❶ 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶,還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店,是周末約上三五好友,來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店,也是我和元寶最常去的一家,體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店,二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆,燈光是暖黃色的,非常適合拍照哦。憑心而論,MB家的蛋糕出品一直很穩定,不僅會定時推出季節的限定款,招牌蛋糕的口感也一直上乘,隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高,很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡,人流卻不算大,就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油,中間有巧克力松軟蛋糕層隔開,配上新鮮多汁的草莓,絕了。
❷ 製作麵包收形目的
麵包收形是為了能更加美觀,製作方法:
1、第一步,先取一個雞蛋一個,純牛奶160克,玉米油30克,倒入麵包機中。再將麵包機的四角放入適量的鹽,糖。再將高筋麵粉,300克,糯米粉,60克,肖某私刻全部倒入麵包機中。
2、第二步,按和面鍵,大約30分鍾後,面團發製成兩倍大就可以拿出了。
3、第三步,揉捏面團,將面團進行排氣,大約再醒十分鍾。
4、第四步,將醒好的面團分成12等份,再將面團醒制十分鍾。
5、第五步,等待面團醒好後,將面團搓成圓狀。
6、第六步,將面團搓好後,放入烤盤中。
7、第七步,將面團放入烤箱中,進行第二次的醒發,記得要在面團下放一碗熱水。
8、第八步,等待面團發酵至兩倍大後抹上一層蛋液。
9、第九步,將面團上,撒上酥粒和黑芝麻。
10、第十步,將烤箱提前預熱,放入烤箱中,中層的溫度在180度上下火,進行烤制25分鍾。
11、第十一步,烤好的麵包,取出,放涼後出模。