㈠ 千层蛋糕
千层蛋糕
你知道什么是千层蛋糕吗?
千层蛋糕有多少层酥皮?
千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点，千层蛋糕以小麦面粉为主料，南瓜子仁、酵母、葡萄干等为辅料，由多种方法烘焙而成。
千层蛋糕就是制作出多层的酥皮，一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕。这里的"千"实际上是一种虚指数字，体现的是千层蛋糕的酥皮数量。
千层蛋糕“寓意”是什么?
这里的寓意是:好运一层又一层。
千层蛋糕的寓意是好运一层又一层，所以它不仅可以在生日这天送给亲朋好友，在有喜庆的日子时都可以送千层蛋糕。是寓意着我们以后的财告改富会多到用不完，就是像这种千层高一样的一层一层的。
千层和普通蛋糕的区别
外观、口感、做法都不同。
千层蛋糕和传统的蛋糕的口感还有做法有一些不一样，区别其实是不大的，准确的来说，千层也是属于蛋糕的一种，千层的皮是需要用平底锅烙出来，而普通蛋糕的蛋糕底则是烤制出来的。
千层蛋蛋糕一般是用很多层蛋糕，中间再夹杂一些自己喜欢的局丛蔬菜水果，传统的蛋糕外面一大堆奶油包桐友樱边，而千层蛋糕几乎都是没有包边的，表面看没有什么奶油，但是实际的口感却并非如此。
千层蛋糕热量有多高?
状况:
千层蛋糕属于一种高热量的食物，一块千层蛋糕的重量大概在200克左右，含有热量近700大卡。摄入体内后，它热量非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议想要减肥的人群不要吃千层蛋糕。千层蛋糕之中的糖分、蛋白质含量丰富，可以升高血糖，糖尿病的患者摄入，容易导致症状加重。
解决方案:
不同的千层蛋糕用料不同热量也有区别的，所以想吃千层蛋糕可以自己制作，控制原材料的热量就可以控制千层蛋糕的热量。
㈡ 婚礼蛋糕有哪些讲究 层数及选择技巧分享
在结婚当天，交换戒指等正式的仪式过去之后，新人们通常还会有一个切蛋糕的娱乐活动。婚礼前就会准备一个比较精致的结婚蛋糕，新娘拿着刀，新郎托着新娘的手，两人一起切开这块蛋糕。这被认为是新人合力做的第一件事，代表着给未来的婚姻生活开了个好头。婚礼蛋糕有哪些讲究?从层数到详细的制作方面，我们需要注意的都不少。
婚礼蛋糕有哪些讲究：层数
准确的说来，我们对婚礼蛋糕的层数是没有强制性的规定的。新人们喜欢单层蛋糕的话，我们就可以选择一个圆形或者方形的单层蛋糕。如果大家更加偏向于多层的蛋糕，我们一般的层数也都在6层以内。这个层数的选择，也是根据婚礼的规模来决定的，规模越大，层数也就越多了。不过，我们最多的蛋糕层数也最好不要超过九层。九本来就是一个很好的寓意，再多的话，新人切起来也不太方便了。
婚礼蛋糕有哪些讲究：材料
我们现在比较常见的婚礼蛋糕，一般都是翻糖蛋糕。因为这种材料比较经久，在婚礼当天，长时间的摆放也不会轻易变形。如果我们不喜欢翻糖蛋糕的话，也可以选择其他的材料。只需要注意这几个需要避开的东西，分别是生奶油、蛋糖霜和冰淇淋。这几种材料制作的蛋糕，虽然口味也很好，但是非常容易变形。想想，在婚礼当天，我们一掀开蛋糕盒，发现里面是一个变了形的丑丑的婚礼蛋糕，岂不是破坏了整体的气氛。
婚礼蛋糕有哪些讲究：造型
婚礼蛋糕的造型，自然是需要我们的蛋糕师好好设计的了。总得说来，我们的蛋糕风格，要和整体的婚礼风格相协调。如果新人们自己对蛋糕的设计有什么想法的话，大家也可以和蛋糕师进行沟通，将自己的想法说出来，让他们制作出一份专属于你们的，世界上独一无二的蛋糕来。另外，我们可以参考用到的装饰品还有很逗，花瓣或者金箔纸都是常见的配饰。婚礼蛋糕的造型做好了，在整个婚礼上都会很吸引人们的眼光。
婚礼蛋糕有哪些讲究：口味
对于婚礼这个场合来说，其实蛋糕的外形比口味要重要很多。不过，我们也不能在口味上过于随意啦。新人们在确定蛋糕的口味之前，最好自己和蛋糕师沟通一下，如果可以的话，提前品尝一下各种口味，选出一个最适合大多数人的蛋糕。是的，婚宴当天的宾客会很多，我们不能照顾到每一个人的口味，但是只要迎合了大多数人的口味，都不会出太大的差错的。
㈢ 蛋糕层数有什么含义没
有是有，但要看什么场合，六十大寿一般是六层，结婚一般是九层或一层
㈣ 蛋糕层数有什么含义没
有是有，但要看什么场合，六十大寿一般是六层，结婚一般是九层或一层
㈤ 蛋糕几层有什么说法
一般是没有说法的。
补充：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
㈥ 千层蛋糕是什么
千层蛋糕是指什么意思呢？千层蛋糕是指烘焙当中使用千层这种功能工艺做出的蛋糕，就是制作出多层的酥皮，一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕。这里的“千”实际上是一种虚指数字，体现的是千层蛋糕的酥皮数量。
㈦ 不同层数的蛋糕代表什么
这种过寿的蛋糕很有讲究，七十大寿蛋糕要立体式八层，意为加寿。
过寿的席也很讲究，一定要全鸡全鱼带把肘子，俗称“九六八”，即九个凉菜碟，六碗汤，八个热菜。
也是看地方习俗呢。
㈧ 千层蛋糕几层
做千层蛋糕没有固定的层数，你想做几层都行。
㈨ 蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思
蛋糕千层是一层一层的蛋糕
班戟千层是一层一层的用黄油和面粉做的薄饼
芒果班戟做法、
1、打散鸡蛋，计入糖粉打匀，不要打发
2、加入牛奶拌匀，低筋面粉过筛，搅成稀面糊
3、黄油隔水加热融化后到入面糊中，过筛，在冰箱冷藏静置半小时
4、在平底锅内刷入薄油，加热，倒入面糊，凝固不要翻面
5、依次煎好多张薄饼，放凉待用
6、区一个无油无水容器，加入淡奶油和糖，打发
7、芒果洗净，切成小块
8、把未煎的一面朝上，铺上打发的奶油，点缀些芒果肉，这样铺好好多层，即可。
㈩ 千层蛋糕一般是多少层
20-22片。
做法：
1）A拌匀，然后过滤，休面30分钟。要煎之前加入牛油拌拌匀。
2）以中火将不沾平底锅烧至冒起微烟，用勺子臿入适量（1），迅速将锅转一圈至面糊薄薄地沾满锅底，将剩余的面糊倒回去（1），再将饼皮煎熟。
3）当（2）的饼皮煎至边沿微黄，以划刀划离锅，再用手取出放在一个容器内，重复把面糊做完。
注意：皮料越薄，可以煎越多片。