⑴ 杯子蛋糕9个怎么做
全蛋海绵蛋糕因为操作简单几乎零失败而受到烘焙入门者的喜欢，其口感如咱们的老式鸡蛋糕，湿润而口感厚实，而且还可以少洗一个打蛋盆。用9个鸡蛋我烤了15个杯子，这下孩子们高兴坏了，可以一次吃好几个，真要当晚饭了。
如果你觉得我这个量大，可以折算一下，以3个鸡蛋为一个单位，其它材料也都相对应地取1/3的量，这样就是5个杯子了。温度和时间都是一样的，所以根据自己的需要来取量吧！
【海绵杯子蛋糕】
材料：60克带壳鸡蛋9个，蛋糕粉（低筋面粉）270克，白糖150克，盐3克，牛奶60克，玉米油90克
烘烤：150度上下火，25分钟 （根据自家烤箱情况来调整）
制作过程：
1. 全部材料准备好；玉米油和牛奶同入一碗中；
2. 鸡蛋入盆中；
3. 将打蛋盆安放在厨师机上，先用低档打散，再倒入白糖和盐，转高速打发；这个过程有点长，用了10多分钟；我分析了一下原因，一是鸡蛋量大，二是因为放了盐，降低了鸡蛋的粘性；加了盐可以突出甜，让蛋糕的口味更丰富；当然你也可以不放盐；没有厨师机就用手持电动打蛋器；
4. 待鸡蛋打成浅黄色、体积明显增大且出现明显纹路时，停下来，提起打蛋头，蛋液流下来且痕迹10秒不消失，鸡蛋打发结束；
5. 面粉在打蛋时就称重过一遍筛，现在可以分两次筛入鸡蛋糊中；
6. 采取“J”字形的方向从下向上翻拌均匀，注意手法要轻快、温柔，不要划圈圈，防止蛋糊消泡严重；
7. 用蛋抽将玉米油和牛奶充分混合均匀，无油水分离状态；将玉米油牛奶融液沿着盆壁倒入面糊中；
8. 依然用从下向上的翻拌方式将玉米油牛奶融液充分与面糊混合均匀；此时猛犸象风炉可开始预热150度上下火；
9. “正的”草颜团子的杯子提前准备好，将勺子将蛋糕糊舀入杯中，8分满即可；
10. 将装着蛋糕糊的杯子及两个烤盘送入预热好的风炉中，共两层，150度上下火，25分钟；
11. 时间到，顺利出炉，上下两层蛋糕颜色没有太大区别，蛋糕直接晾凉，无需倒扣；彻底凉后可入袋保存，三天内食用完，如果冰箱里过夜，口感更湿润、更好吃。
⑵ 一个纸杯蛋糕有100g吗
一个纸杯蛋糕有100g吗？
有。
据了解，一个纸杯蛋糕有100g的，很多品种的纸杯蛋糕超过100g一个。请确认，谢谢。
⑶ 纸杯蛋糕大概多少钱一个
纸杯蛋糕一般也就一块钱到几块钱不等。得视材料而定，跟当地的物价水平也有关系。看你喜欢哪种口味，一般原味的都比较便宜一些，差不多一到三块钱一个就能买到。加料的就不好说了，得看馅料的成本。
⑷ 鲜奶杯子蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3只
白糖 75g
低筋面粉 75g
淡奶油一盒 250ml
白糖 20g
鲜奶杯子蛋糕的做法
糖直接加入鸡蛋打发
朝一个方向不断打 至发硬 拉起来有尖角
分两次筛入粉
加入粉以后搅拌 然后入模 我是用一个小杯子慢慢倒进去的 如果上面要加奶油 建议加7分满
170度预热 放入烤箱25分钟 实际我家烤箱出来有点焦 但是口感较脆也好吃 如果要松软建议160度
准备奶油 奶油加糖 如果要多点奶油可以250ml一盒加20g糖打发 打到奶油成型
打发奶油
装入裱花袋 可以把裱花袋反过来装
出炉 有点焦焦脆脆
裱花啦
一次可以做12个 完成！
⑸ 五个纸杯蛋糕要多少钱
纸杯蛋糕一般都是普通的蛋糕品种，每个蛋糕的价格应该在两三元，五个纸杯的蛋糕大概在20元左右，的价格
⑹ 九层纸杯蛋糕有多少个
一般情况下九层纸杯蛋糕有100个，其中最上面一般会是一个大大的寿桃蛋糕，
⑺ 张师傅，做了一些纸杯蛋糕，卖到了35%，正好卖掉84个，这些纸杯蛋糕一共有多少个
84÷35%=240
这些纸杯蛋糕一共有240个。