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用红糖做蛋糕需要多少温度

发布时间: 2022-05-23 23:55:48

‘壹’ 红糖蛋糕卷怎么做好吃

食材

  • 主料

  • 低筋面粉

    80g

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料

  • 玉米油

    20g

  • 白砂糖

    30g

  • 红糖

    20g

  • 牛奶

    40g

  • 步骤

14.切块享用吧!

  • 小贴士

  • 做蛋糕卷的蛋糕要烤比平时的时间少点。
    温度要低点。
    卷的时候要趁热撕去油纸,待不烫时就可以卷了。
    卷好要放冰箱冷藏定形。
    烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整

‘贰’ 红糖红枣蛋糕的做法,红糖红枣蛋糕怎么做好吃

红枣红糖蛋糕的做法详细步骤
1、全蛋加红糖隔热水打发.
2、加入40度的玉米油继续打发.
3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
5、入模,中下层,150度50分钟.

‘叁’ 红糖蛋糕烤箱做法大全

主要材料:低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g

辅材:食用油、40Ml、牛乳30Ml


1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。

2.食用油、牛乳。

3.将生鸡蛋打进盆里。

4.老红糖倒进生鸡蛋中,先手动式打撒。

5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液,至容积变成4~5倍就可以

6.随后筛入低筋粉,搅拌至混和匀称,为A一部分。


9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了,这个是大枣口感的,看一下组织还好吧~


这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。


小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。

‘肆’ 红糖蛋糕怎么做

1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。

‘伍’ 烤箱做红糖红枣蛋糕的做法

1.三颗鸡蛋打入碗中,加入5勺红糖(红糖根据口味定)
2.搅打至出现明显纹路即可,提起打蛋器打发好的鸡蛋会缓慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,搅拌均匀
5.加入过筛的面粉,上下翻拌均匀
6.全部搅拌好的材料倒入电饭锅内,盖上盖子按下煮饭键
7.等电饭锅第一次跳保温时不要理它,过大约十分钟左右再按下煮饭键。第二次跳保温的时候还是不要开盖,等大约二十分钟后再开盖。这样蛋糕才不会回缩。
8.底部焦焦的红糖蛋糕是不是很有食欲呢~没有泡打粉之类的添加剂也发得非常好呢~
9.红糖口味的切开了忘记拍照片了,这个是红枣口味的,看一下组织不错吧~
小帖士
这款蛋糕不放牛奶之类的液体哦~如果喜欢奶香的可以放一些融化的黄油~或者奶粉之类的。
1、无核小枣加牛奶提前泡一会至软,放入搅拌机搅碎。
2、黄油室温放软,切小粒,加红糖白糖稍微打发。
3、放入鸡蛋继续打匀,放入搅碎的枣,加剩余的牛奶拌匀。
4、筛入低粉,继续切拌,不要画圈,以免起筋。
5、盛入小纸杯里即可。
6、烤箱预热160度,小纸杯20分钟,大纸杯40—50分钟。

1.主材:红枣粒(去核,用搅拌机打碎),低筋面粉,牛奶,色拉油,红糖,鸡蛋,泡打粉和小苏打。

2.把红枣小粒加入鲜奶,放炉上煮开,备用。

3.鸡蛋加入过筛后的红糖,用手动打蛋器搅拌至红糖融化。

4.加入色拉油,搅拌均匀。

5.加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。

6.用橡皮刮刀翻拌均匀。

7.加入混合鲜奶的红枣粒,拌均匀。

8.用勺子装入硅胶模具,七分满即可。

9.170度预热,以170度、上下火、中下层烤15分钟,再移到中层烤10分钟即可。

‘陆’ 红糖戚风蛋糕最正宗的做法

前言
戚风蛋糕做过很多次,但用红糖还是第一次。红糖易结块,用时先用料理机把红糖打碎(或用刀拍碎)才好用于蛋白的打发。
用红糖做蛋糕可降低卡路里,适合减肥期间MM食用。
材料
主料:低筋面粉60g、鸡蛋3个、红糖45g、豆浆50g;
辅料:玉米油30g、盐1g、糖渍橙皮45g
红糖戚风蛋糕
1
先准备所有材料。
2
蛋白,蛋黄分开。
蛋黄中加豆浆,玉米油、盐、10克红糖
3
打匀备用。
4
红糖称重,用料理机打碎。
5
分三次加入蛋白中
6
打至硬性发泡。
7
低粉筛入蛋黄中。拌匀。
8
加入糖渍橙皮,拌匀。
9
取1/3打发的蛋白,与蛋黄糊翻拌均匀。
再取1/3打发的蛋白,与蛋黄糊混合。
10
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,上下翻拌均匀。
11
倒入不粘的模具中。
12
烤箱预热170度,下层,上下火
50分钟。
13
倒扣在烤网上,晾凉脱模。
小贴士
烘烤时间根据自家烤箱温度定。我这个模具底特别厚,所以时间长。

‘柒’ 红糖蛋糕咋做呢

材料:低粉 150g鸡蛋 4个红糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
制作方法:
将鸡蛋打入盆中
红糖倒入鸡蛋中,先手动打散。
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液,至体积变为4~5倍即可。
然后筛入低粉,翻拌至混合均匀,为A部分
将温牛奶和色拉油混合充分,为B部分。
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,此为最终的蛋糕糊。
准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。
放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。(这个具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈~)
取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,递给他或她吧!

‘捌’ 《红糖蒸蛋糕》怎么做

《红糖蒸蛋糕》的做法
鸡蛋和糖用蛋抽搅匀(不用打发)
热水和红糖化成水
鸡蛋里到入牛奶和红糖水。(红糖水近量少到一点总之要留一些)
到入玉米油搅匀
到入面粉和泡打粉搅匀

.将面糊到入模具蒸个20~25分即可

‘玖’ 红糖黄油蛋糕怎么做才好吃

主料:全蛋液120g、粉末状红糖110g、细砂糖38g、发酵黄油140g、低筋面粉140g、泡打粉1g;
辅料:块状红糖55g

红糖黄油蛋糕

  • 1

    将全蛋液加到容器中搅碎,加入细砂糖后

  • 小贴士

    小啰嗦:
    1:由于面糊中加了红糖 打发的时候很难形成气泡 因此要比一般的海绵蛋糕糊搅拌的时间长些
    2:加入红糖块时 看到红糖块均匀分布在面糊中即可 不要搅拌过渡
    3:搅拌结束后要尽快倒入模具中 因为红糖块会慢慢沉到容器下面
    4:蛋糕稍微冷却之后 尽快用保鲜膜包上 以防蛋糕在保存的过程中变干

‘拾’ 红糖蒸鸡蛋糕的做法

红糖蒸鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋两个打入盆中

2.用电动打蛋器低速打起粗泡

3.加入70克红糖粉

4.将打蛋盆坐于60度左右温水中,高速打发至糊化

5.提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,纹路不会马上消失的状态就是打发好了

6.筛入60克低筋面粉

7.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀

8.将蛋糊倒入模具中(小蛋糕模具中加垫一次性纸模)

9.锅中注水,烧上汽后放入模具

10.盖上锅盖大火蒸10分钟即可