⑴ 慕斯圈和蛋糕模的区别是什么
你要买就买个8寸活底圆（方）模就行了，烤蛋糕做慕斯都非常实用。质量好的活底是不漏的。蛋糕烤好连模直接放在网架悬空倒扣，放凉即可出模。（用小刀划边缘，手放活底底部往上一顶就出来了）
烤出来的蛋糕是连在模具上的，倒扣是不会碎的。
慕斯圈不能烤蛋糕吧，首先高度就不够，材质和活底不一样，他用途本就不是用来烤蛋糕的。
对于新手活底比固底好用太多了！
ps：我固底、活底、慕斯圈都买的，买的时候纯属经验不足，看啥买啥，但现在就只用8寸活底，做慕斯也用这个。最近打算败个方形活底~~活活~
⑵ 蛋糕周围小片小片的是什么
不知道题主说的是不是像下图这种的小片：
通常装饰的小片有三大类：
三、类似这种装饰的片儿一类的，通常是杏仁片、榛子碎等坚果一类的东西
⑶ 包在蛋糕旁边的透明胶片叫什么
叫“赛璐珞”，透明塑料中的一种。
⑷ 请问这种蛋糕外面裹的那一层是什么
烤熟的杏仁片
⑸ 蛋糕上面点缀的东西是什么啊
你说的“金属”圆粒不是金属，是装饰用的糖颗粒，有金色的叫金珠糖，银色的叫银珠糖，可以吃的。外面的颜色是用淀粉和食用色素做的。小条状的应该是椰丝，就是椰子里面的肉。也可以吃的，放心吃吧，蛋糕上放的东西都是可以吃的。
⑹ 生日蛋糕奶油上粘的这一圈是什么花生
生日蛋糕奶油上沾的一圈，可能是花生粒，麦片碎，猜不出来的。是用来装饰蛋糕的，加的分量特别的多，吃起来蛋糕会很脆，很香。
买蛋糕都是在蛋糕店买的，最好问蛋糕店的老板，蛋糕奶油沾的一圈是不是花生，就行了。
⑺ 装饰蛋糕的蝴蝶结制作方法
有朋友们问起这一个装饰蛋糕的蝴蝶结是怎么做的，其实很简单，我们先准备一下工具：
4厘米和5厘米的各色丝带、剪刀、双面胶带、剪刀、打火机。
以四厘米宽的丝带为例：用剪刀把丝带剪成不同长度的三段，分别是32、22、12厘米。用打火机把三段丝带的两边分别烧一下，避免出现散丝。
把32厘米和22厘米长的两段丝带中间粘上双面胶带。
把丝带的两端往中间折叠，粘在中间的双面胶上，粘的时候注意不要用手压出折痕，让两端的弧度自然。
把两个丝带重叠粘好。再用最短的那一段丝带在中间包裹住，反面用双面胶粘合。蝴蝶结完成。
蛋糕胚外面裹上透明围边，我这里用的是泡沫胚。用同色丝带包裹一圈，蝴蝶结用双面胶固定在接口处。蛋糕装饰完成。
⑻ 蛋糕一圈固定用的塑料是什么
PP塑料。
PP塑料是可以用来做蛋糕杯托的，但是这是有要求的，一定要达到食品级，并且PP塑料里面不能含有增白剂。
⑼ 蛋糕外面那层有褶皱的纸(就是那种圆形的蛋糕)哪有卖的啊
蛋糕纸杯，那东西是油纸做的，一般卖食品添加剂和蛋糕模具的地方会有，很便宜的，几块钱就能买几百个。我不知道你在哪个城市，没办法告诉你具体的地点，反正我是在大型的农贸批发市场买的，在麦德龙也买过。
⑽ 一个一个突出的小圆蛋糕叫什么
一个圈圈的蛋糕好像是叫甜甜圈。不过话又说回来，你想叫它啥随你高兴，反正它又不会提出异议U0001f60aU0001f60a，我们暂且就叫它甜甜圈吧。甜甜圈是一种老少皆宜的甜品，商场超市都有的卖，也可以自己在家制作，现在网络上有很多教学视频可以跟着学做。自己制作出的甜甜圈更健康更卫生，还有一种成就感。