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如果使用酵母粉该如何制作蛋糕

发布时间: 2022-09-26 18:42:14

⑴ 用酵母粉做蛋糕的方法 怎么用酵母做蛋糕

1、在碗中混合牛奶和蛋液,搅拌均匀,容器中加入蜂蜜、油、绵白糖,用打蛋器搅拌均匀。

2、把牛奶和鸡蛋的混合液分三次加入步骤2中,每次都充分搅拌。

3、筛入面粉,加入酵母。

4、使用打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍高。

5、烘焙模具中套入一次性纸杯,面糊均匀地分配在六个纸杯中。

6、烤箱预热至175度,焙烤模式,中层20-25分钟,烤25分钟,美味的蛋糕可以享用了。

⑵ 用发酵粉做蛋糕怎么做发酵粉做蛋糕的方法

用发酵粉做蛋糕怎么做:
1、准备食材:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
2、蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40G白糖,用打蛋机打成淡黄色;放入油,水,筛入面粉,搅拌,搅拌均匀;加入发酵粉,打成细泡;分3次加糖,每次约20G,打成这样;把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀成糊糊;电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来;把做好的糊糊倒进电饭锅,用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里,按下煮饭键;把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上,闷20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。

⑶ 怎么用酵母做蛋糕

蛋糕的超级简单的制作方法
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:

蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40G白糖,用打蛋机打成淡黄色

放入油,水,筛入面粉,搅拌

搅拌均匀

加入酵母粉,打成细泡

分3次加糖,每次约20G,打成这样

把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀

最后,就成这样样子的糊糊了!

电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。


把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!


把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。

这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。

⑷ 怎样用酵母制做蛋糕

用酵母制做蛋糕的步骤:

1、所需材料为电饭锅一个、鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一勺、生粉两勺、色拉油、白砂糖、葡萄干;

2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,分别装在2个碗里,蛋黄需要添加50g白糖,用打蛋机打成淡黄色;

10、闷半个小时后再进行煮饭半个小时就成功了。

⑸ 酵母怎么做蛋糕

蛋糕的超级简单的制作方法
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:
蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40G白糖,用打蛋机打成淡黄色
放入油,水,筛入面粉,搅拌
搅拌均匀
加入酵母粉,打成细泡
分3次加糖,每次约20G,打成这样
把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀
最后,就成这样样子的糊糊了!
电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。
这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。

如何用酵母做蛋糕

蛋糕的超级简单的制作方法
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:
蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40g白糖,用打蛋机打成淡黄色
放入油,水,筛入面粉,搅拌
搅拌均匀
加入酵母粉,打成细泡
分3次加糖,每次约20g,打成这样
把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀
最后,就成这样样子的糊糊了!
电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!


把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。
这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。

⑺ 怎样用酵母做蛋糕

做蛋糕根本不需要酵母,不管是烤箱还是电饭锅。下面给你一个电饭锅做蛋糕的方法。
4个鸡蛋
80克面粉
80克白糖 20克玉米淀粉
60克牛奶
5克泡打粉
50克色拉油
盐2克

1、面粉和玉米淀粉过筛
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里分三次加入盐和60克糖
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、剩下的20克砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅匀
6、把油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌
9、现在,把1/3打好的蛋清倒入面糊,搅拌均匀,再倒入剩下的蛋清搅匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
(要把透气孔给堵上)
12、很快它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了。

⑻ 酵母粉如何做蛋糕

用酵母制做蛋糕的步骤:

1、所需材料为电饭锅一个、鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一勺、生粉两勺、色拉油、白砂糖、葡萄干;

2、将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,分别装在2个碗里,蛋黄需要添加50g白糖,用打蛋机打成淡黄色;

3、然后加入油,水,面粉;
4、充分搅拌;
5、添加酵母粉,打细泡;
6、分3次加糖,每次约/15g;
7、把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,充分搅拌;

8、电饭锅通电煮饭一分钟,锅中倒入食用油,用纸擦一遍,防止蛋糕糊;

9、将食材放进锅里,按下煮饭键不到2分钟,会跳到保温状态;

10、闷半个小时后再进行煮饭半个小时就成功了。

⑼ 怎么用酵母做蛋糕

蛋糕的超级简单的制作方法
工具:电饭锅一个
材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作:
蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40G白糖,用打蛋机打成淡黄色
放入油,水,筛入面粉,搅拌
搅拌均匀
加入酵母粉,打成细泡
分3次加糖,每次约20G,打成这样
把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀
最后,就成这样样子的糊糊了!
电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。
放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的,不用理它!
把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。
这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。

⑽ 用发酵粉做蛋糕怎么做 发酵粉做蛋糕的方法

用发酵粉做蛋糕怎么做:

1、准备食材:鸡蛋四个、面粉一饭勺、酵母粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 。

2、蛋黄蛋白分离,分别放在2个碗里,蛋黄加40G白糖,用打蛋机打成淡黄色;放入油,水,筛入面粉,搅拌,搅拌均匀;加入发酵粉,打成细泡;分3次加糖,每次约20G,打成这样;把1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,搅拌均匀成糊糊;电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来;把做好的糊糊倒进电饭锅,用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。放进电饭锅里,按下煮饭键;把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上,闷20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。