㈠ 做蛋糕怎么配出黑色
制作黑色蛋糕,可以通过以下两种方法调配出黑色面糊:
使用可可粉:
- 可可粉添加:在制作蛋糕的面糊过程中,加入适量的可可粉。可可粉不仅能为蛋糕带来浓郁的巧克力风味,还能使其呈现出深褐色至黑色的外观。具体添加量需根据个人口味和想要的黑色深浅程度进行调整。
三原色混合:
- 红黄蓝三原色:理论上,将等量的红色、黄色和蓝色食用色素混合,可以调配出黑色。但实际操作中,由于食用色素的纯度和浓度差异,可能无法达到完全理想的黑色效果。
- 色素添加:在制作蛋糕面糊时,需小心地将这三种颜色的食用色素分别加入,并充分搅拌均匀,直至达到所需的黑色效果。这种方法适用于追求特殊颜色效果或想要进行色彩实验的场合。
注意:无论采用哪种方法,都应在制作蛋糕面糊前进行充分的尝试和调整,以确保最终蛋糕的颜色和口感都符合预期。同时,使用食用色素时,应注意其安全性和使用量,避免对人体健康造成不良影响。
㈡ 铔嬬硶棰滆壊镐庝箞璋冨嚭𨱒
1. 链辩孩镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋镩
2. 澶╄掴镩 + 榛勮壊 = 钻夌豢銆佸╃豢镩
3. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 + 绱镩 = 娴呰掴绱镩
4. 钻夌豢镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢镩
5. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 = 娴呯伆镩
6. 澶╄掴镩 + 钻夌豢镩 = 钃濈豢镩
7. 锏借壊 + 绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶绾㈣壊
8. 澶╄掴镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ掴镩
9. 锏借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 镡熻愯壊
10. 鐜绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 𨱌楃孩镩
11. 绾㈣壊 + 榛勮壊 + 锏借壊 = 浜虹墿镄镶ら滆壊
12. 鐜绾㈣壊 + 锏借壊 = 绮夌帿绾㈣壊
13. 钃濊壊 + 锏借壊 = 绮夎掴镩
14. 榛勮壊 + 锏借壊 = 绫抽粍镩
15. 鐜绾㈣壊 + 榛勮壊 = 澶х孩锛堟湵绾銆佹旈粍銆佽棨榛勶级
16. 链辩孩镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 鍜栧暋镩
17. 澶╄掴镩 + 榛勮壊 = 钻夌豢銆佸╃豢镩
18. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 + 绱镩 = 娴呰掴绱镩
19. 钻夌豢镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄧ豢镩
20. 澶╄掴镩 + 榛戣壊 = 娴呯伆镩
21. 澶╄掴镩 + 钻夌豢镩 = 钃濈豢镩
22. 锏借壊 + 绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 瑜氱煶绾㈣壊
23. 澶╄掴镩 + 灏戦噺榛戣壊 = 澧ㄨ掴镩
24. 锏借壊 + 榛勮壊 + 榛戣壊 = 镡熻愯壊
25. 鐜绾㈣壊 + 灏戦噺榛戣壊 = 𨱌楃孩镩
26. 绾㈣壊 + 榛勮壊 + 锏借壊 = 浜虹墿镄镶ら滆壊
27. 鐜绾㈣壊 + 锏借壊 = 绮夌帿绾㈣壊
28. 钃濊壊 + 锏借壊 = 绮夎掴镩
29. 榛勮壊 + 锏借壊 = 绫抽粍镩
30. 绮夋煚妾榛 = 镆犳榛 + 绾锏借壊
31. 钘ら粍镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
32. 姗橀粍镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
33. 鍦熼粍镩 = 镆犳榛 + 绾榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
34. 镡熻愯壊 = 镆犳榛 + 绾榛戣壊 + 鐜鐟扮孩
35. 绮夌帿鐟扮孩 = 绾锏借壊 + 鐜鐟扮孩
36. 链辩孩镩 = 镆犳榛 + 鐜鐟扮孩
37. 𨱌楃孩镩 = 鐜鐟扮孩 + 绾榛戣壊
38. 绱绾㈣壊 = 绾绱镩 + 鐜鐟扮孩
39. 瑜氱煶绾㈣壊 = 鐜鐟扮孩 + 镆犳榛 + 绾榛戣壊
40. 绮夎掴镩 = 绾锏借壊 + 澶╄掴镩
41. 钃濈豢镩 = 钻夌豢镩 + 澶╄掴镩
42. 𨱔拌掴镩 = 澶╄掴镩 + 绾榛戣壊
43. 娴呯伆钃濊壊 = 澶╄掴镩 + 绾榛戣壊 + 绾绱镩
44. 绮夌豢镩 = 绾锏借壊 + 钻夌豢镩
45. 榛勭豢镩 = 镆犳榛 + 钻夌豢镩
46. 澧ㄧ豢镩 = 钻夌豢镩 + 绾榛戣壊
47. 绮夌传镩 = 绾锏借壊 + 绾绱镩
48. 鍜栧暋镩 = 鐜鐟扮孩 + 绾榛戣壊
㈢ 蛋糕正确的调色教程,蛋糕颜色配色大全,你会调色吗
蛋糕正确调色
当见到缤纷多彩的装饰蛋糕,我总会感叹色彩给这个世界带来的无尽惊喜
色彩让世界不再单调,这使我对只能看到两种颜色的狗狗深表同情,也对能看到人类无法看到颜色的蝴蝶充满羡慕。
一个成功的裱花蛋糕,
颜色搭配就是很重要的因素了!
如果一直以来你也一直有配色的烦恼,
那看过这篇文章后,下一个配色大师就是你!
三原色
指红、黄、蓝三色、是色彩的最基本单位
三色互相混合后分别产生橙、绿、紫三个二次色
三色等量混合后变成黑色
色相
反映色彩相貌的名称
如红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等
明度
指色彩的明亮程度
就是色彩的深浅度
如白色比黑色浅
明度就是高,黄和紫相比较
黄色比紫色明度就要高
(同一种颜色的明度变化)
纯度
纯度最高的色彩就是原色
三原色纯度最高、二次色次之
三次色纯度又低了
混合的色彩越多,纯度越低
随着纯度的降低
就会变化为暗淡的没有色相的色彩
纯度降到最低就是失去色相,变为无彩色
冷色、暖色和中性色
根据色彩给人不同的冷暖等不同的感受
还把色彩分为冷色,暖色和中性色
冷色
是指色彩给人清凉或冰冷感觉的色彩
如:蓝、绿、紫
暖色
是指色彩给人温暖或火热感觉的色彩
如:红、橙、黄
中性色
也称无彩色,由黑、白、灰几种色彩组成
中性色常常在色彩中起间隔和调和的作用
冷暖色的作用
暖色系会产生热情、明亮、活泼温暖等感觉
冷色系会令人产生沉稳、稳重、消极等感觉
暖色有靠前、膨胀的感觉
冷色有靠后、收缩的感觉
邻近色、类似色、对比色和互补色
色彩的分类很多
在这里指讲我们经常会用到的概念
邻近色、类似色、对比色、互补色
类似色
在色相环上60°以内两种或两种以上的色彩
对比色
在色相环上120°以内两种或两种以上的色彩
互补色
是指在色环上相对180°两个色彩
邻近色
在色相环上30°以内两种或两种以上的色彩是邻近色
类似色和对比色对色彩的影响
类似色持搭配有一种柔和、秩序、和谐的感觉
对比色的搭配对比强烈些,有较强的视觉冲击
互补色则颜色对比更为强烈
比较容易制造兴奋和刺激的感觉
emm
这样子好像也很难的感觉
那么我们分现实情况来讲吧
看对象选择蛋糕色彩:
不同的色系,表达的情绪,和亲密程度是不一样的,如果想要送蛋糕给同学、同事或者老师,就可以选择冷色系的。但如果是送给小孩子的,就要选择暖色系的
根据色彩含义选择色彩:
红色代表的是热情,白色代表的是纯洁,黄色代表的是高贵,蓝色代表的是永恒,紫色代表的是浪漫
要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理
通常要避免的色彩搭配,是红黄搭配,红紫搭配,这些比较亮的颜色最好不要选择,而粉红色是最保险的颜色,作为打底色也行
最后,给你们提供一些色彩搭配
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、 嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色(少量) = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
玫红色 + 黄色 = 大红 ( 朱红、桔黄、藤黄 )
朱红色 + 黑色少量 = 啡色
天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
天蓝色 + 黑色 = 浅灰蓝
天蓝色 + 草绿色 = 蓝绿
白色 + 红色 + 黑色少量 = 禇石红
天蓝色 + 黑色(少量) = 墨蓝
白色 + 黄色 + 黑色 = 熟褐
玫红色 + 黑色(少量) = 暗红
红色 + 黄 + 白 = 人物的皮肤颜色
玫红色 + 白色 = 粉玫红
蓝色 + 白色 = 粉蓝
黄色 + 白色 = 米黄
粉柠檬黄 = 柠檬黄 + 纯白色
藤 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
桔 黄 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
土 黄 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
熟 褐 色 = 柠檬黄 + 纯黑色 + 玫瑰红
粉玫瑰红 = 纯白色 + 玫瑰红
朱 红 色 = 柠檬黄 + 玫瑰红
暗 红 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
紫 红 色 = 纯紫色 + 玫瑰红
褚 石 红 = 玫瑰红 + 柠檬黄 + 纯黑色
粉 蓝 色 = 纯白色 + 天蓝色
蓝 绿 色 = 草绿色 + 天蓝色
灰 蓝 色 = 天蓝色 + 纯黑色
浅 灰 蓝 = 天蓝色 + 纯黑色 + 纯紫色
粉 绿 色 = 纯白色 + 草绿色
黄 绿 色 = 柠檬黄 + 草绿色
墨 绿 色 = 草绿色 + 纯黑色
粉 紫 色 = 纯白色 + 纯紫色
啡 色 = 玫瑰红 + 纯黑色
基本色的调和
红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿
红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色
但灰色都应该是有色彩倾向的,
譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
1.红加黄变橙
2.少黄多红变深橙
3.少红多黄变浅黄
4.红加蓝变紫
5.少蓝多红变紫
再加多红变玫瑰红
6.黄加蓝变绿
7.少黄多蓝变深蓝
8.少蓝多黄变浅绿
9.红加黄加少蓝变棕色
10.红加黄加蓝变灰黑色
(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色)
11.红加蓝变紫再加白变浅紫
12.黄加少红变深黄加白变土黄
13.黄加少红变深黄
14.黄加蓝变绿加白变奶绿
15.红加黄加少蓝加白变浅棕
16.红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰
17.黄加蓝变绿加蓝变蓝绿
18.红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)
19.少红加白变粉红
红、黄、蓝是三原色
橙、紫、绿则是三间色
间色与间色相调合就会变成各类灰色
㈣ 韩式裱花蛋糕怎么调色
蛋糕调色
朱红色+黑色少量=啡色
天蓝色+黄色=草绿、嫩绿
天蓝色+黑色+紫=浅蓝紫
草绿色+少量黑色=墨绿
天蓝色+黑色=浅灰蓝
天蓝色+草绿色=蓝绿
白色+红色+黑色少量=禇石红
天蓝色+黑色(少量)=墨蓝
白色+黄色+黑色=熟褐
玫红色+黑色(少量)=暗红
红色+黄+白=人物的皮肤颜色
玫红色+白色=粉玫红
蓝色+白色=粉蓝
黄色+白色=米黄
玫红色+黄色=大红(朱红、桔黄、藤黄)
朱红色+黑色少量=啡色
天蓝色+黄色=草绿、嫩绿
天蓝色+黑色+紫=浅蓝紫
草绿色+少量黑色=墨绿
天蓝色+黑色=浅灰蓝
天蓝色+草绿色=蓝绿
白色+红色+黑色少量=禇石红
天蓝色+黑色(少量)=墨蓝
白色+黄色+黑色=熟褐
玫红色+黑色(少量)=暗红
红色+黄+白=人物的皮肤颜色
玫红色+白色=粉玫红
蓝色+白色=粉蓝
黄色+白色=米黄
粉柠檬黄=柠檬黄+纯白色
藤黄色=柠檬黄+玫瑰红
桔黄色=柠檬黄+玫瑰红
土黄色=柠檬黄+纯黑色+玫瑰红
熟褐色=柠檬黄+纯黑色+玫瑰红
粉玫瑰红=纯白色+玫瑰红
朱红色=柠檬黄+玫瑰红
暗红色=玫瑰红+纯黑色
紫红色=纯紫色+玫瑰红
褚石红=玫瑰红+柠檬黄+纯黑色
粉蓝色=纯白色+天蓝色
蓝绿色=草绿色+天蓝色
灰蓝色=天蓝色+纯黑色
浅灰蓝=天蓝色+纯黑色+纯紫色
粉绿色=纯白色+草绿色
黄绿色=柠檬黄+草绿色
墨绿色=草绿色+纯黑色
粉紫色=纯白色+纯紫色
啡色=玫瑰红+纯黑色
基本色的调和:
红加黄变橙,红加蓝变紫,黄加蓝变绿。红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。但灰色都应该是有色彩倾向的,譬如:蓝灰,紫灰,黄灰等。
具体调和细节:
1.红加黄变橙——2.少黄多红变深橙,3.少红多黄变浅黄4.红加蓝变紫——5.少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红,6.黄加蓝变绿——7.少黄多蓝变深蓝,8.少蓝多黄变浅绿9.红加黄加少蓝变棕色——10.红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色)11.红加蓝变紫再加白变浅紫12.黄加少红变深黄加白变土黄13.黄加少红变深黄14.黄加蓝变绿加白变奶绿15.红加黄加少蓝加白变浅棕16.红加黄加蓝变灰黑色加多白变浅灰17.黄加蓝变绿加蓝变蓝绿18.红加蓝变紫再加红加白变粉紫红(玫瑰)19.少红加白变粉红
红、黄、蓝是三原色,橙、紫、绿则是三间色。间色与间色相调合就会变成各类灰色。
㈤ 蛋糕颜色深蓝色怎么调
调制深蓝色蛋糕,可以采用多种方法。首先,使用天然色素是不错的选择。蓝莓、紫甘蓝和蓝藻等天然食材,富含色素,只需将其压成汁或泡水,然后加入蛋糕中即可。这些天然色素不仅安全健康,还能带来独特的风味。
对于需要稳定颜色的情况,人造色素是更好的选择。人造色素有液体和粉末两种形态,只需按照包装上的说明比例加入蛋糕中,便能得到理想的色泽。不过,使用人造色素时,要注意量的控制,以免颜色过深或过浅。
此外,还可以尝试使用深蓝色食材,如紫薯、蓝莓和黑巧克力等,它们本身的颜色浓郁,加入蛋糕中后,可以使其颜色变得更加深沉。不过,需要注意的是,不同食材对蛋糕颜色的影响程度不同,需根据实际情况进行调整。
蛋糕颜色的深浅与烘烤的时间和温度密切相关。过高或过低的温度都会影响蛋糕的颜色。温度过高会导致颜色变深过快,甚至导致表面烤焦;温度过低则会使蛋糕颜色不够深。因此,在烘烤蛋糕时,需要根据配方和要求进行调整,以确保蛋糕的颜色和口感。
总的来说,调制深蓝色蛋糕并不难,只需选择合适的色素或食材,注意温度和时间的控制,便能轻松实现。
㈥ 富士山下!蝶豆花奶油纸杯蛋糕系列之2
一、材料
1.蓝色:淡奶油100克、蝶豆花约40朵、糖8克
2.白色:淡奶油30克、细糖2克
3.55%黑巧10克
4.纸杯蛋糕6个
二、做法
1.将蝶豆花加入淡奶油,加盖煮开后离火焖2-3分钟,开盖按压蝶豆花,蓝色会变深,过筛后冷藏过夜使用。也有姐妹们说可以直接用蝶豆花粉,应该会方便很多
2.打发蓝色和白色淡奶油至抹面状态
3.将蓝色奶油装在裱花袋中,剪小口挤在纸杯蛋糕表面
4.白色奶油同样方法,挤一点在上方,用小抹刀轻轻刮平,云朵可以自由发挥,看着自然就好
5.黑巧隔饥源热水融化,加入白奶油,因为白色用量很少腊肢段,我直接加的打发好的,装在裱花袋里挤轮誉出山形,用小抹刀抹匀。黑巧奶油降温后容易凝固,可以连裱花袋再稍微隔温水加热或用电吹风吹一下
6.山顶挤上一点白色雪花,用刮刀修整成渐变感
7.黑巧奶油稍微凝固后,用牙签划出条纹
㈦ 做蛋糕调奶油用的色素怎么调成灰蓝色
做生日蛋糕的奶油用食用色素调成各种颜色。
做法如下:
材料
【香橙戚风蛋糕配方(8寸戚风模)】:蛋5-6个,橙汁75克,色拉油65克,盐少许,糖80克,低粉100克,橙皮屑1个。
【裱花的配方】:淡奶油300ML,糖30克,时令水果适量。
做法
1、橙汁加色拉油,用手动打蛋器混合搅打呈乳液状(表面基本看不至油星)。
2、加入蛋黄搅拌均匀,加入过筛两遍的低粉,用手动打蛋器呈之字形拌匀,呈光滑可流动的蛋黄糊(有少许小颗粒不要紧,静置一会就能自动化开了)。关于先加蛋黄还是先加低粉不用纠结,看个人习惯,我也不一定,时常会变。
3、蛋白分三次加入白糖,打至干性发泡(提起打蛋头蛋白呈尖角状)。
4、烤箱预热140度,橙皮屑加入蛋黄糊中,不用拌匀,直接加入三分之一蛋白,用刮刀翻拌均匀,再次加入三分之一蛋白拌匀,最后将混合的面糊倒入蛋白盆中,和最后的三分之一蛋白混合均匀(成为光滑可流动的面糊)。
5、将面糊倒入蛋糕模中,端起模具离桌面约10几厘米自由落下,震出大气泡后,放入预热好的烤箱,温度调至140度,烤60分钟,出炉再摔两下模具,倒扣放至凉透后脱模。
【裱花的制作】:
1、水果洗净,用淡盐水浸泡15分钟,充分沥干水分。
2、戚风蛋糕均匀地片成三等份。
3、淡奶油从冰箱取出,加糖,用电动打蛋器打至7到8分发。
4、取一片蛋糕,随意地抹上一层淡奶油,摆上水果,再抹一层淡奶油。依次摆第二层蛋糕片,最上面那层蛋糕片用裱花袋由外向内呈圆圈状挤上淡奶油,装饰水果即成。