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哪些可以代替蛋糕模具

發布時間: 2023-01-12 14:08:43

❶ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯代替。

可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:

主料:全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克

輔料:水10克

1、將麵粉,色拉油和牛奶混合在一起並充分攪拌。

❷ 蛋糕模具可以用什麼代替

1、可以用不銹鋼盆代替,在使用之前記得在底下鋪上一層油紙 或者撒一些細麵粉,這樣蛋糕熟後比較好脫模;2、用紙杯代替蛋糕模具,還可以做出紙杯蛋糕;3、直接倒烤盤里,但是溫度會和原配方的不一樣,溫度提高,時間要縮短。

蛋糕模具可以用什麼代替

蛋糕是一種古老的西點,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、雞蛋、起酥油、牛奶、香精和發酵劑,將以上的材料通過攪拌,打發,然後裝到蛋糕專用的模具放到烤箱烘烤一定時間即可。以上的材料除了烘焙坊或者是蛋糕店才具備,普通家庭不一樣都有,像蛋糕模具就不一定有。

那有什麼可以代替蛋糕模具的呢?除了以上給大家介紹的幾種容器外,還可用雞蛋殼做模具,雞蛋每個人家裡都有的,因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋,所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜,而且還能廢物利用。

❸ 什麼碗可以代替蛋糕模具

鐵碗可以代替蛋糕模具,除此之外,還有很多可以替代蛋糕模具,比如說:鐵碗、雞蛋殼、烤盤或者是紙杯。

使用鐵碗或者鐵盆代替蛋糕模具時,建議在容器底部抹上一層食用油,一般來說,蛋糕成熟之後倒出來時,不會損壞的很嚴重。

需要需要注意的是,如果是直接倒烤盤里,其烤制溫度和原配方的不一樣,一般來說,要求是提高烘烤溫度,縮短烤制時間。

烤制蛋糕時,烘烤的溫度是至關重要的,蛋糕烤熟過程中會膨脹,一定不要裝滿模具。

一般來說,中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可。

除此之外,烤制蛋糕時需要注意烤箱的預熱,正常情況下,只有先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。

如果蛋糕不小心烤焦了,這個時候不要慌,在蛋糕上蓋一層鋁箔紙,也可以稍打開烤箱門散熱一下即可,一般來說,烤制蛋糕時不會出現烤焦的情況。

❹ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、玻璃碗、不銹鋼盆代替。
蛋糕模具是由不銹鋼、鋁合金等製成,用於蛋糕胚的成型。有固定式和脫卸式之分,使用時根據需要進行選擇,在酒店用品的地方有賣。
模具選擇鋁合金材質的好。一般模具有兩種材料,即鋁合金和鍍鋁。其中,鋁合金的材料比較輕,導熱快;鍍鋁的相對重一些,導熱也沒有鋁合金的效果好。
至於塗層,一般有陽極、不粘和硬膜,陽極的比較耐化學腐蝕,不氧化、衛生;不粘的塗層一般用於烤盤、土司盒、小蛋糕模具,特點是容易脫模,導熱性能比陽極好等。

❺ 蛋糕模具可以用什麼代替

1、鐵盆鐵碗。容器底部里塗上少量食用油,到時蛋糕好了就可以扣出來,也不會壞的很嚴重。
2、不銹鋼盆。就是脫模比較費事些容易脫模的方法就是底下鋪上一層油紙或者撒一些細麵粉。
3、雞蛋殼。可以用雞蛋做模具,雞蛋每個人家裡都有的,因為做蛋糕本來就會使用到雞蛋,所以用雞蛋殼來做模具不僅便宜,而且還能廢物利用。
4、烤盤。直接倒烤盤里,但是溫度會和原配方的不一樣,溫度提高,時間縮短。
5、紙杯。用紙杯代替蛋糕模具,還可以做出紙杯蛋糕。

❻ 蛋糕模具可以用什麼代替

蛋糕模具可以用小點地飯碗、奶杯、玻璃杯來代替。是能用來替代蛋糕模具的,只是形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。

一定要耐高溫且微波爐可使用的。否則易出現問題。你是用什麼來烤蛋糕。如果是進烤箱,那就選金屬的;進微波爐就是微波爐專用的塑料或瓷器。你可以先選擇一個容器來烤制,烤制好後再用工具摳出。

搪瓷盆,也可以的,因為烤箱的烤_也是搪瓷的。以上2種材質,都是傳熱很快的,冷卻也很快。

還可以用小瓷碗,或紙杯。可以用造型可愛的小碗,小碟子,或者杯子。一次性紙杯也可以的,但是用前要在杯壁上抹層油防止粘住杯壁。

❼ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替(做蛋糕沒有模具可以用什麼代替)

1、做曲奇沒有模具怎麼辦。

2、曲奇餅干可以用模具嗎。

3、模具曲奇的做法。

4、做蛋糕沒有模具可以用什麼代替。

1.沒有圓形曲奇模具的話可以用杯子、瓶蓋、裱花嘴的反面來代替。

2.若是要做造型比較復雜的餅干,就可先剪出和所需形狀相同模樣的紙片,然後用刀沿著紙片的邊緣刻出我們所需要的餅干形狀即可。

❽ 蛋糕模具用什麼能代替

飯碗、奶杯、玻璃杯都可以用來替代蛋糕模具的,但是用前要在杯壁上抹層油防止粘住杯壁,沒有專用模具形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。

有時候,自己在家裡做,不但經濟實惠,而且安全健康。至少我知道我加入食材的質量。比較放心些。

❾ 代替蛋糕模具的器皿是什麼

鐵碗可以代替蛋糕模,除此之外,還有很多其他的蛋糕模,比如鐵碗,蛋殼,烤盤或者紙杯。

用鐵碗或鐵鍋代替蛋糕模時,建議在容器底部放一層食用油。一般來說,蛋糕成熟後倒出,不會嚴重受損。

需要注意的是,如果直接倒入烤盤,烘烤溫度與原配方不同。一般來說,要求是提高烘烤溫度,縮短烘烤時間。

烘焙蛋糕時,烘焙溫度非常重要:

一般來說,中型烤箱通常有三個高度級別可供選擇,只要食譜沒有規定上下火溫度,烤盤就可以放在中間層。

另外,烤蛋糕的時候,要注意烤箱的預熱。一般情況下,只有預熱到規定的溫度,才能滿足菜譜中的烘焙時間。

如果蛋糕不小心糊了,這個時候不要慌。在蛋糕上蓋一層鋁箔,或者稍微打開烤箱門散熱。一般來說,蛋糕烤的時候不會糊。