主料
橙子1个 汽水100ml
冰淇淋60g 纯牛奶60ml
辅料
吉利丁粉7g 砂糖8g
维C橙子汽水蛋糕的做法步骤
维C橙子汽水蛋糕的做法图解11. 准备好食材，这次我是从天猫超市购买的澳洲橙子，无籽多汁，黄金酸甜比，维C含量高
维C橙子汽水蛋糕的做法图解22. 橙子处理成橙肉块（去掉上面的透明薄膜）
维C橙子汽水蛋糕的做法图解33. 橙肉块平铺在玻璃碗底
维C橙子汽水蛋糕的做法图解44. 100ml汽水、3g吉利丁粉放入锅中搅拌均匀并逐步加热，让吉利丁粉在汽水中融化即可
维C橙子汽水蛋糕的做法图解55. 将混合好的液体倒入橙肉块里
维C橙子汽水蛋糕的做法图解66. 放入冰箱冷藏1小时后拿出
维C橙子汽水蛋糕的做法图解77. 将60g冰淇淋、60ml纯牛奶、8g砂糖、4g吉利丁粉放入锅中搅拌均匀并逐步加热，让吉利丁粉融化即可
维C橙子汽水蛋糕的做法图解88. 冷却后倒在刚刚做好的橙肉冻上
维C橙子汽水蛋糕的做法图解99. 放入冰箱冷藏2小时即可大功告成
维C橙子汽水蛋糕的做法图解1010. 摆盘，请尽情享受这道维C橙子汽水蛋糕，甜而不腻，浓浓的澳洲阳光橙味道
㈡ 橙香蛋糕的做法
主料： 低粉45克 中等大小橙子一个配料： 水230克 玉米油32克 鸡蛋2个
辅料： 白糖55克
1.（材料2）橙子清洗干净，切成薄片（如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。）放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。
2.准备一个无油无水的盆，将（材料1）两个蛋黄加入水、玉米油搅拌均匀。
3.加入过筛的低粉并搅拌均匀。
4.（材料1）两个蛋白放入打蛋桶里（无油无水），分三次加入白糖打至干性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中搅拌均匀。
6.倒入蛋糕桶里搅拌均匀（上下翻转）。
7.将沥干水分的橙子片放入铺着油纸的烤盘里。
8.将蛋糕糊缓缓倒入，震几下。上面在撒上一层橙皮丝（也可不放）。
9.预热烤箱，将烤盘放入烤箱，180度，中层，20分钟。上色后加盖锡纸。
10.时间到。取出倒扣，放凉。
低筋面粉250克辅料鸡蛋4个橙皮适量泡打粉半勺调料食盐1小把黄油250克白砂糖160克
橙汁75毫升朗姆酒10毫升
1.准备好食材，橙子洗干净擦干，对半切开，搓出橙皮屑，挤出橙汁备用
2.黄油软化分3次与糖粉打发，颜色变白体积变大，和做饼干一样
3.分次加入鸡蛋继续打发，充分打发好再加另外一个，连续这样打完4个鸡蛋，低粉、泡打粉和盐混合过筛，加入到3中，用打蛋器中速打匀，打的时间不宜过长
4.加入橙汁低速打匀，加入朗姆酒低速打匀
5.加入橙皮屑，用橡皮刮刀轻轻拌匀，将面糊装入裱花袋，再慢慢挤入纸杯，七八分满就可以了(做这一步之前，烤箱预热180度)
6.放入预热好的烤箱，中层烤18分钟左右即可
鸡蛋6个、鲜榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋面粉120克、细砂糖30克（加入蛋黄中）、60克（加入蛋白中）、色拉油55克、白醋几滴。
烘焙
烤箱中层、上下火150度、烤40分钟即可。
1、刮橙子皮时不要将橙皮白色的部分刮下，以免味苦；
2、分离鸡蛋时，蛋清里一定不要带有丁点蛋黄；
3、蛋白打发一定要打到位，否则也影响戚风的长高；
4、面糊搅拌采取上下翻拌的方法，不要划圈搅拌，以免消泡。
㈢ 橙子有什么创意吃法
今天给大家带来三种橙子的创意吃法
橙子蛋糕
需要准备的食材：脐橙x1颗、鸡蛋x2枚、淀粉、酸奶。
铃铛果业之橙子创意吃法
将鸡蛋与酸奶混合，搅拌至均匀。
铃铛果业之橙子创意吃法
铃铛果业之橙子创意吃法
加入淀粉，继续搅拌，使之成为糊状。
铃铛果业之橙子创意吃法
放入事先切好去皮的橙子。
铃铛果业之橙子创意吃法
用保鲜膜将盘子封住，用牙签在上面戳几个洞。放入锅中，蒸煮30-40分钟。
铃铛果业之橙子创意吃法
然后你就能享受到揭开锅的那一刻，烘焙味夹带着橙香扑鼻而来的幸福感觉！
蛋糕的颜色与橙子颜色搭配在一起，CP感满满！
铃铛果业之橙子创意吃法
橙子酸奶捞
需要准备的食材：脐橙、坚果、蓝莓干、葡萄干、酸奶。
铃铛果业之橙子创意吃法
将酸奶倒入杯中，先放入一层坚果、蓝莓干、葡萄干。
铃铛果业之橙子创意吃法
覆盖上一层酸奶，再将橙子切丁覆盖于最上层，一杯元气满满的水果酸奶捞就完成啦。
铃铛果业之橙子创意吃法
酸奶将橙香味烘托得更加浓郁，吃在嘴里的实在感比橙汁浓厚很多。无论充当减肥代餐，还是作为下午茶的解馋小零嘴都是不错的选择！
橙子果冻
准备食材如下：橙子300克，吉利丁10克，糖50克
具体做法如下：准备好橙子，外面用盐擦洗，将在橙子的四分之一位切开，挖出橙肉，橙子肉压出汁，将吉利丁用冰水泡软，橙汁加热加入吉利丁，搅拌均匀，可以过筛一下，倒入橙子壳内冷藏，凝固后切片即可！
铃铛果业之橙子创意吃法
橙子的颜色，总是与充沛的阳光联系在一起。只要出现，便能给生活带来无限活力。
㈣ 想要蛋糕变成香橙味加什么粉
【香橙巧克力杯子蛋糕】
（分量：视纸杯大小）
配料：
低筋面粉100克，黄油65克，细砂糖50克，橙子泥90克，鸡蛋（全蛋液）40克，耐烘焙型巧克力豆50克，泡打粉1/2小勺（2.5ml，约2.5克）
制作过程
首先制作橙子泥。将橙子洗净，锅里倒入足量的水烧开（水量要能够没过橙子），将整个橙子放入锅里，加盖小火煮半个小时，一直煮到用筷子能很轻松的扎透橙子。把橙子捞出来，冷却。
将冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽，将籽去掉。用破壁机或食品料理机把橙子块（连同橙子皮一起）打成泥状即可。
黄油切小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器充分打发，分两次加入打散的鸡蛋液，继续打发。完全打发后的黄油呈蓬松轻盈的状态。
在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀。面粉和泡打粉混合后筛入黄油里。
泡打粉可以帮助蛋糕变得更蓬松，如果不用泡打粉，会影响蛋糕的蓬松度。
...
用刮刀翻拌，使面粉和黄油完全混合。加入巧克力豆，拌匀，面糊就做好了。
将面糊装入杯子里，7成满。放入预热好上下火180℃的烤箱里，中层，烤18分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可出炉。
请根据纸杯的大小、烤箱的实际情况调整烘烤的时间。烤到蛋糕完全鼓起，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留稀面糊就表示熟了。
Tips:
1、这里介绍的橙子处理方法做成的橙子泥，可以用来制作各种橙香浓郁的甜点。整个橙子煮过后，去除了苦味和涩味，尽量用多一些的水来煮，使苦味去除得更干净。橙子在煮好之前要保持完整，不要弄破表皮，以免橙汁和内部的香味被破坏。
2、根据橙子的大小，制成的橙子泥分量也是不一样的。这个配方只需要使用90克橙子泥，剩下的橙子泥放入冰箱可保存三天左右。
3、没有耐烘焙型的巧克力豆，可以直接将黑巧克力切成小块代替。
㈤ 从小就最爱橙香蛋糕卷，在家该如何自制呢
在家制作橙香蛋糕卷也很方便，准备好鸡蛋，面粉，牛奶，橙子等就可以制作了。把鸡蛋分离，把蛋黄打碎搅拌均匀，放入面粉，把蛋清打发好，分别加入蛋黄中，加入橙片，涂抹均匀放入烤箱中，卷入馅料，冷冻，就可以拿出来吃了。
1、准备食材。
把橙子切片，在锅中加水，加糖，加入橙片，煮几分钟，把橙片捞出来，放在旁边晾干。然后在烤箱中铺上纸，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，调好时间，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出来晾凉，取出馅料涂抹在蛋糕上，卷起来，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出来吃了。
㈥ 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6连圆型蛋糕模或12连模，共20个)
无盐黄油250克，细砂糖185克，低筋面粉250克
鸡蛋4个，盐1小勺，鲜榨橙汁80ML
新鲜橙皮碎或盐渍橙皮丁1大勺
君度力娇酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白。
2：再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
3：黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态。
4：将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中。
5：用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀。
6：拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀。
7：加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊。
9：模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右。
小诀窍
1、如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝。
2、没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略。
㈦ 对于鲜橙无水蛋糕的简单做法你又知道哪些呢
碗里装凉开水，放入少许小苏打粉搅匀，撒上少许盐在橙子上，用力抹，务必要将表皮的蜡洗去，然后放水中静置一会儿，再冲干净，用工具将橙皮小心的刮下来，一定要小心啊，千万不要将里面的白色物质一并给刮下来了，会发苦的，准备好6g橙皮和15g橙汁，将65g清水，75g细砂糖，入锅中混合，放入五片橙片，小火熬煮，7-8分钟后关火，至汁液粘稠，果肉软糯入味，一旁冷却备用，将45g黄油和45g淡奶油倒入大碗中，入大锅中，隔水加热至完全融化，2只鸡蛋敲入料理盆中，加入60g细砂糖，用电动打蛋器高速打发蛋液，至颜色发白，变成细腻的泡沫状态，倒入6g橙皮屑，倒入之前准备好的15g橙汁，彻底拌匀，取1/4蛋液倒入融化的黄油和淡奶油液体中，拌匀，再将此液体全部倒入剩余的3/4蛋液中，刮刀拌匀，筛入99g低粉，杏仁粉27g，盐2g，泡打粉3g，刮刀拌匀，从高处倒入蛋糕模，约为模具1/2高度多一点左右，烤箱预热10分钟，160度，中层，40分钟左右，稍微放凉一些，即可脱模，脱模后，表面刷一层之前准备好的橙子糖浆水，干了，入冰箱冷藏一会即可食用。