A. 蛋糕培训都要学什么课
1、蛋糕培训一般要学蛋糕裱花、西点、烘焙面包、甜品、奶茶咖啡等
2、这个的话要看你学习的时间了，不同的时间学的内容不一样，
3、所以相应专的学费也是不一样的，建议你属去实地参观体验下好，
4、这样还能甄别学校的好坏，能够发现学校是不是你心中的样子，
5、正所谓实践出真知，所以多去看，目前学蛋糕价格都是差不多，
6、主要是师资就业环境这一块
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生
B. 做蛋糕学什么专业
对制作蛋糕感兴趣并希望将其作为职业发展，学习烹饪艺术或糕点艺术专业是个好选择。这些专业在烹饪学校、技术学院或大学酒店管理系提供，教学内容涵盖烘焙基础、蛋糕装饰、食材选择与搭配及烘焙店经营。
烹饪艺术专业侧重全方位学习，包含西式、中式菜肴烹饪技巧，学习食品准备、烹饪、卫生、营养学、菜单规划及成本控制等。
糕点艺术专业聚焦甜点与面包制作，教授蛋糕、饼干、派、塔等糕点制作，重点在烘焙技术与装饰技巧，如糖艺、巧克力雕塑、奶油裱花，并学习复杂蛋糕装饰设计。
实践操作贯穿学习过程，学生在实验室环境中练习技能，有专业导师指导。培养创造力与问题解决能力至关重要。
完成专业后，毕业生可在餐饮场所工作，如餐厅、酒店、度假村、邮轮公司及私人俱乐部。许多选择开设烘焙店或糕点工作室，成为独立糕点师或蛋糕设计师。
高级学位提供进一步深造机会，专注研究与教学，提供更深入专业背景与知识。
蛋糕师不仅是工作，也是一种艺术形式与个人表达方式。通过不断学习与实践，发展个人风格与特色，创作出令人难忘作品。参加比赛与展览提升技能与知名度。
学习烹饪艺术或糕点艺术专业，为蛋糕制作职业提供理想选择，不仅教授烘焙与装饰技巧，更提供广阔就业机会与发展空间。通过持续学习与实践，成为卓越蛋糕师，创造出令人赞叹作品。
C. 怎么去学做蛋糕
学做蛋糕方法如下：
蛋糕看似简单，但也是一门很辛苦的手艺，首先要有耐心，其次是要知道每种材料的作用，其次从基础开始学，最后慢慢的积累经验，要做好持之以恒的心理准备，随着时间经验的累积水平自然也就提高了。
1、学做蛋糕是要有耐心的，一般很多人都会半途而废，特别是在学蛋糕裱花的过程中。一般的人学裱花，半年也就中级的水平，建议先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西，只需两三个月的时间，会教你基础蛋糕、西点制作方法及原理。
2、还要学习比如鸡蛋、油、各种面粉的作用、用途，拿破仑是通过什么原理起酥的等等，还有好多东西需要掌握，学会一些基础的东西，接触的东西就很容易理解，也很容易学会了，自然水到渠成。
3、做蛋糕看似简单，也是一门很辛苦的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备，随着时间也经验的累积，水平自然也就高了。但这只是跨出的第一步，离成功还很远。
蛋糕的品种很多，学做蛋糕想学得精，品种肯定是很多的，因此花在学做蛋糕的时间就长了。想学难度高的，那么从基础开始，难度慢慢增加，这个学习周期相对也较长。
4、学做蛋糕，需要从最简单的和面，到成型，打蛋器的使用，以及裱花、翻糖、烤制等技巧，先从最简单的做起，一步一步的熟练就能学好蛋糕。