A. 什么样的面包里面不含起酥油等反式脂肪酸
自己做的
一是，买信誉度高承诺只用动物黄油的烘焙店的面包。
二是，买不含油脂的面包，比如：法棍，欧包。
三是，自己做，用什么配料一清二楚。
四是，请人加工，制定原料。
我每次买都是认真看配料表，有反式脂肪酸原料的都不买就可以了。
基本很难买到
说是颜色越好的面包或者蛋糕反式脂肪酸越超标，所以看到这种类型的面包或糕点我都不买。至于什么样的面包不含起酥油等反式脂肪酸还真不清楚
可能只有自己做的了，买的大多都加点，我一般那种大列巴配料表简单的那种
B. 我喜欢吃蛋糕，但是听说现在的蛋糕都有什么反式脂肪酸，那到底有没有不含这些的，健康点的呢
有啊，我就吃过一次，就是不含反式脂肪酸，在网上找到的叫谷果蛋糕，我是在网上团购的，挺好的。
C. 天津什么蛋糕没有反式脂肪酸
好利来的黑天鹅蛋糕。天津的好利来黑天鹅蛋糕是采用动物奶油制作，绝对不含任何反式脂肪酸，这个是有宣传的，这就是为什么黑天鹅比一般好利来贵的蛋糕，口感不腻。宾果士也不含的。