糊混合的时候一定要采用切拌的手法，因为湿性发泡状态很容易消泡，如果画圈大力搅拌的话泡泡就更厉害了。
4. 水浴烘焙的时候，要在烤盘中多倒一些水，因为烘焙时间会持续1个小时，以免中途水被烤干。
5. 酸奶蛋糕放在冰箱中保存2-3天是没有问题的，而且冷藏后口感更佳！
❻ 酸奶没冷藏保存还能喝吗
平 时特别喜欢喝酸奶，每次去逛超市都会囤一些酸奶来喝，买回来的酸奶要加上饭冰箱冷藏，但这次买回家后忘记把酸奶放冰箱了，不知道酸奶未放冰箱还能不能喝呢
酸奶
冰箱
1
酸奶未放冰箱还能喝吗
根据酸奶类型决定。
如酸奶中是含有活性乳酸菌的话，需要将其放入冰箱，利用低温才能不让酸奶继续发酵，温度最好控制在2-6度之间，这样才能保证酸奶的口感和营养价值，如果没放冰箱的话，不仅口味会变，而且还可能发生变质的现象，一旦变质了就不能继续喝了。
但如果酸奶是那种非活性乳酸菌制成的话，那么就无需放冰箱保存，只需常温阴凉处放置即可，而且这种酸奶保存时间还比较长，一般在6个月左右，只要没过期的话是可以放心喝的。
2
酸奶没开夏天放一晚能吃吗
不能吃了。
冷藏保存酸奶，在运输和销售过程中都必须全程低温，而夏季温度可高达三四十度，在此温度下酸奶中的乳酸菌会不断繁殖，产生非常多的乳酸，从而使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围，而且酸奶里的蛋白质等营养成分，由于高温环境，还容易发现变质的问题，夏天高温放一晚最好不要吃了，以免食物变味变质，误食出现健康问题。
3
酸奶离开冰箱能放多久
不超过2小时为宜。
需要冷藏的酸奶，如果离开冰箱冷藏环境的话，要尽快食用或找到温度较低的地方保存，尤其是已经开封的酸奶，最好在2小时内就喝掉，否则酸奶在温度高于10度的环境下，便会慢慢产生乳酸，使其口味越来约酸。
建议运输过程中如果没有冷藏车的话，可以用冰袋或冰块保持低温，放入泡沫盒里能维持更久的低温环境。
4
酸奶没喝完可以放冰箱吗
必须放冰箱。
没有喝完的酸奶，如果放在高温下可能4小时就变味变质不能吃了，建议及时密封好瓶盖，然后放入冰箱冷藏，保存时间不长，大约是2-3天，如果想要保存更长时间的话，可以放入冰箱冷冻室里，零度以下的环境中几乎没有细菌滋生，通常放1周没问题。
但也不要放太久，否则酸奶会变得更酸，还可能腐坏变质，就不能再喝了，以免出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
❼ 做蛋糕用酸奶好吗
做蛋糕可以使用酸奶，使用酸奶做出来的蛋糕没有任何异味，而且食用口感是非常好的，需要注意的是，要使用发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。
使用酸奶制作蛋糕时，制作过程是非常简单的，使用的原料有鸡蛋、酸奶、白砂糖等。
1、首先是分离蛋清和蛋黄，我们把蛋清和蛋黄分离到两个容器中。
首先对蛋清进行打发，在打发蛋清时，可以在蛋清中加入适量白砂糖，一般来说，蛋清打发的越久，制作出来的蛋糕越好吃。
2、在蛋黄中加入白砂糖和酸奶进行充分搅拌，然后蛋清分两次拌入蛋黄，搅拌一定要均匀。
3、最后把搅拌好的蛋液倒入模具中，进行烤制就可以了，烤箱的温度可以选择200度，烤制20分钟差不多就能烤熟。
蛋糕是生活中常见的一种食物，很多朋友喜欢自己在家制作，需要注意的是，蛋糕制作出来以后，建议放在冰箱中保存。
我们自己制作的蛋糕中，里面不含有任何添加剂，保存的时间较短。
❽ 原味酸奶蛋糕怎么做
蛋黄、蛋白分离，蛋黄加入玉米油均匀搅拌，再倒入酸奶搅拌，直至酸奶、蛋黄完全融合均匀。
筛入低筋粉、玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀。
蛋白加入几滴柠檬汁先高速后低速，分三次加入糖进行打发。
蛋白打至中性发泡，即提起打蛋器成尖钩状态。
先将三分一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后把面糊倒回蛋白中完全翻拌融合。
模具垫上油纸或锡纸，倒入蛋糕糊轻拍模具震出气泡。
烤箱150度预热，烤盘加入七分水，放入底层，模具放烤盘上层，150度烤60分钟。
出炉后无需倒扣冷却，正常放置即可，待蛋糕完全冷却后放入冰箱冷藏室保存，冷藏后的蛋糕口感非常好！
❾ 酸奶蛋糕的面糊一次没做完,可以放冰箱吗
其实是可以把面糊做出蛋糕
然后把蛋糕放到冰箱保存的，这样的话还要好一点，但是也不可以长时间的存放
❿ 黄桃酸奶蛋糕的做法，黄桃酸奶蛋糕怎么做好吃
黄桃酸奶蛋糕的做法
1.黄桃酸奶中加入玉米油，用刮刀拌匀
2.加入3个搅散的蛋黄和盐，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉
4.翻拌均匀，入冰箱冷藏
5.在3个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入糖粉
6.高速打至湿性发泡
7.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中
8.翻拌均匀
9.再将蛋黄糊倒入蛋白糊中
10.同样翻拌均匀
11.倒入不粘模具中，震出气泡
12.入烤箱，中层，水浴法，上下火，150度烤25分钟，加盖锡纸，再转170度，烤25分钟
13.烤好的酸奶蛋糕，凉透后脱模，冷藏保存
烹饪技巧
用水浴法烤蛋糕时，烤盘里一定要放热水。