❶ 蛋糕店招聘学徒是不是骗人的
很多蛋糕店都招聘学徒的,
如果提主是网上看到的说不准,
实际的比较大的店里一直招学徒,
里面的学徒其实是变相的打杂,
答应教手艺,但是得做很多事情,比如收拾卫生,打下手等等,什么都要干。
❷ 蛋糕学徒怎么样
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。
❸ 在蛋糕店当学徒是种什么样的体验
在蛋糕店当学徒,必须能吃苦。像不大的店面必须自己洗器具,当然谁资历浅谁来,前期都是做一些简单的事情。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂。
起源:
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
❹ 面包店或者烘焙坊普遍愿不愿意收学徒
这种事不能一概而论,但诚如你所说,大部分店铺都不愿意收学徒。
第一个原因,因为自己学习烘焙,加上请人开店等等,成本非常高,而学徒过来从店主这学到了手艺,又挣到了工钱,甚至将来还可能开店跟你竞争,对店主而言自然是亏本买卖。
第二个原因,现在的学徒也不像过去那样尊师重道,无非是想学到了手艺之后就把店家抛开,另起炉灶。
所以店家不愿意招学徒,除非是非常可靠的人。
❺ 我最近在找工作,为什么外面有这么多点面包房在招学徒啊什么的
我从事烘焙这个行业7年了。我个人建议,学门手艺是非常好的选择,前期学的时候去中型店铺。那样东西学的全,对你以后成为师傅后面试应聘谈薪水有很大帮助。因为小店学的东西多,学会以后去大店学精。在大店做久点,出去有事谈薪水的重要筹码。希望采纳····