A. 做戚風蛋糕沒有牛奶可以用什麼代替
做戚風蛋糕沒有牛奶可以用以下物品代替：
奶粉：可以使用全脂奶粉代替牛奶。將熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，晾涼後即可加入蛋糕中。
酸奶：酸奶也是一個很好的替代品。可以直接將酸奶和蛋黃、黃油、低筋麵粉混合在一起備用，然後按照正常的戚風蛋糕製作流程進行。
以上兩種替代品都可以製作出美味的戚風蛋糕，但需要注意混合的比例和製作過程中的細節，以確保蛋糕的口感和質地。
B. 做蛋糕沒牛奶怎麼辦
做蛋糕通常是離不開牛奶的，沒有牛奶的時候至少要用奶粉代替一下。今天的這款蛋糕既沒用牛奶，也沒用奶粉，但同樣能做出美味好吃的蛋糕，只是沒有奶香味罷了。
原料粗旁：
低筋粉120克咐稿，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，鹽3克，雞蛋2個，水150ml。
做法步驟：
1、雞蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋器岩簡橡打發，再加入泡打粉、低筋粉與水一起打發。
2、將打好的原液倒入紙杯中約8分滿，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鍾即可出爐。
C. 做戚風蛋糕沒有牛奶可以用什麼代替
做戚風蛋糕時可以把熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起代替牛奶，也可以用酸奶代替牛奶。我們在製作戚風蛋糕時，要先把酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油、低筋麵粉混合在一起，再把它和打發的蛋清翻拌均勻倒入模具中烘烤即可。
用什麼可以代替牛奶製作起風蛋糕
如果我們在製作戚風蛋糕的時候遇到沒有牛奶的情況的話，就可以用奶粉來代替牛奶，我們只需要把熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然後再把它晾涼加入蛋糕中即可。
除此之外，還有一種說法是酸奶也可以代替戚風蛋糕里的牛奶。戚風蛋糕是一種做法比較簡單的美食，我們只需要先將酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油、低筋麵粉混合在一起備用。
然後用打蛋器把蛋清攪打成奶油狀的樣子，再將它和蛋黃糊混合在一起，注意這里我們要用翻拌的手法混合它們以免蛋清消泡，最後把調制好的蛋糕糊倒入模具中烘烤即可。
D. 做蛋糕沒有牛奶怎麼辦
做蛋糕時沒有牛奶，別擔心，你可以試試以下這些方法哦！
- 用清水代替：最直接的方法就是用清水來替代牛奶，按照原配方中的牛奶量使用清水即可。這樣做出來的蛋糕口感可能會稍微干一點，但整體風味還是不錯的。
- 用其他奶製品代替：如果家裡有酸奶、椰奶或者豆漿等，也可以用它們來代替牛奶。不同的奶製品會給蛋糕帶來不同的風味，比如酸奶做的蛋糕會更加酸甜可口。
- 調整配方：在缺少牛奶的情況下，可以適當調整配方中的其他成分。比如增加一點玉米油或者橄欖油來彌補牛奶帶來的濕潤感，或者稍微增加一點細砂糖來提升口感。
總之，沒有牛奶並不意味著就做不成蛋糕啦！ 你可以根據實際情況靈活調整配方，相信你一定可以做出美味的蛋糕！