⑴ 做蛋糕需要什麼機器
需要的機器有：
1、烤箱：烘焙必不可少的工具，當屬烤箱了，烤箱的選購要考慮好實際地方大小，在環境允許下，杜仁傑實戰烘焙小編建議購買30L以上為佳，小烤箱可以烤的分量過小之餘，有些點心也不宜分開多次。
2、電子秤、溫度計、計時器：這三樣為「烘焙三寶」，因為烘焙是一門很細致的學問，不僅在原材料和製作手法上要遵循配方的要求，具體到每種原料的份量，准備過程中的溫度和冷藏或烘烤的時間都要力求精準才能獲得最好的烘焙結果。
3、打蛋器：手動打蛋器用於打用量比較少的原料，也可以用於攪拌麵糊、蛋液等，使用起來順手方便。電動打蛋器則用於手動打時費時費力，且打出來的效果不好，用於打發雞蛋、黃油、蛋白霜、鮮奶油等。
4、模具：烘焙工具的模具有很多種，分別有製作餅乾的刻圈模具；蛋糕的馬芬6連模、磅蛋糕模、圓形中空戚風模、方形布朗尼蛋糕盤等；塔盤或塔圈。
⑵ 做蛋糕用什麼牌子的烤箱好
ACA的烤箱質量要比樓上這些都要好~~畢竟人家是專業嘛~!~LZ可以根據自己實際情況來選擇大小.從大到小價格不一.便宜的199貴的34升的也才1000出頭,而且你的要求基本也都有,三種轉鈕選擇,三檔火候選擇
100-250度溫控
60分鍾定時
到下面的網址去看一下吧
裡面還有美食學院
www.acachina.com
⑶ 蛋糕機哪個牌子的好
博萊家電推出自製家用卡通蛋糕機，致力於解決食品添加劑引起身體健康的問題，在家自己做出來的蛋糕可以根據自己的口味和營養需要自行安全配置，即增加了家庭DIY的融洽氛圍，也可以提高兒童自己動手實踐的創新意識，品嘗起來更加安全放心。 博萊卡通蛋糕機做蛋糕既環保又美味，博萊家用卡通蛋糕機是最好的家用卡通蛋糕機器，家用卡通蛋糕機價格實惠，多功能，全自動家用蛋糕。家用卡通蛋糕機什麼牌子好，博萊家用卡通烤蛋糕機做蛋糕最好。博萊是專業做家用卡通蛋糕機的廠家。博萊卡通蛋糕機是一款典型的DIY卡通蛋糕機，操作簡單，多功能全自動，方便，可以在家裡製作出可愛造型而又香噴噴的卡通全自動蛋糕，不粘鍋烤盤，清潔方便，防燙外殼讓你放心的享受DIY做蛋糕的樂趣。 【博萊卡通蛋糕機配套設備】贈送食譜、打蛋器、小方巾，蛋糕叉、清洗刷、不銹鋼量勺、量杯
⑷ 請問做麵包和蛋糕，用來攪拌麵粉的機器用那個好什麼款式型號怎麼樣的請指教。
我淘寶買的ACA的麵包機，大約300多元吧，具體型號不記得了，是翠綠色的，蠻好用的，蛋糕的話你要用烤箱哦，
⑸ 什麼牌子的家用蛋糕機最好
蛋糕機採用了鋁合金滾筒式循環工作法，配有六對蛋糕模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節約能源的功能，一機多用，一台機器可以同時製作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產品，工作效率高、安全可靠等特點。
⑹ 烘焙機器有哪些品牌
基本上國內就是用新麥，雙麥，三麥，科麥的比較多，從名字上就看得出來他們是師出同門，都是台灣人的品牌或者台灣人在國內創立的，這類烤箱質量比純國內工廠出來的要穩定，服務也好，一般壞了就有專人來修。當然我說的是平爐，他們一般是用鐵制的底板，缺點就是升溫散溫都特別快，開爐門或者風門差別很大。如果使用的人反復開爐看的話，很容易烤壞掉。另外他們一般都不帶蒸汽功能，要有的話也別太指望用來烤法式麵包。
⑺ 做蛋糕的機器哪裡的好 哪裡有賣
一般批發的商場都有，想義烏那樣的商場都有
⑻ 我想做蛋糕但不知道用什麼機器還有用什麼牌子的好
做蛋糕的話你一般需要烤箱，教程里都有寫需要的溫度和時長。如果是初學者心裡沒底並且對烘焙只想試一下水的話，那可以買個不算大的烤箱，便宜的只要一兩百，超市就有，如果手裡寬裕追求質量的話，那可以買進口的烤箱。當然做蛋糕打發蛋白是還需用到電動打蛋器，超市也有賣的，如果手動打的話很費時間，很累，不過，其實電飯鍋也可以做蛋糕，現在電飯鍋都有個蛋糕功能。你也可以試試的。
⑼ 蛋糕加工機器哪家好
材料
模具：18cm黃色戚風蛋糕模
原料：雞蛋5個，嘉利寶70%苦甜巧克力35克，細砂糖110克，水125克，沙拉油65克，低筋麵粉125g，泡打粉3克，蘇打粉1克，鹽1克，可可粉35克
做法
1、所有粉類混合過篩備用。
2、加入90克細砂糖和切成碎屑的巧克力丁。
3、攪拌均勻。
4、分離蛋黃，打勻後分次加入水，攪拌均勻；接著同樣加入沙拉油攪拌均勻。
5、將步驟4的液體，分次加入粉類中邊倒邊攪拌。
6、直到全部攪拌均勻。
7、蛋白分3次加入20g細砂糖打至直角。
8、分三次將蛋白霜與巧克力蛋黃煳切拌均勻，注意此步不要消泡。
9、倒入模具八分滿。
10、放入預熱好的烤箱中下層，我170度大概烤了65分鍾。
小訣竅
1、方中糖量較大與巧克力的苦味相結合，口感不會太甜。如果
⑽ 蛋糕機哪個牌子好
大多數的朋友在購買蛋糕機的時候，一般都會問蛋糕機哪個牌子好類似的問題，我推薦你看一下蛋糕機在網路上的銷售情況，你沒有必要那麼在意品牌，最主要的是看其銷量和購買者的反饋情況，你只需看這兩點就足夠了；真正好的蛋糕機，第1在銷量上一定有優勢，另外就是購買者的反饋情況；這里匯總了蛋糕機十大品牌，銷量還有口碑非常好的蛋糕機全在這里，產品名字,價錢,店鋪誠信度等寫得很詳細，希望對你選擇蛋糕機有所幫助，祝你早日買到自己喜歡的蛋糕機。2012-12-4 20:55