A. 抹茶奥利奥盒子蛋糕的做法 抹茶奥利奥盒子蛋糕能放几天
想要尝试制作一款美味的抹茶奥利奥盒子蛋糕吗?首先,将抹茶粉选为若竹品牌,它的口感清新。蛋糕片可以选用抹茶口味,搭配奥利奥饼干和奶油,撒上少许蜜红豆,既满足了冬季的甜蜜需求,又不会过于腻口。制作时,记得在淡奶油中添加一点海盐,提升整体层次感。
关于保质期,未密封的抹茶奥利奥盒子蛋糕在常温下只能存放2-3天。为了保持蛋糕的口感,建议放入冰箱冷藏,温度控制在2-4度。冰箱中的蛋糕最好在2-3天内享用,以免因环境影响而变质。为了防止蛋糕串味或风干,及时食用是最佳选择。
为了方便携带和保存,可以选择一次性保鲜盒来装蛋糕。不过要注意,使用一次性保鲜盒时,尽量避免加热或长期存放热食,以免产生对身体有害的物质。如果是为了小朋友,玻璃盒是个更安全的选择,虽然它更重且易碎。
最后,这种创新的盒子蛋糕设计解决了小朋友吃蛋糕时的清洁问题,用一次性保鲜盒装蛋糕和水果,既简单又大方,是野餐或分享美食的理想选择。无论是自用还是与朋友分享,都是一个方便实用的解决方案。
B. 如何在家做好吃不腻的奥利奥奶油蛋糕
在家制作美味的奥利奥奶油蛋糕并不难,只要跟随以下步骤,你就能做出一款连吃多次都不会腻的甜点。
材料准备:
200克低筋面粉
200克细砂糖
200克无盐黄油(室温软化)
4个鸡蛋(室温)
1包奥利奥饼干(去馅)
200毫升牛奶
1茶匙香草精
1茶匙盐
1茶匙小苏打
200克奶油奶酪(室温)
200毫升鲜奶油
适量巧克力碎片或巧克力酱(用于装饰)
蛋糕体制作:
预热烤箱至180°C(350°F)。
将奥利奥饼干放入食品处理器中打碎成细末,或者放入塑料袋中用擀面杖碾碎。
在一个大碗中,将软化的黄油和砂糖混合打发,直到颜色变浅,体积膨胀。
逐个加入鸡蛋,每次加入后充分混合均匀。
将牛奶和香草精混合,然后倒入黄油糖混合物中。
在另一个碗中,将低筋面粉、盐和小苏打混合均匀。
将干性分混合物逐渐加入湿性分混合物中,轻轻搅拌均匀,避免过度搅拌。
加入奥利奥饼干碎末,再次轻轻混合。
将蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中,用刮刀平整表面。
放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
取出蛋糕体,放在架子上冷却。
奶油霜制作:
在一个大碗中,将室温的奶油奶酪和鲜奶油混合,用电动打蛋器打发至轻盈。
加入适量的糖粉(根据口味调整),继续打发至稳定状态。
组装蛋糕:
等蛋糕体完全冷却后,将其横切成两层。
在下层蛋糕面上均匀涂抹一层奶油霜。
将上层蛋糕轻轻放在涂抹了奶油霜的下层上。
将剩余的奶油霜涂抹在蛋糕的顶部和侧面,用刮刀平滑表面。
用巧克力碎片或巧克力酱装饰蛋糕,可以创造一些有趣的图案。
最后步骤:
将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时,让奶油霜定型。
取出蛋糕,切片前让其在室温下稍微回温,这样口感更佳。
小贴士:
确保所有材料都是室温,这有助于混合和打发。
不要过度搅拌蛋糕糊,否则蛋糕会变得密实。
可以在奶油霜中加入一些奥利奥饼干碎末,增加口感层次。
如果喜欢更浓郁的奥利奥味道,可以在蛋糕糊中加入更多的奥利奥饼干碎末。
按照这些步骤,你就能在家制作出一款既美观又美味的奥利奥奶油蛋糕,享受不腻的甜蜜时光。