㈠ BP在烘焙里叫什么
泡打粉啦
㈡ 做蛋糕bp是什么意思
BP是泡打粉的意思,泡打粉又称‘速发粉’或‘泡大粉’或‘蛋糕发粉’或‘发酵粉’,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作.其他的目前还不知道,如果什么时候知道了在告诉你哈!
㈢ 请问一下 做蛋糕中 字母“Bp”代表什么 是一种原料吗请解释一下，谢谢
泡打粉（Baking Powder）又称速发粉或蛋糕发粉，简称B.P
是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。
㈣ 烘焙中sp.bp.bt代表什么
sp 是蛋糕油
bp 是泡打粉
bt是黄油
㈤ 自己在家怎么做蛋糕比较软和！求经验分享
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