❶ 寶寶蒸蛋糕怎麼做好吃
寶寶蒸蛋糕的做法
將蛋清與蛋黃分開寶寶蒸蛋糕的做法 步驟1
將蛋黃內加入1/3的白砂糖並打散寶寶蒸蛋糕的做法 步驟2
將剩下的糖放一小部分在蛋清里並用打蛋器打散寶寶蒸蛋糕的做法 步驟3
將剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打發，打發程度為可以提起一個彎鉤寶寶蒸蛋糕的做法 步驟4
將蛋黃倒入打發的蛋清中用切拌的方式拌勻寶寶蒸蛋糕的做法 步驟5
將低粉篩入上述混合物中寶寶蒸蛋糕的做法 步驟6
用切拌的方式拌勻寶寶蒸蛋糕的做法 步驟7倒入6寸的模具中蓋上保鮮膜，中火蒸30分鍾寶寶蒸蛋糕的做法 步驟8
關火5分鍾後拿出寶寶蒸蛋糕的做法 步驟9
切成小塊寶寶蒸蛋糕的做法 步驟10
寶寶超愛吃寶寶蒸蛋糕的做法 步驟11
1裝蛋清的盆子必須無油無水，否則打不發；2蒸的時候不能是小火，否則蛋糕不夠松軟；3關火後不能立刻打開鍋蓋否則蛋糕容易突然受冷收縮
❷ 不用酸奶不用雞蛋的蛋糕有沒有
有 自己也可以動手做 這款蛋糕，又稱為素食蛋糕，不用雞蛋也不用牛奶，只需三種食材，混合一起拌一拌，就能烘烤，特別適合新手小白，簡單易做零失敗。紙杯蛋糕很多小朋友愛吃，寶媽都也嘗試過，但是烘烤出來的效果，不是回縮，就是漲不起來，各種情況都有，今天雨媽推薦的這種方法，特別適合小白新手，無需過多的食材，只需蛋糕粉、清水和植物油，不用打發簡單方便，即使無基礎的新手小白，也能一次成功。
【素食紙杯蛋糕】
【食材】：素食蛋糕預拌粉400克，玉米油110克，清水160克，紙杯9個
【製作過程】：
第一步：准備好所用的食材，稱重好液體的重量。這款蛋糕製作非常簡單，只需三種食材就能做。烤箱打開，預熱上下管160度。
第二步：把蛋糕粉倒入無水的玻璃盆里，然後把清水倒入蛋糕粉里。用手動打蛋器把粉和水攪勻。
第三步：把玉米油倒入，用手動打蛋器攪拌幾分鍾，完全混合均勻，無油水分離，無結塊。
第四步：混合的蛋糕糊，絲滑細膩，提起打蛋頭，蛋糊滴落流暢。
第五步：把紙杯放入烤盤里，把混合好的蛋糕糊倒入紙杯里，八分滿即可。蛋糕糊往紙杯里倒的時候，可以用尖嘴的量杯，倒的時候比較方便，或者把蛋糕糊裝入裱花袋裡擠入紙杯。
第六步：把烤盤放入烤箱中層，上下管160度烘烤40分鍾，顏色金黃後出爐。蛋糕糊在烘烤的過程中，緩慢膨脹，膨脹到最高點後，蛋糕體定性，稍微回落後，就可以出爐了。
第七步：烤好的蛋糕，出爐以後放在冷卻架上散熱，香味撲鼻。
第八步：金黃誘人，口感扎實，香味十足。
雨媽叨叨：
1、蛋糕粉、水、油、混合的時候，一定完全乳化一起，不要油水分離，不然烤出來有分層。
2、紙杯的大小不同，杯子的分量也不同，我用的中號紙杯。
3、烘烤的時間和溫度，請根據自家的烤箱脾氣適當調整，160度是沒有溫差的實際溫度。
❸ 肇慶四會哪裡有一條街
北嶺美食一條街這個美食街位於北嶺山七星岩旅遊度假區內，街上有多家裝修各有特色的餐廳。主要售賣一些山珍，如蓮都山羊、鼎湖山泥煨雞等山珍。地址：北嶺山七星岩旅遊度假區內。交通：1路公交車至黨校路口站下車，走路到七星街。文明路美食街這里有很多海鮮大排檔，價格低，材料足。地址：端州區文明路上。交通：1、8路至牌坊東站下車。肇慶餐飲美食指南 北嶺美食一條街介紹：肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜餚、點心，小食於一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉(鯇)、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。喜歡吃農家菜、野味的朋友可以到七星岩旅遊度假區(北嶺美食一條街)。喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進路一帶，高、中、低檔消費，任君選擇。喜歡吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嘗著美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。肇慶菜屬潮州菜系，著名餐館有西江飯店、玉屏飯店、星岩野味館等。肇慶的裹蒸(即粽子)素以個頭大著名，吃一個就飽了。特色美食鼎湖上素鼎湖上素是肇慶鼎湖山慶雲寺的名菜，創於明朝永曆年間。選取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳，配上筍乾等再加上鼎湖山的泉水烹制而成，其特點是色澤鮮艷，芳香撲鼻，吃起來甘香脆口、爽滑鮮甜。此菜在慶雲寺齋堂可以吃到。肇慶裹蒸肇慶人制裹蒸非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮;二要選用上好糯米和當年綠豆; 三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘;四要加五香粉、曲酒作調料，以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有稜角的裹蒸來;之後把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚。據說肇慶人制裹蒸始於秦代，當時農民為方便田間勞作，便用竹葉或芒葉裹以大米，煮熟後隨身攜帶以作干糧，這就是最早的裹蒸了。
❹ 四會大旺樂買特哪裡有預定蛋糕店
水閘路興龍街。根據查詢網路地圖可知，四會大旺樂買特水閘路興龍街有預定蛋糕店。並且價格實惠，性價比高，深受消費者的喜愛。
❺ 蒸蛋糕怎麼做
原料：雞蛋、酸奶、麵粉、白糖。
做法步驟：
第11步、蒸好後，大概悶2分鍾。開吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！
❻ 紙杯蒸蛋糕的做法步驟圖，紙杯蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1隻
低筋麵粉 18克
白糖 3勺
紙杯蒸蛋糕，實驗總結，成功率百分百！的做法
想吃蛋糕又沒有烤箱的小夥伴們可以試試這個蒸蛋糕！我搜索了各種方子，失敗了很多次，最後自己不斷摸索，調整改進，現在我蒸蛋糕的成功率是百分百！大家跟著我的步驟做，一定會成功噢~
❼ 在家自製蒸蛋糕，都需要准備哪些食材呢
用到的材料
雞蛋：3個（每個60克），細砂糖：30克，低粉：40克，玉米油： 25克，水：40克
模具：六寸
蒸制時間：50分鍾
做法步驟
1，做蛋糕之前，蒸鍋里提前加入足夠的水，燒水的同時，我們做蛋糕。保證蛋糕糊操作好後，水是沸騰的狀態。
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2，盆里先放食用油，篩入低筋麵粉，拌勻，怎麼攪拌都可以，麵粉與油先接觸就不會產生麵筋，拌勻後是這種狀態，比較較濃稠。
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3，食用油和麵粉混勻後，分離蛋清蛋黃，蛋黃放入麵粉糊中，蛋清放一邊備用。
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4，蛋黃麵糊中加水，也可以用牛奶，拌勻，怎麼攪拌都可以，混合好的麵糊是這種狀態。蛋黃糊操作好了，放一邊備用。
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5，蛋清里加幾滴檸檬汁，大概1克左右，也可以用白醋代替。
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6，開始打發蛋清，分三次加細砂糖，不同狀態加糖，可以讓蛋白更好的穩定。打發到魚眼泡狀態，加三分之一細砂糖，打發到細膩一點的狀態，加三分之一細砂糖，打發到有小紋路的狀態加最後一次細砂糖，打發到有小尖角就可以了。
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7，打發好以後，蛋白分三次和蛋黃糊混合，用切拌的手法，就是炒菜的動作。
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8，混合好以後，倒入模具，刮平表面，也可以晃動模具，讓蛋糕表面平整，震兩下，震掉氣泡，避免做好的蛋糕組織不完美。
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9，准備一個電飯煲，放入6寸模具，模具上蓋一個小奶鍋的鍋蓋，再蓋一個大一些的鍋蓋，這樣可以做到雙層保護，水蒸氣就不會碰到蛋糕體，就不會出現塌陷。這時水也燒開了，放蒸鍋上，中小火蒸50分鍾，保證上鍋蒸的時候水是燒開的狀態。
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10，蛋糕蒸好了，雙層鍋蓋防水蒸氣效果比較明顯，做了幾次沒有發生塌陷的情況，3個雞蛋的蛋糕，比較滿膜，小鍋蓋拿開的時候，要慢慢掀開，這樣不會損傷表皮。
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11，用夾子取出來，震一下熱氣，倒扣晾涼。
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12，晾涼後脫模，蒸的戚風蛋糕，口感更綿軟濕潤，入口即化，烤的吃多了，大家可以試試蒸的，冷藏一夜後口感很不錯。上期有做2個蛋的粘米粉蛋糕，喜歡粘米粉的也可以參考。
小貼士
1，蒸蛋糕容易塌陷，最主要的原因就是水蒸氣進入蛋糕體，雙層鍋蓋，加一個電飯煲內膽，不會失敗的一個小技巧。
2，蛋糕糊上蒸鍋的時候，要保證蒸鍋里的水是開的狀態。
❽ 不用煮不用焯不用烤，怎樣做出小孩子很愛的甜香小蛋糕呢
不用煮不用焯不用烤，其實除了這些方法外，還可以用蒸來做小孩子喜歡吃的蛋糕，也就是蒸蛋糕。介紹幾個簡單的蒸蛋糕做法，可以再加些自己的創意嘗試去做一下。
一、巧克力蒸蛋糕用小孩子最喜歡吃的巧克力來做一個巧克力蒸蛋糕，相信一定會受到小孩子歡迎的。巧克力蒸蛋糕做法如下：雞蛋一個（個頭中等），低筋麵粉100克，可可粉，白糖和泡打粉各十克左右，喜歡吃可可粉的可以多放一些。將所有用料倒在一起，充分攪拌均勻，然後倒入模具內上鍋水開後隔水蒸20分鍾左右。