Ⅰ 生日吃蛋糕,吹蜡烛的历史由来
蛋糕的历史可以追溯到古老的神话与奇迹式的迷信。最初的蛋糕是由几样简单的材料制成,象征着古老的神话与奇迹。随着贸易路线的拓展,远东、中东以及东方国家的各种食材开始流入欧洲。坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果等食材从中东传入,而甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料成为了僧侣与贵族的专属,他们的糕点创作以蜂蜜姜饼和扁平硬饼干为主。然而,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯发生了翻天覆地的变化。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人将香料的运用和中东的食谱带到了欧洲,这些新奇的食材和烹饪方法逐渐在欧洲各地流行起来。
在中欧的几个主要商业重镇,烘焙师傅们开始组织公会,共同研究和发展新的糕点烘焙技术。到了中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广泛使用,这不仅丰富了糕点的口感,也推动了糕点烘焙技术的创新与发展。随着坚果和糖的普及,杏仁糖泥这种甜点也逐渐变得大众化。
生日蛋糕的起源至今仍然是个谜。然而,我们知道希腊人曾在生日那天烘烤面包或蜂蜜蛋糕来庆祝。而在德国,早在200年前,人们就有用蛋糕为孩子们庆祝生日的传统。他们常常在蛋糕中放入纽扣或硬币等物品,能分到含有这些东西的蛋糕的人被认为会有好运。这一习俗在中世纪的英国也有所体现,人们会在蛋糕中放入硬币和顶针,吃到硬币的人被认为会很富有,而吃到顶针的人则被认为永远不会结婚。
如今,虽然蛋糕中的“幸运物”已经变成了可以食用的仿硬币和糖果,但在许多国家的庆祝生日的传统中,依然保持着在生日蛋糕上插蜡烛的习惯。蜡烛的数量通常与过生日的人的年龄相同(有些地方会额外增加一支寓意带来好运的蜡烛)。人们相信,如果过生日的人能一口气吹灭所有蜡烛并许下一个心愿(心愿需要保密),这个愿望就会实现。据说这一传统起源于希腊,人们认为火上冒出的烟是神的象征,对着烟祈祷,神就能听到祈祷者的心声。
Ⅱ 春节年夜饭的寓意
大年三十的那顿晚饭叫做年夜饭,这是一年的最后一餐,我们的祖先非常之珍视,丰盛又烹饪精细而外,务必家人团聚而食,南北朝时业已传承成俗,南朝梁宗懔《荆楚岁时记》有载:“岁暮,家家具肴,诣守岁之屋,以迎新年,相聚酣饮。”
★“团圆饭”、“合家欢”
全国各地年夜饭的饭和菜多有寓意,如团圆、发财、有余、甜美等等,都表示了人们对新年的祝愿 ... 这是在家吃年夜饭传统观念的更新,但仍保持了合家“团聚而食”的习俗,所点的饭和菜也仍含有传统的寓意,甚至更加讲究。
每年临近岁末时,去乡校、书院、太学攻读的学子,在外地经商的生意人,离乡背井的卖艺人,到处流浪的乞讨拾茺者,官员则利用朝廷规定称之为“休沐”的假期,纷纷回乡过年,而且都是计算行程,最迟赶在吃年夜饭前到家。家里的人也都倚门而望,盼待在外的人归来,合家美满团圆,共享这一年一顿的年夜饭。
红烛高照,炭火熊熊,美酒佳肴香气四溢。一家男女老少围坐桌前,相互敬酒递菜,互祝新年吉祥,万事如意。正如《清嘉录》中所记述的:“除夕之夜,家庭举宴,长幼咸集,多作吉利语。”
杯筷交错,酣饮畅谈,回顾旧岁,筹划新年……时而猜拳行令,满屋欢声笑语,一派天伦之乐景象。无怪乎古人美称年夜饭为“团圆饭”,《清嘉录》还美其名曰“合家欢”。
★年夜饭主食寓意多
新春佳节是咱中国最隆重的传统节日,俗话说“千里不同风,百里不同俗”,因为年夜饭具有特别的意义,所以都是精心设计准备,使具有各种吉祥寓意。我国各地的春节饮食风俗,亦是五光十色,各有特色。
春节的年夜饭,北方民谚有“初一饺子、初二面、初三合子、初四烙饼卷鸡蛋”之说,饺子是春节的重要食品之一,除了除夕(腊月的最后一天)吃饺子外,正月初一、初五也要吃饺子,但这三天吃饺子的讲法就不太一样了。除夕吃的饺子必须是素馅,取来年平安,素素净净之意,而且饺子不能一下煮完;初一吃的饺子一定是初一(即除夕12点-1点)没煮完剩下的,取吉庆有余之意;初五吃饺子一定要做成花边形,俗称“捏小人嘴”,目的是为了防止来年小人搬弄是非,图个吉利。
§北方人年夜饭吃饺子,盖因饺子太像元宝了,子夜时饺子煮熟了捞食,谓之“捞元宝”,而且是今年捞到明年,还不发大财?所以即便贫寒之家,平日里已也要早作准备节省一点,年夜饭非要买点白面割点肉,吃上顿饺子不可。羡慕吃饺子捞元宝发大财的缘故吧,别的地方吃饺子的也多了起来。
§江南年三十晚上吃馄饨,寓意粮满囤;又馄饨形如畚箕,可以兜财,上海人因此对馄饨情有独钟。还有吃汤团、园子,寓意和美团圆。吃年糕,寓意“年年高”。吃馒头,寓“发”、蒸蒸日上……
§南方人则更青睐年糕,南方年糕除蒸、炸外还有片炒、汤煮等做法,味道也是甜咸皆有,由于年与黏谐音,高与糕谐音,故吃年糕即包含着年年高,即人们对新的一年的期盼,久而久之,黏糕也变成了年糕。
除了年糕、饺子外,中国人的餐桌上少不了丰富多彩的佳肴:
§广东部分地区,新年第一餐吃“万年粮”,新年一早,就要准备春节三天全家吃的饭莱,寓意“吃喝不愁”;潮州一带,新年第一餐吃用米粉和萝卜末油炸而成的“腐圆”喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”,寓意“源远流长”。
§关中、河南部分地区,新年第一餐更富情趣,他们要吃饺子和面条同煮的饭,叫“金丝串元宝”、“银丝吊葫芦”;安徽部分地区吃新年第一餐时,每人咬住一口生萝卜,名为“咬春”,寓“除菌防病”、“新年吉祥”之意。
§广西壮族人民,春节第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
§福建闽南人,春节第一餐吃面条,寓意“年年长久”,漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜,寓意“日子越过越红火”。
§合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是“抓钱发财”。管家的人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财进宝。
§南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
§台湾部分地方,春节第一餐爱吃“长年菜”,这是一种茎叶很长,有苦味的芥莱。有的还在菜里添加细长的粉丝,意即“绵绵不断,长生不老”。
§海南部分地方,春节第一餐只吃素食,叫“吃斋”,现在,初一斋莱已演变成一种美食文化。
§苏州人喜欢选起名吉利的蔬菜,黄豆芽叫“如意菜”,花生称“长生果”,荠菜音似“聚财”。
§上海人年夜菜必上一盘“蛋角”,是用鸡蛋液吊皮,鲜肉制馅,又好看又好吃。
§绍兴人除夕有一碗“鲞冻肉”,碗面上摆个白鲞头,寓意“有想头”,年夜莱各地大多都少不了一条“整鱼”,但不能动筷,以示“年年有余”,有的地方干脆就用一条木雕的鱼配在菜盘里。
欢度春节的美食各具特色、举不胜举,其实,在这喜庆吉祥的日子里,不管我们吃什么、怎么吃,它所表达的都是我们对未来的美好向往和深深祝愿,愿我们每个人来年能幸福、平安、吉庆有余……
★世界各地千奇百巧的年夜饭
国外年夜饭千奇百巧,吃法也五花八门。
§日本在除夕钟声敲响108下之际,各家各户就竞相吃起长面条来。据说,这个岛国的人相信,谁家面条长,来年的运气就好。而且,幸运的大小与面条的长度成正比。
§新加坡的年夜饭是千家万户都举家围坐,端出大盆年糕,大吃特吃。当地人取“年糕”与“年高”之通,为“年年长高”祈祷祝福。
§菲律宾的年夜饭是所有人家都要“举家齐动手,一齐做鸡饭”。该国人民素喜食鸡,最有趣的是,能夹得雄鸡头者,谓之“独占鳌头,报晓人家”;得母鸡头者,则意味着“多子多鸡(吉)”;即使是夹得鸡肋者,也会称之为“食之有味”;夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
§西班牙的年夜饭是“新年到,吃葡萄,12粒,刚刚好”。他们祖辈相传:一年12个月,一粒代表一个月,葡萄是美好的食物,人们食之,可保月月平安,以祈岁岁吉祥,年年顺利。
§意大利的年夜饭是家家户户大吃蜂蜜汤团。据说,蜂蜜汤团取意“生活富有、圆满,甜蜜”之意,过新年,谁吃得多,谁就幸福多。
§巴西山林中特产一种十分稀有的“金桦果”,被巴西人视为幸福吉祥的象征。每到过年,当除夕钟声响毕,成千上万的人倾家而出,高举火把,轻哼小曲,拥向附近的山林。大家争先恐后地寻找和分享“金桦果”,以这种“特产年货”来互祝来年幸运如意。
§希腊人过年时,全家围坐一起烤一个特大面包来分享。这面包里藏有一枚硬币,谁吃到它谁就会生活富有,来年吉祥。
§爱尔兰人的新年食物相当丰富,里面藏着一些小东西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象征着要喜结良缘;若是粒纽扣,则代表学位到手。
§美国人的新年食物最为丰富多彩,虽均为吉祥年货,但取意各有不同。如吃到卷心菜者来年可多得钞票,吃得鲱鱼者,其财产多得像鲱鱼一样数不过来。如大吃活鱼,则是希望自己和家人像活鱼那样灵活,取得成功。
★菜也各有象征
自古两湖地区年夜饭安排十二道菜,意为菜与“财”谐音,一年到头十二个月月月有财。台湾等地有一道菜是大菜头,一人吃一个人人都有,谓财头吃进财必多。
各地的年夜饭必有鱼,鱼与“余”谐音,吃穿有余,财帛有余;有的专吃鲢鱼,寓连年有余;还有的不把鱼吃完,留着明天再吃,明天就是新年了,不是年年有余了?
§南方如广州人,年夜饭要上一道发菜汤,寓发财之意。有上甜菜的,寓生活甜蜜······总之,全国各地年夜饭的饭和菜多有寓意,如团圆、发财、有余、甜美等等,都表示了人们对新年的祝愿与憧憬。
上世纪末,都市里有些人家去饭店吃年夜饭,近年大幅度递升,至有隔年预订的,目的在于免去买、汰、烧的辛苦,多花几个钱也值得。这是在家吃年夜饭传统观念的更新,但仍保持了合家“团聚而食”的习俗,所点的饭和菜也仍含有传统的寓意,甚至更加讲究。
Ⅲ 蛋糕上放巧克力纽扣是什么意思
蛋糕上放钮扣,如果是放在蛋糕里面,可能是不小心掉进去,要是放在蛋糕的外面,也有可能是为了装饰,做为装饰品用。还有一种可能就是钮扣的含义了,这是日本的一个传说,因为第二颗钮扣,是在心的上方,是送给心之所系的人,也就是送给自已心爱的人。所以蛋糕上放钮扣就是表示蛋糕送给心上人。
Ⅳ 河北男孩生日被送插满课本“网红蛋糕”,你收到过最奇葩的生日礼物是什么
近日,一段妈妈送儿子生日礼物的视频火爆全网,之所以这么火,是因为妈妈在孩子过生日的时候,送了儿子网红课本蛋糕,在一个完整的蛋糕上面,插着数学,语文,英语课本,此外,蛋糕上还写着“地球一天不毁灭,你还得写作业”。网友看到这个视频之后纷纷表示,这礼物太奇葩了,求孩子的心理阴影面积。相信大家在每年过生日时,一定会收到各种各样的生日礼物,我曾经也收到过一件特别奇葩的生日礼物。下面就由小编来为您具体阐述。
总而言之,过生日是一个开开心心的事情,不要因为收到一些不符合你心意的礼物而灰心丧气。只要真情在,只要祝福在,生日礼物只是一个形式,最重要的还是情感的真实表达。希望你也能遇到那个爱你的人。