① 南瓜无水蛋糕详细配方
无水南瓜蛋糕的配方：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。
具体做法：
1.把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。
3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。
5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦！
② 正宗无水南瓜蛋糕配方
无水南瓜蛋糕的配方：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。
具体做法：
1.把南瓜削皮切成块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。
3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。
5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦！
③ 南瓜无水蛋糕配料
无水南瓜蛋糕的配方
1.南瓜去皮
2.切成小块
3.放入蒸锅中蒸熟
4.把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥。
5.这是打好的南瓜泥。
6.鸡蛋打开，分开蛋白和蛋黄备用。
7.先在蛋黄中加入糖20克、油拌匀。
8.再放入南瓜泥，用打蛋器拌匀。
9.接着放入过筛的低粉。
10.充分拌匀。
11.蛋白隔着40度的温水中打发，打至粗泡时，加入醋适量、分3次加入糖，继续打。
12.打成硬性发泡
13.分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中。
14.充分搅拌均匀
15.倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，150度烤20分钟。
16.从烤箱取出，趁热倒扣的烤架上，稍稍放凉即可切块享用。
④ 无水南瓜蛋糕怎么做的
用料
南瓜400克 白糖90克
低筋面粉90克 鸡蛋四个
无水南瓜蛋糕的做法
南瓜洗净去籽上锅蒸熟
捣碎用过滤网过滤一下
鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离开分别放置
用打蛋器将蛋清打发至白色，筷子可立住
将蛋黄，低筋面粉，南瓜糊在一起搅拌均匀
将打发蛋清分次逐一到在蛋黄液中，搅拌均匀
碗中刷一层植物油，放置在碗中，用保鲜膜封好，上锅蒸五十分钟，关火。
蒸好后出锅，可以吃了，味道很不错呢
⑤ 无水南瓜蛋糕要怎么做，无水南瓜蛋糕的做法
低筋面粉
50g
辅料
葵花籽油
24g
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
南瓜泥
40g
步骤
1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖打匀。
3.蛋黄加入油拌匀。
4.加入南瓜泥拌匀。
5.加入过筛的低粉拌匀。
6.拌成无颗粒的南瓜面糊备用。
7.蛋白分三次加糖打发至硬性蛋白即可，即提起打蛋头可以提起一个尖尖即可。
8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
9.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
10.倒入一个六寸模具中抹平并轻震几下。
11.送入已经预热的烤箱中层160度45分钟。
12.做好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉
13.切块享用吧！加了南瓜的蛋糕一定会让你喜欢的！
⑥ 无水南瓜蛋糕的做法和配方
用料：
1、主料：南瓜100克，低筋面粉120克，鸡蛋3个。
2、调料：植物油2大勺，细砂糖4大勺。
做法：
1、南瓜切小块，用料理机打成蓉。或者蒸熟后捣烂成泥，皆可。
2、电动打蛋器打发全蛋+细砂糖，至能在蛋液表面划出痕迹，痕迹不轻易消失的浓稠状。
3、低筋面粉过筛加入，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀。全蛋打发比较容易消泡，动作要快，千万别画圈搅拌。
4、然后加入南瓜蓉、植物油，迅速翻拌匀。
5、装入纸杯，放入预热好的烤箱，180度，20分钟。可以插根牙签看看，拔出来是干的，就说明烤好了。
注意：
1、如果是蒸熟后捣成泥，建议用纱布把水分挤掉一些，不然蛋糕会太湿润，口感不太好。
2、全蛋打发比蛋白打发稍微困难一些，全蛋在40度左右比较容易打发，所以可以把打蛋盆坐在温热的水中，会比较快。细砂糖一点一点加入，加入一点打发一下。
⑦ 无水南瓜蛋糕怎么做如何做好吃
南瓜蛋糕怎么做
材料
南瓜500克，鲜奶油50克，白糖10克，枸杞、葡萄干、蜜豆各10克
做法
1.2、把葡萄干和构杞用温水泡开，小心地洗净上面的灰尘，蜜豆切成小粒。
2.3、鲜奶油里加入白糖，用打蛋器打成糊状。
3.4、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
4.5、在南瓜泥里拌入葡萄干、枸杞、蜜豆，留少许葡萄干和枸杞备用。
5.6、稍凉后，再拌入打发的鲜奶油。把搅拌均匀的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外层划出纹路，做成一个蛋糕形状。7、最后装饰上葡萄干和枸杞，滴上些许沙拉酱即可。
⑧ 无水南瓜蛋糕怎么做
用南瓜做出来的小蛋糕，美味且健康。材料:小南瓜1个，面粉375克，白糖400克，烘焙苏打2茶匙，烘焙粉1/2茶匙，丁香粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，肉豆蔻粉2茶匙，5香粉1茶匙，盐1茶匙，植物油160毫升，鸡蛋3个做法:1.预热烤箱至175度。用油抹1下小蛋糕模的烤盘，或放入烤小蛋糕用的纸。2.把南瓜切开1半，去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙纸上，切开的那面朝下。用锡纸包好，放在预热好的烤箱里烤90分钟，或直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌，倒出2杯南瓜肉，放1边。3.在1个大碗里，把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、5香粉和盐混合在1起。在另外1个碗里，用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里，搅拌均匀后，把他们舀到小蛋糕的模子里。4.在预热好的烤箱里烤20⑵5分钟，或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。以上只是普通大众做法，打自己品牌的话要多参考，多实践了。关于利润，那还得从销量来讲，如果没有销量1切都是空话，我们这有家蛋糕店，开始就连家店面，现在已是全县连锁了，而且都是直营的哦，好像正向市区发展。关键是要让人觉得你家的东西：干净，卫生，还有有档次哦
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⑨ 无水南瓜蛋糕配方
用料
主料
南瓜泥130g
面粉70g
鸡蛋4个
调料
玉米油
40g
元贞糖
30g
南瓜蛋糕的做法
1.A：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（请根据自家的南瓜水份调整），低粉70克
B：蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁（或白醋）少许，盐少
2.打发蛋白
打蛋白前，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可
3.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用；鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里
，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀
4.加入低粉轻搅拌匀
5.蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
6.倒入模具纸杯中
7.混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙
175度，烤箱中下层40分钟左右
8.出炉放凉
⑩ 无水南瓜蛋糕的配方
无水南瓜蛋糕的配方：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。