① 格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是多少
1、格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是：在进行微波炉的设置时，按“光波/组合”这个键，即微波55％火力，光波45％火力。直接调到2程序15分钟就可以了。
2、另外，如果没有光波功能，入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤，而且只有微波功能的话时间也不能这么久，不然会糊掉。
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② 蛋糕用什么火烤
蛋糕一般使用小火至中火来烤。
蛋糕的烤制温度和时间因不同的蛋糕种类和配方而异。但总体来说，大多数蛋糕的烤制温度通常在160℃到180℃之间。对于一般的蛋糕，使用小火至中火进行烤制较为合适。这是因为蛋糕需要逐渐受热，以确保其内部组织能够均匀膨胀，并且不会因温度过高而导致表面过早焦硬。
如果使用大火来烤蛋糕，可能会导致蛋糕表面过早焦黄，而内部却仍然湿润，影响口感和质地。相反，使用小火可以避免蛋糕过快干燥，保证蛋糕能够逐渐膨胀成熟。在烤制过程中，应当根据所制作的蛋糕类型调整温度和时间，并在烤制过程中观察蛋糕的状态，以确保其烤制得恰到好处。
此外，除了火力的控制，烤蛋糕时还需注意以下几点：
1. 蛋糕模具要提前预热，这样可以使蛋糕受热更加均匀。
2. 蛋糕放入烤箱后，尽量避免频繁开关烤箱门，以免冷热气流交换影响蛋糕的烤制效果。
3. 烤制时间结束后，要及时取出蛋糕并放置冷却，避免长时间在烤箱中导致过度干燥。
综上所述，为了烤制出松软可口的蛋糕，掌握合适的火力以及注意烤制过程中的细节是非常关键的。