1. 三台蛋糕柜的用途和蛋糕柜的食物存储温度差别
现在就来说说这三台蛋糕柜的用途吧。
放在厨房：用于食物短期储存；
放在书房：用于雪茄、胶卷、药品及化妆品等的存放；
放在客厅：主要用于冷藏各种饮品、茶叶及水果、甜点。
如果仅有一台蛋糕柜，那么就需了解蛋糕柜空间内的温度差异。蔬菜和果品适合放置于温度较低而湿度较高的冷藏室下部收纳盒中；
牛奶、啤酒、果汁等要求的最佳保存温度为2～6℃；
那些1～2天内食用的鱼肉类放在0℃冰温室最好；
近期食用的肉类适合放在－7℃冷冻室内，食品无须解冻，可防止营养流失。
蛋糕柜
http://www.dan-gao-gui.com/
2. 哪里能买到展示的蛋糕柜准备开一个蛋糕店，需要几台蛋糕展示柜。还有一个收银台 最好能定做
福州火车南站正对面有一家
专 0
门 5
定 9
做 1
面 8
包 3
展 4
架 4
的 9
工 9
厂 6
还 3
不
错
一般裱花间是一个专间，用平冷工作台做为操作台。
平冷工作台，有冷藏/冷冻功能，可以方便需保鲜食材的中转。
4. 10寸蛋糕参照物有哪些
10寸蛋糕直径约为25.4厘米左右，参照A4纸的长度差不多。
蛋糕就是我们平常吃的很多的一种美食，因为蛋糕主要是在生日的时候直接再加上他还有很多的寓意，所以很受人们喜欢，尤其是在过年过节的时候也会吃上一些。
那10寸蛋糕多大要参照物，也就是像我们平常一些水桶的直径差不多的，而且像这种蛋糕口感还是很好，基本上是够六个人到七个人左右吃还是很不错的。
蛋糕机简介。
1、蛋糕机是专门用来制作夹点心以及各式各样蛋糕的机器。蛋糕机的种类非常多，可以分为多功能蛋糕机以及微型蛋糕机和家用的小型蛋糕机等。
2、蛋糕机的工作原理采用的是循环工作法，一台机器可以制作多种形状的蛋糕。如果是家用的话一般选择家用的蛋糕机即可，不仅造型可爱，而且制作起来比较得心应手。
3、在购买蛋糕机的时候首先要观察蛋糕机的外壳。一款合格的蛋糕机外壳摸起来平滑适手，而且外观看起来颜色亮丽，造型非常突出美观。
4、家用蛋糕机属于食品直接接触的产品，所以大家在购买的时候一定要仔细查看蛋糕机的说明书看看是不是安全材质。
5、购买蛋糕机的时候一定要注重蛋糕机本身的安全性。可以观察蛋糕机的机身构造是否紧密，温度是否可控，隔热处理是否良好等等。
6、市面上的蛋糕机种类很多，品牌也是层出不穷，品质也是参差不齐，所以大家在购买的时候尽量购买大厂生产的品牌，这样品质也会有保障。
5. 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
(5)多功能蛋糕台图片大全扩展阅读：
主料：低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料：色拉油40g
步骤一：主要食材。
6. 蛋糕磨具有哪些
做蛋糕会用到以下模具。
1、网筛：这个东东很重要，大小各备一个，做蛋糕的低筋粉就需要过筛，这样面粉就不会结块，面粉蓬松，还能过滤液体。
2.最基本的打蛋器，手动，电动的必备各一个，手动的搅拌器选择钢丝质地坚挺的。
3.搅拌盆：基本应该配备两个或三个，用来打发蛋清、黄油等等，尺寸18cm，20cm，24各一个，搅拌盆要深，才好用，有时可以当发酵盆用。
4.硅胶、橡皮刮刀一个，用来搅拌面糊等。
5.塑料刮板、不锈钢刮板各一个，一套也行，用来分割面团，清理操作台等。
6.硅胶刷、羊毛刷各一把用来刷蛋液，刷糖液等。
7.烤箱温度计（忘记拍照了）、计时器，电子测温仪一个。用来测量烤箱温度，加热物品时测量温度，计时器会提醒你时间到了，有时我们会忘记时间，忘记我们在做什么。
8.15-21cm直径小锅一个，制作面糊，奶糊，隔水加热等。
9.刨削器：将干酪刨成粉，或刨柠檬皮等。
10.量匙：正确称量说必备工具。
11.抹刀：在蛋糕表面涂抹黄油或奶油，脱模刀，顾名思义啦，蛋糕脱模时使用。
12.蛋糕刀及切片辅助器。
13.量杯就不用说了。
14.裱花嘴，装在裱花袋中使用。
15.油纸、油布和锡箔纸，烘焙饼干面包师使用，油纸用在非不粘模具内，做蛋糕卷等时使用。
15.操作垫，一般是硅胶的，相当于我们的案板。
16.方形烤盘。
17。圆形海绵蛋糕模具。
18.方形深盘，水浴法可使用。一般选择高度在5-6cm。
19.硅胶模具，小蛋糕模具等等（新手可以以后再买）
20.圆形戚风模具，14cm，17cm最常用。
21.心形戚风模具。
22.烤盘，一般烤蛋糕卷时使用，也可用烤箱自带烤盘。
23.蛋糕旋转台，蛋糕裱花时使用。
24.电子称，这个玩烘焙的必备，不用说你也知道了，可以买精确到0.1g的称，小巧最好。
25.裱花袋。
26.慕斯圈，有各种形状的，看个人喜欢购买。
27.不粘、非不粘磅蛋糕模具，椭圆、长方形、半圆形等。
28.晒网，晾架，有圆形、长方形等，烤蛋糕之必须，当然烤箱附带的烤网也是可以的。
附：
烤箱温度计的具体用法：把烤箱设置到你需要测试的温度，把温度计放在烤箱的中层中间的位置（架在烤网上最好），只有这个位置测得的温度才是烤箱的整体温度,其他地方放置温度计测得温度都是不正确的,然后关上烤箱门，开始烤箱的发热管慢慢加热变成红色，直至发热管变黑就可以读取实际温度了，一般现在家用的烤箱测试下来的温度都会偏高的，大家可以按照自己烤箱的实际情况利用烤箱温度计来调整！
7. 蛋糕柜哪个牌子好
1、蛋糕柜的外观对蛋糕店来讲是十分重要的，要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。
2、考察蛋糕柜的价格是否合理？物有所值？采用的方法不是按同样尺寸的柜子比较价格。因为外形同样尺寸的柜子可能存货净容积不同。所以，科学的方法是按净存货容积来比较，即每一立升的价格是多少？产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出对您就是多盈利。
3、还应该了解蛋糕柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全？有无过高及过低电压保护?缺相保护?这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。
4、蛋糕柜质量是否过得硬?这是选择蛋糕柜的关键，选择一个质量好的保鲜柜可以使用更长时间。、
5、蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细;柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。
6、蛋糕柜压缩机品牌的选择。
8. 开业甜品台的做法步骤图，开业甜品台怎么做
用料
糖 克
开业甜品台的做法
杯子蛋糕若干
9. 蛋糕店里想添一台蛋糕柜，弧形的蛋糕柜好还是直角的蛋糕柜好呢有没有有经验的人帮我推荐下。
个人觉得直角蛋糕柜比较实用，清洁起来也比较方便，可以考虑买三安蛋糕柜的1