Ⅰ 制作蛋糕的工具需要多少钱
要开小店么?搅拌机 做面包用可放25斤面粉的机器 3千左右打蛋机器 1千出头 烤炉 8千可以买3层的烤箱 一层放2盘 醒发箱700多,秤 烤盘 擀面棍,锯刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 面包粉 糕点粉 糖 黄油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70块一只 通常只买 鲜红 大红 黄 黑 绿 几种色调 不是12色全买 此色素无味 要高档色素 就是130多一瓶的 通常用到的有柠檬色素,香橙色素,草莓色素,等 此色素不能混合 因为含有味道.等等烤箱~打蛋器(电动的,因为打发真的很费劲),至少恋歌小不锈钢盆(打发的容器),橡皮刮刀(搅拌用的),油纸(铺在烤盘上的),小秤(称重用),量杯,量勺,各种模子~分蛋器(分开蛋白蛋清),还有各种面粉~高筋面粉(做面包)中筋面粉(做中式点心一般用,就是普通面粉)低筋面粉(西式点心蛋糕),如果买不到低粉的话也可以用面粉和玉米淀粉4:1配~玉米淀粉(降低面粉筋度,增加口感)黄油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打发)泡打粉(做蛋糕常用的添加剂)~差不多就这么多~我大概就买了这么多~如果有不知道的可以问我~~有的东西不好买~最好是在淘宝上买~
一、 面点制作人员应注意个人卫生,经常修剪手指甲;
二、 面点制作人员在进入工作区应戴好工作帽和口罩,将头发盘在帽内;
三、 面点制作人员在加工前必须进行洗手消毒,不戴手饰;
四、 加工面点前必须对工作台板和所有工具清洗和消毒,不使食品受污染;
五、 凡有身体不适,如发热、咳嗽等有碍食品卫生要求的病症,应按有关规定停止参与食品加工工作。
Ⅱ 整套烘焙用具大概多少钱啊
没有整套烘焙工具这概念,常买常新,而且做不同种类的甜品会用不同的模具和容器。只要你对新的食物感兴趣,就要买新东西。比如你做马卡龙、鲷鱼烧,肯定要不同的模具,这种比较冷门的甜品你都不感兴趣,也得买不同的蛋糕模和饼干模。模具这一块的费用不好算,你就按一种30算,差不多是均价。
其他就是最必备的了,大概价位是电烤箱300、电动打蛋器100、电子称50,爱做面包的话,得买个厨师机或面包机,帮你和面和发酵,这个500-3000不等。
另外还有盛器:慕斯杯、舒芙蕾碗、派盘什么的,都看自己喜欢,价位都不高。还有装饰用品:裱花袋、蛋糕转盘、筛片……
总之,你真的爱烘焙,这就是无底洞,多少钱都能花出去。只是最基础的话,1000块差不多能搞定。
Ⅲ 一套基本的家用烘焙设备需要多少钱蛋糕机应该很快就玩腻了吧
一套基本家用烘焙设备包括烤箱、电动打蛋器、土司模具、蛋糕模具、再加上刮刀、手动打蛋器等小工具 中档的700元左右,主要看你烤箱选择什么档次的长帝烤箱30L的就可以满足家庭需求,如果要进口品牌ACA的就要1000元左右。
Ⅳ 一套基本的蛋糕房设备大概多少钱
燃气烤箱新南方牌一层两盘3500元,打蛋机20升恒联1700元,面包醒发箱不锈钢15层厨宝牌1500元,烤盘厨宝的15元,鲜奶机1700元,蛋糕展示柜制冷的4000元,立式制冷的4000元,工作台不锈钢的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高温纸10元,刮板应该是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荆70元,面包粉红紫荆750元,蛋糕油奥特67元,塔塔粉奥特35元,鲜奶油金钻的12元,吉士粉奥特38元,裱花软膏20元,巧克力戴妃40元,鲜奶精奥特38元。
主要原料就是这些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根据个人要做的产品有选择性的购买了,以上的价格都是买一个或一套或一台或一包的价格,个人意见,仅供参考
Ⅳ 做蛋糕要用什么工具,价格是多少(大概)
1.电动打蛋机1个(55元),建议买个品牌的团购也只要80左右有保修
2.保鲜铝箔即锡纸2个(12元),当地有大的外资超市可能就有
3.三能塑料刮刀1个(4元),这个应该是刮板,如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉筛1个(16元),过滤作用,如果真是50目价格也差不太多
5.羊毛刷1个(4元),刷蛋液或黄油
要
6.大量杯1个(9元),精确称量
家里电饭锅的量杯有刻度没有?
7.厨房秤1个(20元),精确称量
要
8.大油纸5张(5元)
,直接垫于食品
要
9.
6寸活动底蛋糕模(15元)
要小贵
10.
6寸批萨盘(15元)
太小了直接用烤箱配的烤盘吧,如果你不在意外形的话
11.铝菊花模10个(6元)
估计是薄薄的那种
12.与铝菊花模配套蛋糕纸60张(3元)
或选
15.分蛋器1个(6元)
熟练了就不用分蛋器了,蛋磕开了两边倒倒就能把蛋清分出来
16.大号打蛋盆(25元)
这个东东是好的但刚开始要节约是不,家里有不锈钢盆没有
17.牛奶香草粉50G(6元)
添加剂不健康
18.安琪面包专用酵母50G(6元)
贵,菜场一块五一包的安琪酵母就行了
19.面包改良剂50G(3元)添加剂不健康
21.批萨草粉10G(6元)
能省则省
22.塔塔粉50G(6元)
超市白醋一块九一瓶也能用
23.糖粉150G(3元)
家里有食品调理机没有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G(赠送)
菜场五毛一两三块一斤
26.小苏打100G(赠送)菜场三块一斤普通小苏打,凑合着也能用
Ⅵ 面包机价格是多少面包机多少钱一台
面包机价格是多少?面包机多少钱一台?
烤面包机又叫多士炉自动面包片烤炉、面包烘烤器,它是一种专门用于将切成片状的面包重新烘烤的电热炊具。不仅可以将面包片烤成焦黄色,还能使其香味更浓和口感更好,增进食欲,是早餐必不可少的一款机器。很多消费者最关心的就是面包机的价格,那么面包机价格是多少?面包机多少钱一台?下面就跟随我们一起来了解迹做凯一下吧。
面包机价格是多少?
Midea美的面包机ESC2000价格:¥329
美的面包机新升级16种智能菜单,集面包、糯米年糕、蛋糕、和面、发酵、烘烤、果酱、酸奶、米酒、八宝粥于一身,功能强大,一键就可以解决所有问题,方便简单。LCD显示屏可以超清晰的显示时间和菜单,随时了解面包制作进度和步骤。美的面包机喷涂食品级不粘涂料,安全实用健康。它特设有13小时预约功能和姿唤10分钟断电记忆功能,使用更加方便贴心。
Donlim东菱面包机XBM-1039S价格:¥369
东菱面包机采用高精度传感器组件,精度控制温度;让温度误差小于±2℃,远小于普通传感器(±5℃);既能酵母充分发酵,又能防止杂菌生长,保证了面包的松软口感。抗氧化,耐腐蚀,永不生锈;发热均匀,全面烘焙,有口感,更有质感;经过二次的搅拌与发酵后,面包已基本成型,此时,面包机就会自动进入烘烤模式,环回立体不锈钢发热管,170-200℃立体加热烘烤。
Twinbird双鸟面包机PY-D432价格:¥499
TWINBIRD面包机采用简约设计,1000g大容量合金桶装,顶部设计多功能操控面板,方便您的日常使用。3多功能控制面板,具备11种智能菜单,制作面包、和面、发酵、烘烤等诸多功能,特有个性化烤色选项,实现胡指从和面搅拌到制作完成的全自动化操作。13小时的预约功能,精确到分钟,让烹饪变成一种享受,时间随心把握,美食随时享用。
ACA北美电器面包机AB-S10A价格:¥539
ACA面包机拥有全拉丝不锈钢机身,LCD液晶大视窗显示。微电脑控制,一键启动,有着制作面包、和面、发面团、蛋糕等16种智能菜单。更有13小时预约,15分钟断电记忆功能,1小时的保温功能。
以上就是小编为您带来的面包机价格是多少?面包机多少钱一台?的全部内容。
Ⅶ 想学做蛋糕,需要多久 开一个蛋糕店需要什么机器,大概多少钱
如果从长远的角度考虑的话建议系统学习一下。因为有了基础的话做什么都是比较简单的!
Ⅷ 做面包,蛋糕这方面的设备有哪些,购买的话一共要多少钱
烘焙要用的通常都要烤箱(我买的是某品牌RMB298),硅胶刮刀(要中号的)十多块,打蛋器某品牌RMB50,量勺套装10元左右,最重要的是厨房称!!称是必须的。做西点不像平时炒菜一样按习惯放多少调味料,材料分量是决定成败的,多一点少一点做出来的成品在各方面都会很不一样!这个我以前是深受其害!!谨记一定要买厨房秤!!大概在40左右。做面包的话需要揉面,成败取决于你揉面的手法和力度,新手大约要一小时,找到诀窍熟练之后我15分钟就可以揉好了,如果你嫌麻烦可以买一个面包机价斗拿和格大概在300左右,我觉得做面包的乐趣是揉面了,省去这个功夫也就没什么空盯吸引我的,买不买就看你自己了。
学做面包的话到面包店打工我觉得有点不实际。在网上搜索你想要做的面包的名字就会有很多博客上有图文教程,可以一边看图一边学习,我也是这样走过来的…
还有什么不懂可敏逗以追问的,^ ^!