㈠ 蛋糕抹面怎么抹奶油打发到几分我用的是安佳！
建议打到9分发，抹面速度按照植物奶油方法抹就可以了
㈡ 五百毫升安佳奶油打出来是多少
答：一般来说，500毫升淡奶油能打500奶油，1L淡奶油可以打发四个六寸的蛋糕所需的抹信答面,两个八寸蛋糕所需的春巧抹面,一个十寸蛋糕所需的抹面。
首先,一般来说一升淡奶油约等滑森慧于947.5克。但是由于品牌,植物奶油动物奶油种类不同的影响,不一样的奶油可能会有微小的差异。
㈢ 一盒250ml的安佳淡奶油能做几个六寸裱花蛋糕呢注意是毫升！在线等，急！
抺底和放水果，可以做两个。
㈣ 做一个8寸的蛋糕，安佳的250毫升的奶油够用吗
如果只抹表面，估计一盒250ml的足够了，如果要把中间剖开来做夹心层，估计就得2盒250ml的，保险一点。
㈤ 草莓奶油蛋糕怎么做
食材用料：
6寸戚风圆形蛋糕一个
安佳淡奶油约200克
草莓适量相克食物
糖20-30克相克食物
菜谱做法：
1.戚风蛋糕糊装入模具中
2.烤好后晾凉
3.切成三等分。（我随意切的，结果导致了每片厚度不一，偷懒的下场啊。想切的均等，可以沿蛋糕周围插几根牙签固定厚度）
4.草莓用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净，切成小块。（为了好看，我没有去叶子）
5.将淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（碰到过不明白隔冰水意思的网友，就是下面再罩一个盆，里面放上冰块和水，保持低温有助于打发淡奶油）
6.加适量白糖
7.用电动打蛋器打发。可以看到奶油已经比开始明显膨胀一点了
8.继续打发，开始出现纹路了
9.打发到如图状态
10.取一片蛋糕片抹上奶油
11.再铺上草莓。以此类推铺第二层
12.最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可
㈥ 安佳淡奶油怎么保存
安佳淡奶油怎么存放 安佳的淡奶油用不完放冰箱能放多久 懂得说 不懂绕道
由于动物淡奶油的特殊性质，一般都是要冷藏保存（雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可），且注明开封后最好要在三天—七天内用完。但是一般的淡奶油都是1L装的包装，家庭用确实很难在规定日期内用完
有这样的保存方法，实践过后真的满有效，有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏~
1.没有开封的淡奶油~
2.折起一个角
3.用剪刀剪开一个小孔。其实在这步之前还应该用酒精棉球搽试淡奶油的剪开的部分，做到灭菌的作用，我偷懒了~不嫌麻烦的可以增加一步哈~
4.剪开的小孔 很小很小哈~
5.如图所示把淡奶油挤出来，注意孔不要减大了哈~
6.用完淡奶油，继续吧里面的空气排干净，也是用挤的~
7.用锡纸包好剪开的小孔
8.然后折起来，折个三四折，最后用密封夹夹好放冰箱门上面。
PS：还可以缠个保鲜膜上去。因为我这一盒是近期都要用的，所以我没有弄~
PPS：记住放进冰箱后没事就不要拿淡奶油晃，不然也是会变坏的~
其实也蛮简单的，最重要的是消毒，剪小孔把淡奶油挤出来，挤完记得排干净盒子里面的空气，做到尽可能密封保存~因为淡奶油的盒子内壁也是锡纸材质的，所以在里面可以尽量保存真空的状态不变质
淡奶油买完后怎样保存和打发？
冷藏，千万别冷冻，打发最好用电动打蛋器，不然手吃不消的
安佳淡奶油没开封怎样保存
放冰箱冷藏室保存。
冷冻过的安佳淡奶油怎么处理呢
用在不需要打发的场合，比如做蛋糕、冰激凌、太妃糖之类
安佳淡奶油怎么打发
首先为什么首选是安佳淡奶油，是因为安佳是动物性奶油，对身体没有什么不良的身体反映，对身体无害，其次是因为现在市面上（各大烘焙屋）都是使用的植物性奶油，好处是容易储藏，味道适中，但是其中有很多有害的物质，我记得前一段时间有一篇报导说吃了植物性的奶油等同于吃了慢性老鼠药，另有一点是植物性的奶油不容易身体分解，以成人为例，如果吃上一块植物性的奶油的话一个月身体肌能才能彻底消化干净，可怕吧！！
所以对家人和朋友使用的话还是尽量用安佳的吧。
1、安佳淡奶的打发要加糖吗？
答：要，因为淡奶不含糖，没有甜味，所以要适当的加一些糖来增加口感。但是，不加糖完全不会影响安佳的打发。
至于淡奶与糖的配比，我有一个自认为甜度刚好的比例，淡奶油：糖＝10：1。这其实没有定数，主要是看你自己的喜好了，喜欢甜的多加点，不喜欢就少加点。
TIPS：我在打发安佳时，习惯加些糖再加一些朗姆酒，朗姆酒会提升淡奶的香气和口味，加多少我是凭感觉倒的，一般200克的淡奶配一大勺酒（15ML）这样，千万不要多倒，液体太多了会影响安佳的打发。
2、为什么我的安佳打不起来？
答：安佳的打发对温度要求极高，这个高不是指温度高哈，是指一定要保持低温！多低？4摄氏度！4摄氏度是我个人认为安佳打发最佳的温度。如果安佳淡奶的温度高于这个温度，就极易溶化，最终变回液体。而且我发现——安佳淡奶一旦打发后溶化成液体，就非常非常难再打发了，只能做别的用途了。再加奶粉、放回冰箱降温什么的这些招数对打发后溶化的安佳淡奶来说，通常都是无效的。
所以，安佳的打发，一定要少量多次的打发，不要一次性把足够抹整个蛋糕的量全部打好，不然这天气，你就等着玩“安佳乳液”吧。我做这个八寸的“初秋的水果”，一共打了三次的奶油才够用，上回的荔枝圣安娜，十寸的，我一共打了五次，前后打了一盒多的安佳才做完。这其中的原因很简单，就是要保持安佳奶油的低温，从冰箱里拿一些出来打，剩下的奶油马上放回冰箱里，然后把倒出来的打好，用完，再从冰箱里倒一些出来，再放回去。麻烦是麻烦了点，但是这样做，能够让你安全的使用完全部的淡奶。
TIPS：第一、安佳淡奶的保存，在这样的天气里，放在冰箱冷藏室的门上，是最安全的储存办法，如果你把它贴上冰箱壁了，极有可能会因为温度过低而导致安佳淡奶变稠，或水油分离。第二、打发安佳淡奶，以及裱花的过程中，请开空调！如果裱花过程较长，象我的“初秋的水果”，要象我一样，中间切水果的间隙把蛋糕放进冰藏室。第三、打发时用电动打蛋器，直接全程最高速。第四、装淡奶的容器，事先放入冷藏室或冷冻室，可以缩短打发的时间；第五、夏天打淡奶时准备一个大盆，装上半盆的冰水+冰块，打淡奶的打蛋盆放在这个大盆里，这样你会比较容易的打发安佳，而且打好的安佳也不容易变成“乳液”。
3、我的蛋糕横剖剖不平怎么办？
答：横剖蛋糕，一是手要稳，二是刀要利一些，再多的技巧也没有了，惟手熟耳。
跟蛋糕表面抹平抹不平可以用装饰来遮掩一样的道理，蛋糕片如果切不平也是可以通过调整夹层奶油的厚薄来让它“变平”。
安佳淡奶油打发后能保存多久
淡奶油打发后尽快用掉。冰箱冷藏后，隔日就成豆腐渣了，而且没法再打发。
淡奶油用不完怎么保存？
我试过开封后两个半月都不坏的。
开封前，要开封的口和剪子都要用医用酒精消毒。开封时，尽可能的开一小口，倒出要的份量并且挤出包装盒内的空气，立即用医用脱脂棉沾医用酒精清洁开口周余留的淡奶油残留物。封口：将封口对拆，然后用一团沾酒精的医用脱脂棉封住对折的开口，接着再用保鲜薄膜剪一小口覆盖在有棉花团的对折开口上。完成这些后，还要用消毒过的普通夹子夹住开口位置的覆盖材料。最后整个装入密实保鲜袋，淋上少许医用酒精。封口后冷藏（不是冷冻）。每周还要加淋一次少量的酒精。注：每次使用时都要如此操作，这样可以两个半月不坏，仍能打发。
如果你一开始时开口就没清洁，而且开口也大，那么补救的方法也还是挤出原包装内多余的空气并用医用酒精沾脱脂棉清洁开口周边，然后接下来的步骤参照上面的。大概也可放在冰箱冷藏保存一周半。
淡奶油的存放方法怎么做
用料
酒精 适量
酒精棉 2块
剪子 1把
长尾夹 1个
宽胶带 8厘米左右1块
淡奶油的存放方法的做法
将淡奶油的盒子两端掀起
取一块酒精棉蘸酒精，将手、剪子、右上角进行消毒。
消毒后，在右上角剪个小口，千万不能剪大了，可以流出奶油即可。另一块酒精棉粘好酒精备用，胶带剪好备用。
倒出奶油后顺势用粘好酒精的药棉捏住剪口，切记不能让空气进入，然后用胶带粘在药棉上，摺叠一下，用长尾夹夹紧放入冷藏即可。
下次再用就准备一块蘸了酒精的药棉即可，参照步骤4，将旧的药棉揭下，换成新的，胶带还可以继续用。
㈦ 十寸蛋糕需要多少克安佳奶油
看你做几层的，一般来说只是抹圈和抹顶的话200-250ml就足够了