‘壹’ 世界着名蛋糕甜点都有什么啊
位于斯里兰卡海滨城市加勒的世界级豪华酒店福帝斯酒店(The Fortress)宣称供应一道世界上最贵的甜点,每份要价达到惊人的1.45万美元。这道甜点名为“福帝斯渔夫尊享”,与普通甜点不同的是,一同端上桌的还有一颗巨型宝石。
甜点是一种金叶意大利式卡萨塔水果蛋糕,上面点缀爱尔兰奶油,旁边伴有糖渍芒果和石榴,浇上香槟蛋蜜汁。甜点旁点缀着一个由巧克力雕成、绑在柱子上的渔夫,反映的是当地传统钓鱼活动,以及一颗80克拉的海蓝宝石。
‘贰’ 有哪些甜食好吃
尽管纽约风格的芝士蛋糕非常好,但它密度太大以至于无法成为最受欢迎的蛋糕,尽管我偶尔也会渴望它。但是,我喜欢日式芝士蛋糕(以蛋奶酥形式思考芝士蛋糕)……如果有机会,我一次可以吃几个。我认为是时候该吃点东西了。
‘叁’ 好吃的甜的零食有哪些
零食是具有一种魔力的,很多人没有胃口吃饭,但是特别能吃零食,尤其是一些甜的零食是特别受欢迎的。
甜的零食有哪些?经典的有很多
甜的零食有哪些
1.棉花糖
棉花糖是很多小朋友和大朋友喜欢吃的零食,现在棉花糖的形状和口味已经越来越多了,棉花糖吃上去是甜甜的,有一种治愈人心的能力。
2.马卡龙
马卡龙的形状基本上都是一样的,看上去是非常精致和好看的,但是马卡龙是有很多颜色和口味的,搭配上红茶可以起到解腻的作用。
3.泡芙
泡芙吃上去是甜甜软软的,一口一个泡芙会让人感觉到特别的满足,泡芙的外皮是蓬松柔软的,在里面加入适量的奶油,口感是很独特的。
4.甜甜圈
甜甜圈是非常经典的一种甜食,从外形上看甜甜圈是圆形的,在很多甜甜圈上都会有各种各样的装饰,比如可以在甜甜圈上放一些巧克力和糖果等,不仅特别的好看,也非常的好吃。
5.岩溶蛋糕
蛋糕是有很多不同的品种的,不同品种的蛋糕,口味差异是非常大的。岩溶蛋糕是一种特别出名的蛋糕,轻轻的咬一口,可以感觉到巧克力像岩溶一样充满整个口腔,仿佛可以甜到心里一样。
甜的零食品种是很多的,比如说巧克力,跳跳糖,棒棒糖等这些都是非常常见的甜食,平时适量的吃一些甜的零食是挺不错的,但是千万不要一下子吃的太多了。
‘肆’ 哪几种甜点比较好吃
Tiramisu 在意大利语中是“使人振奋”的意思
你可以不懂意大利语 但一定要记住Tiramisu
她的故事大家应该都知道 所以其中的一个含义是“记住我” 还有个含义是“带我走”
玛德琳:寻找失去的时光
madeleines因为形状象贝壳一样可爱 所以也叫做贝壳蛋糕 是法国的可梅尔西城(commercy)里 一种家庭风味十足的小点心
据说1730年时美食家波兰王雷古成斯基当他流亡在梅尔西城时 有一天它带的私人主厨竟然出餐到甜点时溜掉不见了 这时有个女仆临时烤了她的拿手小点心送出去应急 没想到竟然很得雷古成斯基的欢心 于是就将女仆的名字madeleines用在小点心的名字上 而玛德琳(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名
玛德琳虽然历史悠久形状可爱风味十足 可在法国的西点王国里也只能算是默默无闻的小角色
将它真正推上美食殿堂的功臣 是法国大文豪普鲁斯特
普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆 令他写出了长篇文学巨着《寻找失去的时光》(也译做《追忆似水年华》)将贝壳蛋糕推上了历史舞台
从此以后 玛德琳就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成为过去就是珍贵的回忆
法国甜点界流传着一句话 不会做Macaron的人,称不上是真正的甜点师傅
马卡龙饼的发祥地是意大利 此饼是因麦第奇家族的凯瑟琳嫁约法国亨利二世时 由随身厨师将作法传入法国宫廷
只是在法国被发扬光大 所以后世的我们都以为是法式甜点 她大多出现在高贵的宴客场所
Mont-Blanc 译音为蒙布朗 中文称之为法式栗子蛋糕 是法国的经典甜品点心
原意指阿尔卑斯山的最高峰“白朗峰”而蒙布朗蛋糕上 层层迭迭的栗子蓉洒着白色的糖霜 令人一看就联想起白朗峰山上的积雪
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系 说法之一是由于它的英文名Napoleon 其实是Napolitain的误传 指一种来自意大利Naples的酥皮名字 至今被写作Napoleon而已
拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille 即有一百万层酥皮的意思 所以它又被称为千层派
挞(TARTE)是“水果蛋糕”的一种,是法餐里比较容易做又很好吃的甜点
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食 蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油巧克力乃至冰淇淋
16世纪传入法国
正统的泡芙 因为外型长得像圆圆的甘蓝菜 因此法文又名CHOU
而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指闪电 不过名称的由来不是因为外型 而是法国人爱吃长型的泡芙 总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名
波尔多卡露蕾蛋糕源自法国西南部城市波尔卡,是法国宫廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一层薄薄的巧克力和吉士(Custard)酱 将带有橙子味的奶油馅料铺在派皮上 再放上一层以开心果酱和黄油为原料的蛋糕 表面撒满大杏仁 花生 核桃等香喷喷的干果 四周围上王冠形状的卡露蕾 这就完成了波尔多卡露蕾蛋糕
格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼 上面有一层果酱果仁奶油干酪或肉类等 有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃
格雷派饼的种类非常多 比如有苹果格雷派饼 菠萝格雷派饼 薯仔格雷派饼 胡萝卜格雷派饼 樱桃格雷派饼 桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等
可丽饼(法文crêpe)是一种比薄烤饼更薄 以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落
可丽饼源自法国西北部的Bretagne
歌剧院蛋糕是法国的高级糕点据说歌剧院蛋糕 由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制
由于形状正正方方 表面淋上一层薄薄的朱古力 就像歌剧院内的舞台
萨芭雍(sabayon)是意大利的一种甜品 是用鸡蛋混合奶油甜酒 浇在各式水果上着名的典型宫廷代表作
也可以代表一种口味 最主要的特征是酒香浓郁 一般用朗姆酒
多纳圈 也叫甜甜圈 油炸之后环状的甜甜圈通常会撒上糖粉 肉桂粉 或以糖衣包裹
其它中心没有空洞的甜甜圈则可能会在其中注入奶油或蛋浆(卡士达) 也可能会裹上糖衣 糖粉
在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是Chinese doughnut直译成中文就是 中国甜甜圈
黑森林蛋糕是德国着名甜点 融合了樱桃的酸 奶油的甜 巧克力的苦 樱桃酒的醇香
在上个世纪三十年代开始闻名 今天已经成为德国最受欢迎的甜点
苹果派可能是一种起源于欧洲的食品 不过如今 它称得上是一种典型的美式食品
苹果派有着各式不同的形状 大小和口味 包括自由式 标准两层式 焦糖苹果派(caramel apple pie)法国苹果派(French apple pie)面包屑苹果派(apple crumb pie)酸奶油苹果派( sour cream apple pie)等
曲奇(Cookie)在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干 它的名字源于德文koekje
不同的种类的曲奇会有不同的软硬度 有些曲奇甚至没有完全煮透 曲奇有很多不同风格 如糖味 香料味 巧克力味 牛油味 花生酱味 核桃味或干水果味
窝夫(en:Waffle)又叫华夫 格子饼 是一种烤饼 源于比利时 用专用的烤盘(waffle iron)烤成 烤盘上下两面呈格子状 一凹一凸把倒进去的面糊压出格子来
比利时窝夫(Belgian waffle )又名布鲁塞尔窝夫(Brussels waffle)饼身较厚格子较大 制作比利时窝夫的面糊加入酵母蛋白所以较为松脆
一些可爱甜品和可爱名字
蔓越莓芝士
云朵上的草莓
轻奶酪红茶蛋糕
榛果巧克力
金莎香梨
和风抹茶
缤丽芝士
伯爵兰姆
咖啡夏洛特
甜风芝士
浓情巧克力
覆盆子蛋糕
焦糖玛奇朵
杏仁可可芝士
可可芭娜娜
杏仁黑珍珠
‘伍’ 好吃的甜品有哪些
最爱吃的是甜品,比如说银耳红枣羹,紫薯小丸子,桃胶皂角米,还有好多,唐塘堂的很不错,还有海底捞的银耳羹真是太好吃了,我去吃火锅一下子喝了四五碗,感觉不是去吃火锅是去吃甜品的
‘陆’ 有哪些好吃的甜品
在生活中,喜欢吃甜食的人一定不少,尤其是小孩子和年轻女性,经常会对甜点缺乏抵抗力,现在的美食文化非常丰富,甜点的种类非常多,很多甜点看起来就让人很想吃,吃起来味道也非常好,适当吃一些甜点,能够调节人的情绪,有缓解压力等作用,那么有哪些甜点既简单做又很好吃呢?
什么甜点好吃又好做?
不会太胖!但是家里做起来很方便~招待客人又会很有面子的甜品红酒有美容养颜的功效!雪梨可以止咳化痰~夏天冰冰凉吃起来很爽!
制作方法:
最简单的方法锅中倒入红酒,雪梨,红酒快煮开后放入适量冰糖、一把就够了不用太甜,放入雪梨,记得翻面让两边都煮上颜色煮好后全部倒出放到容器里浸泡凉透放入冰箱凉透就可以食用啦~
稍微麻烦点的做法:
锅中倒入纯净水(纯净水和红酒比例大约1:1),纯净水煮开后倒入少许蜂蜜、一小把冰糖(因为蜂蜜和黑加仑汁都会有点甜),煮开后倒入红酒、黑加仑汁(比红酒量稍多一些)这里黑加仑汁是一个小重点~会让味道更好、如果不想太甜其实冰糖少加一些甚至不加都可以!
煮开后放入切皮去核对半的雪梨!煮15分钟左右关火焖5-10分钟然后倒出到容器凉透放入冰箱、冰凉后切片食用,可以浸泡久一点,里面更入味!
软心抹茶蛋糕
这个特别适合招待客人或者自己做为下午茶吃都很棒,说是蛋糕
准备材料:白巧克力碎80克、抹茶粉6克、黄油60克、两个鸡蛋、低筋面粉30克、糖粉。
1.白巧克力碎、抹茶粉隔热水搅拌融化备用。
2.黄油隔温水加热融化备用。
3.一个全蛋一个蛋黄,加入黄油搅拌均匀,倒入步骤1的材料搅拌均匀。
4.筛入面粉,搅拌均匀。
5.倒入纸杯中,八分满就可以了。
6.烤箱上下火180度烤10分钟。
7.脱模撒上糖粉。
焦糖蛋羹
材料
一个鸡蛋、一勺糖粉、热牛奶120克、一勺白糖、油
做法:
⒈打一个鸡蛋,加入糖粉,倒入热牛奶,搅打均匀,把浮沫撇掉。
⒉锅里放一勺白糖,炒出焦糖色,倒入一点点热水,煮开。
⒊倒入碗里,碗四周刷点油,倒入牛奶鸡蛋液,盖上盘子,上锅蒸十分钟。
⒋出锅之后倒扣在盘子里,就完成啦,享用美食哈哈!有没有赶脚特别简单呢。
‘柒’ 有什么好吃的甜品
彩色玻璃让我想起了另一种最喜欢的奶油布丁-我要购买的明胶薄片本身非常漂亮,薄薄而细腻的透明碎片上刻有钻石图案,例如小屋的窗户!这款甜点有什么不一样,它令人放纵,极致的奶油味,并且可以用您选择的任何口味调味。像我的帕夫洛娃一样,我特别喜欢将其与自己采摘的新鲜浆果搭配食用-水果的鲜度与奶油的搭配非常好。
苦巧克力慕斯。我吃巧克力的频率甚至低于吃甜点的频率,但是几年前,我把它作为套餐中的一部分送给了我。实在太棒了!仅有一小部分,用一点蓝色的Le Creuset小模子盛装,看上去很简单,除了上面撒的不加糖的可可粉外,没有装饰或装饰物。它是如此丰富,以至于即使没有特别甜美,也感觉完全decade废,浓郁的巧克力味,就像浓咖啡与拿铁相比。
‘捌’ 高颜值美味的蛋糕甜品都有哪些
好吃又好看的甜点真的太多了。但说起甜点,最具有代表性的应该就是法式甜点莫属了。那就先来聊聊法式甜点的那些事儿。
红豆冰粥
把喜欢的豆类,如红豆、绿豆、薏米等都放到电饭煲煮成黏稠的粥状,然后加冰加牛奶,喜欢吃水果的放个水果,就ok啦!
‘玖’ 世界上最好吃的甜品有哪些
哈根达斯 提拉米苏酸奶蜂蜜冰淇淋沙河蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕慕斯蛋糕木材蛋糕奶酪蛋糕蛋奶酥等等很多,依个人口味不同又会小有差别。世界上最好吃的甜品有哪些
‘拾’ 世界着名的巧克力,蛋糕,甜品都有哪些
瑞士
世界最棒的巧克力当然得说瑞士的
Lindt 吉利莲 瑞士莲巧克力,被公认为世界巧克力中的极品 Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力.种类繁多.主要可分为:排装,薄片装,宝钻浓情系列,夏威夷果仁,薄荷等等.绝对是巧克力中的"教父"级人物
位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店,80年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力
在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下
按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力
在瑞士还有几家可以自制巧克力的店
库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力
格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力
普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制做巧克力
布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有附加设施-小卖部
比利时
Godiva/高迪瓦
在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数高迪瓦牌(Godiva)巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿(Bill Clinton)、女星伊丽莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠实Fans。
被称为巧克力里的劳斯莱斯,也有说法称之为“世界上最好的巧克力”..最直接的感觉就是一个字贵~当年某某在香港买的我算过大概每一小粒10块钱吧.. 不过确实好吃...
搜了下上海现在浦东机场,第一八佰拌,正大有卖了
Leonidas/里奥尼达斯 是个半机器生产巧克力厂家,以着名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐
惟一的鲜巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子
新天地专卖店、徐家汇的东方商厦、中山公园的龙之梦、梅龙镇伊势丹、友谊商城、浦东第一八佰伴都有卖了 参考价格:每50克45元
Guylian/吉利莲 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列 这个牌子现在见的太多了就觉得一般了,我觉得太甜了额
Duc D’o/迪克多 产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.
着名的巧克力店Mary’s 据说这里是比利时皇族最爱的地方。到了二十世纪后盛行于欧洲的情人节习俗传到了日本之后摇身一变成了女孩对男孩表示爱意的日子。50年前mary’s巧克力公司想到一个特别为情人节设计巧克力的新点子,在加上业者的大力促销,成功的把这个风气推广开来 久光地下一楼有专柜.Mary's的柜~头像巧克力什么的超精致超漂亮!不要看价钱..恩
比利时是世界上巧克力名牌最多的国家,实在是太多太多了..我感觉除了GODIVA帮Leonidas两个算比较顶级的其他的价钱都差不多...
比利时的巧克力着名品牌还有:金边/Cote d'or,雅克/Jacques,嘉勒博/Callebaut,金骑士CAVALIER,哈姆雷特/Hamlet,诺豪斯/Neuhaus等等等等..味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,应有尽有。还有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了)
法国 有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌,其纯正的味道备受各界追捧,捧场客包括大明星茱丽亚?罗伯兹(Julia Roberts)和罗伯特.德尼罗(Robert De Niro),甚至还有现任美国总统小布什(George W. Bush),因为白宫的饼厨正是以Valrhona巧克力制作甜品的,可谓最具有“星味”的巧克力。据说第二食品商店里面有~
Debauve et Gallais 法国巴黎最古老、最着名的豪华巧克力店
Truffes/德菲丝 又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。其成分主要是代可可脂。"Truffers"来自法语中的“松露”一词,因为外形和松露这种菌很像而得名。
德国 Ritter Sport/运动巧克力 共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们. 国产的有个叫百诺的牌子和它包装超像大概是学人家的,不要搞混哦 参考价格:15.60元/100g包装
storckriesen太妃巧克力 可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,还有Super Dickmann's 等
英国 费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力
瑞典 Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。
意大利 巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。
费列罗Ferrero 这个大家都很熟悉啦~裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情 他旗下的Mon Chéri ,就是樱桃酒心巧克力,小立方的
还有他们的Rocher,就是皮布做广告的那个金球,他们的Kinder pinguí 和如雷贯耳的Nutella
Rocher一个球的热量有220多卡哦..mm买了送
西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
看电影,看电视的好伴侣
奥地利 莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁品质好。价格同样不菲.普通OL比较难接受.
美国 DOVE(德芙)
日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错,松软香滑,跟“德菲丝”的感觉差不多。日本巧克力比较适合亚洲人的口味.不会太甜,比较爽口。参考价格:19.80元/盒(75g)
澳大利亚 PATON’S/品特巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MONCHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。
屈臣氏就有 参考价格:36元/110g(10颗)