① 开蛋糕店的条件
开蛋糕店的必备条件
蛋糕这种甜点自从出现后就受到极大追捧，迅速成为很多人的心头好。对付不听话的小孩子，一句“只要你听话就带你吃蛋糕”基本就能解决所有问题，蛋糕就是有这种让人折服的魅力，这也是蛋糕行业如此兴盛的原因。很多创业者都想开一家蛋糕店，想知道开蛋糕店的必备条件有哪些。
开蛋糕店的必备条件之一：个人资质达标
创业者的个人资质要求主要有以下几点：
1、18周岁以上，有合法的中国公民身份;
2、对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的，切忌三分钟热度，费时费力;
3、无不良商业记录，背景干净，且能够坚持诚信经营;
4、最好是懂一定蛋糕制作技术的;
5、能全权承担店面的.经营管理工作，懂得如何发挥优势以及维系客户关系。
开蛋糕店的必备条件之二：硬件设施达标
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点：
1、店面：装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
2、设备：开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格：创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。
开蛋糕店的必备条件之三：社会资源充足
这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开蛋糕店，后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者最好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。
;② 我想在小区门口开个蛋糕店，大家有没有什么好的建议
一般小区人数太少，建议蛋糕点还是开在人流量稍大点或者中学大学附近靠谱些，学生消费是个大群体，开在小区风险略大除非蛋糕口感和互联网营销和送货上门做比比较到位或者有人脉合作一定量的企业给员工订蛋糕。
③ 住宅可以开私房蛋糕店吗
法律分析：如果从事专门销售的蛋糕店，办理《食品流通许可证》需要提交以下材料：
一、〈食品流通许可申请表〉
二、营业执照或名称预先核准通知书的复印件一份。
三、负责人的身份证明。
四、指定代表或者共同委托代理人的委托书。
五、专职或兼职食品安全管理人员的身体证明与本人健康证。
六、经营场所使用的证明材料。
七、食品准入、经营、退市、卫生管理等制度。
八、与其经济活动相适应的食品经营设备、工具清单。
九、食品经营安全承诺书、责任书。
十、审核机关要求提交的其他材料。
如果是自己加工生产食品进行销售的
需要取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通许可证。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
④ 蛋糕店怎么开
不喜欢打工的你，想开一家蛋糕店的话，要怎么做呢?以下是我给大家带来蛋糕店开店技巧，以供参阅。
蛋糕店开店技巧
开店营销
开店后的营销是一个长期而艰巨的任务。偶尔做一次小活动，会吸引很多顾客。比如在开店时或者开店周年庆的时候进行蛋糕打折;办会员卡积累买五个蛋糕送一个等等营销方式。但是不管怎样，制作蛋糕的技术才是最重要的，只有符合大众口味的蛋糕，才会有更多人来光顾。
必备技术
既然决定开店，技术肯定是必备的。学技术有很多途径，但是最速成 、可靠的还是要去烘焙蛋糕培训班进行学习。烘焙培训班的老师会系统、全面的教授各式蛋糕胚制作，裱花工艺制作及要领掌握，各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。
蛋糕培训班学习不仅仅让你掌握蛋糕制作的专业知识，也可以自己进行各种蛋糕创新。而如果在店里跟着师傅学习，就没有这么好的成效了。
开店选址
很多店铺的选址都是大同小异，无非就是选在一些客流量比较大的地段。金凌我就为大家讲讲哪些地段客流量大，比较适合开店。
1、繁华的商业街。现在的蛋糕店不仅仅局限于卖生日蛋糕，还会附带一些甜品、面包等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多，因此会提高蛋糕店的客流量。
2、大学城附近。随着学生消费水平的提高，当下很多大学生在过生日的时候都会买蛋糕，平常也会喜欢吃甜品。因此年轻的学生成为了西点烘焙的主要消费群体，而大学城附近正是学生活动的主要区域。
3、住宅小区附近。很多店面会开在高档小区的附近，而蛋糕店则没有这一硬性要求。生日蛋糕价格不高，而且很多人都会有所需求。因此就算开在普通小区也会拥有可观的客流量。
店面装修
蛋糕店生意的火爆不仅受选址和蛋糕味道的影响，还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。因此在蛋糕店装修时不必过于华丽，光线要柔和;注重店内的卫生，保持明亮整洁;而且要持有良好的服务态度。这样不仅能够吸引更多的顾客，也能提高顾客的忠诚度。
蛋糕店选址技巧
做食品行业的生意是一项最为赚钱，也是最有市场前景的生意。蛋糕是一种非常瘦广大老百姓喜爱的美食之一，是一种从西方国家流行过来的糕点之一，人们的需求量非常的大，从而也吸引了不少投资者的目光。但是想要成功的开一家长久盈利的蛋糕店，店面的选择至关重要。
小周现在的店面不仅正对着小区的车辆入口，而且这条街是周遭小区居民主要活动的区域，一方面东边紧邻的一条南北走向的街上搬来了农业银行、工商银行等几家银行，要去这几家银行，小周所在的这条街是最近的往返路线，另一方面西边东西走向的街上，还开着附近最大的一家邮局和超市。
当然，小周最关注的还是附近小区的居民构成，她甚至在几个小区开始入住装修时，挨个到工地上了解，除一部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入1万元以上的居民，她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。
于是在交了租金后，小周的蛋糕店就开始紧张的筹备。最后小周的蛋糕店生意非常红火。
还有一个建议就是开在火车站，这个可是创新，效果会相当不错的!
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议找一些人流量相对较为几种的地方最为适宜。
开蛋糕店要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析。通常在商业区开店，面对的顾客多是白领阶层;居民区开店，面对的以居民为主，流动客人为辅。
蛋糕店需要办理的手续
一、设立：
1、申请人签署的个体工商户设立登记申请书;
2、申请人身份证明;
3、经营场所证明;
4、国家法律、法规规定提交的其他文件。
开蛋糕店需要什么?开蛋糕店的手续二、变更：
1、申请人签署的个体工商户变更登记申请书;
2、申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明;
3、国家法律、法规规定提交的其他文件。
一、 餐饮许可：
1.许可证申请书;
2.企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.地形图(或地理位置图)、总平面图;
5. 生产经营场所、场地平面布局图、工艺流程图、设备布置图;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
9.国家法定检验机构出具的餐饮具消毒效果检测报告;
10.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
二、 经营许可
1.许可证申请书;
2. 企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4. 生产经营场所、场地平面布局图、卫生设施布局图;
5. 新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
6.生产经营人员健康体检合格证明;
7.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
8.卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
三、 食品加工许可
1.许可证申请书;
2. 企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件;
3.法定代表人或者负责人资格证明(董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件);
4.新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》;
5.产品配方、产品标签、说明书样稿;
6. 国家法定检验机构出具的三批食品样品全项目检测报告;
7.实验室设置情况及可检测项目(如委托提供检验的，应提供委托检验合同);
8. 生产经营人员健康体检合格证明;
9.卫生管理组织、机构资料及工作制度;
10.产品的企业标准或执行标准;
11.生产用水为集中式供水的按集中供水索取资料;
12.原料、辅料、容器、包装材料索证;
13. 卫生行政部门认为有必要提供的其他资料;
⑤ 在小区的商铺开蛋糕店可行吗
可以，最好做点小蛋糕，可以当早餐的。花式要多，东西要干净卫生，价格不能太贵。
⑥ 开一家面包蛋糕店要如何选址
建议融资,空手道专家牟其中的创业方法!你要无限降低风险自由度!因为,影响因素越多,失败的可能性越大.创业的路在脚下.要一步一步走向成功!每个行业都有他存在的意义,但有同行没同利!要注意有很多项目都是骗人的.应该确保资金安全.钱不在多只要赚的快乐.你看看:有几个亿万富翁是面朝黄土背朝天的?天天忙的马不停蹄的,肯定是压力很大.这不是命运,是眼光,是智慧,是选择!加盟先失一招!被人把钱骗去.!一般不要开门店!累死!人人知道利润与风险同在!总之,用钱赚钱最容易,用知识赚钱成本低,用劳动赚钱最辛苦,用别人赚钱最聪明!每个月在家稳赚高额利息
⑦ 在小区里面开蛋糕店有没前景
赚不赚钱除了产品（实实在在的价值和产品品质）的因素外，最重要的是客户！你记住客户才是第一位的！和你是否加盟店，什么品牌什么连锁都没有关系！你要明确的知道针对你蛋糕有兴趣的饥饿眼球在哪里？如何找到这些最有需求的眼球？计算出每天来你店铺的这些饥饿眼球的数量是否能够支撑你的店铺日常支出？假如这个小区每天都能固定提供5个眼球进你店铺进行成交，你就能实现收支平衡！那么现在的问题就是这个小区5000户人家，是否能够每天都够提供大于5的意向客户或者叫眼球？即产生正向的现金流你就稳赚不赔了！！！！ 如何找到你的客户？到处发传单？挂条幅促销广告？打报纸。。广播。。电视做形象？这些都是无用的！这些都是效率最低的方法！而且广告费用不菲。你的产品不可能卖给所有人，不要以为这个世界上所有的人都是你的客户都要吃你的蛋糕！蛋糕虽然所有人都需要，但是需要和想要是不同的！想要是他得掏钱！人家就不一定会来了。 客户不是单一出现的，而是以一个群体现象聚集的。为什么?因为我们喜欢和我们一样的人在一起！这是人性。所以你需要找到你的潜在客户到底在哪个群体出现？这比一个一个找客户更加容易，你是一批一批的找，然后想办法轻松的把他们引进你的店铺进行成交。 儿童摄影店？幼儿园？你觉得是不是很理想的客户群？ 做100张精美的礼品卡送给幼儿园的园长，告诉他你们幼儿园过生日的小朋友每个人都有机会在生日的前3天凭此礼品卡来你蛋糕店免费领取一份蛋糕礼品（小的）。你觉得园长会不会很高兴的心甘情愿的免费为你派送礼品卡？因为你在帮助园长，你在帮助幼儿园，家长会对幼儿园有更好的体验，知名度美誉度都在这些感人的细节中无形被提升！幼儿园在以后的招生中会不会更加容易更有竞争力呢？他肯定愿意帮你派发。 OK，意向流量来了，客户来了，“眼球”被你免费派送的礼品卡吸引过来了，而且还是你规定的只能提前3天来店里免费领取，其余时间都不能免费提供。客户在毫无风险没花一分钱的情况下免费品尝到了你蛋糕的味道，体验到你的优质服务，感受到了你们的热情！觉得你做的蛋糕是他平生体验中最好吃的蛋糕时，你在卖他一个3天后过生日的蛋糕，并且和市场上普通的蛋糕相比在加赠一朵鲜花，一张贺卡，在做一个精美的包装！而且当天我们还送货上门！家长是不是就很容易很自然的接受了成交了！。。。。。。（蛋糕利润很高，不要告诉我你送不起） 这事还没玩。。。可能会演绎得更精彩！ 在他满意订你蛋糕的时候，你在给他一张表格，让他把家里所有人的生日都填上去 爸爸妈妈 爷爷奶奶七大姑八大姨。。。。并且承诺在过生日的前3天我们会打电话通知您的家人过来免费领取一份蛋糕！你的客户数据库是不是就这样被建立起来了？在一个城市有了这些对你产品满意的客户数据库你的未来是不是更加有保障了？你还用付昂贵的租金去闹市寻找客户寻找流量吗？生意是做出来的，不是等出来的，你需要主动出击去寻找开发客户，而不是坐在店里被动等待，客户一不小心突然掉进来产生了购买，这种机会还是比较小的，创业失败的机率是比较大的！ 纯手工打的，开动脑筋很费能量，希望给你的idea你能满意，赚了钱别忘记分我一半！谢谢
⑧ 一个蛋糕店需要几个人可以运营
这种要看你具体的规模，以一般比较常见的小型蛋糕店为例子，这几天至少需要三个人运作的，第一：需要一个制作员，这个员工一直需要守护在店里边制作客户下单的产品，偶尔有空闲也可以向前来的客户介绍产品和接待。第二：一个负责管理账目的人，因为现在人们定外卖比较多，所以蛋糕店都会有配送到家的服务，所以这个人可以兼职送下外卖。第三：一个负责采购物资和整体筹划的人，这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫，以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了，假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。我看到也有很多是夫妻店，这种店一般位置偏僻，生意也不是特别好，而且他们在比较忙的时候不会自己配送，只会接外卖平台的单子，因为这些有外卖员配送。找下人民生活水平越来越好，蛋糕受到很多人的欢迎，所以开一个蛋糕店是一个不错的选择。这类型店铺最好选择一些周围饭店和人数多的地方，因为多数定制蛋糕都是人们过生日用的，而多数生日都是在饭店聚餐的。假如你的规模比较大，那么人数相应的就需要增加。