❶ 怎么做纸杯蛋糕
其实纸杯只是载体，就相当于一个容器，基本上所有的配方的蛋糕装在纸杯里，都可以烘烤成纸杯蛋糕的模样，不同的就是配方。
我个人也很喜欢纸杯蛋糕，因为小巧可爱，而且方便携带和与大家分享，所以甚得我心。
刚出炉的蛋糕非常软嫩，脱模时需要小心别弄破了。这款蛋糕我个人觉得晾至温热时食用口感最佳。切开一个，可以看到满满的蜜豆馅儿。如果一次吃不完请冷藏并尽快食用。冷藏后会略微变得紧实，可以微波炉加热15至20秒后口感会恢复如初。
❷ 如何做好看又好吃的纸杯蛋糕
准备食材：
蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材：淡奶油50g、糖粉5g、草莓适量，黑芝麻少许
制作方法：
1、 牛奶、色拉油、盐装入干净碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至硬性发泡
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入圆形和方形纸杯中，用手端住烤网轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕放入烤箱第二层（中上层）， 上下火烤25分钟出炉
9、蛋糕冷确后装饰上淡奶油和草莓 ，点缀上黑芝麻
❸ 怎样做漂亮纸杯蛋糕
步骤 1
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材料统统准备齐全，分别放置在小碗中。避免初学者手忙脚乱哦。剂量可用小电子秤，建议量准确。
步骤 2
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鸡蛋用分蛋器进行分蛋，蛋黄和蛋清放在不同的容器里。话说，第一次用时，感觉分蛋器这东西很神奇哦。
步骤 3
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蛋黄先加20g糖用打蛋器打至糖溶化
步骤 4
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再加入玉米油后快速搅拌。
步骤 5
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接着把牛奶加入蛋黄浆中，并且搅拌均匀就好。
步骤 6
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然后筛入低筋面粉，用塑胶刮刀搅拌至无颗粒状态。
步骤 7
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基本上搅拌至这个样子就差不多了，看起来很润滑粘稠的样子哦。
步骤 8
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蛋白加入余下的40g糖并用电动打蛋器打发到十成。这是刚开始打发的样子，有小泡泡。
步骤 9
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这是打好的样子。即：提起打蛋器蛋白是竖直的，有看起来尖尖硬角的状态就可以了啊。第一次用，老担心飞速运转的电动打蛋器会碰到盆壁，事实证明偶尔会碰到的，但是小心点轻点，碰到叮当响几声也是没事的。蛋白旋转起来的细白色螺旋纹路可真漂亮啊。
步骤 10
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先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面切拌均匀，不要一次性的把蛋白都放进去，需要分次放的。
步骤 11
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再将剩余的蛋白也倒入，再翻拌均匀。 注意：是翻拌，而不是划圆圈的搅拌啊，那样转圈搅容易使得蛋白消泡。将塑胶刮刀从2点钟方向斜切到8点钟方向，再向上对着9点钟方向翻拌。拌匀即可，过度翻拌也容易是蛋白消泡。蛋白消泡的后果就是：蛋糕出炉后，刚开始很饱满，时间一久就坍塌了。
步骤 12
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这是最后全部拌匀的样子，成淡黄色，粘稠状的。这样就可以往纸杯中倒了，有点粘稠，有点不好倒，可以请塑胶刮刀帮忙。
步骤 13
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蛋糕浆倒入纸杯中，装8分满就可以，烤时会长胖的。预热烤箱后，再放纸杯，用180度烤15分钟就可以了。烤箱都有定时功能，很方便的呢。
步骤 14
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此时，已经满屋香浓奶味了。亲爱的蛋糕们鼓鼓的，可能是我装的太满了，有个已经把纸杯涨爆了口。
步骤 15
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出炉！哇咔咔！搞定！喜欢蛋糕的你，也来试着做做吧。
❹ 怎么做好看的纸杯蛋糕
漂亮纸杯蛋糕的做法步骤
1
蛋黄与蛋清分离，蛋黄用打蛋器搅拌不需打发，加入一点糖，搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀！
2
筛入低筋面粉，从底向上翻拌均匀！不要时间长，要不会起筋！
3
蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好！不要打的时间太长！
4
预热5分钟，175度，进烤箱20分钟即可！
5
漂亮蛋糕出炉！
❺ 漂亮的纸杯蛋糕怎么做
食材明细
黄油100g
泡打粉1/2小勺（2.5ml）
牛奶20g
鸡蛋液80g
细砂糖70g
低筋面粉100g
奶油霜材料适量
黄油100g
糖霜50g
朗姆酒8g
香草精1/4小勺（1.25ml)
柠檬汁8g
牛奶一大勺（15ml)
色素2-3滴
香草口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
16
在蛋糕表面一圈一圈挤出好看的形状，放上装饰的银珠糖或者其他的装饰糖即可
纸杯蛋糕的做法步骤