生日蛋糕嘛。。就好可以搞一个买两个蛋糕,其中一人生日的话,可以蛋糕打折,或者送优惠券,抵用劵,微信分享朋友圈的话打折这样比较会吸引人。人嘛,都是觉得自己占了便宜都会出手买的嘛
2. 怎样才能提高推销蛋糕的技巧
卖蛋糕的推销技巧
1,迎宾员。
有个朋友,开了一个蛋糕店,生意很火,他给我总结了两条经验,他说开蛋糕店,口味都差不多,关键在于品牌的运营,品牌的运营,关键是看老板的人气,老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。
他说他对迎宾员有一个要求,那就是客人来了以后,称呼都要变,变成咱,例如和客人说,咱家是谁过生日啊?几个人吃啊,是老人还是孩子啊?不要给对方推荐最贵的,而是推荐最合适的,如果对方是2个人吃,那么就要推荐一个小的,千万不要让对方浪费,让对方觉得这个迎宾员是他的人,这个样子对方消费的就非常的开心。
经验一:推销业务的时候,不要推销我们最赢利的,而是推销最适合客户的。
2,赠送的金卡
他平时出去吃饭的时候,都送给一些新认识的朋友一些金卡,这些金卡等于现金卡,可以到他的店里免费拿蛋糕。
他告诉他的业务员,凡是拿金卡的人,虽然是免费,但是要更加的客气,让他从走入这个店开始,就感觉到,这的确是他朋友的店,让他感受到热情,总是觉得不好意思,这个时候虽然他拿的是100元的金卡,但是其实他肯定会付上100元的费用的,这就是规律,如果不能付上100元的,那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。
他说,有很多店,都有一个误区,认为是免费的,那么就不正经对待人家了,这种想法本身就是错误的。
3. 美团上卖生日蛋糕怎么把流量做起来
你可以在网上宣传,可以在快手抖音上把流量宣传起来,然后买的人就会多了一点的话。
4. 求生日蛋糕营销方法
一、创新经营模式
1、烘焙管理者对旺季的经营状态进行评估:思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?
2、创新经营模式:针对淡季的经营状态和季节特点,经营者可以对目前的经营模式进行创新。
二、调整产品结构
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同,其进入淡旺季的时间有差异性,但都具有季节性。因此,根据季节开发菜品、调整产品结构对促进蛋糕店销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然,绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
三、检测差距,内部调整
蛋糕店旺季的时候,营运中或许暴露出了很多问题,比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题,但由于生意好,根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整,完善管理,整合制度,优化流程,进行员工职业规划和培训,开展员工内部拓展训练,加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。
四、开展淡季主题促销,拉动销售,提升品牌知名度有创意的主题促销,不仅能够刺激消费,拉动餐厅销售,而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?
1、价格调整:适当推出特价菜其实是一种很有效的手段,比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜,吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动:某企业四月开展的“回归自然,绿色健康”美食节活动,营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然,回归自然的童话般意境,生态原始的新食菜肴。
5. 销售生日蛋糕的方法有哪些
我觉得可以从几个角度来宣传:一,可以采用买蛋糕送生日礼物的活动;(去采购些礼品,分不同的人所喜欢的,当然蛋糕的价钱适当长一点);二,可以做些情侣蛋糕、长寿蛋糕等等,生日蛋糕并一定只是在过生日那天才吃,并做好这些蛋糕的宣传;三,可以发放优惠券,要数目大点的,例如半价的等等,这样的有吸引力!还有很多方式,我不在一一说了。希望能帮到你
6. 蛋糕店怎么营销
做品牌推广,首先你要给你的店铺一个明确的定位,还有你的目标群体的定位,找到你的方向之后,你首先可以利用低价吸引客户,等你的蛋糕得到认可之后,你的品牌知名度会打响的,到时候再慢慢调整你的价格就好了
7. 推销生日蛋糕广告词
精品蛋糕祝你生日吉祥××蛋糕是你生日的永远祝福蛋糕好生日才会更热闹生日蛋糕好身体健康青春永葆
8. 生日蛋糕如何才能热卖
烘焙行业之间的技术交流机会越来越多,彼此产品质量与口味也越来越接近。而好吃的特色烘焙产品,也逐渐成为上层社会名流之间津津乐道的话题。因此经营者在表现产品特色方面,除了需要锁定一套强力的技术资源来支持并体现本店产品的个性化外;也应同步重视店铺整体营销技巧。例如本店的产品制作技术源于法国,就要想办法以大型海报特别介绍外籍大厨师长在本店指导的信息来促使顾客很快理解这些服务特色……,除了特别强调本店引进的这些技术资源;需要根据本店实际消费市场程度而定外;要促进未来更多潜在顾客愿意主动上门求购“生日蛋糕”商品的动力,就不能忽略适当运用媒体或网络广告的力量来配合。
建立‘蛋糕目录’,自然是以方便顾客选购各式各样“生日蛋糕”的口味、品种并能迅速达成与顾客交易为目的。国内烘焙行业的‘蛋糕目录’在多年前仍是凤毛麟角,而目我们前已经可以在许多大型面包店里看到精美‘蛋糕目录’的踪迹,应该也是体现消费市场进步的表征吧!
建议面包店经营者尽快建立‘蛋糕目录’作为顾客洽订生日蛋糕的工具,有以下几点考虑:
(1)‘蛋糕目录’可以作为发掘更多潜在顾客的有利工具。
(2)‘蛋糕目录’可以促进顾客提前了解本店产品、思考选购及确定交易产品的工具。
(3)从‘蛋糕目录’中,顾客可以了解本店蛋糕工艺水平进而烙印记忆并有广为宣传机会。
(4)‘蛋糕目录’内容属于本店向顾客承诺的标准,要注意与‘蛋糕目录’配套的严格管理措施。
9. 如何做好蛋糕店品牌推广
1.喊出品牌的声音。好品牌,需要用广告喊出来,现在早就不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了。在现代社会,好品牌永远是通过推广喊出来的,而推广的渠道也是各种各样,传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等,现代的互联网推广渠道等。通过这些渠道进行宣传,让更多的人知道自己的蛋糕品牌,才能获得更多顾客。
2.为蛋糕品牌附加安全质量信息。蛋糕作为人们日常的一种食物,人们对其安全质量尤为关注。在如今假冒伪劣产品很多的时代,蛋糕店在做品牌推广时,同时将品牌的安全信息展示给顾客,包括制作材料,制作流程,制作方式等信息,能够打消顾客心中的顾虑,让自己的蛋糕品牌更容易获得认可。
3.为品牌附加消费需求。消费者在购买某个品牌的产品时,还因为品牌能够给予其独特的感受和帮助,因此蛋糕店需要为品牌赋予特色或者情感,通过这些来打动顾客,达到刺激消费的目的。
4.维护品牌形象。蛋糕品牌推广时意向长期的事情。在互联网时代,品牌若不能持续出现在人们的视线中,终究会被淡忘。所以品牌蛋糕店需要进行长期的品牌维护工作。品牌维护除了日常的品牌推广外,还需要危机公关,应对行业危机。