當前位置:首頁 » 蛋糕培訓 » 高明哪裡有蛋糕
擴展閱讀
如何描寫吃蛋糕 2025-08-24 14:14:26
蛋糕怎麼定多大 2025-08-24 14:10:33
怎麼樣讓蛋糕蓬鬆變大 2025-08-24 14:08:39

高明哪裡有蛋糕

發布時間: 2023-02-08 11:54:20

⑴ 高明哪裡有DIY蛋糕店急需!

以前一中附近有間,自己動手的,不過不知道現在還在不

⑵ 濟南哪有24小時蛋糕店

濟南24小時蛋糕店
【二環東路】稻香園

【舜耕國際會展中心】珍奶會所奶茶

【解放東路】麥香村蛋糕店

【世茂國際廣場】高第街56號/城南往事/老牌坊/皇城根/非嘗鍋氣

【歷城區】卡吉諾烘培

【槐蔭區】歐諾愛烘焙

【世茂國際廣場】韓爽雪冰

【齊魯軟體園】仙芋世家

【市中區】幸福西餅生日蛋糕

【世茂國際廣場】哈尼泡芙

【繽紛五洲】貢茶

【香港街】藍風車蛋糕

【芙蓉街】閃電泡芙

【繽紛五洲】稻香園

【香港街】康利來烘焙坊

【山師東路】拾味中點

【歷下區】好利來

【萬達廣場】思味特蛋糕

【堤口路】12hcake蛋糕

【大明湖】維客八喜蛋糕店

⑶ 你吃過哪些好吃的糕點

有很多讓我一試就傾心的糕點,比如酥皮棗泥月餅,蛋黃酥,慕斯,榴槤酥等等。

我是肉絲兒,一個會吃會做會 養生 的吃主兒,分享家常飯菜,手工烘焙, 養生 食療經驗。歡迎關注我。

酥皮棗泥月餅

我從小愛吃酥皮月餅,尤其是棗泥餡的,現在也非常喜歡,每年八月十五家裡其他人吃廣式月餅,我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。
把油皮紙打開,咬上一口,層層掉酥皮,棗泥餡粘牙又香甜,我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。

蛋黃酥

頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈,朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆,家裡有烤箱,我就想能不能自己做點,然後就動手試了

剛烤出來就拿一個嘗,那個味道真的無法用語言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口下去停不下來。

慕斯

剛買烤箱的時候,什麼甜點糕點都想試做,第一次做慕斯,是給自己做的生日蛋糕。

巧克力慕斯從冰箱拿出來,涼涼的,巧克力與奶油的的混合細膩又濃郁,中間夾的戚風既綿軟,吃下去又有絲滑的感覺。

榴槤酥

因為愛吃榴槤,也就愛上了榴槤酥,榴槤酥我還沒做過,在外邊一看到了就想買了吃。

西式糕點的酥皮和中式糕點的不大一樣,西式的更膨脹,一口下去里邊的榴槤餡就爆出來,吃一次就愛上!

稻香村的「自來紅」。

小時候,中秋節唯一的月餅,感覺是世界上最好吃的點心。

如今,點心五花八門,各式各樣,但我依然喜歡「自來紅」。

我住的小區附近有家大超市,還有一家稻香村門店,購買非常方便。只是,隨著年齡的增長,醫生讓少吃甜品。

實在想了,就買一二塊,還是稻香村。

糕點在南方的飲食中,是必不可少的一個組成部分。我給大家推薦幾個我曾經吃到的覺得不錯的糕點。說實話,長大後,已經很少吃糕點了,對於糕點的記憶大多來自小時候。

秤管糖

這是徽州的一種糕點,是用飴糖為主料所做的,再點綴上白芝麻或者黑芝麻,吃起來鬆脆可口,最主要的是沒有其他糖類吃起來那麼黏牙,所以老少皆宜,我爺爺就很喜歡吃這個,所以每次回去看他的時候,總會買上一些。

九層糕

這是去廣東的時候吃到的,樣子很好看,九層糕其實是一種米糕,味道甜甜的,喜歡吃甜口的,一定不能錯過,吃起來非常的軟滑可口。

麥芽糖

這個已經很久沒有吃到過了,只是記憶中記得上小學的時候,有人跳著擔子來學校買過,價格已經記不清了,有點貴,當時為了吃上一塊,算是傾家盪產。麥芽糖是所有糖中,口感最好的,不過麥芽糖不適合老年人和小孩子吃,太容易黏牙了。

饊酥

音是這個音,小的時候,每年到了十一二月分,家裡就會開始准備熬製糖漿,做饊酥,糖漿是利用放置了一段時間的芋頭,自己熬制的糖漿特別好喝,不過記憶中也就那麼一兩次,很麻煩,一般村裡做饊酥的,都會有糖漿出售,不過那個味道差遠了,然後糖漿和饊子在鍋子混合後,攪拌均勻後,倒在一個很大的板子上,弄成方形後,切成一塊一塊的,那種還沒有完全冷卻的,有點熱氣的最好吃。通常家裡還會做點花生糖,芝麻糖什麼的,不過我最愛的還是這個饊酥。也很久沒有吃過了。

南方的糕點有很多,定勝糕,桂花糕,綠豆糕等等等等,歡迎大家留言說說自己喜歡吃的糕點。

眼看著端午要近,又到了吃糕綠豆糕的時候了。壹周君想起來,趕緊去曹祥泰排隊,不然吃個呵欠(武漢話 什麼都沒有了的意思)。

不打折也不進超市,曹祥泰就是這么有腔調。十二塊綠豆糕,大小形似麻將牌,印著美麗的圖案,上層覆蓋著一層淺綠色的綠豆沙茸,地下顏色略深,是紅豆沙餡。包裝更樸素,只是一張白紙,四周印花,中間有招牌上的曹祥泰三個大字,銷售員手腳麻利地包裹起綠豆糕,用一根麻繩困紮好,不一會,綠豆油就滲到包裝紙上了。武漢人就愛曹祥泰的包裝和油滲到紙上的感覺,覺得這才夠傳統。

每年臨近端午,武漢三鎮的市民前來曹祥泰賣芝麻糕綠豆糕的,隊伍排得足足有一公里,毫不誇張地說,都排到大橋下面了。(雖然曹祥泰地址在司門口,靠近大橋),真格是中華百年老字型大小的號召力,一點都不比那些網紅店差。

曹祥泰的 歷史 ,如今的說法,也是夠逆襲的的,草根創業,全靠一個「勤」字。據說,創始人曹南山,年幼時候就遭遇喪父,小小孩子就肩負起撫養母親和弟妹的責任。鄰居可憐他,便湊點錢,讓他提籃子賣蠶豆。在今天看來,也算是眾籌創業吧。小本經營,他本分又大方,別人買他的蠶豆,他總會給人家多抓一大把,歷經十多年後,曹南山在武昌長街新街口(今解放路)開起了「曹祥泰」,經營傳統糕點,特別是綠豆糕廣受歡迎。

曹祥泰的綠豆糕是為何如此受歡迎?他家真是綠豆做成的,因為市場上很多綠豆糕,並非綠豆而是芸豆製成。有關曹祥泰的綠豆糕製作工藝,早已有一句「十全十美」來形容了。

煮熟,曬干,去皮,石墨磨粉(非機器磨),篩拋(讓粉質更細膩),成型,(鋪上綠豆粉,加入紅豆沙餡,再鋪一層綠豆粉;蒸熟,攤涼吹乾,成品。

據說,曹祥泰最高峰,日產一萬多斤,毫不誇張地說,沒吃過曹祥泰綠豆糕的武漢人,真是一點也不武漢呀。綠豆糕好吃不,好吃,綠豆清甜,紅豆甜潤,初吃很甜,必須要喝茶,但是越吃越想吃,滿口都是回味,絕對不油膩。相吃不,想吃來武漢,逛完了戶部巷,朝著司門口一路繼續前行,多走幾步路就到了。

其實我吃過的有名糕點也不多,我就講幾個我家鄉的特色糕點吧。

「馬糕」也就是米糕,你們可能吃過那種袋裝的,但是袋裝那種太幹了!最愛那種剛出鍋的。以前在鄉下的時候,賣「馬糕」的大叔總是伴隨著清晨的第一抹陽光,騎著老舊的大自行車,後座的大圓木箱里是香噴噴的「馬糕」!在鄉間穿梭並吆喝著…

那種軟糯香甜令人想起來都流口水,越嚼越甜,細膩綿軟,現在在外地很難吃到……

「黃金粿」是一種糯米製作的糕點,也許你會想到年糕,其實還是有很大區別的。加入適量的食用鹼,它就會變得金燦燦的,既好看,又好吃。吃起來QQ的,不過要蘸些許白糖,不然沒味道哦!

「楓亭糕」是我姐的最愛,她曾經從一個城市的最南面跑到最北面,就是為了「楓亭糕」!中間夾心的有花生黑芝麻,甜蜜蜜的。南方人嘛,大概都愛吃甜!

好了,就說到這里吧!

如果你是一名吃貨,那一定要嘗一嘗哦,因為要吃遍天下 美食 ;如果你不是一個吃貨,那麼,有機會也一定要嘗一下,說不定你會吃的食物中的小情人!

上海的糕點很出名,樂逗 美食 記帶大家去品嘗上海的糕點;

仙豆糕吧,網紅食品,一款外形四四方方的小點心,外酥里嫩,去北京的時候吃過一次,至今念念不忘,據說由黑豆、綠豆、花豆、花生豆、雪山黑腎豆混合而成的,營養美味,綿密醇香,吃起來甜度剛剛好,仙豆糕要趁熱吃,冷了口感就差了!

感謝好友的邀請,下面我來回答這個問題,說起高點,中國糕點確實文明世界,中國 美食 到現在有著三四千年的 歷史 ,對於我們這些晚輩來說,簡直就是一種驕傲啦。中國 美食 現在在國際上人氣非常的高,無論去到哪個國家裡面 旅遊 ,都是能夠在當地看到中國 美食 的身影。未來非常的喜歡中國這一個國家,也很愛吃當地的特色 美食 呢的噢!

相信大多數吃貨朋友們都非常的喜歡吃糕點,其實未來 美食 也挺愛吃的。那麼今天就給你們介紹一下,中國好吃的四種糕點呢。

我們的第1種的名字它叫做"桂花糕"桂花糕聞起來它有股淡淡的桂花味,吃起來非常的松軟,而且還感覺不到膩,所以說是非常的美味,口感也不錯噢!不知道你有沒有成功?

我們的第2種糕點的名字叫做綠豆糕。不得不說,中國廚師的廚藝精湛,能夠把綠豆這一種食材製作成 美食 ,實在是太高明,這一種 美食 味道超級的美味,而且還帶有一點點葯效,雖然說葯效不明顯,但是有總好過沒有把。小吃貨們,你們吃沒吃過綠豆糕呢?

我們的第3種糕點的名字叫做紅豆糕。既然有了綠豆糕這一種 美食 ,那自然也是少不了紅豆糕對吧。紅豆糕的顏值比綠豆糕高,而且味道超級的美味。要是讓未來 美食 在這兩種糕點裡面選擇出一種最喜歡的,未來肯定會選擇紅豆。小吃貨們,你們覺得如何呢?

我們的第4種糕點的名字叫做 發糕。相信大多數吃貨朋友們都吃過吧,畢竟,每一次過節日的時候就得吃上一些發糕。雖然說發糕不太好看,但是味道還行,最關鍵的是,非常的抗餓。不知道,吃貨們看完之後有什麼想說的話?如果你有好的意見。可以在留言區告訴未來 美食 。感謝友友們觀看,Bye bye.

我國糕點的種類很多,而每個人所喜歡的品種也不相同,下面給大家介紹幾種好吃的糕點。

1.千層糕製作精細,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口。

2.馬蹄糕是一種廣東,福州及閩南地區的甜點名吃之一。以糖水拌荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟,滑,爽,韌兼備,味極香甜。
3.
綠豆涼糕口感鮮嫩爽口,絲絲順滑。夏天放在冰箱里冷藏一段時間,更加涼爽。
4.桂花糕有三百多年 歷史 ,以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點, 歷史 悠久,美味爽口。

5.海棠酥。造型美觀大方,外酥內甜,松軟滋潤。

6.翠玉豆糕。以白碗豆液,白糖,凍粉,油菜葉為主材。

7.

鏡糕。小如鏡,也圓如鏡,厚不盈指。主料是江米細細研磨成粉,在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片,填實江米粉,撒上紅糖、綠色和黃色的糖,加上細細切碎的青紅絲,一屜一屜的摞起來,如寶塔般,寶塔尖有一機關,待到熟透時蒸汽一沖,發出長長的響聲,兒童聞聲而至。
8.缽子糕是廣東,香港街頭傳統小吃。缽子糕以黃糖,粘米粉等製成,放在一個瓦制的小缽里蒸熟,吃的時候用竹簽串起來吃。

⑷ 莆田有什麼好吃的糕點

莆田有一種糕點還是什麼的是莆田的特產,好像只有早上有賣,那個叫什麼啊
《楓亭糕》

用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎。

《仁丹糕》

用糯米粉為原料,拌以白糖、精鹽、酸汁,蒸熟後趁熱撒上白砂糖,甜、咸、酸味道齊全,病人和老幼食用尤為適宜。

《蕪糕》

把一些薄荷草(俗名溪蕪草)放在鋪糯米粉的蒸籠底部,蒸煮後,蒲荷味滲進米糕,香氣襲人,是獨特之糕點。

《赤餅》

將麵粉拌成團,再用平鍋燙成麵皮,然後用數張麵皮裹炒熟的花生粉、芝麻,中上白糖等即成。皮韌餡甜,香味滿口。

《蓼花與麻筒》

仙游縣生產「蓼花」與「麻筒」的歷史悠久。「蓼花」,以糯米、蔗糖、純鹼、麥芽糖為原料,經製作成冬瓜樣的白果條後,油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成「蓼花」,若沾滿炒芝麻,由成為「麻筒」。「蓼花」與「麻筒」均具有營養豐富、酥脆可口的特點。

《仙草冰》

俗稱「仙凍」。用當地出產之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷卻後便凝成黑色的仙草冰,性清涼,能祛火,切成小塊,拌冷開水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。

望採納
我在福建莆田吃的一種糕點,沿街叫賣的,莆田話叫的是「薄歐」(ฅ>ω<*ฅ)好像是這么叫的,,
是的。白糕。糯米製作。網上應該沒有賣的
福建莆田的著名小吃有哪些
莆田小吃種類繁多,特簡要介紹其做法,若來莆田,街頭小攤及酒家飯店都可吃到

一、主食、菜餚類

【炒米粉】米粉,白如雪,細如絲,是興化著名特產。其食法有炒米粉和湯米粉兩種,即把米粉加入本地的葷(素)佐料煮熟,鮮嫩味濃。米粉加入油炒的蔥頭、薑片和豆豉的「三合湯」,叫「蔥頭米粉」,是民間治療風寒感冒之良方。炒米粉是民間逢年過節和筵席上一道佳餚,特別是中秋節「做秋」必有一盤炒米粉。

【水燜豆腐】燜豆腐是涵江區傳統名菜。食法獨特,即豆腐加入香菇絲、筍絲、花生米等用文火燜成,是素菜;若加入肉絲、蝦肉絲、蛋黃,則為葷菜。燜時須掌握好火候、水份和時間。它色澤鮮艷,質嫩味香,營養豐富,有濃厚鄉土風味,常作為酒席上第一道菜。素燜豆腐是佛門酒席必具名菜。

【溫湯羊肉】溫湯羊肉是涵江獨特風味小吃和菜餚之一。把羊宰後,去毛卸臟,整隻放進滾湯的大鍋里翻燙,撈起放入大陶缸中,再把鍋內滾湯注入,泡浸一定時間後取出上市。把它切成薄片,蘸著上等醬油冷吃,肉肥脆嫩,不膩不燥,味鮮可口,也是早膳時美味佐餐。

【「蟶溜」】蟶是涵江著名海產。把蟶肉和適量澱粉拌和後,放入鍋中滾湯煮熟,澆入蒜頭油,撒上蔥珠,淋些米醋即成,叫「蟶溜」,又叫「擦蟶」。它鮮嫩脆滑,味醇爽口,是家常經濟菜餚和風味小吃之一。

【「蟲代 猴」】「蟲代 」,牡蠣。把去殼的牡蠣肉和適量澱粉拌和成小粉粒狀,在湯鍋里煮熟浮起,好像猴子的探頭,故叫「蟲代 猴」。牡蠣性清冷,須把它氽入油炸蔥頭、薑片的湯中滾沸片刻,加些米醋,撒上蔥花才好。它鮮而不腥,潤滑爽口,是冬令家常便菜,又是酒席時品。

【炒豆皮衣】把軟豆皮衣捲成圓筒狀(即「豆腐箸」),切成塊,加入佐料,油炒成菜,質軟味香,叫「炒豆腐箸」。該道菜是佛門筵席上品。高明的素菜廚師用它製作「雞肉塊」、「鴨頸脖」等名菜,幾可亂真。

【「擦粉」】又叫「豆湯」。把碎斷的米粉或線面混和牡蠣、豬血、芹菜等佐料入鍋合煮,滾沸時拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時放些油炒花生,別具鄉土風味。

【溫湯章魚】把鮮活章魚洗凈後放在燒開的清水鍋中幾分鍾,撈起放入陶缸內,再將原湯沖入,蓋好保溫,至缸內水涼取出,用冷水泡浸章魚即成。吃時用刀切,蘸以上等醬油等調料,肉質嫩脆,味香可口,營養豐富,佐餐下酒最宜。

【土筍凍】把土筍(屬海鮮)壓破去泥沙洗凈,水養片刻,然後加水熬煎,使之膠質溢於湯中,用碗座(或小碟)冷卻凍結成透明、軟滑的扁圓塊上市。冷吃時蘸以醬油、醋,伴以莞荽,清涼爽口。又是酒席冷盤時饈。

【金果 】用糯米浸水後磨成漿,加入適量。.食用鹼蒸熟,略呈金黃色,故叫金果。金果質軟粘,食時只能用線把它割成薄片,油煎後,蘸以白糖(或紅糖),飲以香茶,流香可口。

【「盤舍龜」】「盤舍龜」是涵江獨特風味小吃,「龜」是米果 類食品中的一種別稱,故名「盤舍龜」。用糯米碾磨成粉(俗叫「米米祭)和油(以油代水)搓透揉捏成薄薄的米果 皮,包以去殼蒸熟搗爛的綠豆和糖的餡,上籠蒸成,呈扁圓形,糯軟細膩,甜美爽口,配以香茶,別有滋味。

《雞卷》

先把瘦肉剁碎,加上香菇、蝦仁、尾梨、冬瓜條、五香、胡椒等佐料,再用豬的網油裹卷,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色,趁熱沾上醬醋,酥脆香甜、五味俱全。

二、糕點類

《海蠣餅》

用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特製小瓢丁,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。

《麻丸》

用瘦豬肉為料,錘打成漿,加上尾梨、硼砂、胡椒、薑汁等佐料,括成小圓珠,放在熱水中燙熟。食用時加上清骨湯,是有名的湯餚。

《楓亭糕......>>
莆田市內哪家蛋糕好吃??
復茂餅家,莆田的老字型大小了,要不然就是美心蛋糕,我們家都吃這兩家的。

滿意請採納
莆田哪家蛋糕又好吃又實惠
復茂的蛋糕我吃過,味道還不錯,你可以去試一下。
請問福建莆田的朋友,哪家的蛋糕店的蛋糕最好吃?
復茂的不錯,復茂廠在我們這
莆田哪家店可以自己做蛋糕
鳳凰山 工行旁!有個古情濃意DIY手工巧克力吧!可以做蛋糕
在睡夢中吃香甜可口的糕點是什麼意思
赴宴
莆田甜點馬耳怎麼做如何做好吃
莆田甜點馬耳的做法步驟

1. 1把麵粉,白糖,酵母,放入盆里,挖個坑倒入溫水攪拌溶化,然後揉成團直到表面光滑,靜置,3到4個小時左右。

2. 2待面團呈原先面團2倍大小蜜窩狀時,發酵成功。

3. 3再准備個盆取三分之一的發酵好的面團放入白糖,芝麻混合在一起,揉均勻使面團和糖完全混合在一起,稱芝麻糖。

4. 4把面團拉成長方形,取一小塊芝麻糖如圖放在面團上面。

5. 5將沒有芝麻糖的那一面蓋過來,切塊就可以開炸了。

6. 6完成

⑸ 高明哪裡的蛋糕有吉他圖案

蛋糕圖案可以叫蛋糕師傅幫你畫……你想畫什麼樣的就告訴他

⑹ 日照哪裡有賣蛋糕材料的地方

高新區。日照高新區有賣蛋糕材料的。地址:山東省日照高新區昭陽路與高新三路交匯處路東,日照高新技術產業開發區宏威烘焙原料店:經營范圍:食品經營(僅銷售預包裝食品);日用百貨銷售;食品添加劑銷售等。

⑺ 崑山有紅寶石蛋糕店嗎

崑山有很多紅寶石蛋糕店,你可以去谷歌一下,想要去蛋糕店的所在位置以及詳細的地址,電話號碼等信息

⑻ 請問推銷都要注意什麼,經常說的語句是什麼.有什麼方法可以讓別人很快買你的東西

我用二十個字來概括談判技巧:「步步為營,逐漸引誘,有禮有節,不卑不亢,及時出手」!

◆步步為營,逐漸引誘:談判要有步驟、按步驟進行,談判要一個一個問題解決,談判不能快,談判要策劃,有備而談。

(1)談判是一場策劃。高明的推銷員在與客戶談判之前,以將談判步驟、要談及的問題全部羅列出來,並安排先後順序,對客戶將預期提出的一些問題進行初步判斷。

實際談判中,經常會出現被客戶牽著鼻子走的局面,主要原因就是談判沒有策劃,沒有自己的思路。在談判過程中,被客戶打斷,就失去了自己的主線。等談完後,才發現與客戶在某個問題上糾纏了幾個小時,其它的事項根本沒有提及。整個談判失敗!如果先策劃,按計劃的思路進行,客戶提出疑問或者故意想引開你,你只需對客戶提出的問題簡單做答,馬上回到原來的步驟中繼續談判。

(2)談判不能快。有些推銷員到客戶那裡將所有事項一講完,就認為自己的談判完成了,結果客戶提出一大籮筐的問題,自己一個也解決不了,事情還是沒有辦成。

如:經理安排推銷員到某客戶處安排一次促銷,並結算上一筆的貨款。推銷員去之後,將促銷計劃告訴了客戶,馬上提出辦款的事情。客戶於是向推銷員提出了一大堆的市場問題,推銷員一聽,完了!一個也解決不了,款看來是辦不到了。

為什麼?太快!順序不對!在沒有弄清楚對方的需求之前,切忌將自己的底牌很快抖出。重新安排一下談判步驟,按步驟一項項進行,結果會大相徑庭。先到客戶那裡了解市場情況,客戶肯定會向你提出許多市場問題,等客戶將市場問題說完了,你告訴客戶經過認真考慮安排一次促銷來緩解、解決市場問題,並就市場下一步發展與客戶探討,最後提出辦款的事。我們可以想一下,自己是客戶,會拒絕辦款嗎?不辦,有些說不過去!

(3)談判是講條件的過程,切忌將你的問題全部說出,要一個一個陳述,一個個商討解決方案。不要在第一個問題沒有解決之前,拋出第二個問題。否則第二個問題一說,你馬上要陷入被動的、沒有結果的、新談判中。

(4)談判是一場陷阱游戲,要故意設一些善意的「陷阱」,引誘客戶「就範」。

◆有禮有節,不卑不亢:尊重客戶,有原則地尊重,得體地尊重。

尊重客戶是一件永遠正確的事情。陳安之老師在演講是曾舉過一個「背對客戶,也要100%尊重客戶」的例子。一個業務代表與客戶預約晚上10:00通電話,業代與妻子8:00就上床睡覺了,9:45鬧鍾響了。業代起床,脫掉睡衣睡褲,穿上西裝,梳妝打扮一番,精神抖擻,10:00准時與客戶通了電話。打電話5分鍾。接著又脫掉西裝,穿上睡衣睡褲,上床睡覺。這是妻子開始發問了,「老公,你剛才幹什麼呀?」「給客戶打電話。」「你打電話只有5分鍾,卻准備了15分鍾,何況又可以在床上打。你是不是瘋了?」「老婆,你不知道啊!背對客戶也要100%尊重客戶,我睡著給客戶打電話,雖然客戶看不見我,可是我看得見我自己!」

尊重別人是一種美德,更何況「客戶是上帝」,我們需要聆聽客戶抱怨,我們有時候需要扮演「出氣桶」的角色。客戶許多時候是想傾訴,找一位聽眾。

但這里我要說的是:尊重客戶要有原則地尊重,得體地尊重。

實際推銷中,有些推銷員是徹頭徹尾地阿諛奉承客戶,不敢說半個「不」字。這叫「過火」、「過猶不及」!我曾經陪一名業代與客戶吃飯,整個3小時,業代全部阿諛奉承客戶,什麼「您了不起!」「您生意做得大!」「您為人好,大家一致好評!」「您這里,我們最放心!」「您是我們學習的榜樣!」……客戶也喜歡這樣,暈暈糊糊,給我們講起了創業史。3小時就這樣流走了,什麼都沒有談成。

還有一部分客戶經常喜歡故意在推銷員面前擺譜,刁難業務代表。碰到這種客戶,一味尊重是談不成生意的。

我曾經遇到過這樣一個客戶,他生意做得大,是我們的二級客戶,一直想做一級客戶,公司去了許多人,考察都感覺暫時不行。我去拜訪他,剛進門自我介紹完,就被罵一通「你們公司的人都是一群廢物!廢物!廢物!還來干什麼?」我一下子愣了!不知道說什麼了!接著他又將剛才說過的話重復了一遍。我忍不住了!為了公司的形象,為了個人的尊嚴,我有義務從今天開始重新在客戶這里樹立公司人員的形象!我平靜而有力地說:「**經理,我知道你對我們公司有些誤會,我禮節心拜訪,你不應該這樣對我。就算我們在街上偶然撞上,你也不會這樣對待一個陌生人。更何況你現在還在做我們的產品,還想繼續做我們的產品,還是賺錢的!你不應該這樣對我,有問題說出來,時間變化了,情況變化了,我們在一起商量,才有解決問題的可能!」他看出來,這個小夥子與其它人不一樣,將抱怨的情況、原因全部說出來了,還主動向我道歉!後來生意做成了,我們反而成了好朋友!

在談判過程中,還有一個情與原則的矛盾點。有許多推銷員與客戶建立了良好的感情,面對工作中的一些制度化、標准化的規定,反而不敢直接向客戶講解,害怕破壞了彼此的交情,在一些政策性的問題上給客戶講的也是粗糟化,讓客戶產生誤解。結算期到時,矛盾也出現了,結果不歡而散!在這里我強調幾點:

a、政策性東西不要一步到位;

b、拿不清的事情不要擅自決策;

c、客戶抱怨要認真傾聽;

d、 則性的問題不能模糊,要認真講解。

◆及時出手:善於識別與把握成交機會,達成交易。

(1) 識別成交機會

哪些是成就機會?如:客戶在詢問性能、特點、質量後,接著又問了產品價格,也沒有表示什麼疑問,接著談起了售後服務的一些問題。此時成交機會已經出現,客戶提出的售後服務你都解答,成交已水到渠成!

客戶就只針對價格進行談判外,其它都不提什麼疑問時,成交機會出現。這時推銷員只需要向客戶解釋「物有所值、物超所值」,打消客戶對價格的懷疑,馬上就可以成交。或者在進行多輪討價還價後,稍微讓出一點利,並告訴客戶這已經是我的底限,不要錯過機會。

(2) 巧言妙語促成交

在零售學中有這樣一項統計:20%的顧客是事先已計劃購買某種產品,80%的顧客都是臨時產生購買慾望,並進行購買決策的。可以說大部分顧客是隨機購買的,受推銷員的影響較大,推銷員的介紹說明、服務是其購買決策的一個重要依據。推銷員又主要是通過語言、交談、問話來影響顧客的。通過研究沒有成交的一些案例可以清楚看出:都是沒有識別成交機會,沒有利用談話、問話的技巧來促成交易。所以有時候,我們也說:「沒有成交,就是你沒有說好,沒有問好。」

A、最常用的談話技巧:「兩點式」談話法,也就是你只向顧客提供兩種選擇的餘地,而不論哪一種,都迫使對方成交。

例一:問顧客

a、「你買一袋還是買一件**產品?」

b、「你買一件還是買兩件**產品?」

例二:當顧客問:「**產品,現在有紅色的嗎?」

推銷員回答:「沒有」(錯誤回答)

推銷員回答:「現在有黃色和蘭色兩種,這兩種顏色都很好看。」

另外,問話要盡量多用肯定的語氣問。

例一:「你有沒有聯系電話?」(錯誤)

「你的聯系電話是多少?」(正確)

例二:「你要不要**產品?」 (錯誤)

「你要幾件**產品?」 (正確)

B、引用別人的話打動顧客

巧妙引用第三者的話,向你的顧客說出對你推銷產品的評價,有時會很有用。

實例一:有時推銷陷入僵局,這時剛好進來一個顧客說:「用過**產品,效果不錯」。局面一下子改變了。

實例二:做終端時,用大戶、知名店的行動、評價打動說服顧客。

7、 售後細節的處理技巧

售後細節的處理是銷售過程一個重要的環節,它關繫到是否真正實現銷售和第二次購買。涉及到合同、貨款、售後跟蹤、市場操作等,這里我主要談的是通過售後細節處理怎麼樣與客戶建立起朋友關系?把客戶向朋友、夥伴方向發展。

「顧問式」客戶服務,與客戶共同進步。

(1)你是否曾推薦幾本營銷雜志、商業雜志給客戶?

(2)你是否將業態的發展趨勢告訴客戶?

(3)你是否記得所有客戶的生日,有沒有打電話祝福?

(4)你是否帶客戶上過公司的外部網頁,搜索過行業的一些信息?

(5)你是否告訴客戶怎麼樣在糖酒會、博覽會上挑選新產品?

(6)你是否與客戶討論他下一步生意將怎樣做?

(7)你是否向客戶建議怎樣管理銷售人員?

(8)你是否向客戶建議怎樣做自己的品牌?

……

在心裡問一問自己,你為「顧問式」客戶服務做過什麼?為什麼有些推銷員認為業績高,也很輕松?有的業績不好,還很累?這主要是客戶服務差別帶來的。你在正常的業務處理、客戶抱怨處理、客戶管理工作完成後,試著將上面的一些問題做一做,再豐富,實施,等著你的是----驚喜!