A. 馬卡龍的成功率為什麼不高
烘焙界有兩種東西以高失敗率著稱，一種是戚風蛋糕，初學者都會遇到的「攔路虎」，大部分人都被它折磨很長時間。也被尊稱為「七瘋」，是因為只有瘋7次才能成功，後來更多人發現，瘋7次遠遠不夠，直接叫「氣瘋」。
還有一個甜點是馬卡龍，是烘焙進階者的「滑鐵盧」，以至於看到馬卡龍就哆嗦，馬卡龍的失敗率讓我感覺跟杏仁粉沾邊的東西就有點恐懼感！！
本期將為大家解析馬卡龍的各種問題。
去東莞博藝蛋糕培訓學校0769-22380091
開設課程；1.生日蛋糕（裱花培訓）基礎班 學時40天 學費2180
2.生日蛋糕（裱花培訓）高級班 學時10天 學費1080
3.實用模擬（十二生肖）專科班 學時10天 學費980 (包括材料費和校服費)
4.麵包烘焙（烘焙培訓）專科班 學時25天 學費2180 (包括材料費和校服費)
5.西點烘焙（蛋糕餅干）專科班 學時25天 學費2180 (包括材料費和校服費)
6.水果雕刻（水果拼盤）專科班 學時7天 學費700 (包括材料費和校服費)
7.生日蛋糕（裱花培訓）全套班 學時50天 學費3260（優惠價；2960） (包括材料費和校服費)
8.餅店創業（裱花烘焙）綜合班 學時100天 學費8600（優惠價；7800） (包括材料費和校服費)
9.職業裱花師（二年制）特訓班 學時2年 學費9800（每年限2個名額） (包括材料費和校服費)
詳細課程；
專業蛋糕裱花初級班（學習蛋糕基礎技術培訓）
編號 課程 課程內容 課時
1 抹胚 學習市場最常用、最流行方形蛋糕坯，直角蛋糕坯，弧形蛋糕坯，心形蛋糕坯的抹制方法。 1天
2 水果蛋糕 學習地球、樹葉、球速、心形、五星、薄片、網格和笑臉等基礎巧克力配件製作，水果切片，卷制，皮球雕刻，花型雕刻，球型挖法，花瓣雕法，扇形雕法，菠蘿形狀，唇形雕法等水果雕刻手法，6款水果蛋糕的製作。 1天
3 Q版生肖 學習Q版立體12生肖的繪畫理論，基礎手法練習，線條描繪，上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的裱制。 10天
4 生肖水果蛋糕，字體 學習6款生肖水果蛋糕的製作。英文美工體、中文廣告體、POP海報體、行書、英文草書體奶油字的書寫。 2天
5 花邊花飾 學習圓點花飾、直線花飾、貝殼花飾、鷹尾花飾、拱門花飾、鳳尾花飾、心形花飾、窗檯花飾、裙邊花飾、吊線花飾、點線花飾、梅花花飾、網格花飾和回紋花飾等。花邊的組合，花飾蛋糕的製作。 1天
6 花卉 學習花卉理論知識，象徵意義，使用。玫瑰花、山茶花、牡丹花、扶桑花、黃菊花、大麗（利）花、萬壽菊、太陽花、向日葵、馬蹄蓮、康乃馨、百合花的裱制。 10天
7 花卉蛋糕 學習6款花飾蛋糕的製作。 2天
8 花卉生肖蛋糕 學習6款生肖花飾蛋糕的製作。 2天
9 節慶配件 學習情侶，圍裙，小熊維尼，聖誕老人，大白象，壽星，雄鷹，仙鶴的裱制。 3天
10 節慶蛋糕 學習情人節，母親節，兒童節，聖誕節，春節，祝壽蛋糕，開業慶典蛋糕和婚禮蛋糕等9款蛋糕的製作 4天
11 色彩理論 學習食用色素和其它顏料（染料）的區別、色彩的重要性、色彩定義、色彩分類、色彩屬性、色彩混合、色相環配色方法、色彩對比、色彩心理、色彩象徵、色彩調和……等色彩理論知識。 1天
12 形體理論 學習形體構成，形體基本元素，各個元素特徵和象徵意義，設計手法……等形體理論知識。 半天
13 設計訓練 學習蛋糕設計概念、設計過程、稿件繪畫、作品調和……等設計理論。2款主題蛋糕設計製作。 1天
14 切件蛋糕 學習4盤4款切件蛋糕的製作。 半天
15 迷你蛋糕 學習2款迷你蛋糕的製作。 半天
16 餅店營銷 學習開店計劃、資金預算、企業文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細預算、裝修定位、產品定位、服務定位，品牌打造、營銷技巧、財務管理……等餅店營銷知識。 半天
C. 找不到工作待業在家時，你都在做些什麼
找不到工作待業在家時，你都在做些什麼？因為疫情的影響 公司通過降薪的方式成功的讓我辭職了(一個月兩千多 完全不夠 ) 4.7號辭職 第二天直接可以不用上班了剛開始一周在房間里吃吃睡睡 偶爾投投簡歷但是依舊是沒有15號正式離職 ，當天直接一個人到深圳(完全陌生的城市 朋友都說我太瘋狂了) 看房租房 ，不想讓自己每天都無所事事 給自己定了目標 早上一定早起吃早餐 看看書 看B站視頻學一下被自己遺忘已久的軟體 投投簡歷 ，下午有面試就去面試 ，面試回家去海邊跑跑步一周過去 面試的公司都沒有遇到雙方適合的，也有這么一個原因 因為疫情的影響 工作還沒能正式開展 所以等通知，(裸辭，想要轉一個沒有從事過的行業 完全無經驗，現在公司也只招收經驗足的 畢竟疫情影響導致很多公司倒閉一些人員失業 經驗豐富的人不缺 更不缺像我這種小白 )為了讓自己能夠更好的匹配這個職位 看書 看知乎搜索別人如何做 讓自己肚子里有點料 看書 與好友交流 跑跑步 拍拍景 (不想在自己無事的時候一直茫茫 確保自己有個好的生活狀態)(其實最害怕的是家人朋友對自己的關心 工作找到了嗎 怎麼不去找嗎 是不是你要求太高了 現在特殊時期有工作已經不錯了 別講究那麼多。。。 )其實裸辭 我不後悔 也想著這是我的新開始 ，不管怎麼樣我相信會好的 也能夠找到一份滿意的工作哈哈哈 今天投簡歷回復是五一過後面試 嗯 ，就當做有個五一的假期吧 好的心態去面對生活 其實生活會很美好4.29 ~後續來啦 ~五一去惠州放鬆放鬆給自己調節心情回來嘛就是繼續投簡歷面試 答主之前只想要轉行覺得沒經驗可以自學 但是沒考慮到現在這個階段面試者與公司的思考方式跟以前已經不一樣了，由於經濟狀況不好很多小公司倒閉或公司適當裁員 (所以跟我一樣失業的人也有很多啦），所以也都急忙在找工作導致一個小公司的一個小崗位面試都有一批兩批甚至更多的人去面試 ，現在站在公司的立場作為擁有主動權的可以選擇 從那麼多人當中肯定會選擇有經驗 有能力 一入職就能夠開展工作為公司創造利益的，而不是公司去培養人 ，所以自然而然 我不是他們選擇的那個~期間有入職過一家 ，人家也給機會 (但是咧，別高興得太早 )在前期會有一個觀察期 達不到公司的期望就會換人 ，嗯 答主就被換掉了第一次覺得自己那麼失敗 喪了兩天 ，和朋友聊了之後覺得 在這艱難的2020咱還是先謀生吧 ~從新給自己定了位 ，老本行吧 ！！！ 如果一家公司覺得你可以會當場給暗示 ，而不是老是那一句「等通知」 聽到這句就知道差不多涼涼了 別傻不拉幾的在那一直等 ，太浪費時間了老本行的是比較容易找到工作 但是薪資待遇方面會比自己預期以及上一份工作少太多 沒辦法滿足自己的需求 ，所以咧 自然而然我還是依然待業中。。。 真的兩情相悅的工作不好找深圳生活壓力挺大的 可以邊找工作邊做點副業 有點經濟來源 畢竟每天一覺醒來50塊錢就沒了 (哈哈哈 一天房租)，然後還要吃飯和花銷 ，不能只出不進 ，所以開始自己的副業，加強專業技能 或者自己的興趣 畫畫 攝影 剪輯 做飯 看書。一樣一樣安排上 ~在深圳找了一個半月工作 看來我還是不夠優秀再不努力 我就得回家嫁人了 太可怕了 所以我要加油5.27~哈哈哈 看到很多朋友都關心我現在如何 ，工作找到了 ，新行業 相對而言還是可以的 剛開始學嘛 後面慢慢提升就好 同事都蠻好在評論裡面看到很多人也在找工作 ，希望大家也能盡快找到 在這個特殊的時期 我們的要求降低一點也沒關系，畢竟現在也是大家都缺錢的時候 ，除非身上還有很多存款，但也要有規劃的進行 畢竟時間還是很寶貴的 還是要過得有意義呀。也希望大家不管在工作還是待業找工作都有一個好的心情好的狀態 別給自己那麼大的壓力，日子還是要過的嘛 畢竟2020年是特別的一年，以後想想這樣的一年我都過來了 其他都不是什麼大事， 小意思啦~加油！加油喔6.3~目前快上班兩個月咯 ，已經成功成為老油條 帶著剛進公司的實習生 簡直不要太舒服了 朝九晚六，搬到公司附近住 走路就到，下了班跑跑步或者運動 畫畫 擼貓 刷題，現在生活規律很正常 早睡早起不熬夜10點左右睡覺 ，偶爾和同事吃吃夜宵嘮嘮嗑，沒有驚喜也沒有意外 ，休息的時候約上朋友游泳 看海 吃飯 打球 。今天高考完的老弟過來 考的不好 差一分二本 然而也沒啥用 ，考慮再來一年 老妹已辭職 找好下家過幾天才上班 所以今天帶弟弟妹妹吃吃喝喝玩玩看看景 ，現在在深圳灣溜達 下了一小場雨看了彩虹吹著海風 舒坦 。 附上圖片不知不覺當做是記錄今年的生活了呢
D. 喜利來是全國連鎖嗎
喜利來是全國連鎖，是一家糕餅店，目前已在赤峰、嘉峪關、包頭、鞍山、金昌、瀘州、內江、七台河、重慶、孝感、松原、酒泉、眉山、沈陽、樂山、忻州、長春、錦州、保定、南充、四平、遵義、錫林郭勒、揚州、綿陽、荊門、西安、白山、成都、丹東、東營、呼倫貝爾、惠州、蘭州、廊坊、遼陽、南陽、張家口、張掖、鄂爾多斯、營口等城市設立了分店。
E. 廣東哪裡可以學做蛋糕麵包要學多久
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。
要學多久
每個城市，或者說每一個培訓班（有短期和長期培訓，還有的培訓含有名師授課）
所教授的課程可能都不大一樣，建議親自咨詢負責辦公招生的辦公室工作人員，
可以詳細了解學習內容和時間。
一般來講，
西點烘焙短期培訓，只要有一個負責的老師和一整套完善的學習流程，加上自己的興趣愛好，絕對可以學到真東西；
如果年齡小，可以選擇兩年或一年的長期西點班。一般來說學長期專業可以掌握各種麵包、蛋糕、餅干、等製作技術，成為符合市場西點行業的技術型人才，並具備獨立開店的能力。不同學制的課程學費和課時也是不一樣的！ 如果年齡適中，可以選擇6個月或3個月短期西點專業學習。可以掌握西點技術達到創業的地步；當然也有的純粹是為了興趣愛好報讀短期西點班，也是可以的。
可以學到啥
蛋糕: 裱花，烘焙，西點，翻糖。
烘焙: 麵包，餅干，中西式糕點。
甜品: 西點，慕斯，巧克力，法式甜點，港式甜品。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
西點學校中，要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校，想要真正學好西點，除了專業的西點學校能給你正確的引導外，還需要你自己的用心和投入，這也是最好每一件事的前提。
F. 瀛﹀仛錏嬬硶鐑樼剻鍝閲屽ソ
瀛﹀仛錏嬬硶鐑樼剻濂界殑瀛︽牎鏈夛細娓鐒欏浗闄呰タ鐐瑰ザ鑼墮ギ鍝佽泲緋曞煿璁瀛︽牎銆佸崡鏄屾腐鐒欒タ鐐硅泲緋曞︽牎銆佸彴婀捐悓璐у浗闄呯儤鐒欏箍宸炲煿璁涓蹇冪瓑銆
3銆佸彴婀捐悓璐у浗闄呯儤鐒欏箍宸炲煿璁涓蹇冦
鍙版咕钀岃揣鍥介檯鐑樼剻騫垮窞鍩硅瀛﹂櫌浣嶄簬鍥涘ｅ傛槬鐨勭編涓借姳鍩--騫垮窞,鍧愯惤浜庣箒鍗庣殑澶╂渤鍖,鏈夎憲鍚嶇殑澶╂渤鍩庛佸箍宸炵櫨璐с佷腑淇″箍鍦虹瓑钁楀悕鐨勫箍宸炲湴鏍,涓滆竟緔т復榛勫煍鍖,鏈夌礌浠モ滄搗涓婁笣緇鎬箣璺錛屾嫢鏈夊浗鍐呯佹埧錏嬬硶鍩硅瀵煎笀錛20浣欎釜璇劇▼浠婚夈
鍙版咕钀岃揣鍥介檯鐑樼剻騫垮窞鍩硅涓蹇冩槸涓瀹舵敮鎸佸井淇￠浂椋庨櫓鍒涗笟鐨勮泲緋曞煿璁鍝佺墝錛屽洓騫村氱殑寰鍒涗笟緇忚惀綆＄悊緇忛獙姣涓嶄繚鐣欑殑鍒嗕韓鏁欑粰瀛﹀憳錛屽苟淇濇寔鍚庣畫涓瀵逛竴鎵舵寔錛岃╁壋涓氬彉鎴愰浂椋庨櫓銆傛槸鍥藉唴澶с佸姙瀛︽椂闂撮暱銆佺患鍚堟у己鐨勭佹埧鍋ュ悍錏嬬硶鍩硅鏈烘瀯銆
G. 附近學做小吃的培訓機構
豫香園總部小吃項目培訓：
主餐類培訓——豬腳飯，瀏陽蒸菜，快捷菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，木桶飯，黃燜雞米飯，快餐，特色炒飯等...
特色類培訓——石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，傳統蝦蟹，傳統火鍋、干鍋等..
夜宵類培訓——特色燒烤，鐵板燒，麻辣燙，油炸串串香，砂鍋粥，開心花甲，口味蝦蟹，油炸雞柳小吃等...
小吃類培訓——燒烤，錫紙燒烤，烤豬蹄，鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，開心花甲，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
網路查詢，如有侵權請聯系處理