① 为什么吃面包或蛋糕时容易噎着
慢慢吃！小口吃！任何东西都会噎的！其实蛋糕很容易噎！蛋糕吸水性强，当然会噎！一定要细嚼慢咽！
给你说个【噎】的神话故事吧！
很久很久以前……叫蚩尤的恶神来到人间，蛊惑苗民作乱，祸乱人间。黄帝为了使善良的百姓不受伤害，便和蚩尤展开了一场规模巨大、历时长久的战斗。在神仙九天玄女的帮助下，黄帝战胜了蚩尤。颛顼接受了蚩尤变乱的教训，觉的神和人不分出界限，可以相互往来，弊多利少，于是命重、黎两人把天地间的通路隔断，叫人上不了天，叫神也不能再随便下地了。 重和黎遵命行事，一个把天托起来，尽力往上推；一个把地按住，努力朝下压。这样一来，本来相隔还不是特别远的天地，从此就相隔遥远了。天地分开之后，颛顼就命令天神重专门管理天，而命令天神黎专门管理地。黎后来有一个儿子叫做【噎】，他协助父亲管理日月星辰的运行顺序，以免错乱。后来，【噎】也就自然而然的成为了神话中的【时间之神】。
喂……现在还【噎】吗！【时间之神】哈哈哈……
② 为什么吃蛋糕总是噎住，吃馒头不噎住
因为你的蛋糕没发好
材料
香草卡仕达： 蛋黄5个、玉米粉 15克、牛奶200ml、香草荚 1条、细砂糖 15g
蛋糕原料：奶油奶酪 250g、细砂糖40g、蛋白2个、细砂糖 20g
六寸蛋糕模
做法
做法：模具预先涂抹黄油防粘，模具底部可裁减一张圆形油纸铺底。
1、香草荚剖卡，取出香草籽。
2、连同豆荚一同加入牛奶中，烧开，盖上盖子焖上至少5分钟，取出豆荚壳；
3、细砂糖、玉米粉加入蛋黄中，拌匀至无粉粒状。
4、缓缓的冲入牛奶，一边冲入一边搅拌均匀。
5、再倒会锅中加热，不停搅拌至浓稠，离火，稍稍冷却备用；
6、奶油奶酪室温软化，加入40克细砂糖隔水加热搅拌至顺滑无颗粒；
7、分三次把卡仕达酱加入奶油奶酪糊中，拌匀.
8、拌好的奶酪糊。（想要成品更细腻可将奶酪糊过滤一次）
9、细砂糖分三次加入蛋白中，打至拉起微微弯角；
10、蛋白霜分2次于卡仕达奶油奶酪糊拌匀，切拌不要划圈。
11、倒入模具。
12、180度35分钟，出炉冷却后冷藏一夜再脱模。
③ 为什么早上吃蛋糕总是噎着
吃蛋糕时被噎着多数原因和食物粘稠度大、干有关。如果食用其他食物时没有这种情况，多属于生理性现象。
建议：
如果平时吃其他食物也会出现被噎着的症状时，需要排查有无食道肿瘤，必要时查食管镜。因此，根据具体具体情况而定。考虑应该问题不大。
这种情况或许是消化不好，同时也是因为蛋糕太干。建议可以在吃蛋糕时放一杯水在旁边，同时在吃慢点。
④ 为什么我吃蛋糕容易噎住而别人不噎住呢
去医院把食道检查一下，如果食道没有问题，平时吃点软物食品，即可。不碍事，大可放心。
⑤ 为什么我做的戚风蛋糕会噎人
水的配比有问题，或者是烤久了。
换个方子试试，或许能改善。
还有问题，可以参见这篇文章，关于戚风蛋糕失败原因的分析，比较详细
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4NTIyNzAxOA==&mid=202096087&idx=1&sn=#rd
⑥ 为什么吃蛋糕老被噎
【星岛网讯】吃蛋糕也会送命？34岁的英国男子亚当·狄利22日在韦尔斯地区史旺希市的猴子餐厅参加吃蛋糕比赛，结果蛋糕卡住喉咙，紧急送医后还是不治。警方初步调查后认为这是一起离奇意外。
据台湾《中国时报》报道，猴子餐厅是一家夜总会形态的餐厅，22日晚上为当地艺术家举行盛大募款派对，到凌晨派对快结束时，还有很多食物没有吃完，特别是精灵蛋糕（fairy cake，一种小型杯状蛋糕）几乎没有人动，于是有人提议来个吃蛋糕比赛。
狄利是猴子餐厅的员工，但他这天并未当班，只是来参加派对，为了捧场他也参加了吃蛋糕比赛，不料他把五个蛋糕塞进嘴巴后，却全部卡在喉咙，导致他无法呼吸，现场有人设法抢救，救护车也在十分钟内赶到，将狄利送到医院，医院在凌晨3点20分宣布狄利死亡。
⑦ 蛋糕为什么这么哽人
因为蛋糕里含水量少 又比较蓬松 吸水性好 所以吃到嘴里 会把你的唾液吸干 当你咽到嗓子的时候 由于缺少唾液的润滑 就会觉得很噎人 建议吃蛋糕的时候搭配牛奶 这样无论从营养 还是口感 都会好很多
⑧ 做蛋糕太实诚，就是太干了，噎的慌都，怎么回事呢
这种情况说明你加入的液体太少了面粉多了，可以加水或奶都可以，具体的比例则根据你做蛋糕的品种来定。
⑨ 为什么做出来得蛋糕紧紧的，吃的时候还很噎
稍微放点蓬松剂
可能你没发酵完，就拿去烤了