① 为什么烘焙业九月份是旺季，为什么一下子到九月份就喜欢吃面包蛋糕了呢
在我们国内，面包蛋糕属于点心，不是主食。在夏天，喝冰水等东西比较厉害，流汗失水也大，人的胃口并没有那么好，所以，吃点心的人少了。
九月份的旺季，并不只是常规面包蛋糕的销售，还有因为月饼销售旺季的到来，这个大部是团购，所以显得销售增长就特别明显。
② 面包行业的季节性特征
当然有了， 一般都是三天的保质期，尤其是夏天，必须打折贱卖，冬天要好一些，而且硬了之后影响口感，所以你的生产量要和你的销量对应。
③ 好利来蛋糕店几点去面包最新鲜，面包多是什么时候面包最全是几点
早上10-11点区间面包最新鲜
④ 开面包蛋糕店的利润大吗，还有是不是很辛苦，请教有经验的人士
在经营一家面包蛋糕店时，其利润水平主要取决于客流量和人均消费水平。举例而言，如果一家蛋糕店的人均消费为20元，每日平均客流量达到110人次，那么该店的日营业额约为2200元。以一个月30天计算，该店月营业额可达6.6万元。根据行业经验，蛋糕店的毛利润通常可以保持在65%以上，因此，若以月营业额6.6万元计算，毛利润大约为4.29万元。
现今，城市中的甜品店随处可见，尤其是在繁华的街道和大型购物中心内，甜品店已成为吸引顾客的重要场所。人们对于甜品的热爱和追捧，使得甜品店的市场需求持续增长。由于甜品店的经营门槛较低且盈利空间较大，这使得该行业迅速发展，从南方扩展至北方，从大都市蔓延至小城镇。
然而，经营甜品店并非没有挑战。除了需要关注客流量和人均消费水平外，还需要考虑店面租金、原材料成本、员工工资等费用。此外，市场竞争激烈，如何吸引顾客、保持顾客忠诚度以及提升店铺形象等都是经营者需要面对的问题。因此，虽然甜品店的利润潜力巨大，但同时也需要经营者投入大量的时间和精力来经营。
总而言之，开面包蛋糕店的利润潜力不容忽视，但同时也需要投入较多精力来应对各种挑战。对于希望进入这一行业的创业者来说，了解市场趋势、制定合理的经营策略以及提升自身竞争力是非常重要的。
⑤ 蛋糕和面包保质期有几天
蛋糕和面包的保质期根据生产季度的不同而有所差异：
蛋糕：
- 第一季度生产的蛋糕保质期为10天。
- 第二季度和第三季度生产的蛋糕保质期为7天。
- 第四季度生产的蛋糕保质期为15天。
面包：
- 第一季度和第四季度生产的面包保质期为5到7天。
- 第二季度和第三季度生产的面包保质期为3到4天。
记得哦，这些保质期都是在正常存储条件下的，如果天气太热或者太潮湿，最好还是早点吃掉，别让美味变质啦！