『壹』 中國有哪些厲害的蛋糕師
王森和黎國雄算是中國大師級的蛋糕師傅了
『貳』 夢色蛋糕師人物介紹
【人物介紹】 天野莓
（あまの いちご）（Amano ichigo）
(CV:悠木碧)
天野莓是個很喜歡甜點的14歲的女孩。
雖然容易出差錯而且冒失，卻十分努力，在製作蛋糕技藝上還不成熟，但每天都做著修行。
有著很優秀的對味覺的感受力。為了想要作出小時候在自己哭時一直能讓自己轉變為笑臉的婆婆作的草莓蛋撻，小莓正朝著糕點師的目標奮斗！
樫野真
（かしの まこと）（Kashino makoto）
（CV：岡本信彥）
容貌和成績都很優秀，
樫野和巧克力
被周圍的同學稱作為「甜點王子」的男孩
性格十分不坦率而且態度冷漠容易生氣。
很在意自己長得矮的事。
擅長於巧克力系甜點，夢想是成為一流的糕點師，有一家一流的店。
安堂千乃介
（あんどう せんのすけ） （Andou senn no suke）
（CV：浜添伸也)
點心店「夢月」的養子，五兄弟中的長男
安堂和牛奶糖
甜點王子之一。和樫野一同長大，經常叫他「阿真」。
對人很和藹，因為有著遵從的體質所以麻煩也很多。
十分擅長在西式點心中加入日式點心的成分。
夢想是能在家附近開一家日西合璧的點心店。
花房五月
（はなぶさ さつき）（hanabusa satuki）
（CV：代永翼）
擅長於作含糖分技巧的華麗的蛋糕，
花房和咖啡
甜點王子之一。
特別地喜歡美麗的東西，包括自己。擁有自我陶醉的一面。
將來的夢想是能和花道家的母親一起過吃穿住都不愁的將花道和點心協調在一起的協調者生活。
父親是修剪玫瑰的園藝家但在法國時去世了。
安利·留卡斯（動畫版譯名）
（アンリ�9�9リュカス）
（CV：岸尾大輔）
專門製作蛋糕的學校「聖瑪麗學園」的老師。法國著名的蛋糕店「マリーレーヌ」的創建者瑪麗-留卡斯的曾孫。
發現了小莓優秀的對味覺的感受力，挖掘她到學園讀書。
製作點心的才能比其他老師都要高出很多。
在小莓即將要編入聖瑪麗學園之前在法國的本校出差。
【天野家】
天野棗
（あまの なつめ）（Amano natume）
（CV：水野マリコ ）
小莓的妹妹，小學六年級，是一位天才少女。
過去曾在繪畫比賽中獲得金獎、在鋼琴比賽中獲得第二名、在書法大賽上獲得特別獎等等。
天野 しげる（あまの しげる） （Amano sigeru）（CV：大原崇）
小莓的爸爸。
天野 杏子（あまの きょうこ） （Amano kyouko）（CV： 世戸さおり）
小莓的媽媽。
對自己疼愛妹妹小棗而忽視小莓很內疚，而同意小莓到聖瑪麗學園讀書。
天野 みちこ（あまの みちこ） （Amano michiko）（CV：久保田民絵）
小莓的奶奶。年輕時曾到巴黎的聖瑪麗學園留學，是個非常優秀的糕點師。
在兩年前去世。
在鄉村的小城市中開了一家手工蛋糕屋，在去世後由爺爺繼承下來。
【學園中的同學】
加藤留美/加藤露美
（かとう ルミ）（katou rumi ）
聖瑪麗學園的學生，和小莓是同一間宿舍的舍友。
甜點精靈
香草
（バニラ）（banira）
（CV：竹達彩奈）
香草是為了讓點心變好吃而誕生的甜點精靈之一。
甜點精靈們為了在甜點王國當上宮廷糕點師而來人界修行。
而香草選了小莓作搭檔。
與可愛外表不同的是，也會有暴走的一面。
擅長用香草製作甜點。
巧克力
（ショコラ）（shokola）
（CV：山岡ゆり）
是樫野的搭檔，身體由巧克力做成的甜點精靈。
性格喜歡裝腔作勢態度很冷漠。
而且十分地不服輸，與香草在甜點王國時就關系很不好。
一直與香草吵架。有著恐懼的弱點。
牛奶糖
（キャラメル）（kyarameru）
（CV：飯野茉優）
是選安堂作搭檔的甜點精靈，
擅長於製作牛奶糖系列甜點，是個比不上並且輸給草莓的天然呆。
完全是個愛哭鬼。
特徵是在話的結尾加上拉長的語調。
咖啡
（カフェ）（cafe）
（CV：三澤紗千香）
擅長於製作咖啡甜點的甜點精靈，
花房的搭檔。
禮儀很好而且頭腦也很好，性格極其冷靜。
和花房的關系很合得來。
『叄』 在哪裡能找到蛋糕師
招聘網站 獵頭
『肆』 蛋糕師去哪裡學比較專業
學蛋糕創業就選新東方烹飪
內容：
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，蛋糕西點以其便捷、營養、美味、時尚的特點被越來越多的消費者喜愛。近兩年來，中國的蛋糕西點市場發展迅猛，各大超市、小區、車站出現了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點店，僅北京就有1500多家，年銷售額超過1 0億元，年平均增長率近10%。新東方烹飪把握市場脈搏，開設西點店長班、時尚蛋糕麵包創就業班、蛋糕店創就業班、蛋糕裱花創就業班、英式翻糖創就業班等適合不同學員需求的培訓課程。
盒子水果千層蛋糕、戚風蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕練習、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、紅絲絨蛋糕、布朗尼蛋糕、日式輕芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韓式裱花蛋糕等熱門蛋糕全都有。
l 鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制等；
l 蛋糕花邊：婚禮花邊、水滴花邊、辮子邊、餃子、裙邊、花籃；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕裝飾：蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的裝飾及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千層、海洋慕斯、櫻花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韓式裱花製作：韓式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奧斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：線條直煙卷、斜煙卷練習、圓花、五瓣花等巧克力鏟花製作；卡通公仔捏塑製作技術手法，倒模、雕刻、調溫等
l 開店須知：如何選址，做商圈分析，店鋪定位，辦理各種證件，設備的操作和選購要點，原料的選擇與分辨，內廚人員的設置，店鋪營業流程，開業方案等等。
西點行業發展的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產生了大量的就業崗位。每年烘焙行業的技術人員缺口已達十萬人以上。據統計，在西點行業具有專業技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。人才市場上也是供不應求，就業輕松，且薪資較高，是一個很好的職業。
『伍』 夢色蛋糕師簡介
劇情簡介：
主人公天野莓14歲，是一個可愛的追夢少女，她單純而善良。小時因傷心時吃到奶奶的草莓撻，而露出笑臉，所以從小就很喜歡糕點，渴望成為一名出色的蛋糕師,做出為人們帶來歡笑的糕點。雖然小莓對蛋糕擁有很獨特的天賦，但是天不遂人願，天野莓從來沒有做過糕點，十分笨拙，那份笨拙程度和她喜歡蛋糕的狂熱程度不成正比。某天，小莓去參加蛋糕展示會，她邂逅了專職糕點的金發男人——安利老師，這個老師發現了小莓的糕點天賦完全屬於糕點天才級別，他用一個糕點證明了小莓對糕點的天賦，於是他建議小莓去他祖奶奶創建的糕點學院，他的邀請點醒了小莓那顆自卑、猶豫不決的心，終於，小莓經過與家人的激烈討論後，最後決定轉學去聖瑪麗學園，慢慢的小莓對糕點的知識逐漸豐富，還遇見了3個糕點王子，慢慢的展開新的生活與愛情
並且與糕點王子參加了「完美糕點」的比賽，並贏得了比賽獲得在巴黎留學兩年的機會，最後與糕點王子中的堅野真在一起。
人物：
天野莓（あまの いちご） CV:悠木碧 生日：12月1日（射手座） 身高：164cm 血型：O型血 喜歡的人： 樫野真 喜歡她的人：堅野真 花房五月 強尼 安堂千乃介（默默的） 糕點精靈：香草 雖然容易出差錯而且冒失卻十分努力。她有點遲鈍，製作蛋糕技藝上還不成熟，可以說是糕點小白，但每天都做著修行。有超乎尋常人的味覺感受力和美學感受力。被樫野、花房和安堂說職業技師中也很少有的，能一下子就辨別出乳酪的不同；小莓的奶奶也認為小莓的舌頭是絕無僅有的。受到安利老師的鼓勵確定了自己成為糕點師的夢想，也因此進入聖瑪麗學院。為了想要製作出小時候在自己哭時一直能讓自己笑臉重現的祖母做的草莓蛋撻。和糕點王子們組成了草莓組合。46集里遇到自己祖母的糕點精靈，通過去世祖母的留下的試煉，領悟到蛋糕師應該有自己的特色，確定了「做屬於自己味道的蛋糕」這樣的想法。小莓正朝著糕點師的目標而努力奮斗著。 喜歡真的劇情： 02話）小莓說樫野好像安利老師，正意味著真莓的愛情種子的萌發。 06話）在小孩子沖過來時立刻躲到樫野身後。 26話）安堂說了「你那麼擔心樫野的事情嗎」，然後小莓臉通紅 32話）由於亂跑讓樫野到處找，最後，還自己內疚的想「樫野一直在找我啊！也許這傢伙還不錯！」（搞笑） 33話）睡在堅野旁邊，醒時發現後，害羞的叫了一聲「樫野」（臉紅了）看見樫野咳嗽，很擔心的將堅野的外套蓋回他身上。 41話）樫野英雄救美，把小莓從烤箱邊拉開，小莓想站起來，又被真拉回懷里(保護小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬頭，樫野低頭，兩人還對視很久。 49話）看真與大小姐拍廣告時很酸地對真說「不是很好嗎？看起來你也很高興」 50話）末尾與樫野手牽手。 51話）莓回到日本最想見的就是真，知道真到二年級後有點失落，與大小姐的醋味也明顯增加，與樫野的約定被香草知道後臉紅，Jonny說樫野是美夜的男朋友是反對並臉紅，路上幾次想牽真的手，可惜沒成功。夢見 和樫野結婚。 51話）真和莓一起去安利老師那裡的路上，莓二次想牽真的手，但最終沒牽。 52話）強尼說美夜比以前開朗多了，原來是交了男朋友（指樫野），樫野說不是的，莓也同時說「不是那樣的」，然後臉紅。 53話）小莓說樫野時眼睛在發光。 55話）在糕點王國小莓看到真因為自己著涼了，抱著真說「毛茸茸先生很暖和哦。」 61話） 如果比賽沒有贏美夜的話，樫野就要和她結婚，小莓很努力地准備害怕樫野和她結婚。還在強尼抱小莓的時候誒樫野搶回來互相摟著. 63話）小莓在巧克力問「你也喜歡樫野的吧！你甘心讓樫野被美夜搶走嗎？」後回答：「不行！」十分堅定後多次因檸檬的誤解，天王寺同學的話而臉紅，最後在樫野告白時徹底臉紅，因為意外而Kiss！
樫野真（かしの まこと）CV：岡本信彥 生日：4月18日（白羊座） 身高：166cm 血型：B型 糕點精靈：巧克力 喜歡的人：天野莓 喜歡他的人：小城美夜 天野莓 小時候在叔叔的巧克力店裡喜歡上了巧克力！被周圍的同學稱作為「甜點王子」的男孩。性格十分不坦率且態度冷漠容易生氣,還有「女人恐懼症」，但對小莓不會。很怕癢。有一次為了保護天野莓和她一起掉入了河裡。被小莓稱為惡魔、大S。擅長於巧克力系甜點，夢想是成為一流的糕點師，有一家一流的店。易生氣，帶有專業人士氣質。因和家人的約定，要以第一名的成績從聖瑪麗學院畢業。否則要當一名醫生。幼時愛哭。 喜歡小莓的表現： 第二季片頭曲) 最後有小莓主動吻樫野的一幕 05話) 小莓深夜特訓樫野為她指導，還為她製作熱可可。小莓做的蛋糕很好吃，樫野很害羞地回答著。 07話) 小莓為蘋果醬做的生日蛋糕，蘋果醬對小莓說很好吃時，小莓十分感動（哭了），樫野問她怎麼了，十分的擔心。 09話) 小莓的手上有許多的傷，樫野看樣子很擔心。 15話) 市松健握住小莓手的的時候樫野很生氣的打開了，並把小莓護到身後；小莓去找花房，和安堂一起吃醋了 16話) 為了救小莓，和她一起跳進水裡；被安堂說：「天野同學掉下去的時候很擔心吧？"然後馬上臉紅了。花房親了小莓(臉)，樫野有點吃醋，還以「組內不能戀愛！」為借口。 17話）小莓只不過看了樫野一小下，樫野就緊張的不行。小莓央求樫野的事，樫野就答應了，要是換做別人的話，他死也不會答應的。 18話) 小莓從樓梯上摔下來，抱著小莓向醫生跑去。 19話) 小莓做的情人節巧克力，在跳舞的時候樫野說還想吃。 24話) 花房將代表愛的玫瑰送給小莓時，樫野罵了一句笨蛋。 29話) 在精靈們讓A組四人回憶起自己曾經的失敗作時，樫野想到小莓第一次做的失敗的千層餅笑了。 32話) 小莓在熱帶樂園里到處跑，堅野一直在找她。 33話) 聽草莓和那些溫室中的草莓說話時，不由自主的笑了；樫野的衣服蓋在了小莓身上，而且就睡在小莓身邊，快kiss到了。在得知草莓組合勝利時，小莓抱住了樫野，沒有復發女人恐懼症。 34話) 日記本里有小莓的畫像。（可以看到小莓的頭發和一點點衣服） 當巧克力說知道樫野的秘密的時候，樫野十分緊張 35話) 小莓老是說安利老師 而發脾氣；香草說小莓喜歡安利老師，樫野聽到了把巧克力都弄翻了，後來巧克力一直在說小莓的壞話，結果樫野失手打了巧克力。小莓幫安利老師做蛋糕，但做得不好吃，為了不讓小莓丟臉（應該說是不想給安利吃小莓的蛋糕，小小的妒忌）故意吃掉最後一個蛋糕。 40話) 查理德抱小莓，樫野比其他糕點王子更生氣。 41話) 烤箱爆炸，樫野再次英雄救美，把小莓從烤箱邊拉開，小莓想站起來，卻又被樫野拉回懷里(保護小莓不被玻璃碎片扎到)，小莓抬頭，樫野低頭，兩人對視了好久。當理得的手放在草莓的肩上時，十分生氣的拍掉理得的手！之後理德粘著小莓，當他說出要小莓當他女朋友時，鏡頭只停留在樫野臉上（十分生氣） 43話) 在小莓看著糕點正高興的時候，店長突然跑出來，小莓嚇了一跳，立刻躲到樫野身旁，把手搭在樫野的肩上。聽到小莓說「一人一半吧」的時候臉紅了。晚上兩人要睡在一張床上，在睡覺的時候，小莓叫了一聲樫野的名字（夢話）樫野臉紅了。44話）貌似在最後很不爽的看安利小莓跳舞。給小莓遞舞鞋，拉著小莓的手，護送小莓。然後說出了一句醋味超重的話！臉色也不好！小莓說自己不能變成公主的時候樫野有看小莓哦！還反駁，很關心小莓的呢！ 45話）在四個人一起討論比賽作品時，真因為小莓的誇獎數次臉紅。小莓在畫畫時，笑著對樫野說：如果是樫野的話一定可以，樫野臉紅。 46話）樫野因擔心小莓而捏碎雞蛋。小莓在糕點王國遇到危險了，還特寫了真的不安 47話）樫野在小莓消失時在窗邊特別擔心，樫野因小莓的失蹤很不安而捏碎了4個雞蛋。而在聽說小莓回來時笑了。 49話）為了回報幫助小莓的小城和小城拍廣告（雖然是在不知道到底要做什麼的情況下）。在小莓說他很熱情之後立馬反駁。 50話）晚上樫野和小莓在巴黎的河下，十指相扣 51話) 看到小莓被抱生氣，為了保護小莓跟Johnny吵架 52話）強尼抱小莓回去時被他看到了，很生氣 52話）小莓和樫野抱在一起，樫野臉紅了 55話）大家都在抬頭看山的時候樫野盯著小莓看。 樫野把自己的衣服給小莓換上了，小莓在後面抱著他，說毛茸茸的先生是很溫暖的。 59話）把想要搭小莓肩的理查德推走。 61話）樫野因為強尼說比賽如果輸了就要小莓當他女朋友很生氣，狠狠地錘了強尼並且把小莓抱了回來，之後手一直沒有離開過她的肩膀。後來安堂和五月也來幫他們想贏美夜他們的辦法，安堂和五月還把樫野拉了出去問他「把小莓讓給強尼真的好嗎？樫野臉紅，質問他們難道不是和他一樣暗戀著小莓嗎，安堂表示已有女朋友，五月表示工作太忙沒時間戀愛並且如果對象是樫野的話就把小莓讓給他，但五月說如果樫野被小莓被甩他一定會展開攻勢的。樫野臉紅，暗自為奪回小莓下定決心。 63話) 與第二季大結局向小莓告白，真誠的說我想一直和你一起做糕點，永遠和你在一起！同時強抱了小莓，雙方都臉紅了。正准備KISS時美夜和強尼又突然出現了，欲將緊抱的兩人分開，卻推進了草叢中，摔倒的小莓壓在了樫野的身上，兩人順理成章KISS。最後兩人接到安利老師電話，囑托他們去倫敦繼續發展，樫野對小莓說「一起走吧」然後牽手奔跑！
安堂千乃介（あんどう せんのすけ） CV：浜添伸也 身高：168cm生日：2月25日（雙魚座） 血型：A型 糕點精靈：焦糖（動畫為牛奶糖） 喜歡的人：天野莓（第一季）小泉加奈（二季） 點心店「夢月」店主的長子，五兄弟中的長男。甜點王子之一。和樫野一同長大，經常叫他「小真」。對人很和藹親切。擅長在西式點心中加入日式點心的成分。喜歡做抹茶系列的糕點。夢想是能在家附近開一家日西合璧的點心店。後來和小泉加奈在一起了。
花房五月（はなぶさ さつき） CV：代永翼 身高：167cm 生日：10月2日（天秤座） 血型：AB型 糕點精靈：咖啡 喜歡的人：小莓 擅長於作含糖分技巧的華麗的裝飾類的蛋糕，因為父親說喜歡玫瑰和甜點，所以喜歡做玫瑰糖塑和玫瑰味糕點。長得像母親。 甜點王子之一。 特別地喜歡美麗的東西，包括自己。擁有自我陶醉的一面。 對女性親切（15集）眼下角有一顆痣。 將來的夢想是能和花道家的母親一起過吃穿住都不愁的將花道和點心協調在一起的協調者生活。 父親是修剪玫瑰的園藝家.但在回國的路上，出車禍已經逝世了。只給五月留有一瓶大馬士革玫瑰香水。 五月喜歡小莓的表現： 3話） 主動幫助小莓做泡芙，並幫小莓做了一定量的修飾。 16話）kiss了小莓（只是臉） 24話）想抱小莓卻被小莓躲開了，有點失望 24話）在介紹本集「完美糕點」的主題「愛（即LOVE)」之後把一朵象徵愛的玫瑰送給小莓 24話）當小莓積極的說樫野的好處時，五月說了一句話：「真不甘心呀！」說明他確實喜歡小莓 35話）傍晚時，三人想都留下小莓特訓，五月提出要手把手的教小莓怎麼做糖塑，順便想搭小莓的肩膀的時候又囧了一下 61話）承認喜歡小莓並且表示如果樫野被甩他一定會將小莓奪回……
『陸』 哪裡的蛋糕師培訓最專業
關於選擇西點烘焙甜品蛋糕培訓的地方，我建議你選擇，那種正規的 專業的學校。
第一考察品牌，是否是靠得住的大品牌，畢竟技術類還是以線下在校學習為主，如果你是0基礎起步的話，學習時間也不是幾天就學會的，還是要看學校是否靠得住，比如我們既是上市企業又上過央視推薦。
第二考察師資力量，正所謂師傅領進門，所以一個好的師傅對你的學技非常重要，對你以後的習慣養成也非常關鍵。
第三考察教學產品，可以給你隨時參觀的，你一看就知道產品過硬的，眼見為實，產品好不好，還是一眼可以看出來的。
當然還有其他的附加條件，例如校園環境啊，服務態度啊等等...綜合以上這些條件，你實地考察一番就可以做決定了，當然，我們也歡迎你！
『柒』 中國最著名的蛋糕師是誰
上中國烘培網看看。
《姜川》應該榜上有名的，還代表中國參加過前兩年的中、日、韓蛋糕製造比賽，在上海。
『捌』 最著名的烘焙師是誰做蛋糕，麵包誰做的最有名氣
什麼國家的啊？ 不過最最有名的貌似是就PH大師了，他將馬卡龍發揚光大，而且有很多經典的方子！ 還有日本的烘焙師都很不錯啊，日式的方子也很棒。比如著名的小山蛋糕卷