① 火焰蛋糕怎麼做
昨天看到《人氣美食》中在介紹茂名南路靠近長樂路的「佔美廚房」有一款「火焰蛋糕」,聽說超神奇的,水果點綴的奶油蛋糕一上來,嘩的一下整個蛋糕就燒起來了,火滅了以後外面看上去就是脆脆的感覺,但是吃起來還是很軟很Q也不會燙。
烈酒被點燃後淋在蛋白外衣上,嗅覺被再次喚醒,切開後有草莓和藍莓兩種口味的冰激凌以及各種水果。看著這么誘人的美味,實在有些忍不住啊!Jimmy's
Kitchen
的阿拉斯加火焰雪山,你一定也想吃吧!
方子是在網上找的
配料
:雞蛋300克(6個),低筋麵粉200克,細砂糖150克,植物油或融化的黃油50克
烘焙
:烤箱中層,上下火180度,15-20分鍾
製作過程
:1、准備材料,雞蛋提前從冰箱拿出回溫,麵粉過篩。2、准備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆里。3、再將細砂糖一次性倒入。4、取一個鍋,鍋里放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裡加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。5-6、隨著不斷的攪打,雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠。7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了。(整個打發的過程約需要15分鍾)9、分三到四次倒入低筋麵粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油,繼續翻拌均勻。11、在烤盤里鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。12、把蛋糕糊抹平,端起來在地上用力震幾下,可以讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鍾,用牙簽插入蛋糕內部,拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。裱花更簡單了,用那個類似星星的裱花嘴,上面撒的是可可粉不過我用的雀巢淡奶油打發後有點稀
② 實體店裡哪裡賣蛋糕一次性紙杯
在超市或者烘焙店可以買到蛋糕一次性紙杯。
紙杯蛋糕是一種食品,配方是雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低筋麵粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。
喝水用一次性紙杯不能用來製作蛋糕的原因是:(紙杯的一般性原料為:)食品級木漿紙+食品級PE(塑料)薄膜。PE(塑料)薄膜並不耐高溫,不能適應蛋糕烤制時的溫度要求。建議使用烘焙用的耐高溫紙杯比較好。
③ 好利來可以只買生日蠟燭嗎
可以。
一般好利來蛋糕店都會有生日蠟燭出售,在好利來有這樣一條規則是買蛋糕必須買大蛋糕才給蠟燭,買的長方形蛋糕不送蠟燭,必須單獨購買。
生日蠟燭是在普通蠟燭的基礎上加工來的,普通蠟燭其實就是石蠟,是從原油中提煉出來的,什麼都不加就是平常使用的白蠟燭,它所燃燒的火焰也是白色的。一些比較高檔的生日蠟燭可以燃燒出各種各樣的火焰,非常漂亮。生日蠟燭之所以會燃燒出各種各樣的顏色,不是加入了什麼金屬元素,而是加了不同色彩的顏料才變成各種顏色。
④ 冰皮蛋糕在哪裡買
冰皮蛋糕購買可以直接從電商平台下單購買,比如:天貓、淘寶、京東等平台。
冰皮蛋糕是一款美味糕點菜品,主要材料是富強粉,粟粉。
冰皮蛋糕一般都需要放到冰箱冷藏保存,其實我覺得冰皮蛋糕確實挺好吃的,味道和口感都很好,關於冰皮蛋糕的做法其實也不難,一般跟著教程去做就可以的,其實很多人都喜歡吃冰皮蛋糕,不過冰皮蛋糕跟冰皮月餅的做法其實不一樣,吃起來的感覺也是不一樣的。
冰皮蛋糕做法:
先將打擦好的蛋漿分成10盤(盤內墊底紙),烤熟後每盤分成三條蛋糕,捲成長條,然後將皮擀薄與卷蛋糕長寬相等,把卷蛋糕捲入,按規格切件即成。 質量標准 色澤雪白,入口香甜軟滑。
⑤ 北京哪裡買火焰蛋糕
大清花(方庄店) 地址: 1百豐台區方庄蒲芳路1號 公交駕車
⑥ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
⑦ 魔術中的火焰紙是用什麼紙做的新華書店有賣嗎
這叫火焰紙,很常見的魔術道具,一般用於物品的消失與出現,魔術道具店就有的賣,
它是用硝化棉,(把硝化棉用酒精溶掉,用它將普通的薄紙浸濕,泡半分鍾,然後撈出白紙,晾乾,就可以燒了,硝化棉一燒就沒了。
我只是說個大概過程,你可別在家裡弄哦,硝化棉燒不好會爆炸的!
到魔術道具店買吧~~~~~~~~
⑧ 在哪個超市買畫畫蛋糕紙盤
基本上每個大超市都有賣畫畫蛋糕紙盤的,畢竟這屬於日常用品。也可以到蛋糕店或者麵包店買。基本上有錢賺,老闆也會賣給你的。
⑨ 人氣美食裡面介紹的火焰熔岩巧克力蛋糕在什麽地方可以吃到
有兩個火山熔岩巧克力蛋糕味道不錯的地方,一個是上海徐匯區復興西路268號夏朵側(近華山路)的夏朵花園,一個是上海 盧灣區 淮海中路333號太平洋百貨B2層(近馬當路)的貝兒多爸爸。
⑩ 做蛋糕用的油紙在哪有得賣
一般在網上和烘焙用品超市都有銷售。也可以用錫紙代替,但是成本較高,錫紙一般大型超市都有銷售。
蛋糕油紙即烘焙紙可以耐高溫,也有比較高的油性,在烘焙作業時可以用來墊在食物下面,既不粘也不壞。錫紙也可以耐高溫,有烘焙紙的特性。但它的代價比較高,一般用於西餐製作,他相對烘焙紙還可以耐水性,事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。