當前位置:首頁 » 蛋糕種類 » 裱花蛋糕裝飾的類型有哪些
擴展閱讀
蛋糕密封可以保存多久 2025-06-15 09:36:49
老美戚風蛋糕做法 2025-06-15 09:22:41

裱花蛋糕裝飾的類型有哪些

發布時間: 2022-07-06 21:58:53

A. 韓式裱花蛋糕的花型有哪些

玫瑰,多肉植物,雛菊,大麗花,馬蹄蓮,5瓣花,葉子,藤蔓等

B. 裱花的分類

一、圓形花嘴:大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或餅干。
二、齒型花嘴:通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。花嘴右邊第一個圖就是平著擠出的效果,第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果。可以根據自己的需求畫圓或S型,這樣擠出的花又不一樣。
三、細齒型花嘴:通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。
四、特殊型花嘴:一下可以擠出同樣花型若干個,蒙布朗(Mont Blanc)可用此花嘴。
五、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:通常用來裱花藍紋及蛋糕邊。
六、葉型花嘴:裱各式不同的葉子。
七、不規則的各式半圓扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用來裱立體花。
八、各式特殊花嘴
九、不規則的齒型花嘴
十、扁口花嘴/花瓣花嘴