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不知道做什么款型的蛋糕 2025-07-12 23:24:21

蓝莓蛋糕装饰图片大全集

发布时间: 2023-07-29 04:19:45

A. 水果主题婚礼 用水果装饰婚礼的方法

1.用菠萝做花瓶

用菠萝做花瓶来布置桌面,不管是外形还是色彩方面都非常棒。

2.装饰餐桌

图片上这个餐桌的装饰用到了成熟的桃子和葡萄,场面看起来非常壮观。

3.苹果灯

非常简洁时髦的造型。这样一款灯会让你的婚礼现场看起来更加有趣,而且,这蜡烛的光看起来是不是很像苹果的把儿呢?

4.草莓腊敬装饰

喜欢西式婚礼的朋友,可以尝试这样一轮渗慎个草莓篮子的装饰品,这是非常传统的美式婚礼现场布置常见的装饰品。

5.金色的苹果

这种装饰桌面的方法很简单,只需要一些金色镶边的盘子和喷成金色的苹果就行了。是一种比较喊数省钱的装饰方法。

6.浆果做的花环

7.蓝莓蛋糕

简单的白色搭配蓝紫色的婚礼蛋糕看起来是不是很可爱呢?很适合夏天的婚礼。

8.蜜桃装饰

蜜桃的颜色非常可爱,你可以在自己的婚礼现场布置这样的一块展示区域。

9.柠檬

绿色的叶子搭配金色的柠檬让你的餐桌看起来充满了新鲜和活力,柠檬不需要太多,稍作点缀就可以了。

B. 蓝莓蛋糕好吃吗 怎么做家庭版

蓝莓蛋糕好吃吗?怎么做家庭版的呢?蓝莓蛋糕的味道还是比较不错的,家庭版的做法就是自己呢,打¥1蛋糕坯子,然后呢,将蓝莓撒在奶油上面用奶油拿包裹在蛋糕,上面也还是可以做的。

C. 蓝莓蛋糕的儿童做法

2018年6月20日蓝莓蛋糕的做法 步骤 step 1 鸡蛋分离 步骤 step 2 二个蛋清 步骤 step 3 加入30克白糖...

D. 蓝莓蛋糕的家庭版做法

用料

蛋糕底:鸡蛋 2个糖 60克低筋面粉 50克杏仁粉 20克草莓果冻:草莓果酱, 20克草莓果冻:吉利丁片 3克草莓慕斯:草莓酱 40克草莓慕斯:吉利丁片 5克草莓慕斯:淡奶油 50克草莓慕斯:糖 10克牛奶慕斯:牛奶 25克牛奶慕斯:淡奶油 50克牛奶慕斯:蓝莓肉 40克牛奶慕斯:吉利丁片 5克牛奶慕斯:糖粉 8克

做法步骤

E. 好吃的蓝莓蛋糕怎么做

蓝莓蛋糕的配料介绍:

用料1 (蛋糕片)

低筋面粉50克,黄油50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许

用料2 (蓝莓奶油馅)

蓝莓果酱40克,基础奶油霜 90克,或法式奶油霜

用料3 (表面装饰)

蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克)新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量

用料4 (朗姆酒糖浆)

细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺(15ML)

蓝莓蛋糕的做法教程:

1.碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。

2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

3.用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。

4.黄油加热融化成液态后,倒入面糊里。

5.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收,成为如图所示浓稠的面糊。

6.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘(8寸方烤盘)里,并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱,上下火、中层,烤8分钟左右即可,烤至表面金黄色。

7.烤好的蛋糕冷却后,切去四周不规则的边角,然后用刀切成大小相等的3片。

蓝莓蛋糕的做法小技巧:

1、可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果,如草莓、树莓等。

2、奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。将蛋糕组装好以后,放入冰箱冷藏1个小时左右,蓝莓奶油霜变硬后,才能将蛋糕四侧切得整整齐齐。

F. 求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法!

全名:蓝莓因佩里亚蛋糕
一、材料准备:
低筋面粉:100克, 糖:100克,全蛋:80克,牛奶:20克,橄榄油:60克,黄油:40克,柠檬汁:5克,柠檬辟:3克
泡打粉:3克。蓝莓:适量
瑞士蛋白霜:蛋白:60克,糖:90克
柠檬糖液: 糖:20克,水:25克,柠檬汁:20克
1.全蛋放入干净的容器做。
2.黄油融化。
3.称出所需橄榄油。
4.称出牛奶所需量。(我使用了鲜奶油。)
5. 糖和柠檬皮拌匀放置一会,让糖吸收柠檬皮的香味。
6.面粉泡打粉过筛。
二、蛋糕胚做法:
1.全蛋打匀,分二次加入糖,边加边搅拌。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.分次加入橄榄油,每次边加边拌匀。
5.加入黄油。
6. 充分拌匀,使蛋和油脂呈乳化状态。
7.加入面粉和泡打粉。
8.将拌好的面糊一半量倒入6寸圆模中,放入蓝莓。
9.再倒入剩余的面糊。
10.烤箱预热160度,45分钟。
11.取出趁热刷上柠檬糖液。(柠檬糖液做法:将糖和水加热到糖融化,放凉后,加入柠檬汁拌匀)
三、蛋白霜的制作:
1.蛋白放入无水无油的容器中,60度水浴。
2.打发到出现纹路,提起打蛋机头,出现坚挺的尖。
3.用抹刀将蛋白霜随意抹在蛋糕表面。
4.烤箱预热230度6分钟。

G. 制作蓝莓蛋糕的步骤 和详细步骤


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成品欣赏。

H. 蓝莓蛋糕做法图解

蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。平时生活中你会做蓝莓蛋糕吗?接下来,我跟你分享的做法。下面是我给大家整理的。

制作蓝莓蛋糕需要准备的材料

蓝莓蛋糕烹饪过程中的步骤图

1.鸡蛋打入碗中,加入细砂糖跟香草精,用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化,无需打发

2.低粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中,拌匀成为稀面糊

3.黄油融化成液态,加入面糊中并拌匀直到黄油完全被面糊吸收

4.面糊倒入铺有油纸的烤盘中,摊开,用刮刀刮平

5.放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤8分钟至表面呈金黄色

6.烤好的蛋糕冷却后,切掉四周不规则的边角,然后切成大小相等的9片***取3片为一整块蛋糕***

7.淡奶油加适量糖打发,然后加入蓝莓酱,拌均匀,装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用

8.取一片蛋糕片,挤上一层蓝莓酱,再铺上另一片蛋糕片,如此重复做两层;最后一片蛋糕面上按照自己喜欢的风格装饰即可

蓝莓蛋糕的营养功效

1、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

2、蓝莓能延缓脑神经衰老,增强记忆力。

3、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。

4、蓝莓具有抗癌作用。

5、蓝莓还有助于维持健康的肌肤,缓和面板松弛下垂和眼袋,这一点我们在前面已经提过,蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。

蛋糕的相关做法:

1.简单的烘焙蛋糕做法详细步骤图解

2.几种美味简单的普通蛋糕制作方法

3.家庭蛋糕的制作方法及图片

4.家庭烘焙蛋糕制作方法

5.烘焙蛋糕的做法大全图解

I. 蓝莓装饰蛋糕怎样做

材料


蛋糕底:6寸海绵蛋糕一个,装饰材料:大杏仁30克,牛奶巧克力一小块,新鲜蓝莓120克,动物性淡奶油200ML,细砂糖25克,糖粉适量,6寸海绵蛋糕配方:鸡蛋2个,细砂糖60克,低筋面粉48克,黄油30克(溶化),烘焙:烤箱中层,上下火180度,30分钟(温度和时间仅供参考,请根据烤箱实际情况调整)


做法


1、首先,制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆,并倒入60克细砂糖。取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。


2、随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。


3、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。


4、分两到三次筛入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。


5、在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油(黄油的温度在40度左右,不要过高)。


6、继续翻拌均匀,成为细腻、浓稠、均匀的蛋糕糊。


7、把蛋糕糊倒入蛋糕模,放进预热好的烤箱,180度烤半个小时左右。用一根牙签扎入蛋糕内部,取出牙签,如果牙签上没有残留物,就表示已经熟了,可以出炉了。


8、蛋糕冷却以后脱模(海绵蛋糕不需要倒扣冷却),削去顶部凹凸不平的部分,横切成三片,就可以用来裱花了。


9、裱花的准备工作:准备好裱花台、裱花袋、裱花嘴、蛋糕抹刀;把蓝莓洗净,取一半的新鲜蓝莓切碎;牛奶巧克力用小刀切成碎末;大杏仁用食品料理机打成较细的杏仁碎末。200ML淡奶油加入25克细砂糖,用打蛋器打发。


10、淡奶油在打发前必须冷藏12个小时以上,否则难以打发。打发到可以保持花纹的程度就OK了。淡奶油切不可打发过度,否则会导致油水分离,表现为类似豆腐渣的状态。


11、取一片海绵蛋糕放在裱花台上,用抹刀抹上一层淡奶油。


12、抹好淡奶油以后,撒上一层切碎的新鲜蓝莓。


13、盖上第二片海绵蛋糕,继续抹上一层淡奶油并撒上剩下的新鲜蓝莓碎。


14、盖上第三片海绵蛋糕。


15、在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油,用抹刀抹平。


16、接下来,就是最外层的裱花了:在蛋糕顶部中间用小号菊花形裱花嘴挤上一圈奶油,在奶油圈里铺上新鲜蓝莓粒。蛋糕周围挤上8朵奶油花,每朵奶油花上放一颗新鲜蓝莓。其他空白的地方撒上巧克力碎。最后,在蛋糕侧面粘上一层大杏仁碎末,裱花就完成了。(成品图上很清楚,照着做行哈,当然,也可以发挥你的创意)


小诀窍


1、这款蛋糕用海绵蛋糕作为蛋糕胚。你也可以根据自己的喜好,换成戚风蛋糕。


2、这款蛋糕的裱花方法非常简单,也可以尽情发挥自己的创意,创造出属于自己的独一无二的裱花蛋糕。


3、用小刀把牛奶巧克力切碎的时候,不要直接用手捏着巧克力,带上手套或者隔一块干净的布。否则手的温度会让巧克力融化。


4、大杏仁放进食品料理机的研磨杯,打几下就成碎末了,非常简单。将大杏仁碎末随意地沾在蛋糕侧面,不用太均匀,就可以营造出不错的效果了。