A. 什么样的面包里面不含起酥油等反式脂肪酸
自己做的
一是,买信誉度高承诺只用动物黄油的烘焙店的面包。
二是,买不含油脂的面包,比如:法棍,欧包。
三是,自己做,用什么配料一清二楚。
四是,请人加工,制定原料。
我每次买都是认真看配料表,有反式脂肪酸原料的都不买就可以了。
基本很难买到
说是颜色越好的面包或者蛋糕反式脂肪酸越超标,所以看到这种类型的面包或糕点我都不买。至于什么样的面包不含起酥油等反式脂肪酸还真不清楚
可能只有自己做的了,买的大多都加点,我一般那种大列巴配料表简单的那种
B. 我喜欢吃蛋糕,但是听说现在的蛋糕都有什么反式脂肪酸,那到底有没有不含这些的,健康点的呢
有啊,我就吃过一次,就是不含反式脂肪酸,在网上找到的叫谷果蛋糕,我是在网上团购的,挺好的。
C. 天津什么蛋糕没有反式脂肪酸
好利来的黑天鹅蛋糕。天津的好利来黑天鹅蛋糕是采用动物奶油制作,绝对不含任何反式脂肪酸,这个是有宣传的,这就是为什么黑天鹅比一般好利来贵的蛋糕,口感不腻。宾果士也不含的。