‘壹’ 做蛋糕用的纸是什么纸
做蛋糕用的纸很多，但是都是油纸，纸里面含有一定的油分，所以那个纸是不粘蛋糕的，这些纸是在网上有卖的，价格也不是很贵，贵的才十几20块钱，便宜的几块钱一卷
‘贰’ 三全蒸蛋糕里面的白色的纸是什么东西
是从包装盒中取出蛋糕时，垫在单个蛋糕下面的，微波炉加热或者水蒸，可以保持底部形状的完整，避免蛋糕粘盘子。我厨新推出三全蛋糕，实惠美味，4种口味，净菜也好
‘叁’ 抹面时蛋糕下面垫的是什么纸叫什么
一般裱花蛋糕在抹面的时候为了仿制蛋糕的滑动或是干净在下面铺一张圆形的花纹的纸，也是做西点常用的好像叫西点纸，也可能有别的叫法
‘肆’ 烘培纸，锡纸，油纸有什么区别分别用在什么地方
1、意思
烘培纸：是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的油的纸张。
锡纸：是用铝箔制作的一种金属纸片。
油纸：耐油性比较好的纸张。
2、用途不一
烘培纸：用于烘烤机内烤饼干、泡芙之类。
锡纸：用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
油纸：用于防粘，放在烤盘上，脱模特别方便。
烘培纸如衅：
3、耐温不一
烘培纸：耐高温。
锡纸：耐高温。
油纸：不耐高温。
4、质地不一
烘培纸：质地硬。
锡纸：质地较硬。
油纸：质地比较柔软。
5、特性不一
烘培纸：防油性、防水性、易剥离性。
锡纸：质量轻、导热系数小、吸热。
油纸：耐折及防水性。
‘伍’ 垫在蛋糕下的那层有花边的纸叫什么
面包那个烘焙用油纸。。。。蛋糕就叫蛋糕纸
‘陆’ 什么是蒸笼纸
蒸笼纸：就是蒸镘头、包子等时，直接放在箅子上镘头和包子的底部垫物品，通常是布或者特殊的纸。
蒸笼纸是用双面硅油纸做的，其用途主要是在蒸笼里蒸包子。这种纸的耐热和防水性都很强，所以在我们蒸制一些面食、面点时，可以把烹调纸撕下直接点在蒸笼或蒸锅内，代替以前的屉布使用。
巧手师奶还少不了蛋糕纸，蛋糕一次吃不完，需要保存时就可以用蛋糕隔纸把蛋糕的底胚围起来，蛋糕隔纸这时可以防止蛋糕变干，而且如果同时保存几块蛋糕，这样摆放起来也会防止蛋糕间粘黏。
(6)蒸蛋糕抹面时的纸叫什么扩展阅读
蒸笼纸的作用：
不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。 当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净，这样对身体才不会造成伤害。
一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。
蒸屉上最好使用湿的蒸笼纸，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸笼纸上了。
‘柒’ 烘焙蛋糕用来垫的纸是什么纸
这种纸可以是各种的垫纸，就像洁神纸业制造的三明治垫纸一样，都是属于食品垫纸一类的产品，这种垫纸可以是半透明的，也可以是硅油纸等。
‘捌’ 蛋糕下的是什么纸
这是一种通花底纸，或者说是蛋糕垫纸。是比较常用的打底装饰纸。 价格不等最便宜的大概从0.05元/张起.有20/包-250张/包。
‘玖’ 蛋糕抹面时下面的纸叫什么
一般点在轻奶酪蛋糕下面的话，可能是油纸或者是铝箔纸。一般用油纸的比较多，因为比较便宜。
铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，产品主要应用于包装防护，生活用品，建筑等。初始研制河北廊坊大成在建筑中是常见的应用类型多用于工业建筑应符合《辅助建材的应用类型和基本要求》的规定。生产开始于1932年量试成功铝箔纸是一种新型的工业材料。将更多地取代单一性材料，广泛应用于各种软包装。随着经济发展，中国必将成为全球最主要的包装需方市场。铝箔包装发展前景十分广泛。