Ⅰ 民国时期的蛋糕长什么样
民国时的蛋糕样子也是很多种的，那时流行的糯米蛋糕，还有凯 司 令 蛋糕等等。如今说起蛋糕都会想起西式蛋糕。
一道蛋糕做法
泡芙蛋糕
材 料
卡 仕 达 酱使用的食材
蛋黄 3个
烘焙细砂糖 55g
玉米淀粉 25g
热牛奶 300g
自制酒香草精 5g
泡芙使用的食材
水188g
无盐黄油 63g
盐 3g
低筋面粉120g
鸡蛋 3个
混合夹馅需要的食材
无盐黄油 70g
烘焙细砂糖 20g
淡奶油 150g
做好的卡 仕 达酱
做法步骤
①锅内放入水、盐、黄油，开中小火煮化，煮沸。
②离火，筛入低筋面粉，再用中小火辗压翻拌均匀直到没有干粉颗粒。
③稍微散热，否则可能出现烫熟后的蛋花。分次加入鸡蛋，每一次搅拌均匀之后再加入下一颗鸡蛋，鸡蛋加完后停止搅拌。
④提起面糊，如果面糊呈倒三角状态，这个状态就对了，最后装入裱花袋。
⑤烤盘上垫个圆形硅油纸，在6寸慕 斯圈里，以中心为点，向外扩展画圈，记得不要挨着慕 斯圈做结尾，要留有一点给泡芙面糊膨胀的空隙。图中是错误示范，贴了外壁，泡芙会膨胀的失型。
⑥做好后放入烤箱，190℃烤25分钟，出炉之后放在一旁冷却备用，一共要制作两个。
卡 仕 达 酱做法步骤
①蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀。
②加入玉米淀粉拌匀。
③牛奶和香草精在奶锅中煮开，边搅拌边倒入蛋黄糊。
④再重新倒入锅中小火不断搅拌，直到变得浓稠顺滑，就可以离火，装入碗中，用保鲜膜贴着密封，放凉后放入冰箱冷藏备用。
内馅制作方法
①在打蛋盆中加入黄油和白砂糖，用电动打蛋器打到发白膨胀。
②拿出冷却好的卡 仕 达 酱，电动打蛋器搅散，搅顺滑一点，倒入黄油碗中将两者搅拌均匀。
③加入淡奶油，搅拌均匀。
最后组装
①一片圆泡芙放入慕 斯 圈里，挤上夹心，盖上另一片泡芙盖，放入冰箱冷藏1-2小时。
②取出，表面撒糖粉装饰，切开即可食用。
一口一个的泡芙多美味，泡芙蛋糕比它更好吃些倍，特别满足。
Ⅱ 4寸蛋糕实物对比是什么
4寸蛋糕实物对比是是直尺一半长。
我们上学时用的直尺一般是20厘米，那么直径是直尺一半的圆形蛋糕大概就是4寸的了。蛋糕的寸是指英寸，1英寸等于2.54厘米。4寸蛋糕就是10.2厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右。
四寸的蛋糕直径是10.16厘米，5寸的蛋糕直径是12.7厘米，6寸的蛋糕直径是15.24厘米。蛋糕的尺寸通常都是换算成厘米以直径来表示。
4寸蛋糕一般一个人就能吃完，6英寸蛋糕2至3人左右食用，8英寸蛋糕3至5人食用，10英寸蛋糕5至8人食用，12英寸蛋糕8至10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。14英寸蛋糕10至12人食用，适用于公司、同学聚会。16英寸蛋糕12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
Ⅲ 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨：
1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。
Ⅳ 裸蛋糕是什么样子的
没有奶油装饰的，只有一个蛋糕胚，不喜欢吃奶油的人会很喜欢。
Ⅳ 照样子写一写：蛋糕是什么形状和颜色
一个圆圆的3层蛋糕，雪白的蛋糕咬上一口鸡蛋糕的香软，奶油的丝滑一下子袭来。
Ⅵ 描写蛋糕的外形特点的句子
1. 蛋糕中间有个寿字，那是我们祝愿爷爷长命百岁，蛋糕旁边被巧克力包围着，上面是各种各样的水果，真漂亮!
2 .把盒子拿开，哇，好漂亮的生日蛋糕啊!中间一条蛇懒洋洋地趴在蛋糕中央，黄皮肤，黑点点，黄黑相间。这条蛇高兴地吐着舌头，好像在祝我生日快乐。蛋糕的右半圈有几个红红的草莓，有半个的，也有整个的，多引人注目呀!哟，那边的花儿笑红了脸。蛋糕的周围还绕着一圈白色和粉色的花边，可美了!
3. 这只小蛋糕分成两层，底座是金黄色，凸现华丽而富贵;
第一层是粉红色的，给人一种很温馨的感觉;
第二层是粉色的花瓣围着洁白的蛋糕，看见了，很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋转的荷花，荷花上斜放着一把晶莹剔透的小提琴。这个模型蛋糕，一打开电源，就奏出美妙的生日歌，给人产生一种美好的遐想。
Ⅶ 这个蛋糕看起来是六寸还是八寸
从旁边水瓶来看应该是8寸的，6寸只有 15厘米多，大约3个瓶子直径，图上看起来不止，应该是 8寸的。
Ⅷ 生日蛋糕都有什么样子的
我觉得我的生日蛋糕应该是第三个，因为怎么说呢？总结创作来说就觉得很艺术，也很吸引人，而且就是一看就很想吃的那种秀色可餐，生日蛋糕一定要非常的精致，精致也要非常的硬产和，因为每个人都在不断的长大，这个东西是为了纪念你长大的样子，所以我希望大家都买生日蛋糕
Ⅸ 蛋糕长什么样子
1．先将2克泡打粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡打粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不蓬松。
Ⅹ 描写蛋糕的外形特点的句子
例如:底层是一圈淡紫色的花边,如一道道美丽的波纹,上层排列着三朵粉红色的花朵,娇艳欲滴,一只浑身雪白的公鸡昂首啼鸣,旁边“生日快乐”四个字闪烁着快乐的光泽。粉红色的生日蛋糕,来自大自然的鲜明而清新的粉红色, 涂抹在可爱的几朵粉色的玫瑰花上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。真漂亮。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。蛋糕中间有个寿字,那是我们祝愿爷爷长命百岁,蛋糕旁边被巧克力包围着,上面是各种各样的水果,真漂亮!蛋糕的样子是边儿黄灿灿的,侧面绿莹莹的,上面是水果搭配真实色彩动人啊!上面分别有樱桃,哈密瓜,苹果,橘子,梨。蛋糕的周围有很多花纹,还有好多好多的奶油果酱。蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。