⑴ 卖蛋糕和面包店里的师傅叫什么师
做面包的叫面包师，做蛋糕的叫蛋糕师。面包店和蛋糕店是不同的商店，就象服装店和鞋店的区别。当然也有两店合一的，但必定有一个为主。
⑵ 我想学做生日蛋糕 面包之类的 我想问下 这职业叫什么 是叫面点 西点还是裱花
你好、面包的是话叫烘焙师、西点和生日蛋糕的话是叫裱花师的！
⑶ 学习奶茶，做糕点的人叫什么，这些属于烹饪类么
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉... 即是“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”；
“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
简单的说就是白案是做面食的(馒头,包子),红案是做肉食的(炒菜,酱肉)
裱花师:饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师,其工作内容优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术.
⑷ 蛋糕师傅叫什么职业
烘焙师。从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
烘焙师毕业后的发展方向：
1、学有所成，进当地知名甜品店或者加盟店，烘焙师的工资比较可观，属于技能型行业。生活比较安稳，衣食无忧。
2、自己开店，各种甜品店比如蛋糕店成了国内比较火的创业方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的实在。很多年轻人倾向投资蛋糕店。。现在流行线上线下全渠道-新零售，线上推广下单，线下活动吸粉丝。这样客流多，自取性比较高，易推广。风险大：房租、装修、水电、物业费、工人工资等成本偏高。
3、开私房烘焙工作室。随着人们生活水平的提高，更多的家庭主妇或者刚毕业的大学生倾向于开工作室，自己动手做蛋糕。微信推广，按照客户要求定制各种款式蛋糕，服务贴心送货到家。大部分私房烘焙蛋糕采用成本更高的进口动物奶油，这种奶油好处就是不腻且易消化。
还有淡淡的奶油味。而传统的蛋糕，基本都采用植物奶油，成本低，易成型且不受天气冷热影响。但这种奶油发甜发腻且不易消化，有害身体健康，私房烘焙基本都不用。
⑸ 做蛋糕的师傅叫什么
做蛋糕的师傅通常被称为烘焙师或面点师。不论是制作蛋糕还是面包、蛋挞、饼干、月饼等烘焙食品，他们都有一个统一的称呼——烘焙师。这种称呼不仅适用于中国，也广泛应用于世界各地。
要想成为一名烘焙师，需要向当地的劳动职业部门申请。申请过程中，会根据不同的烘焙领域（如中式烘焙或西式烘焙）和个人的等级资质（初级、中级或高级）进行理论和实际操作的考试。通过考试后，将获得由国家劳动职业部门颁发的烘焙师职业证书。
烘焙师的职业认证过程体现了这一职业的专业性和严谨性。对于想要进入烘焙行业的新人来说，这既是挑战也是机遇，需要通过不断学习和实践，才能在烘焙的领域里取得优异的成绩。
烘焙师不仅需要掌握扎实的烘焙技艺，还需要对食材有深刻的理解，以及对烘焙过程的精确控制。每一个细节的把控，都是成就美味烘焙食品的关键。因此，烘焙师的职业认证不仅是对技艺的认可，更是对他们专业素养的一种肯定。
随着人们对生活品质追求的不断提高，烘焙师的需求也日益增加。他们不仅是食品的创造者，更是艺术的传递者，将美味与创意结合，为人们的生活带来了无限的可能。