1. 自发粉可以做蛋糕吗
自发粉可以做蛋糕吗？
可以的，做蛋糕一般都是用低筋粉。
自发粉是一种不需要任何发酵原料就可以直接发酵的面粉，因为自发粉中含有发酵粉，只要将面和水按比例调好，直接放在蒸笼里就可以轻轻松松地做出又白又鲜的馒头和发糕，是一种家庭常备的中筋面粉。
家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉，利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕，调剂出新花样。
1. 自发粉（65%）、玉米淀粉（20%）、奶粉（15%）拌匀，可以根据喜好确定奶粉用量。
2鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。
3将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水
4边加入拌匀的面粉边搅动。搅拌成糊状。发酵30-60分钟（根据温度高低）。
5电饭锅加奶油、干果仁。将发酵好的面倒入电饭锅，加葡萄干、枸杞等。. 调到蛋糕档。听到一声悦耳的铃声，就可以了！
2. 方舟蔬菜蛋糕的配方
软件：方舟生存进化0.30.16
电脑：华为MateBook
系统：Windows10
1、第一步：蔬菜蛋糕的配方，需要用到2个蜂蜜，4个树脂，2个胡萝卜，2个玉米，2个薯仔，4个心奋剂和25个纤维，再加上水。
3. 自发粉蛋糕的做法
制做原材料
生鸡蛋5个，牛乳半盒，白糖适当，小麦面粉100g。
制做流程
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，各自放到2个无油渍没有水的盆中
2.鸡蛋黄里加5勺白糖
3.把糖搅拌均匀 5.鸡蛋黄内再添加半盒纯奶
4.把牛乳搅拌均匀
5.100克小麦面粉筛粉后添加到鸡蛋黄内
6.搅拌均匀成没有颗粒物的面浆，置放一边预留 9.打发蛋清，打两下后添加小勺白砂糖，少量盐再次消磨
7.再消磨一段时间后加上小勺白砂糖和少量柠檬水或是白米醋（除去生鸡蛋腥味儿）
8.再次打发蛋清，随后再加小勺白砂糖（我一共加了三次，每一次小勺，也就是鸡蛋清内一共一勺半白砂糖）
9.再次消磨，成这类发的鲜奶油情况（我已经打进累的不行，光那样我还用了一个小时~强有力得话再消磨一会，到面盆脱模也不掉才算是最好是的）
10.消磨好的鸡蛋清先放一半到鸡蛋黄糊内
11.鸡蛋清和鸡蛋黄糊翻拌（要左右翻匀，不可以转圈，要不然鸡蛋清里的泡都破了，生日蛋糕就发不出起来了）
12.再把剩余的一半鸡蛋清再次倒入用一样的方式 翻匀
13.电饭煲内腔摸一层油（要内腔都沾了一层油后底上也有空出的少量油才好，油太少非常容易焦）放入锅内按上做饭键，热一入锅。
14.等做饭键跳到隔热保温之后就把内胆再从锅内取出（拿个纯棉毛巾隔一下，很热）倒进以前的生日蛋糕糊，随后捏紧锅胆在地面上晃两下，让生日蛋糕内的汽泡震出去。
15.放入电饭煲内盖上盖子，再按做饭键，不上三分钟它就跳了，跳了之后拿个湿纯棉毛巾捂着排气口，等20分钟。
16.在20分钟以后再按一次做饭键，不上三分钟又跳了，再把湿纯棉毛巾捂着排气口等20分钟沸腾就熟透（蒸的全过程便是一共2次按做饭键随后各焖20分钟）
17.把电饭煲的内胆拿出来把生日蛋糕脱模在盆中就可以了
4. 自发粉可以做蛋糕吗
可以。
材料：自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克 ，鸡蛋3只，水或牛奶100克
做法：将鸡蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。将面糊倒入模具中，烤箱150预热后，放入烤焙15－30分钟左右。具体时间依模具大小而有所不同，若是纸杯或烤盘，则15分钟左右即可。可观察蛋糕颜色，或用牙签插入，无粘连即可出炉。
(4)在野外如何制作蛋糕扩展阅读：
自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂而成, 人们只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品, 如馒头、蛋糕和油条等. 这样可避免进行繁琐的称量、配料、混合、发酵、脱碱等工序, 并能降低对食品制作技术的要求, 能稳定和改替食品的质量, 省时、简单和方便. 是一种家庭、食堂、部队和野外作业理想的方便食料。
5. 怎么准备野外聚餐
怎么准备野外聚餐
怎么准备野外聚餐，在悠闲的周末，想必大家都会找几个好朋友或者一个家庭出去外面野餐。那下面我分享一篇关于怎么准备野外聚餐的相关信息，大家一起来看看希望对你有帮助。
怎么准备野外聚餐1
【天气咨询】 野餐前进行天气咨询是必要的，做好防雨防晒准备，尽量选择晴天出游。
【邀请人员】 快乐多些人来分享就是多倍的快乐，不过为保证出游质量，人数一般控制在10人以内比较好。
【准备清单】 一份明晰的清单可以让你有条不紊的享受美好而闲暇的野餐。
【食物】 尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。当然，如果主题是烧烤，则以肉、鱼类为主。带上一瓶口味纯正的葡萄酒，铺上悠度野餐地毯，邀朋友们喝上一杯，一定会有意想不到的好效果。
【饮食卫生】 为防止食物变质，野餐前，请按照清单将食品一一装进食品仓，注意将易泼溅、易污浊食物封密好。野餐进行时，铺上舒适的野营座垫，将食品和饮料根据您所需，分装杯盘内，防止虫蚁叮爬。
【野餐地点】 风景秀丽的郊外、海边、公园是野餐的美好选择。
【安全保障】 自驾游野餐者，驾驶员少摄入酒精饮料；不要随便采食野菜、蘑菇、野果佐餐，以防食物中毒。一旦发生意外，要果断处理，切莫相互埋怨，耽误了救护时间。
【环境保护】 在野餐过程中请不要随意丢弃食物残渣和垃圾，您拥有快乐的同时，不留下一片垃圾。地球是我们珍爱的家园，如画的风景需要我们呵护，环境保护，我们共同努力。
怎么准备野外聚餐2
野餐携带的食物，首先应当便于携带，不易变质。营养和美味也不应忽略，否则就失去了野餐的意义。一份完整的野餐，应当包括开胃菜、主菜、甜品和饮料。
开胃菜：补充水分、缓解饥饿、增进食欲。各式沙拉、面包以及相搭配的黄油和果酱、薯片等，都可以当作开胃菜。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
主菜：供应能量、饱腹感强，是让每个人快速吃饱的关键。这部分可以直接按人头准备，一人一份，非常方便。三明治、凉面、卷饼、鸡蛋都可以作为主菜。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等。如果是野餐携带，凉面中要提前放一些油，以免粘连。
甜品和饮料：满足口味和颜值的需求，是野餐过程中愉悦体验的核心。蛋糕、酸奶、处理好的新鲜水果都是优秀的野餐甜品之选。如果带孩子野餐，或者在山坡等不十分平坦的地方就餐，饮料最好选择瓶装的，防止倾洒。
怎么准备野外聚餐3
最近大热的玻璃罐沙拉，它的出现，完美修复了沙拉作为外带餐食的所有bug。将食材分层装在透明的玻璃罐里，色彩艳丽富有立体感；沙拉食材与沙拉汁的有序叠加，既能省略过多的器具，最重要的是能够避免生菜因为接触到酱汁变得软烂。
1、把沙拉汁放在最底层。 沙拉汁尽量使用油醋类沙拉汁 ，清爽健康且容易与整罐食材进行混合，蛋黄酱等质地较为浓稠的酱料难以混合均匀。食用前拧紧瓶盖，将玻璃罐用力上下摇动，是油醋汁充分乳化，附着于食材上。
2、第二层的食材基本上会浸泡在沙拉汁里，不容易入味、质地细密、需要浸泡沙拉汁味道更佳的食材都非常适合放在这一次。例如胡萝卜、西芹、樱桃萝卜、苹果、甜瓜、梨等。
3、第三层的蔬菜种类比较丰富，根茎类、十字花科甘蓝类、瓜果类等众多适合沙拉的食材提供了非常多元化的选择。例如西兰花、芦笋、紫甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱等。
4、第四层是整个沙拉的蛋白质和碳水化合物的主要来源。可以选择的类型很多，谷物、坚果、奶酪、意面、豆类、面包粒都是不错的选择，可以从中选出自己喜欢的食材，例如藜麦、榛子、杏仁、核桃、鹰嘴豆、小扁豆、红腰豆等。在意面的选择上，请选择短小的品种（比如Farfalle蝴蝶面、Penne笔管面、Fusilli螺旋面这类）。
5、第五层属于无肉不欢或者注重食物营养搭配的朋友，可以放上培根、水煮鸡肉、烟熏三文鱼，素食者也可以换成豆腐丁、牛油果。
6、最上面一层则是沙拉的主角，混合着各式生菜、芽苗菜和食用花卉。例如奶油生菜、京水菜、罗马生菜、芝麻菜、西洋菜、苜蓿芽、甜菜苗、琉璃苣、三色堇、旱金莲……如果有新鲜的浆果，树莓、黑莓、蓝莓等也请撒在其中，软嫩的生菜可以把十分娇弱的浆果保护起来。
如果觉得沙拉的蔬菜还不足够的话，再用玻璃罐做上些泡菜吧。黄瓜、西芹、莲藕、萝卜等脆口的蔬菜放入玻璃罐里，加入喜欢的泡菜汁水放入冰箱，一晚上浅渍入味即可。既可以是健康的柠檬+蜂蜜、也可以是简单的白醋+砂糖，或者加人辣椒做成酸辣口味。韩国泡菜因为加入了姜蒜和鳀鱼、虾酱等味道较重的食材，如果不了解大家的喜好，打开后的味道可能会让某些朋友不太适应，需要谨慎选择。
作为便当的开山鼻祖，各式饭团、寿司一直外带食物的宠儿。不管是作为上班日的'便当亦或是野餐的主食，它们都十分便于携带与制作。考虑到气温的原因，要尽量避免生鱼片和汆烫过的绿叶蔬菜。既可以选择包裹进非常多食材的卷寿司，藏在豆皮里的稻荷寿司，涂上味噌酱烤的烤饭团，又或者像美国人一样，在上面挤上各式酱汁，甚至是接地气的粢饭团。
三明治是西式外带餐食与野餐的必备。如果觉得厌倦了普通的三明治，类似于蜜糖吐司的吐司盒子绝对能让大家惊艳不已。将整个吐司从顶部整片切开，小心地取出吐司芯，切成片加上配菜做成三明治，在码入吐司盒子里，在空隙的部分放上蔬果，盖好盖子。外表普通的吐司却内藏干坤，想象着打开时众人的赞叹，是不是也让你有了想要制作的冲动呢？
如果条件允许的话，不妨提前准备好食材，现场制作与搭配：其实都是面包（饼底）+酱料+配料的搭配，不管是严循经典或者是自由搭配，只需要选择几种食材，不仅足以果腹，还充满趣味性。
1、黑面包、吐司、法棍、全麦面包、羊角面包、佛卡夏面包、俄式薄煎饼（blinis）、口袋饼、玉米片、玉米饼，甚至是馕、煎饼，准备一种或者几种面包、饼底。
2、酱料的选择也是多种多样，主要还是以便于涂抹的为主，黄油、果酱、咖椰酱、酸奶油、鲜奶油、自制的莎莎酱salsa、墨西哥牛油果酱Guacamole、法式肉酱、鹅肝酱、鹰嘴豆酱Hummus、橄榄酱、涂抹式奶酪、老干妈，不必拘泥于所谓的固定搭配。
3、配料也就更加混搭，来点儿荤的烟熏三文鱼、火腿、鱼子酱、烤肉、香肠等，再来点素的如风干番茄、橄榄、牛油果、酸黄瓜等，水果和坚果也可以准备些，甜瓜、蓝莓、樱桃、草莓，提前准备成便于食用的大小。
4、如果想再讲究些，不妨搭配上适合的香草，点缀在烟熏三文鱼上的莳萝、搭配番茄的罗勒…
稍加点缀就可以很惊艳，图片来源：The Cilantropist
没有甜点的野餐总是不完美的。作为外带餐食，慕斯、巴伐露这类对于气温要求比较严格的甜点自然是不适合的，但好在实在有太多美好的甜点去惊艳野餐餐桌。最简单的莫过于烤上些手工饼干与曲奇，简单又讨巧。
如果偏爱健康的食物，或是需要在旅途中快速补充能量，那么就自己尝试着做一些谷物棒吧。各式谷物、坚果、水果干，加上黄油和蜂蜜、糖浆，混合烤制，切成自己喜欢的形状便可。
想要丰盛一点的话，杯子蛋糕、蛋挞、泡芙、马卡龙、可丽露这类一人份的小甜点是不错的选择。如果人数较多且偏爱大家一起分享，做上一整个各式的蛋糕卷、新鲜水果挞，如果是在有果树的地方，直接采摘下来放在盘子里做装饰，与自然的风景融为一体。
如果对中式糕点情有独钟，不妨将一些青团、玫瑰饼、绿豆糕、蜜枣松糕、糯米糍等装入野餐篮里。
罐装甜品，可以和灌装沙拉搭配登场，图片来源：http://bitesizewellness.com
水果几乎是所有野餐的必备。既可以选择带上一整个西瓜、甜瓜现场切来分享，也可以提前在家中细致地将水果切成适口的大小，用竹签串成绚丽缤纷的水果串；或者将水果提前加上糖浆、朗姆酒、果酒、薄荷叶放在冰箱里腌渍一夜，冰凉微醺的水果，如同夏日里的徐徐清风般清爽。
其实除了这些食物，能够带去野餐的食物还有很多，不必太过拘泥，尽情发挥创意与想象，用心的食物都是美味的。在一个美丽的地方和一群要好的朋友，便是食物最好的调味剂。
6. 自发粉怎样做蛋糕
主要材料：去核红枣250克，牛奶500毫升，小麦自发粉90g，鸡蛋10个，食用油50毫升，糖粉50克。
1、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。
7. 生日蛋糕的做法大全 做脆皮蛋糕怎么做
脆皮蛋糕
主料
鸡蛋3个 细砂糖40克
枫糖浆50克 低筋粉110g
花生油35g
风靡一时的——脆皮蛋糕的做法步骤
8.烤箱180度预热，中层，上下火，18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。
小贴士
这蛋糕香香的，皮很脆，用来早餐，或者夏天野外活动带上，都很好的。
8. 去野外郊游,做好的蛋糕应该拿什么装最好
你需带物品：⑴ 午餐食品，可带蛋糕、面包之类的；⑵水，1-2瓶；⑶水果，适量，因为带多了会很重；⑷带点小零食；⑸带1-200元钱，以防应急或买点当地的土特产。 大致就这些了， 如果是爬山，则应尽量轻装，只带些必需的食品和水就行了