1. 米奇头棒棒糖蛋糕怎么做
米奇头棒棒糖蛋糕做法
1 先准备好烤好的蛋糕球或将蛋糕屑和frosting搓成蛋糕球备用。
2 融化巧克力。
3 融化巧克力的时候可以制作耳朵。先将两片巧克力币背面贴紧，用裱花嘴或任意合适大小的工具挖掉一小块。
4 若打算做纯色米奇头，则先插棒子。将棒棒糖棒子一头沾一点融化的巧克力，将其一鼓作气插入但高球中，深度大约为蛋糕球的一半，放入冰箱冷藏。
5 插好棒子的米奇头同之前办法粘耳朵。打算做拼色米奇头的蛋糕球取出后，先在下部一半处蘸上大红或粉红巧克力，棒子同上做法插入。
6 完成了插耳朵和插棒子步骤后冷藏定形，同时给巧克力调温。黑巧克力45度融化，降温到29度，升温到31度使用。白巧克力40度融化，降温到27度，升温到29度使用。
7 淋面，蛋糕球浸没在巧克力中，漫漫转动，将多余巧克力在容器边缘刮干净即可。
8 最后粘上巧克力蝴蝶结即可。蝴蝶结是模具做的。完工！
2. 英文的制作蛋糕的方法！！急！！
BUTTER HALF CAKE
1/4 cup butter, softened
1/4 cup butter flavored Crisco
2 eggs
1 cup sugar
1 1/2 cups sifted cake flour
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/2 cup buttermilk, yogurt, or sour cream
1/2 teaspoon vanilla extract
1/4 teaspoon almond extract
1/8 teaspoon mace (optional)
Preheat oven to 350 F degrees. Butter and flour one half-size bundt cake pan or one bread loaf or large brownie pan.
Cream butter, Crisco, and graally add the sugar, creaming until light and fluffy. Add eggs one at a time, beating well after each addition.
In a separate bowl, sift together the flour, baking powder, soda, and salt. Add flour mixture alternately with milk and flavorings to creamed mixture, beating after each addition until smooth and light. Pour batter into cake pan. Bake for 20-25 minutes or until a toothpick inserted in center comes out clean.
Cool in pan 10 minutes, remove and finish cooling on rack.
Frost when cool with your favorite frosting or drizzle with confectioner's icing and sprinkle with cinnamon sugar.
3. 棒棒糖蛋糕的特点和制作注意事项
近几年，西点烘焙行业迅速发展，西点师的职业前途一直被看好，越来越多的人想从事烘焙行业，但在正式从业之前，找个靠谱的地方学习很有必要。那学西点去蛋糕店做学徒好吗？
学西点去蛋糕店做学徒好吗？西点学徒每天工作内容重复，日复一日做着同一道工序，毫无可取之处。再加上制作西点的器材昂贵，维修成本高，绝无单独让学徒操作的可能。在郑州新东方烹饪学校就不同了，老师手把手教你技术，并传授你开店创业的经验技巧。在郑州新东方烹饪学校，你不仅能学到真正的西点技术，连店铺选址、开店、管理和营销也都能学到，还在等什么，快约起来吧！
4. fudge frosting 是什么东西
fudge是巧克力酱
frosting是说把奶油啊什么的一直打，比如用打蛋器，打倒很蓬松的感觉。直接翻译的话是“霜”，但是在甜点这一行我不太知道准确的翻译是什么。
5. 胡萝卜蛋糕的推荐做法
胡萝卜蛋糕是一款甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
用料：
低筋面粉200克、鸡蛋2个、苏打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡萝卜1根、调料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、柠檬半个、肉桂粉1小勺
做法
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。(擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水，所以图片上的看起来有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用
3.鸡蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类
5.切拌均匀(没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状)；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。(根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。)
6. 我真的要疯了,向高手求助关于蛋糕松软的问题
呵呵 看来你真是急了 我来给回答一下吧，看到你列举的几个步骤 我认为有几条是需要改进的 第3和第5
另外我问你一下 你把蛋白和蛋黄浆拌匀的时候一定很稀吧？倒入模具里就像稀泥一样流 如果是的话说明你的蛋白搅拌的不够挺立，或是奶水放多了。
你说你蛋糕里放黄油，不要放固体的黄油，一般放色拉油就行了
看见蛋糕在烤箱里膨胀得高高的,心里好开心,等拿出来冷却后,全部缩到最底下,只剩大概一指宽的一层 哈哈哈 这一点说明你没烤熟透，拿出来后才会缩下去的 烤10——15分太短了 我一般都烤20分钟
时间问题先回答到这里吧 如有疑问可以给我发信息
7. 罐装奶油~soft frosting 怎么用啊！
喷射奶油，就像做头发的摩丝，就像剃须的泡沫一样的用法，压下去、然后喷出来的就是发泡奶油，抹面包，做甜点，加在咖啡上都可以。按出来应该是七八成发的奶油，可以用来做慕丝，用来裱花可能硬度不够。如果不会做慕丝，可以直接把它喷在卡布其诺咖啡上。
再简单一点，就把它直接喷在切好的蛋糕上做装饰，喷一小团就可以，虽然简单，但是用它来待客很惊艳呢
8. 巧克力蛋糕做法用英文表示 5分钟内！
Chocolate Cake
巧克力蛋糕
Ingredients:
1 1/4 cups flour
3 tbsp cocoa powder
2 tbsp baking powder
1 tbsp vanilla
1/2 cup of milk
1/2 cup of oil
2 eggs
材料：
1又1/4杯 面粉
3汤匙 巧克力粉
2汤匙 发酵粉
1汤匙 香草
1又1/2杯 牛奶
1又1/2杯 油
2个 鸡蛋
Preheating the oven to 350, grease your baking pan with vegetable oil.
Sift the flour and cocoa.
预热你的烤箱到350度,给你得烤盘末上蔬菜油.筛滤面粉和可可粉。
Measure your ingredients carefully.
认真地衡量你的原料。
Put the sifted flour and cocoa together in a large bowl.Add the baking powder to it.Mix all of these ingredients together.Add the vanilla, milk, oil and eggs to the dry ingredients.
把筛滤过的面粉和可可粉一起放到一个大碗里。把发酵粉加到里面。把所有的原料混到一起。在把香草，牛奶，油和鸡蛋加到里面。
Mix together the ingredients with a whisk. Beat the cake batter until all of the lumps are gone and completely smooth. Transfer the batter to the greased pan.
把这些原料用搅拌器搅拌，直到没有硬块，完全平坦。把面糊放到抹过由的烤盘里。
Put the cake in the oven and bake it for about half hour. Let the cake cool before removing it from the pan.
把蛋糕放到烤箱里，烤大概半个小时。在把蛋糕拿出来之前先让它凉下来。
Now you can frost your cake.
现在你可以给你的蛋糕撒糖霜了。