『壹』 我想找點代加工活在家干有沒有
一般這樣工作只有電子產品和塑膠製品才會把一些瑣碎手工以承包的方式拿到一農閑時段的農民，監獄裡面的罪犯進手工運作，你把你要求寫在電子產品銷售的電子城看看吧。
『貳』 寧波貝思客地址在哪兒
貝思客蛋糕太難吃了，價格便宜就是因為他們家的蛋糕都是代工廠批量生產出來的，然後用速凍技術冷藏起來，一定要強制提前一天以上預定就是為了提前一天從冷庫里拿出來解凍，這種不是現做的蛋糕成本低但口感肯定不好吃，甚至上次北京一個顧客曝光收到的貝思客蛋糕已經發霉了，這種估計是在冷庫里沒放好。反正他們公司只做一槍頭生意，也絕對沒有客戶願意回頭再買他們家的蛋糕。過段時間沒客戶了他們又換個牌子繼續騙，我上過一次當了
『叄』 惠州惠城那裡有可以自己做蛋糕的店
一：★陽記的燉盅
很正點，幾乎什麼燉盅都有，而且那些豬腸粉也很好吃，不過陽記的燉盅都很貴，環境比較惡劣－－－－老闆攢那麼多錢都不知道用那裡去了，都不裝修一下；陽記的燉盅和豬腸粉很不錯，其他的就很一般啦！陽記在麥地、上排八中對面，下埔南湖市場都有分店。
二：新華書店對面的無牌牛腩粉檔
新華書店對面的「牛腩皇後」的牛腩粉味道不錯，分量也夠大。不過環境非常惡劣，衛生也不太講究，抵抗力差的同學要深思。
東江散步補充：這一家「牛腩皇後」其實是有名字的，叫發記。現在在旁邊開了一間室內的，不過還是以巷口的夜宵為主。我以前在這條名為大廉巷的巷子里住了有十年，吃得不 多，但味道不錯。
惠州沒有「百年老店」，象它這種能堅持十幾二十年的店子，也算是老字型大小了。
三：八中對面的粥檔
八中對面的粥檔，豬肝粉腸粥很出名，天天都很旺，不過衛生也是麻麻D....
四：河南岸鎮政府旁邊的豬腳粉
河南岸鎮政府左邊小巷進去30米處，有一家豬腳粉店，那裡的豬腳粉也很好吃，天天都很多D士司機去吃。
五：「寶記」，上板塘那邊的一個「老伯茶樓」
再說一個就是上板塘那邊的一個「老伯茶樓」，排骨肉丸是比較有特色的。
六：黃塘市場的蒸腸粉 黃塘市場邪對面，靠近部隊門口有一家河源人開的早餐店，裡面的蒸粉很好吃，這些粉和現在什麼腸粉王那些不同的，大家有空不妨去試試，一快半錢一份，我每次都是吃兩份，所以不知道其他的東西好不好吃！
七：麥地的韓國菜
一個牛肉火鍋80元，開始送了10碟小菜：水蛋、泡菜、辣蘿卜、金針菇、煎餅、辣菜、小米粥等等。。。吃完了那些泡菜和辣蘿卜他會馬上給你送多一碟、吃完再送，不過其實都不是很好吃。。。那個火鍋一般般，放了個面去煮，其實就是吃牛肉湯面，呵呵。。。
吃完買單還是80元，沒有附加收費，總的來說裡面的東西都挺貴下，80元是最便宜的火鍋了，呵呵。。。。不過環境還可以，服務員都是單眼皮的，很象韓國人，不過說的是普通話，大家有興趣的話可以去試下。。
八：石皮雞湯
在江北行政中心往後沿著交通局前的大道一直走到底,向左轉有一家店有"石皮雞湯"和好幾樣特色小菜很不淼?特別是湯,在其他地方沒有的哦.很值得一品
九：順德粥城吃粥底火鍋
濱江路那邊的一間順德粥城吃粥底火鍋。。。
他是以白粥做為火鍋底（20RMB），另外點一些配料（通常都是15RMB~25RMB一個例牌）來「打火鍋」，實際上就是給個煲你煮粥，呵呵。。。不過味道還可以，環境不錯，也不貴。。。
十：大旺餐館
在惠州金華賓館、金勝腸粉店對面的路口既「後所街」走進去，有一家「大旺餐館」的，那裡有幾樣菜很好吃的，而且總體價格都不貴，還有廚師是一個肥仔，也許我們有很多人都吃過他做的東西，至於在那裡吃過就不告訴你了，你想知道就自己去問問他了。呵呵～～
有幾樣菜介紹一下：豬骨粥，芥菜煲，葯材雞。這些就是我喜歡的，對了還有鹵鴨頭，會讓你感覺很熟悉的味道的。
十一：嘉盛酒樓
鹽局雞的最好地方，本人的致愛。。
十二：富強壽司
在麥地格賓酒店那條小路有間富強壽司，環境還可以，包房很有日本feel
十三：麗都賓館旁邊的小店
麗都賓館旁邊有家小店，裡面的客家菜也很好吃，特別是蒸粉腸，壤豆腐，蒸魚頭，價錢還很便宜，強烈推薦
十四：大湖溪的龍津豬腳飯
在大湖溪過去的龍津吃豬腳飯,那裡只有三個菜-----豬腳,釀豆腐,青菜,你
如果問老闆還有沒其他菜色,他會罵你的哦:-)
十五：橋東四小的糖水店
十六：來個總體的。
吃早餐，在陽記還可以，那裡的盅和米絲、腸粉還可以，實惠；吃海鮮去下角的蒙記，那裡也是實惠而且味道還不錯；吃火鍋涮羊肉，到人人樂後面的小肥羊，那裡的火鍋爽；吃辣的菜，在上排那裡的湘西酒樓和四川風味樓，湘西的環境比較好一點，當然說的都是包房；在五中旁邊有一家吃羊肉的好地方，忘記名字，嘿嘿；吃煲仔飯，在麥地有一家竹源還不錯；吃不辣的鍋仔，就只好去煲仔王了；想吃西餐，就去上島咖啡廳和肯德基、麥當勞；想吃韓國菜，麥地順和文具點旁邊有一家韓國燒烤，比較貴，吃的慣的朋友可以去嘗嘗，可以叫烤五花肉，味道馬馬虎虎；想吃麵食的朋友，可以去名家電對面的牛肉麵館，那裡的面比較正宗；還有，什麼沙縣雲吞店的煎餃也不錯；還有隨處可見的米粉、米絲店；在天悅後面的一家雞腳還可以，哪裡還有一家原味不錯，帶女朋友去可以，在他旁邊還有一家東北餃子館，那裡比較實惠、干凈。
十七：橋東醫院旁邊的小巷子里~有小食店開的~晚上的海鮮好正~姜蔸炒蟹好正~價錢也就是大排檔消費
十八：「益生食館」在人人樂對面有一家，燉盅還不錯；花邊嶺南路「君悅」燉盅也OK啦；橋東的「肥婆小吃」讓你回味；吃過最讓我想念的鹹蛋黃局蝦是「寶盛」；最讓我想念的腸粉是「荔灣」.....
十九：黃塘的湘菜館
在黃塘有家湘菜館,那裡的湘菜真的太好吃啦,有鐵板牛肉;紫蘇魚等
二十：廣昌飲食
大排檔的豬骨粥好好吃，還有炒麵，田螺，那裡的咸雞粥也好好吃，其它的都好好吃，但他只開晚上，下午5：30左右開檔，地址：差不多到牛仔大排檔
二十一：雲吞
步行街水門出口，黃振龍涼茶旁邊那條巷子口就有間，但你要在晚上去，
它白天和晚上是不同的人在做，晚上的做得比較好吃。還有鹵味。
二十二：河南岸鎮府直走50米左右路口有一間吃豬雜面的小吃店！！面是他店自己做的！！！
湯底很好~~~去到吃面別忘了叫老闆給你一小碟辣椒漿加漿油哦！！！
二十三：糕點
天悅大班餅屋的忌廉蛋糕
二十四：廣興飯店
在走南線方向市黨校邊上的"廣興飯店"味道實在是不錯
裡面的八寶盆 還有白斬閹雞 好多菜都做的很好 價格也合適
二十五：桂林米粉
一中後面的桂林米粉也好吃啊，而且也便宜，料很足。
二十六：「人人」早餐店
花都電影院後面，前一小邊上有一間叫「人人」的早餐店雖然很小，但東西好吃，我強烈推薦雲吞和炸醬面！不過他們只做早餐哦，晚了就沒得吃了。
二十七：文華閣
這個自然少不了，8中對面，茶好喝，公仔麵好吃，煎豬腸粉，豬扒好吃。
二十八：麻辣燙
在新興花苑(洪恩網吧,數碼港)附近的中國銀行旁邊
二十九：蜀湘園
紅花湖對面的「蜀湘園」幾好啊，辣的夠味，涼拌菜也好吃。
三十：福記餐館
三棟雞，從惠州去在路的右邊門面不大，是玻璃門的。
雞好吃，果園的走地雞，菜式不多，去了基本不用你點菜，反正他就那幾款。
三十一：牛肉丸，吃面，打火鍋
在河南岸建設學院對面有家牛肉丸，吃面，打火鍋，牛雜狠好吃的，那牛肉丸一咬下去有油出的，味道很好。不妨去試下。 詳細地址也說不清，小檔口，樓頂有個大大個的招牌寫住牛。在麥地的紅綠燈直去過了國美 在直去一直到t字路口轉右沒多久就到了，在左邊
三十三：川菜館
天悅後面元味麵包店正對的那條巷口,有家重慶火鍋,味道不錯,店裡幾乎從開門一直到打樣都有客人在,老闆娘還會唱歌,裡面點的菜也都是正中的川菜.下埔北二街也有家川菜,那裡的干鍋田雞一流,其他的菜也做得不錯.龍峰工行後面有家四川燒烤,那裡的客人都是吃烤魚的,還有烤韭菜也不錯的
三十四：嘉熙糖水店
橋東上板塘往沿江路方向有間嘉鑫糖水店的海鮮十分便宜,味道也好過肥婆.姜蔥蟹一大碟才三十五元
三十五：狗肉 （人間的極品啊，雖然我也是屬狗）
一：麥地供電旁邊的貴州狗肉，二是下角青年橋附近的一間我也不知道什麼名的本地狗肉，兩種風味，都忽然內好吃，很正點。
三十六：黎記大排檔
元妙觀那條路進去,有一間黎記大排檔的臘肉炒芹菜和羅卜干燜雞,味道沒得頂
『肆』 貴陽的惠城滋知蛋糕好嗎
當然好吃了，有幸去過一次，感覺蛋糕特別松軟，然後表層特別甜。
『伍』 成都哪裡有蛋糕工廠
1. 台傑蛋糕(工廠店)
四川省成都市都江堰市大觀鎮高爾夫大街199、201、203號
2. 名師蛋糕(辰居路店)
四川省成都市崇州市辰居路215-217號
『陸』 惠州惠城區哪裡有學做蛋糕的地方
我知道惠城有一家，好像在惠州老汽車總站那邊，之前在公交站牌上面看過，金鑰匙蛋糕烘焙，現在不知道還在不在
『柒』 廣州哪裡有蛋糕工廠
番禺沙灣
『捌』 想開個蛋糕工廠
呵呵，我給你看看一個比較實用的東西啦，你好好看看吧，也許會給你有幫助，在這里我要說的是，你要做的行業自己必須要清楚，不然就會很困難。
開店四部曲之一—調查
一、市場調查
＊針對開店的可能性作全面性的調查，重點在於提供開店預定營業額推算及店鋪規模大小決定的參考因素；內容包括該地區的市場特性和該地區的消費特徵。
＊對該地區消費者的生活形態作深入的研究，作為決定商品與整體營業的參考；重點在於店鋪結構、價格和促銷方法等；內容包括消費者生活形態的深入分析和設定店鋪格調的基礎資料。
＊不可忽略的兩件事：對該地區的過去、現在、未來的趨勢和發展都必須考慮到。
＊在作分析比較時，與其以該商圈的成熟度作判斷的基準，倒不如以類似的某一成熟商圈來作比較，更能作為對該地區開店的研究。
＊三個重點
① 生活結構——對人口結構、家庭戶數構成、以及收入水平、消費水平、購買行為的調查。
② 都市結構——對地域、交通、繁華地段、各項都市機能的調查，以及都市未來發展規劃的預測。
③ 零售結構——對地域購買動向、行為構成及店鋪構成、大店名店銷售動向的調查。
二、 測定營業額
＊設定商圈
＊推測該商圈的購買力
＊自己店在該商圈各行業全部所擁有的消費者的購買力當中的市場份額（市場佔有率）
三、明確店鋪定位
＊須考慮因素
商圈內的人口情況——大城市中已集中了商業、大學、住宅、旅遊等功能區，根據80/20法則，定位必須瞄準商圈內的20%的主力顧客。
＊目標顧客的收入水平
＊消費意識和品位（生活方式/習慣→「生活的創造者」）
四、選址
＊兩重意義——宏觀選址（對某個國家、地區、城市的選擇）和微觀選址（對某個街區及具體位置的選擇。
＊各城市基本地域類型——中心商業區；次級商業區；專門商品商業區；居民街坊區；近郊區。
＊商圈：店鋪吸引顧客的地理區域（來店顧客居住的地理范圍），是以店鋪所在地為中心，沿一定距離向四周擴散所形成的店鋪吸引顧客的輻射范圍。
＊選址時必須明確商圈范圍、構成及特點；了解商圈內人口因素；市場因素以及一些非市場因素的有關資料，並由此評估經營效益，確定大致選址地點。
⒈ 商圈形態：
① 商業區——商業行為的集中區，特色為商圈大；流動人口多、熱鬧、各種商店林立。消費習性為快速、流動、娛樂、沖動購買及消費金額較高等。商圈效益使得銷售額相對較高；投資費用相對較大；競爭性強。較適宜大型綜合商店和特色專賣店。
② 住宅區——住戶數多，至少須有1000戶以上。消費習性為消費群穩定，便利性、親切感、家庭用品購買率較高，為家庭生活提供服務的公司較受歡迎。
③ 文教區——消費習性為消費群以學生居多；消費金額普遍不高；休閑食品、文教用品購買率較高，但寒暑假期是淡季。
④ 辦公區——消費習性為便利性、外食人口多、消費水平較高等，消費目的主要是采購生活辦公用品、談生意、進餐等，午間和晚間為營業高峰；周末與節假日生意清淡，適合餐館和日用品店。
⑤ 車站區——人流量大，旅客多選購容易攜帶商品，較適合食品、禮品店等。
⑥ 市郊——特徵為主要為流動顧客提供生活、休息、娛樂和維修車輛等服務。
⒉ 商圈的確定
＊通過售後服務登記、顧客意向征詢、贈券等形式搜集有關顧客居住地點的資料→劃定商圈。
配合每天人口的流動情形，探討該地區人口集中的原因，流動的范圍；觀察設店地區內工作、學習者的流動性、購物者的流動性、城市規劃、人口分布、公路建設、公共交通等，運用趨勢分析進行商圈設定。
⒊ 商圈分析的內容
① 人口規模及特徵——人口總量和密度；常住和流動人口；年齡分布；平均教育水平；擁有住房的居民百分比；總的可支配收入；人均可支配收入；職業分布；人口變化趨勢；到城市購買商品的鄰近農村地區顧客數量和收入水平。
② 勞動力保障——管理層的學歷、工資水平；管理培訓人員的學歷、工資水平；普通員工的學歷、工資水平。
③ 供貨來源——運輸成本；運輸與供貨時間；製造商和批發商數目；可獲得性與可靠性。
④ 促銷——媒體的可獲得性與傳達頻率；成本與經濟情況。
⑤ 經濟情況——主導產業；多角化程度；項目增長；免除經濟和季節性波動的自由度。
⑥ 競爭情況——現有競爭者的商業形式、位置、數量、規模、營業額、營業方針、經營風 格、經營商品、服務對象；所有競爭者的優勢與弱點分析；競爭的短期與長期變動；飽和程度。
⑦ 商店區位的可獲得性——區位的類型與數目；交通運輸便利情況、車站的性質、交通聯結情況、搬運狀況、上下車旅客的數量和質量；自建與租借店鋪的機會大小；城市規劃；規定開店的主要區域以及哪些區域應避免開店；成本。
⑧ 法規——稅收；執照；營業限制；最低工資法；規劃限制。
⑨ 其他——租金；投資的最高金額；必要的停車條件；附近單位的性質等。
＊人口特徵資料可從政府的人口普查、購買力調查、年度統計等資料中獲知；特定商品的零售額、有效購買收入、總的零售額等資料可從商業或消費統計公告中查到。
＊競爭分析須考慮因素：現有商店的數量、規模分布；新店開張率；所有商店的優勢與弱點；短期和長期變動以及飽和情況等。
＊商圈內的零售飽和指數=潛在顧客數目*消費者人均零售支出/商店的營業面積
＊選擇行業多角化的商圈開業（如果商圈內居民多從事同一行業，則該行業波動會對居民購買力產生相應影響）。
⒋ 商圈分析步驟（略）
⒌ 選擇店址的方法
⑴ 設立店鋪前的市場調查
調查實施概要——調查目的；對象；數據；方法；日期。
調查對象特性——性別、年齡、婚否；職業；教育；居住；子女構成；家庭人數；房間數；家庭每月收入（購買力、消費習慣）；交通工具。
＊上街者的住處及動向分析——上街者到其他主要店市去的上街頻次。
＊主要零售店來客調查——主要零售店顧客的商圈分布狀況和顧客的年齡、性別、特性。
＊購買金額及購買商品的調查——分析商圈全體及主要零售店平均一人購買額，一個月中及一次的購買金額，及購買地點。
＊分析主要零售店的商品銷售情況——
＊調查上街者的商品購買情形——在哪一家店鋪、買什麼、買了多少等；何種商品在哪家店鋪銷售了多少，同一商圈內消費量所佔百分比。
＊調查主要大型商品的普及狀況和今後一年間的購買預定情況——
＊家庭經濟狀況、支出內容比例以及商品的購買狀況等——
＊競爭店的廣告宣傳和各種促銷方式的分析——
⑵ 顧客調查
① 消費者購物傾向調查
目的——對於居住地居民有關年齡、職業、收入對商品購買的傾向把握，以調查可能的商圈范圍。
對象——以學校或各種團體的家庭為對象，或依據居住地點以抽樣方式進行家庭抽樣調查。
方法——以郵寄或直接訪問均可。
項目——居住地點、家庭結構、成員年齡、職業、工作地點、商品購買傾向。
優缺點——居住地購物傾向於設店預定地的評價易於比較，但調查費用偏高。
② 逛街者購物動向調查
目的——對實際逛街者的消費購買動向調查，以把握零售業的商業潛力。
對象——對步行者的抽樣調查，或百貨店主要顧客調查。
方法——通過對行人在一定時間段採取面談方式，時間以10分鍾以內為佳。
項目——居住地、年齡、職業、逛街目的、使用交通工具、逛街頻率、商品購買動向。
優缺點——調查費用較低，但對於居住地與設店預定地購物依存度難以明確把握。
③ 顧客流動量調查
目的——對日期、時間流動量的把握，作為確定營業體制的參考。
對象——流動的15歲以上人群。
方法——與逛街者購物動向調查並行，而依時間、性別區分。
優缺點——方法比較容易，並可提供促銷運用的參考。
＊消費者動態調查
① 以街為單位的最新人口資料；市區概況、市區長期計劃、城市規劃圖（目前與未來）。可在工商服務處的商業概要、商業評估報告書中獲得資料。
② 到店址附近（車站、公園、咖啡店等）了解人的——性別、年齡、攜帶品、談話內容等；與他們聊，了解消費動向。
③ 在高處調查步行者類別——學生、主婦、職員等；單獨行動、結伴而行、帶小孩、其他，統計比例；從何處來，哪裡會合，分散到何處去。
④ 車站及其周圍情況——交通流量、方向、時間范圍
（可選擇周五、六、日以小時為單位，則量總量）
＊ 顧客流動的原則——如顧客喜歡走哪一邊（看預設店址一天通過人次、前往方向、分流
地點和假設顧客→標示在地圖上）
——目前通行路線是否穩定，有何設施會改變交通流量；去周邊商店購物後心理的影響→製成交通流量表（某一時間的流量）
⑶ 其他調查
＊ 競爭對手調查
① 競爭店構成調查
目的——作為新店構成的參考。
對象——預定商圈內的競爭店鋪。
方法——針對競爭店使用面積、場所、銷售體制進行調查。
② 競爭店商品構成調查
目的——作為新店鋪商品構成的參考。
對象——競爭店商品構成。
方法——著重商品量的調查。
③ 競爭店價格水平調查
目的——了解常備商品的價格水平，作為新店鋪的參考。
對象——對達到預定營業額或毛利額標準的商品進行調查。
方法——對於陳列商品的價格、數量進行調查，尤其是年節繁忙期間更為重要。
④ 競爭店客流量調查
目的——作為新店鋪的參考。
對象——出入競爭店15歲以上的消費者。
方法——了解競爭店一個時間段、日期段的客流量，尤其注意特殊日期的調查。
＊ 城市規劃分析
① 短期規劃和長期規劃。在了解地區內的交通、站點、街道、市政、綠化、（吸引人聚集的）公共設施（如公園、運動場等）、住宅及其他建設或改造項目的規劃的前提下，作出最佳地點選擇；
② 未來效益評估包括：平均每天經過的人數；來店光顧的人數比例；光顧顧客中購物、消費者的比例；每筆交易的平均購買量等。
⒍ 店址選擇的技巧
⑴ 掌握好店鋪的商圈
＊調查商圈的方法
① 將來店顧客的住址系統的加以搜索整理，製成檔案，將顧客的住址以點狀方式打在地圖上，描繪出商圈的概略輪廓。
② 在散發的傳單上，加印贈品兌換券，在回收兌換券同時記錄顧客住址等基本資料，同樣將顧客的住址以點狀方式打在地圖上，描繪出商圈的概略輪廓。
③ 「LSM拜訪法（區域、店鋪、市場第一個字母）」，即在店鋪附近的公司和住宅等進行商圈市場訪問調查；作用包括：了解自己店鋪的實際情形、得知其他競爭同行的商圈范圍及實力、推算出自己店鋪的市場佔有率。
④ 商圈簡易推定法，即80/20法則：設想好自己要開店區域；散發有針對性的消費傾向調查表；回收表格後篩選出20%的潛在主力客戶；將這些客戶的地址標在地圖上並用紅線將離店鋪最遠主力客戶的地址連接起來；紅線在地圖上圍出的圈就是你店鋪的核心商圈。
＊ （小店的聰明之舉是充分利用大型店鋪的聚客能力，在附近開店營業、在其內設櫃或在某某商品一條街開店。）
＊ 注意某條街核心店對商圈的影響！
⑵ 同行密集的地方是好店址
＊ 商業吸引商業、人流吸引人流；但經驗也並非是絕對的；只有貴重商品、耐用消費品和裝飾性強的商品顧客往往喜歡在比較後才購買的商品才適於集中扎堆經營，日常生活用品等使用頻率高的商品不宜集中經營。
⑶ 拐角的位置較理想——『拐角效應』
＊優點：可以增加櫥窗陳列的面積；兩條街道的往來人流匯集於此，有較多的過路人光顧；可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但選擇哪一面作為自己店鋪的正門很重要，通常選擇交通流量大的一面作為店鋪的正門。
⑷ 三岔路口是好位置
＊但注意盡量發揮自己的長處，在店鋪正面入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計、抓住顧客的消費心理，將過往行人吸引到店鋪中來。
⑸ 坡路上開店大不可取
⑹「穩賺不賠」的金鋪面
① 選對商圈
② 向上發展
③ 向下發展
④ 向小區發展——努力把「顧客關系」培養成「朋友關系」以建立穩固的顧客群
＊開店選址的最基本原則是「順路」；一條街可分成「陰面」和「陽面」，開店講的是人氣，人氣旺財氣就旺；店鋪最好夾在許多吃喝玩樂店的中間；同時店鋪附近最好不要有空地、工地，以免人氣和財氣「上氣不接下氣」。
＊「順路」的另一個指標是「好不好找」，太寬、車流量大的路邊不容易聚集人潮、人氣，不是開店的好地點。
⑺ 開店方位的講究
＊店鋪正門的朝向與當地的氣候密切相關，並受風向、日照程度、日照時間等因素的影響（如在南方城市，面向西的鋪面會有日曬，在夏季如果沒有空調，會因炎熱嚇跑不少顧客；在北方城市，面向西北的鋪面較易受寒風的侵襲，也不利於顧客進店消費）。
⒎ 店址選擇注意事項
＊早、中、晚都要在預定的店址觀察行人及他們經過此地的目的；了解鋪面附近各店的情況。
⑴ 繁華地段雖好，但絕非唯一選擇
⑵ 選擇好店址不要怕高租金
花大錢開個大門市，不如花大錢找個好門市；但須好好盤算投資回報率。
⑶ 其他問題
＊通訊——
＊安全——防盜、防破壞、治安狀況、火源、噪音、灰塵等；
＊廣告宣傳——把鋪面設置在某一著名的建築物或自然物旁，這些地段都是當地人人皆知、路人易見之處。
＊租賃房屋及櫃台——了解房屋的基本條件及價格、房屋的產權情況；房屋有無破損、樓面的受力以及水電等情況；稅收情況；合約要規定租期、價格，是否可以進行裝修、稅額的負擔、面積；其他雜費誰來負擔等。
＊與房主聯營——協議內容可包括：經營項目、投資比例、分紅比例，參加聯營的人員名單及數量、分配等。
＊注意城鎮的變化——不少城鎮人口稠密區和商業繁華區都在不斷增多和擴大，必須四面擴張，但不是相等平齊的，而是先有條件和後有條件的。
＊看準了就著手進行——你在選，別人也在選！
⑷ 選址不可忽略的細節（天時、地利、人和）
① 交通便利——主要車站附近；顧客步行不超過20分鍾路程的街道（觀察馬路兩邊行人
的流量，較多一邊較好）。
——交通設施（火車站、公車總站、主要道路等）是否完善、距離？汽車班次、乘客數等。
② 接近人民聚集的場所——如劇院、電影院、公圓、大型店等娛樂場所附近或工廠、機關
附近；他們的規模、聚集程度、就業人口、遠近、交通量等；這些場所易於吸引行人出入也易於記憶。
③ 人口增加較快的地方——
④ 較少橫街或障礙物的一邊——行人為了要過馬路而躲避車輛或來往行人，會忽略一旁的
店鋪。
⑤ 自發形成某類市場的地段——
⑥ 根據經營內容選擇地址——
⑦ 「傍大款」——
⑧ 商業中心的街道——
⑨ 有廣闊空間的店面——
⑩ 由冷變熱的區位——
＊其他——城市規劃；住宅區建設規劃；新車站、新路線、停車站新建計劃；道路拓寬計劃；工業區建設、建廠計劃；教育設施；大型商店、醫院建設計劃。
⒏ 店鋪的投資分析
① 是否選擇在商業區域內
＊位於交通運輸站——以上班族為主要服務對象，應經營日常用品以及價格較低且便於攜帶的消費品為主。
＊位於住宅附近——以居民為主要服務對象，應經營綜合性消費品為主。
＊位於辦公樓附近——應經營文化辦公用品為主且商品檔次應較高。
＊位於學校附近——應以文具、飲食、日常用品為主。因購買力有限，應以中、低檔用品為主；寒、暑假是淡季。
② 是否選擇了合適的專營店鋪的人員
③ 是否有良好的店鋪規劃設計
④ 是否選擇適當的行業類別（火車站、汽車站附近批發性為宜；居住區、辦公區零售業為宜）
⑤ 是否投資於專業化的商品店鋪
⒐位置的好與差及注意點
① 黃金位置——商業區（成本高，但可能的利潤也高）
——人口流動大的車站碼頭
——人口密，數量絕對多、人口質量高的小區
——同行聚集的街道、集市
——大專院校的周邊
② 同條街位置比較好的——三岔路口；拐角；只有車道和人行道的街（人車穿流其中）；有公交車站旁邊；大公司、企業旁邊；生意興隆的一邊。
③ 位置較差的——主車道、自行車、人行道被護欄隔開的街道
——坡度較大的街道
——偏僻、衛生差的小巷
——可能被重新改造的街道
——商業網點已基本配齊的區域和樓層高的位置。
④ 注意——選址的預見性和遠見性（可能發生的變化）。
——周邊環境（衛生情況；繁華程度）；
——交通條件（乘車、停車、運輸）；
——周邊建設（道路寬度；分隔情況）；
——人口情況（數量；質量等）；
——目標顧客收入；消費意識、品位等。
開店四部曲之二—准備
准 備
一、概算店鋪經營費用
＊固定費用——房租、員工工資、固定資本折舊費、利息、押金利息等。
＊流動費用——水電費、電話費、運輸費、包裝費、商品損失、各種雜費等。
二、為開店融資
＊資金調度確實——確保可調度資金的數量
＊資金利息低廉
＊確保有餘力籌措周轉資金
＊確保自有資金
三、籌備開店事務
⒈ 市場調查——商圈調查；競爭店鋪調查等。
⒉ 經營計劃——店鋪地點確定；測算營業額及規模；投資預算等。
⒊ 內部裝修——店鋪內部裝修；貨架訂制；所有設備與經營用具、招牌製作等。
⒋ 商品及服務內容——商品及服務構成；政策；商品訂購；重點商品及服務確定。
⒌ 商品采購——理請進貨渠道並具體實施（腳踏實地開發商品的路徑—獨特的；找到好的批發商/貨源，但做好預備方案）。
⒍ 陳列方式——確定陳列方式及數量。
⒎ 銷售計劃——銷售目標促銷計劃及收支預算。
⒏ 廣告宣傳策劃——開業前後的廣告計劃；媒體選擇。
⒐ 店規及制度擬訂——經營績效評估方案；獎勵制度；服務制度；各種競賽制度等。
⒑ 人事任用——人事任用與店員招聘及教育培訓。
⒒ 總務事務——報表；購物袋；指示牌；店員制服；店內音樂等事務******及總務性工作 用品的准備。
⒓ 商品進場——商品進場；陳列布置等。
⒔ 開張准備——開張方式擬訂；開張贈品准備；開張廣告方式的確定。
⒕ 正式營業。
＊ 自我評估——季節性影響？
——經濟周期影響？
——過度管制（監督/管制機構？許可證？須交納費用等？）
——原料供給（人脈依賴？）
——擴張前景（份額增加？潛在市場？新產品存在？行業正擴張？）
——盈利情況（擴張支持？）
——產業變動方向（人口變動趨勢影響？主導產品的市場飽和？價格變動對市場的影響？）
——影響行業的技術革命（是否降低成本？使你的產品代替競爭品？使你的產品過時？）
——能否置身競爭外（比對手的優勢？劣勢？）
——從業理由（非金錢因素？不喜歡因素？）
——行業進入難度（對自己和競爭對手的利弊）
四、租房（多留個心眼！）
＊直接租房或接手轉租店（轉租的原因）
＊注意問題——
⑴ 房屋面積是否確實
⑵ 合同上註明租房金以外的其他一切費用由哪一方交或共同以什麼比例分攤
⑶ 註明房租的截止日期和款項的具體繳納辦法
⑷ 在出租方的各種物品交接清單上簽字
⑸ 註明押金數目
⑹ 註明因天災及不可抗拒的因素造成的損害及合同的中止等情況不須承租方負責
⑺ 核實出租方是否為真正的房屋擁有者
五、面試店員
⒈ 店前篩選
＊在店前接待應聘者，並留心觀察；如有不符的應婉言謝絕。
⒉ 面試的流程
＊店前篩選（基本資料、第一印象）→填寫應征資料→基本測試→面談→口試、筆試、實務→調查資料及背景→核准、裁決→相關資料審核→錄用（上述流程中如有條件不符者應婉言謝絕）
⒊ 面試的重點
＊應聘者的眼神和面部表情；其工作經驗及有突出表現的資歷；談吐風度、心態志趣與工作計劃；離職原因及應聘動機；能否輪班、加班；有無一生規劃或進修計劃；個性、家庭背景和經濟負擔；告知應聘者本店的背景、未來計劃、制度、福利、培訓、待遇和工作內容等情況。
⒋ 選拔測試
＊筆試——測試其學術理解程度；
＊口試的復選條件——考察機敏度、應變能力、工作潛力及知識；
＊專業口試、筆試或實務操作——測驗其專業知識和技能。
⒌ 避免無效面試的心態和技巧（略）
⒍「人不可貌相！」——做記錄，建立人才資料庫。
⒎ 決定錄用的標准
＊其能力、學歷、經歷是否符合公司的要求；
＊公司的待遇能否滿足其經濟負擔；
＊如是特殊高級人才，應多方探討，了解其操守品性等；
＊公司的發展是否能配合其個人發展或個人理想；
＊錄用此人對公司的經營或其他人有無影響或排斥；
＊對於錄用的一般人員，優先選擇靈活、務實、工作經歷穩定、背景單純、地緣好的。
＊面試後的復查
『玖』 零下五度的惠州市零下五度食品有限公司
惠州市零下五度食品有限公司是一家以生產麵包、蛋糕、點心、月餅、糖果、惠州手信和各種應節禮品的烘焙品牌企業,在1500多平方米現代化標准烘培生產廠房作為基礎上,近二十家以「蛋糕+咖啡」為主題的時尚概念連鎖店分布惠州各大區，引領惠州時尚飲食潮流。 公司名稱： 惠州市零下五度食品有限公司
總部地點： 惠州市惠城區
成立時間： 2007年
經營范圍： 麵包、蛋糕、點心、月餅、惠州手信等 公司性質： 民營企業
董事長： 鄧華彪
公司口號： 極致美味·無限誘惑
宣傳語： 讓健康與美味伴隨我們的生活 惠州市零下五度食品，秉承歐美、日本、台灣美食傳統，結合中國大陸飲食習慣，創出了色、香、味、型俱佳的烘焙產品，融美味與藝術於一身，為惠州市民烘焙類首選食品
作為惠州首批獲得食品安全QS認證的企業，零下五度成立以來屢創佳績：2007年獲得「最美味月餅獎」；蛋糕被2007「百年好合婚慶大典」組委會唯一指定喜慶蛋糕企業；2008年獲得「中華烘焙明星餅屋」稱號，惠州市第四屆美食節「錦綉鵝城」主題蛋糕受到觀眾和主辦方的好評 ，同時咸乳酪、葡式蛋撻兩款參評產品榮獲「惠州十大名點」稱號，2008年獲得「全國月餅技術比賽銀獎」稱號，多年以來零下五度始終堅持一貫的宗旨：「極致美味，無限誘惑！」在產品美感、質量上追求完美。 零下五度在惠州市場訊速崛起，充分發揮連鎖經營模式的效益，快速奠定「零下五度」品牌在惠州市場的地位， 成為了惠州市的一道最亮麗的風景線。
零下五度門店選址落在惠州各大商圈和高檔住宅社區，確定了自己在市場中定位問題，高品味，高規格，具有賣場空間和休閑功能，有蛋糕麵包，又有咖啡飲料的復合型店的連鎖加盟形式的發展思路。 綠色作為零下五度的主題色，代表著時尚、年輕、休閑、環保、健康的品牌內涵和象徵。在繁華的都市生活中，到零下五度休閑一刻領略一番別致的風情！
公司熱心公益、教育事業，先後贊助惠州學院、惠州經濟學院、和惠州棋院等，讓學生們了解社會和企業，積累實踐經驗。
『拾』 學蛋糕去工廠是不是就相當於進廠
比不上進廠，你進廠工資高，你學蛋糕去廠裡面，每天很累，而且不會給你發多少工資，因為你的身份是學徒，而且也學不到什麼，還不如去四川學習。